Békés Megyei Hírlap, 2002. szeptember (57. évfolyam, 204-228. szám)
2002-09-07 / 209. szám
6. OLDAL - 2002. SZEPTEMBER 7., SZOMBAT T É R KÉP Szarvas Játszik a család A családok apraját-nagyját várják szeptember 14-én a Kossuth téri grundra, a 14-19 óráig tartó családi játszóprogramra. A babajátszótéren egyebek mellett hagyományos bébijátékokkal, csúszdákkal, mászókákkal, nagy méretű színes babaházakkal, építőjátékokkal lepik meg a legkisebbeket. A program szervezői a kiskamaszoknak és a felnőtteknek rendhagyó mozgásélményt nyújtó, különleges játékeszközöket kínálnak. Kipróbálhatják a tiprókákat, az óriási fából készült sítalpat, a kengurut és az izgő-mozgó teknősbékát, továbbá a népi játékokat, a gólyalábat, a karikahajtást, a fla- mand békatáblát és a francia eredetű hordólovaglást. A társasjátékok, táblásjátékok, valamint a logikai játékok kedvelőinek is tartogatnak érdekességet. Az ókori, középkori és újkori táblásjátékok mellett a legújabb bolti társasjátékok legjobbjaival is megörvendeztetik a látogatókat. Lesznek továbbá ördöglakatok, varázsdobozok, és boszorkánykeresztek. Mindezt fergeteges játékshow - egyebek mellett meghökkentő, újszerű stílusú vetélkedők sora, limbó játék és páros zsákban futó verseny - egészíti ki, amelybe a helyszínen a gyermekek és a szülők egyaránt benevezhetnek. Telepesek Szarvasról A 18. században Szarvasról és környékéről tirpák családok települtek be Nyíregyházára. Áldozatos munkájukkal jelentős mértékben hozzájárultak Nyíregyháza fejlődésének megalapozásához. A közös múlt előtt tisztelegve, tavaly a millenniumi ünnepségek zárásaként rendezték meg a Szarvas-Nyíregyháza váltófutást. Idén szeptember 14-16-án „Futással a múltunkért, futással az egészségünkért” mottóval ismét váltófutást rendeznek, amely ezúttal Nyíregyházáról tart Szarvasra. A mintegy 200 kilométeres futásban szarvasi, nyíregyházi, kárpátaljai és felvidéki sportolók - többek között tájfutók, atléták, rádióamatőrök triatlonisták - vesznek részt. A szervezők arra számítanak, hogy a futás útvonalába eső húsz településen a lakosság a települést jelző táblák között velük tart. Kóstoljon bele a szarvasi szilvanapba! Jóízű, játékos és zenés, az egész családnak szól Az üstök környékén sok a nézelődő. Kipróbálják a kavarást, kóstolót kérnek a ciberéből és beszélgetnek a mindig jókedvű lekvárfőzőkkel a régi idők szokásairól Nincs más gyümölcs, ami az asztali örömök annyi lehetőségét nyújtaná, mint a szilva. Miként a lekvár és a tüzes nedű, úgy a termőhely is érdemes a megismerésre. így gondolták a szarvasiak, amikor a jeles gyümölcsöt szeptemberi fesztiváljuk főszereplőjévé tették. A szilvanap szeptember 14-15-én egész hét végére kínál tartalmas családi programot. Szarvason, miután a 19. század második felében a filoxéra járvány elpusztította a szőlőültetvényeket, gyümölcsfa-telepítésbe fogtak a gazdák. Kivált a szilvának lett nagy a becsülete. A zártkertekben máig elterjedt fa termését változatos módon hasznosítják az emberek. Napjainkig a legtöbb szarvasi háznál hagyományosan, szabadtéren, üstben készül a lekvár, s alig van olyan család, mely hivatalos főzdében, saját fogyasztásra ne főzetne pálinkát. Elejétől erre építettük az egész napos szabadidős programot. Az évek során így lett népszerű a pálinkaminősítés, a szilvásgombócevő verseny és a lekvárfőzés, amiből a látogatók az alkalomra készített szilkékben vihetik haza a kóstolót - avatott be az előzményekbe Babák Mihály polgármester és Csasztvan András, a Vajda Péter Művelődési Központ igazgatója. Tavaly, amikor a nagycsaládosok országos találkozójára érkezett több ezer vendég is ellátogatott a szilvanapra, szűknek bizonyult a Főtér. Idén Szarvas Város Barátainak Köre várja haza az elszármazottakat és családjukat, ami újból többszörösére növelheti az egyébként is népes közönséget. Fontos körülmény még, hogy az eddigi helyszín, a Főtér funkciója megváltozott, az idei esztendőre automata öntözőrendszerrel ellátott látványparkká alakult. E szempontokat mérlegelve a szervezők úgy döntöttek, új helyszínt választanak, a 44-es főúttal párhuzamos Kossuth utcát. Ennek sétálóutcává változtatása régi terve a városnak. Most, ha csak egy hét végére is, lezárják a forgalom elől. A tágas, jó elhelyezésű területen két fesztiválsátrat, illetve színpadot állítanak. Az egyik a művelődési ház mögötti részen várja a közönséget. Az ide, illetve a közeli grund játszóterére tervezett gyermekprogramok a népi- és sportjátékok önmagukban is megállnák a helyüket. A látogatók bizonyára örömmel veszik, hogy idén hangsúlyosabb lesz a rendezvényen a gasztronómia. Szilvaételekből egy sor helyi specialitást láthat, kóstolhat a közönség. A rendezvény nem csak a szarvasi térségre, de a világra is ablakot szeretne nyitni. Ennek jegyében tartják meg a Turizmus és vidék- fejlesztés az európai uniós csatlakozás tükrében című konferenciát. A kétnapos rendezvényt a Gazdasági és Közlekedés Minisztérium, továbbá a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Békés Megyei Hivatala támogatja. Turizmus és vidékfejlesztés Az öt évvel ezelőtti konferenciának országos visszhangja volt Turizmus és vidékfejlesztés az európai uniós csatlakozás tükrében címmel rendeznek konferenciát szeptember 14-én 14 órakor a szarvasi polgármesteri hivatal tanácskozótermében. Az első szilvanapon megrendezett ökoturisztikai konferencia hatására alakult meg a Magyar Turisztikai Egyesület (Matur) ökoturizmus tagozata. A tagozatnak alapítása óta Lingauer János az elnöke. Azon az őszi rendezvényen indult el a természetvédők és a turisztikai szakmai képviselői között az a párbeszéd, amely azóta is jól működik - emlékeztetett Tóth Ferenc, a Matur alelnöke. A mostani jubileumi rendezvény témaválasztásában is hangsúlyozza a turizmus és a vidékfejlesztés szoros kapcsolatát. Főelőadója dr. Lengyel Márton, a Matur elnöke lesz. A program a térségünkben ígéretes egészségturizmusnak és a falusi turizmusnak is figyelmet szentel. Az aktuális kérdésekről, egyebek mellett a falusi turizmus szabályozásáról e két szakterület avatott ismerője, dr. Gellai Imre, a Matur egészségturizmus tagozatának elnöke és Köziéi Miklós, a Falusi Turizmus Centrum igazgatója tart tájékoztatót. A konferencia a vendéglátásban, a turisztikában dolgozóknak egyaránt tartogat hasznos tudnivalókat, s az előadók szívesen válaszolnak a feltett kérdésekre is. — Az öt évvel ezelőtti ökoturisztikai konferenciának országos visszhangja volt. Bízunk benne, hogy a mostani is eléri a célját: sikerül felhívni az illetékesek figyelmét a vidékfejlesztés fontosságára — mondotta Tóth Ferenc. A feltétel: szilvából legyen! A háziasszonyi leleményre is kíváncsiak A szilvanap kedves programjának ígérkezik a gasztronómiai bemutató és kóstoló, amelyre szakácsok, cukrászok és háziasszonyok nevezését várják. Az ételek leírását receptfüzetben adják közre. tékelését 8.30-9.00 óráig a Zöld Házban (Kossuth út 21.) tartják. A profik munkáját és a háziasz- szonyok produkcióját kategóriánként külön, értékes ajándékokkal jutalmazza a zsűri és lesz közönségdíj is. Nevezni a Szarvasi Tourinform Irodában, szeptember 10-éig lehet, ezzel egy időben kérik leadni az elkészítendő étel receptjét. Részletes tájékoztatással Tóth Ferenc szolgál a 66/312- 710-es, illetve a 20/9621-009-es telefonszámon. A hagyományos ételek mellett a háziasszonyi leleményre, az újító fantáziára is kíváncsiak a- A szilvanap tagja a Békés Megyei Gasztronómiai Szövetségnek, ezért is törekszünk rá, hogy az ötödik, jubileumi rendezvényen a gasztronómia az eddigieknél hangsúlyosabb legyen - mondotta Tóth Ferenc, a Magyar Turisztikai Egyesület alelnöke. A szeptember 15-ei bemutatóra és kóstolóra háziasszonyok és profik (melegkonyhák, cukrászdák vezetői, szakácsok, cukrászok) három kategóriában, otthon elkészített szilva alapanyagú étellel nevezhetnek. A sütemények (1 torta vagy 20 szelet) értékelését 8.00-8.30 óráig a Jazz Caféban (Kossuth út 34.), a készételek (10 adag) és a különlegességek (befőttek, aszalványok) érszervezők. A bemutatóval és a szerkesztendő receptfüzettel szeretnék tovább gazdagítani a térség gasztronómiai kultúráját. Szabad kavargatni és kóstolni is! A szilvanapon főzött lekvárból idén is erre az alkalomra készült, feliratos szilkékben vihetnek haza kóstolót a vendégek. A lekvárfőzés az ezüstszőlőiek tiszte. A Szarvas külterületi Ezüstszőlőben a nyolcvanas években elevenítették fel a közös, szabadtéri lekvárfőzés hagyományát. A főzés a szilvanapokon is az idősektől átvett fogásokat betartva történik — tudtuk meg Závoda Ferenc települési képviselőtől. A magvaváló besztercei szilvát előző nap magvalják, a szlovákok ezt a műveletet lubkálásnak nevezik. A Kossuth téren nyolc-tíz órán át rézüstben rotyog majd a lekvár, aminek a kavarásában és a kóstolgatásában a közönség is segédkezik. Hajdan földbe vájt gödrökbe, kutkákba süllyesztették a tapasztott aljú üstöt, úgy tüzeltek alája. A tapasztással előzték meg, hogy le ne kozmáljon. Hasonló célt szolgált, amikor dióbelet tettek a lekvárba. Diót egészben is szokás volt a szilva közé kavarni, amitől a lekvár különleges zamatot kapott. A lekvárfőzés régen közösségi eseménynek számított, alkalom volt a rokoni találkozásra. A szilvalekvárt szilkékbe merA szilvának - cukrozott gyümölcs vagy lekvár formájában - a legjobb helye a gombócban van - vallják a szilvás gombóc hívei ték, s amikor bebőrösödött a teteje, fehér papírral lekötötték. A szilkéket a padláson, a nyitott kemence közelében tárolták. A lekvár akár öt évig elállt. A főzés első felében merték ki a ciberét, ami friss fogyasztásra szolgált. A gyermekek kedvence volt, kenyérre kenve ették. A tréfamesterek is előszeretettel nyúltak a cibere után. Ezzel kenték be annak az arcát, akit a lekvárkavarás közben elnyomott a buzgóság. Efféle ugratásra azonban ritkán volt alkalom, mert a főzés közbeni történetmesélés éberen tartotta a család apraját-nagyját. Szlovákot is A Galga zenekar több hivatásos és amatőr táncegyüttessel és szólistával áll kapcsolatban, kísérik a Magyar Állami Népi Együttest is. Régóta kötődnek Szarvashoz, ifjú koruktól a Tessedik Táncegyüttes kísérő zenekaraként is működnek. A Galga mente falvaiban élnek, magyar, román és szlovák népzenét játszanak. Az öreg parasztzenészekkel való személyes kapcsolatot, együtt muzsikálást elengedhetetlennek tartják, otthonukban, eredeti környezetükben keresik fel őket. Sokat utaznak Magyarország és Románia adatközlő zenészeihez anyaggyűjtés, tanulás céljából. Szarvason szeptember 15-én 9.45 órától táncház kezdődik a Galga zenekarral. Nyolcvan országban Öt kontinens nyolcvan országában tapsolt már a közönség a Rajkó zenekarnak. A fiatal cigány muzsikusok együttese az évszázados hírű cigányzenész- dinasztiák ősi tehetségét és hagyományait őrzi. A zenekar a formációk gazdagságát kínálja: ötventagú koncertező nagyzenekarként ugyanúgy szerepel a világ színpadain, mint hat-nyolc személyes kamaraegyüttesként, vagy ének- és tánckísérő zenekarként. Repertoárjukba a cigányzene, a népzene, az operett és a klasszikus zeneirodalom legsikeresebb művei egyaránt beletartoznak. A Rajkó zenekar Szarvason szeptember 14-én 12.30 órakor lép fel. V. Szilvanap - 2002. szeptember 14-15. Helyszín: Szarvas, Kossuth tér-Kossuth utca Program: Szombat, szeptember 14. I. Színpad - Kossuth tér (A művelődési központ mögötti játszótér parkolójában) Színpadi programok: 9.30 Megnyitó 10.00 Paprika Jancsi — gyermek bábműsor II. 00 Szilvásgombócevő verseny 12.30 Rajkó zenekar 14.30 A Pom-pom zenekar gyermekműsora 15.30 Dream Team zenekar 18.00 Murphy's zenekar 20.30-23.30 Cintul nosztalgiadiszkó Játszótér: Játszóbusz Családi játszóprogram 14-19 óráig Babajátszótér * Sportjátékok * Népi játékok * Ugrálóvár * Játékshow II. Színpad (A Kossuth utca Deák Ferenc utca felőli végénél) Színpadi programok: 11.00 Rita, a zenebohóc 11.30 Péter Pán duó 12.30 Hevesi Acoustic Band (HAB) 13.30 Rambling Blues Kvartett 14.30 Bűvészinas kerestetik 15.30 Ez Gáz (folk-jazz-rock) 16.30 Humorista (Teri „bácsi”) 17.00 Tátrai Tibusz-Szűcs Antal Gábor szuper latin duó 18.30 Szarvas Band Eső esetén a színpadok felett felállított, egyenként 350 négyzetméteres sátrak biztosítják a rendezvény zavartalanságát. Vasárnap, szeptember 15. I. Színpad - Kossuth tér Színpadi programok: 9.00 Ládafia Bábszínház előadása 9.45 A Chován Kálmán Művészeti Alapiskola gyermektánc csoportjainak néptáncbemutatója és táncház a Galga zenekarral 11.00 A Bojtorján együttes gyermekműsora Játszótér: Lángálló, a mindent őrlő malom Gyertyamártás * csuhéfonás * arcfestés * langallósütés * körhinta II. Színpad Színpadi programok: Békés megye fúvószenekarainak találkozója 10 órától 13 óráig Csorvás * Orosháza * Tótkomlós * Szarvas zenekarainak közreműködésével Egyéb programok Húszéves a Szarvas Barátainak Köre, mely alkalomból megszervezik a Szarvasról elszármazottak találkozóját szeptember 14-én egész napos programmal Kertbarátkörök termékbemutatója Elekes Gyula tűzzománc-kiállítása a Vajda Péter Művelődési Központ Galériáján (Megnyitó: 2002. szeptember 13-án 17 óra) A Kossuth utcán népművészeti kirakodóvásár 800 méter hosszan A piactéren vasárnap gyümölcspiac Pálinkaminősítés Az Árpád közben mezőgazdasági kisgépeket állítanak ki, valamint a WWF Magyarország a Körös-völgyi hullámtéri legeltetéssel kapcsolatos ismertetőt és ökotermék-bemutatót tart A Kossuth téren szilvalekvárfőzés Szilva és szilvalekvár alapanyagú ételek gasztronómiai bemutatója és kóstolója Az oldal Szarvas Város Önkormányzata támogatásával készült írta és szerkesztette Csath Róza Fotó Bakula & Rácz Latin duó. Tátrai Tibor és Szűcs Antal Gábor szuper latín duó koncertjét szeptember 14-én 17 órától élvezheti a közönség. A latinos dallamokra, harmóniákra épülő kompozíciókat improvizatív szólók, futamok teszik teljessé. A szilvanappal kapcsolatban további tájékoztatást a Szarvasi Tourinform Irodában kérhetnek. Szarvas Kossuth tér 3. Telefon/Fax: 66/311-140 E-mail: tourinfo@szarvas.hu HTTP://WWW.SZARVAS. HU/KULTURA/PROGRAM HTTP://WWW.SZARVAS. HU/TOURINFORM Mesterszakács és lovag A rendezvény attrakciója lesz szeptember 14- én, szombaton 10 órától a Kossuth utcán kezdődő konyhamüvészeti bemutató, amelyen Prohászka Béla mesterszakács közreműködik. Egyik segítője Babák Mihály polgármester lesz. Prohászka Béla, a gyulai Erkel Hotel executive séfje több jeles tisztséget visel: a Békés Megyei Gasztronómiai Szövetség elnöke, a Szent Vince Borrend lovagja és a Magyar Nemzeti Szakácsválogatott csapatkapitánya. A szarvasi bemutatóra a következő ételsort komponálta: besztercei szilvaleves; főételnek: pulykának legnemesebb része kék szilvával, mézben érlelt kacsamell-íalatok szilvaraguval és libamell- csíkok szilvaDálinkával flambírozva.
