Békés Megyei Hírlap, 2002. augusztus (57. évfolyam, 178-203. szám)
2002-08-19 / 193. szám
T É R - K É P 2002. AUGUSZTUS 19., HÉTFŐ - 17. OLDAL MEGÁLLJÁK A HELYÜKET. A iiinyai általános iskola és a diánk kapcsolata a ballagás után em szakad meg. Az intézmény a özépiskola idején, sőt, azután is gyelemmel kíséri a fiatalok sorát, egyéni boldogulását. Kilenc- ennyolcban kilenc nyolcadikost úcsúztattak, közülük heten a özépiskola után most főiskolán, letve egyetemen tanulnak to- ább. Orvosnak, pedagógusnak, ülkereskedőnek, informatikusiak készülnek. A szakmunkás- épzőt végzettek közül az egyik iák azt tervezi, hogy folytatja ta- ulmányait és leérettségizik. MEGVERSELTÉK. A falunap gyik célja hogy közelebb vigye gymáshoz a község lakosait és icsiknek nagyoknak kikapcso- idást szerezzen. A hagyomány zerint családi vetélkedővel nyi- rtták meg a rendezvényt. Rá- rezve a közös játék örömére, ra már több csapat, illetve ver- enyző állandó szereplőnek szárít. Gyermekek és felnőttek ve- yes csoportjai mérkőztek meg lén is a sorversenyeken. A kö- önség biztatása közepette gyensúlyozták evőkanálban a yers tyúktojást és cipelték egy- íást a gólya viszi a fiát játékban, i legnagyobb tetszést akkor ratták, amikor a slágerek, illet- e nóták dallamára írt verseket íutatták be. A színpadon egyé- ileg és kórusban előadott da- iknak kötelezően a községről, letve a falunapról kellett szólni. ANFOLYAMOSOK. A hunyai yermekek az iskolai szervezések köszönhetően minden nyá- rn úszótanfolyamon vesznek íszt. Idén a huszonnyolc tanfo- ramos fele örménykúti diák olt. A gyermekek autóbusszal írtak át a gyomaendrődi Liget irdőbe. Lehetőség volt arra is, ogy a kísérő pedagógusok mel- ■tt néhány szülő is velük tartón. A Hunya-Örménykút Általá- os Iskolája a gyomaendrődi mű- észeti alapiskola kihelyezett ta- ozataként működik. A kézmű- es foglalkozásokon a gyerme- ek egyik kedves foglalatossága z agyagozás. Az alapiskola azt ■rvezi, hogy ősztől a tagozaton gy égetőkemencét is beüzemel. \z oldal a Hunyai Önkor- nányzat támogatásával készült. Szerkesztette: Csath *óza. Fotó: Veress Erzsi Falunap, kicsik és nagyok örömére Erőverseny, családi vetélkedő, koncert, bál Kékesi Mátyás kondorosi hajtó az anyjuk mellé a csikókat is a hintó elé fogta, úgy kocsikáztatta a gyermekeket A gyermekek örömére augusztus 10-én mini vidámparkká változott a hunyai sportpálya. Volt légvár, forgó, vattacukor és lehetett hintón ko- csikázni. Családi vetélkedőt is rendeztek, ahol együtt futottak, játszottak kicsik és nagyok. A falunap Toldiját megválasztó erőverseny, a színpadi programok, az esti koncert és bál Hunya apraja-nagyját megmozgatta. A rendezvényt a helybélieken kívül a környékbeli településekről is sokan választották hétvégi kikapcsolódásul. A falunapi előkészület, a helyszín berendezése, az ebédfőzés teendői sok munkával járnak. A szervezést, a segítők toborzását ma már rutinos csapat végzi. A sikerhez évről évre a helyi vállalkozóktól kapott támogatások és az egyéni felajánlások is hozzájárulnak. A nyereséget minden esztendőben egy előre meghatározott jó ügy javára, idén a községi címer és a címerrel díszített zászló tervezésének és elkészítésének költségeire fordítják. Hoffmann Márton polgármester szerint a négy esztendeje elindított falunap ma már hagyomány- nyá lett. A lakosság aktív részvétele azt mutatja, nagy igény van erre a rendezvényre, folytatni kell. Eddig a rendezés költségeit a helyi támogatásokból fedezték, külső forrást nem vettek igénybe. Azt fontolgatják, hogy a jövőben pályázaton igyekeznek plusz pénzt szerezni, hogy még színvonalasabb műsorokkal örvendeztessék meg a közönséget. Malomkő helyett rönköt dobtak Megválasztották a falnnap Toldiját A szkanderben kiegyenlítődnek a különbségek. Itt a rutin és a gyorsaság mellett kivált az alkar és a csukló ereje számit — magyarázta Soczó Lajos (képünkön jobbról), a hunyai verseny vezetője. Sokan kipróbálták az erejüket a szkanderasztal mellett A tapasztalatlanok könnyen megsérülhetnek a szkanderasztal mellett, ezért igyekeztek rutin szerint is összeválogatni a mérkőző párokat. Számított az életkor is. Külön versengtek a húsz évnél fiatalabbak és külön az idősebbek. A falunap Toldija címért is korcsoport szerint próbáztak a férfiak. Fél kézzel petrencés rudat tartottak, rönköt dobtak, súlyt cipeltek és traktorgumit forgattak. A húsz évnél fiatalabbak versenyében Gerendái Mihály nyert. Az árufuvarozással foglalkozó békéscsabai fiatalembernek a-nagymamája él Hunyán, de a rokonság és a barátai miatt is kötődik a községhez. Diákkorában kosárlabdázott, kézilabdázott és focizott. A kondícióját ma is sporttal őrzi.- A nehéz fizikai munka is edzi a testet - állítja Soczó Lajos, aki az idősebb korcsoportban lett a falunap Toldija. A mezőgazdaságban dolgozó harmincegy éves fiatalember a korábbi erőversenyeken sem vallott szégyent. Két éve harmadik, tavaly második lett. Mint mondta, idén kemény volt a mezőny, a testi erő mellett a kitartás és az akarat is számított. Megkérdeztük a helybelieket A hunyai falunapról Éltető Georgette, rokkantnyugdíjas:- Ez a rendezvény sok ember munkáját dicséri. A közelben lakom, így láttam, hány nappal korábban nekiláttak az előkészületnek. Az érdeklődők száma azt mutatja, a községben lakók igénylik a ki- kapcsolódásnak ezt a módját. Évente akár két ilyen rendezvényt is tarthatnának a faluban. Szerencsére a tavalyi barátságtalan idő után idén az időjárásra sem lehetett panasz. Hanyecz Andrea, szociális munkás: — A férjem szülőfaluja Hunya. A haza- látogatás idejét most a falunaphoz igazítottuk. Jó a hangulat, látszik, hogy mindenki ismer mindenkit. A kisfiam a kézműves foglalkozásokat választotta, a gyöngyfűzés nagyon megtetszett neki. Budapesten is figyelemmel kísérjük a szabadidős programokat. Elsősorban népművészeti rendezvényekre járunk, továbbá a két fiunk kedvéért sportprogramokra. Vaszkó Lajos- né, könyvelő: — Az idei falunapon minden feltétel adott volt, hogy jól érezzék magukat az emberek. Ma már nincsenek május elsejék, a helybélieknek maguknak kell megteremteni a szórakozás, a ki- kapcsolódás lehetőségét. Örvendetes, hogy a környékbeli településekről is érkeznek vendégek. A rendezvény előkészületeiben sokan részt vesznek. Jómagam krumplit pucoltam és ebédjegyet árultam. Hunyadi János, sofőr:- Korábban mindig dolgoztam, ez az első falunap, amin részt veszek. Nagyon tetszik, színvonalasak a programok és jó a hangulat. A játék kedvéért az erőpróbára magam is beneveztem. A gyermekeim is jól érzik magukat. A kistelepüléseken kivált kellenek ezek a rendezvények, hiszen itt nincs más módja, hogy az emberek találkozzanak. A közös élmények közelebb hozzák egymáshoz a falubelieket. Tizenhat üst volt munkában Ötszáz kiló marhahúsból főtt a hétszáz adag pörkölt a hunyai falunapon. A tizenhat üst mellett egytől egyig férfiak fogták a fakanalat. Búza István László segéderővel nyolc üstnél irányította a főzést. A hunyai kőműves a lakodalmas népek és a baráti társaságok legnagyobb megelégedésére huszonöt éve állt először az üst mellé. Marha- és birkapörköltet egyaránt szívesen vállal. A jóízű pörkölt titka a kifo- ^ üstökben hétszáz adag pörkölt főtt gástalan alapanyag. Mindenekelőtt a hús, Búza István László szerint talán ami nem lehet sem túl sovány, ezért, mert merészebben bán- sem túl faggyús. Ha emellé jó nak a fűszerekkel. Hozzátette, minőségű vöröshagymát és házi Hunyán több asszonyt is említ- őrölt paprikát használ a sza- hetne, akik pörköltfőzésben fel- kács, ott nem lehet hiba. S hogy vehetnék a versenyt bármelyik miért jobb szakácsok a férfiak? férfival. A főszereplők az otthoni kedvencek Az asszonyok kalácssütésből, a férfiak pörkölfőzésből jeleskedtek hunyai falunap történetében először hirdették meg a házisü- “inény-versenyt. Az asszonyok jellemzően a családjuk ked- encét készítették el, s tettek belőle egy tálcára valót a zsűri sztalára. dlágyi Lászlóné a versenyre di- s-mákos kaláccsal nevezett. A áromfonatú kalácsot édesanyja ■ceptje alapján sütötte. A gyakorit háziasszonyok tudják, a kelt- ■szta-sütés nem tartozik a gyors ; könnyű konyhai műveletek kö- §. A tésztát jól ki kell verni. Hó- agosabb lesz, ha közben olvasz- itt margarint csurgatunk bele. gy órát langyos helyen keleszt- ik. Amikor megkelt, kinyújtjuk, iákkal és dióval töltjük, majd ré- s módjára feltekerjük. A rétes- álakat összefonjuk és forró sütőin sütjük. Szilágyi Lászlóné a családjának dnden héten süt, rendszerint azt, amit a kisfia és a lánya kíván. A kalács az egyik kedvenc, így nem csak az ünnepeken, de hétköznapokon is gyakran ott van Szilágyiék asztalán. Sütés nélkül A túrós édességhez nyáron idénytől függően válasszunk gyümölcsöt. Meggyel, őszibarackkal különösen finom, télen befőttből is készíthetjük. Hozzávalók: A túrós masszához 2,5 dl tej, 1 csomag zselatin, 12 dkg vaj, 2 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, gyümölcs, babapiskóta. Elkészítése: a tejben megáztatjuk a zselatint. Közben a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral kikavarjuk, majd hozzáadjuk az áttört túrót és a megmelegített zselatinos tejet. A folpackkal bélelt tetszőleges forma aljába túrót simítunk, rá gyümölcsdarabokat, majd gyümölcslében áztatott babapiskótát teszünk. Erre túró, rá gyümölcs, végül ismét túró következik. A fogyasztásig pár órára hűtőbe tesszük. Jó étvágyat hozzá! Kiszelyné Tímár Erika túrós-gyümölcsös édességet hozott a falunapra. Sütés nélkül készül, az ügyesebbek fél óra alatt végeznek vele. Kiszelyék- nél ez az édesség a kedvenc, télen- nyáron szívesen fogyasztják. Bár a süteményversenyre férfiak nem neveztek, a falunap az erősebbik nem szakácstudományának bizonyítására is alkalmat adott. A pörköltfőzésnél ugyanis mind férfiak vigyázták az üstöket. Itt tudtuk meg, hogy Búza István László a családtagok és a barátok örömére otthon is gyakran fakanalat fog. Szívesen főz mindenfélét, a családja kivált a palócpecsenyét kedveli. A vékony sertéshússzeleteket hirtelen a két oldalán átsüti, dinsztelt hagymával tűzálló tálba teszi, ízlés szerint fűszerezi és forró sütőben tovább süti. Köretnek tört krumpli illik hozzá. Szilágyi Lászlóné a süteményversenyre kaláccsal nevezett
