Békés Megyei Hírlap, 2001. november (56. évfolyam, 255-279. szám)
2001-11-10 / 262. szám
14. OLDAL - 2001. NOVEMBER 10., SZOMBAT MEGYEI KORKÉP Aranyat, ezüstöt, bronzot érdemeltek Nyolcán szereztek gasztronómiai dicsőséget megyénknek A díjazott megyénkbeli nyolcak (balról jobbra): Kelemen Edvárd, Wágner Mihály, Czikkely Gábor, Nagy Sándor, Tímár András, Prohászka#Béla, Szilágyi Gábor és Asztalos Gyula wotó: kovács Erzsébet Gyulai, békéscsabai, gyomaendrődi versenyzőink az országos és a nemzetközi gasztronómiai rendezvényekről számtalan elismeréssel tértek haza. Úgyis mondhatnánk, díjesővel... Békés megye Siófokon a napokban rendezték a kétnapos, V. Országos Gasztronómiai Kiállítást és Versenyt, s ugyancsak a napokban Kecskeméten, az I. Gastro-Art Kupa nemzetközi versenyt, melynek fővédnöke Habsburg György volt. Itt a zsűrielnök tisztét Aloyse Jacoby, a luxemburgi gasztronómiai szövetség elnöke töltötte be, aki a jövő évi világbajnoki zsűrielnök is lesz - mondta el Prohászka Béla, a Magyar Gasztronómiai Szövetség Békés megyei régiójának elnöke, a gyulai Hunguest Erkel Hotel executive séfje. A világbajnokságot 2002. november 16—20-áig rendezik majd Luxemburgban. A kecskeméti nemzetközi versenyen 60-an indulhattak Magyarországról, a világbajnoksági kiírás szerint 8 személyes dísztálat és hat, különböző előételt kellett készíteni. A meghívásos versenyen egyedüli Békés megyei indulóként Prohászka Béla aranyérmet szerzett az olasz, horvát, román, szlovák és svájci világbajnokságokon elismert, gasztronómiai mesterek között. A siófoki versenyt négyévente rendezik azzal az elsődleges céllal, hogy kiválasszák azokat a tehetséges fiatalokat, akikből négy évre összeállítják a világversenyeken országunkat képviselő csapatot. Világverseny jövőre Luxemburgban lesz, majd Baselben, azután Erfurtban. Siófokon hét kategóriát állítottak fel, az egyik az iskoláké volt. A gyomaendrődi Bethlen Gábor Szakképző Iskola elsőként indult három szakács és egy cukrász tanulóval - tudtuk meg Tímár András felkészítő tanártól. A kiválasztás alapja a tanulók eredményes előmenetele volt a szakmai tárgyakban. Egy nyolcszemélyes hidegtálat, négy desszertet kellett készíteniük és négy tányérszervírt bemutatniuk. A desszertjük diplomát érdemelt ki, míg a másik két feladat végrehajtását egy-egy bronzéremmel jutalmazták. Békés megyéből ők indultak elsőként az iskolai kategóriában és a 22 versenyző csapat közül végeztek az előkelő helyen. A gyomaendrődi iskolában két éve vezették be ezt a képzést, ők az első versenyző osztály. Az iskola a gyomaendrődi Krisztián Pizzériában és Grillházban folytatja a gyakorlati képzést, melynek tulajdonosa Tímár András. Szilágyi Gábor, a gyulai Pándy Kálmán Megyei Kórház és a Szilágyi Party Service Szolgálat versenyzőjeként indult Siófokon, a társadalmi és közétkeztetési kategóriában. Egy ezüst-, egy bronzérmet vehetett át, s egy sajtmesteri különdíjat. E kategóriában 12 versenyző indult, az egyik feladat egész napi menü összeállítása volt, mellyel bronzérmet érdemelt ki. Ezüstérmes lett a 6-8 személyes vegetáriánus tálja, a sajtmesteri különdíjat pedig a menüben szereplő uzsonnái sajtokra kapta. Megyénkből ő is egyedüli induló volt kategóriájában. A felszolgáló kategóriában Asztalos Gyula, a Hunguest Erkel Hotel vendéglátó üzletvezetője két ezüstérmet szerzett meg. Kategóriájában a 38 induló között ugyancsak egyedüli Békés megyei volt. A szakmaiságot, a megjelenést, a kommunikációs készséget, az.ötfogásos ételsor díszterítését értékelte a zsűri, folyamatában minősítve a munkát. Prohászka Béla a siófoki, szakácsművészeti kategóriában nem egyetlen megyénkbeli volt. A 275 versenyzőt fogadó kategóriában a békéscsabai Fiume Hotelből diplomát vehetett át Vrbovszki András. Itt a versenykiírás az olimpiainak felelt meg: nyolcszemélyes dísztálat, kétszemélyes, serpenyős, hidegen kiállított ételt kellett készíteni és ötfogásos ínyencmenüt. Mindkét feladat végrehajtásáért egy-egy ezüstérmet vehetett át, az ételek látványáért pedig különdíjat. •• SZŐKE MARCIT A BIZTO KORTALAN ARGOSZ Biztosító Rt. v i >s .1 goróg mitológia e?<-r szemű hrtse, a megbízhatóság es hűség jelképévé vált. Figyelmet semmi nem kerülhette el, ezért a. okorhan \rgosz az istenek értékéit Őrizte. Ma az Ön értékeit biztosítja. »ét «feli Önre mindig van időnk lakás • gépjármű • vállalat www.argosz.hu Renault Twingo már havi 5999 Ft-tól! Renault Randevú meghosszabbítva, november 30-ig! Valamennyi Renault modellt különleges ajánlattal kínáljuk a hónap végéig! A Renault Twingo kezdőrészletéből 100 000 Ft kedvezményt adunk, így már 186 500 Ft* befizetésével egy vidám Twingo boldog tulajdonosa lehetsz! Másik finanszírozási ajánlatunknak köszönhetően pedig akár havi 5999 Ft*-os törlesztőrészlettel lehet a Tiéd egy új Twingo! Részletekről érdeklődj márkakereskedésünkben! WWW.renaillt.hu ‘Authentique 1.2 esetén. RENAULT MESZLÉNYI Békéscsaba, Kazinczy u. 1-3. Telefon: (66) 445 133 *
