Békés Megyei Hírlap, 2001. október (56. évfolyam, 229-254. szám)
2001-10-15 / 241. szám
8. OLDAL - 2001. OKTÓBER 15., HÉTFŐ CSALÁD I OLDAL Ez a menza már nem a régi! A gyerekek ízlése formálja a napközikonyha kínálatát Spenótot, sóskát alig, salátalevest is csak elvétve főznek a menzákon. Hogy miért? Mert nem eszik meg a gyerekek. A csirkecombnál kapó- sabbak a panírozott, mirelit termékek, valódi húslevesnél a levesporok. A gyerekek ízlése nagyot változott, és ez feladja a leckét a szakácsoknak. Szarvas Tápláló ételeket kell főzni, olyat, amit a gyerekek többsége jóízűen elfogyaszt. Miképp és mennyi pénzből teszik? — erre kerestük a választ a szarvasi napközikonyhában. A város napközikonyhájában naponta átlagosan 1650 adag ebédet főznek az óvodás, az általános iskolás és a diákotthonos gyerekeknek. Az óvodásokra és az iskolásokra külön állapítják meg a nyersanyag- normát, ami a kiszolgáltatott adag mennyiségében tér el. Ehhez mérten változik az ebéd térítési díja. Óvodásoknak 122 forint, iskolásoknak 133 az ebéd ára, amelyhez hozzáadandó az áfa. A konyha a kettőből számítja ki az átlagnormát, ehhez kell igazítani a nyersanyagmennyiséget. Ez százharminc forint - avatott be Babák Mihályné intézményvezető és Patkós Imréné élelmezésvezető a konyha gazdálkodásába. Megtudtuk azt is, az önkormányzat a konyha rezsijét állja, illetve kiegészíti az állami normatívát, ami magába foglalja a dolgozók bérét, annak járulékát, továbbá a működéssel kapcsolaA napközikonyha vezetői úgy látják, a táplálkozástudomány sok tekintetben megosztott. Ugyanazokról az alapanyagokról egymással ellentétes véleményeket olvasnak. A tea, a szója, a tejtermékek, a margarin csak néhány példa azon élelmiszerekre, amelynek a megítélése változó. A sajtok ára pedig jól mutatja, hogy minél táplálóbb egy étel, annál drágább. Az ebéd mellé hetente egyszer futja gyümölcsre, illetve müzliszeletre. A kétfogásos ebéd költségei: nyers hús 60 Ft, leves 37 Ft.; köret: tészta, rizs, burgonya 15 Ft., kenyér 8 Ft. Egyéb: (zsiradék, liszt, étolaj, fűszerek) 10 Ft. anyagának árát a térítésidíjbefizetések fedezik. A jogszabály évente kétszeri díjemelést engedélyez. A százharminc forintból kétfogásos ebédet kell produkálni. A ményt vagy más ínyencséget előteremteni.- Fokozott figyelemmel, de ki tudunk jönni a normából. Nagy tételben vásárolunk, szinte minden termékhez jelentős kedvezménnyel jutunk hozzá - mondta Babák Mihályné. Hozzátette, a díjtételeket körültekintéssel, a szülők teherbírását figyelembe véve állapítják meg. S hogy mi kerül a gyerekek elé? Két éve minisztériumi rendelet szabályozza, hogy a gyermekek étrendjének fehérjéből, szénhidrátból, zsírból és más összetevőkből mennyit kell tartalmaznia. Ezt a tisztiorvosi szolgálat ellenőrzi. A konyha emellett igyekszik eleget tenni azon elvárásnak is, hogy egészséges táplálkozásra neveljen. A konyhai vezetők évtizedes gyakorlatuk alatt azt is végigkövették, hogyan változott a gyermekek ízlése.- A hagyományos ételeket ma már kevésbé fogadják el. Hiába tudjuk, hogy a répafőzelék egészséges, ha ott marad a tányérokon. Mi annyit tehetünk, hogy ízletesen elkészítjük az ételt, a gyerekekre a továbbiakban igen kevés a ráhatásunk. Személyes kapcsolat híján a konyha csak úgy tudja igazán jó irányba formálni az ízlést, ha ebben a szülők és a pedagógusok is segítenek - mondták. Hozzátették, igyekeznek ésszerű kompromisszumot kötni, olyat, amely a gyerekek ízlését is tiszteli. A félkész termékek közül nagy gonddal választják ki a megbízható minőséget képviselő cégek táp- lálkozástani szempontból minden kívánalomnak megfelelő termékeit. Szerencsére változatos és ízletes a kínálat. így került az étrendbe a lasagne, s a különböző feltétekkel járó tészta, a kollégisták vacsorarendjébe pedig a pizza. Hogy mennyire az otthoni étkezési szokások formálják az ízlést, arra a legfiatalabb korosztály a példa. A legnagyobb változást náluk tapasztalni. A szüleik már ahhoz a generációhoz tartoznak, akik előszeretettel választanak a kész- és félkész ételek közül. A gyerekek otthon ezt fogyasztják, és a menzán is ezt fogadják szívesen. CSATH RÓZA Szexposta; Dr. Bordás Sándor rovata Fejlődő gyermekeinkről Egy asszony a következőket írja: Van egy 11 éves fiam. Amikor 1-2 hetes terhes voltam, és nem tudtam még, hogy terhes vagyok, elmentem tüdőszűrőre. Kérdésem, hogy a hajdani tüdőszűrés milyen ártalmakat okozhatott? Terhesen senkinek sem szabad röntgenvizsgálatra menni, mivel árthat a magzatnak. Hogy az Ön esetében kialakulhatott-e valamilyen ártalom a magzatra a tüdőszűrés miatt, nagyon nehéz volna megmondani. Nagyon kevés információnk van még arról, hogy különböző dózisú sugárzások (fogröntgen, tüdőröntgen, csonttöréseknél készült röntgenezés egyéb), milyen ártalmakat okozhatnak például a magzatnál, a csecsemőnél, a kisgyermeknél, a serdülőnél vagy esetleg a felnőttnél, egyáltalán okoznak-e valamilyen elváltozásokat. Kedves Asszonyom, javasolnám Önnek, hogy próbáljon meg konzultálni egy röntgenológus szakorvossal, aki konkrétabb és megnyugtatóbb választ tud adni Önnek ebben a kérdésben. Pubertás jeligével egy anyuka a következőket írja: fiam 14 éves, és nagyon csúnya (pattanásos) az arca. Állandóan nyomkodja, de a pattanások még erőteljesebben jelentkeznek. Vettem neki már tiszta alkoholt is, amivel időnként bekeni, de nem használ. Úgy látom, hogy szégyellj a pattanásait, mivel a lányokkal eléggé gátlásos. Hogyan lehetne rajta segíteni? Kedves Anyuka, a pattanások a serdülőkorban előforduló „természetes” esztétikai problémák, melyek valójában nem mások, mint a bőrben elhelyezkedő faggyúmirigyek baktérium által okozott gyulladása, gennyesedése. A serdülés idején a hormonális átalakulások hatására a fiúk és a lányok arcbőre gyakran válik pattanásossá. Ez átmeneti jelenség, amely a pubertás befejeződésével és a rendszeres nemi élet folytatása során legtöbbször magától elmúlik. A serdülő fiatalok ennek ellenére néha igen sokat szenvednek pattanásos arcbőrük miatt, csúnyának, gusztustalannak érzik magukat, és ezért sokszor gátlások, kisebbrendűségi érzések fejlődnek ki, amelyek akadályozzák a kapcsolatteremtést, a társaságban való felszabadult viselkedést. A pattanás kialakulását a mitesz- szerek képződése előzi meg. Ez azt jelenti, hogy a pórusokat eltömi a fokozottan termelődő faggyú. A mitesszert - a pattanás keletkezésének megelőzés érdekében — kozmetikus szakszerűen és a fertőzés veszélyének elkerülésével eltávolíthatja. A mitesszerek házilagos kinyomása a szakszerűtlenség és a nem kellően higiénikus körülmények miatt sokszor gyulladást okoz. A pattanások megelőzésére és elmulasztására több népszerű eljárás ismert. Gyakran beválik a kéntejszappan használata, melynek habját 5-10 percig a bőrön kell hagyni, majd lemosni. Kedvezőek a 2%-os szalicilos alkohololdattal történő lemosások; a kamaszok számára készült arcvizek használata; B-vitaminokat tartalmazó készítmények, esetleg kis adagokban élesztő fogyasztása (szintén a magas B-vitamin tartalma miatt). Kedves Anyuka, az erősen pattanásos bőrű serdülőket - éppen a káros lelki következmények megelőzése érdekében - kozmetikus, vagy bőrgyógyász szakszerű kezelésére kell bízni. A házhozszállítás kényelmes és egyszerű módszer - vezesse be Ön is Leszerelni, elvinni, kicserélni, visszocipelni, beszerelni... Azok kedvéért, okik ennél sokkol kényelmesebben szeretnék megoldani o gozpolock cseréjét, o Prímagáz uj szolgáltatást vezet be! Lzután Önnek ki sem kell mozdulnia otthonról: elegendő felhívnia a Gázfutár Oo 40 030 430-as, az ország minden pontjáról helyi tarifával hívható telefonszámát, és embereink 24 órán belül megjelennek Önnel, hogy az üres gázpalackot telire cseréljék. 06 40 630 430 FM nyílászárók szigetelése- 3 fűtéskorszerűsítés 242 millió forint támogatás Egy lakás akkor válik otthonná, ha nemcsak átvitt, de a szó szoros értelmében is melegséget áraszt. Nem mindegy azonban, hogy ez utóbbi mennyibe kerül. Az elavult fűtésrendszerek és a rossz hő- szigetelés miatt idáig rengeteg pénzt dobtunk ki az ablakón. A Gazdasági Minisztérium 10 éves lakossági energiatakarékossági programja minden magyar állampolgárnak lehetőséget ad arra, hogy a nyílászárók cseréjével, utólagos hőszigetelésével, a fűtés- és melegvízellátás korszerűsítésével csökkentse közüzemi kiadásait. A minisztérium 2001-ben már 242 millió forint vissza nem térítendő támogatással segítette a lakások energiatakarékos átalakítását. Gazdasági Minisztérium A számok Önökért beszélnek www.gm.hu Nagy odafigyeléssel lehet 130,63 forintból egy adag, kétfogásos ebédet kihozni. A megtakarításból havonta 3-4 alkalommal futja gyümölcsre és müzliszeletre D-FOTÓi LEHOCZKY PÉTER tos egyéb dologi kiadásokat. Ai ebéd, illetve a kollégista gyere kék reggelije, vacsorája alap nyersanyag árának közel felét a hús ára teszi ki, a többiből kell a köretet, a levest és alkalmanként a gyümölcsöt, süte-
