Békés Megyei Hírlap, 1999. december (54. évfolyam, 280-305. szám)
1999-12-18-19 / 295. szám
George, a legifjabb T. T.-és férfitag (jobbról) ajándékkal köszöni meg a stúdió vezetőjének (balról) az egész éves munkáját Férfi kiváltság: hobbiból főzni 1999. december 19. ★ KEDVTELÉS ★ 5 Amit főztél, edd is meg! — ki ne ismerné a „baráti” tanácsot! Jó adag kaján- ságból, kárörömből gyúrják, csipetnyi rosszindulattal fűszerezik. Effélében ifjú Dógi Jánosnak Is volt része. Kérdés, az otthoni konyha, vagy a közélet boszorkánykonyhája a veszélyesebb terep a férfiember számára? Maximalista vagyok, amit vállalok, azt a legjobban akarom teljesíteni — vallotta meg beszélgetésünkkor ifjú Dógi János vállalkozó Gyomaendrőd képviselő-testületének tagja. — Előfordult nem egyszer, hogy a munkában magamra maradtam — mondja. — Ma már eleve úgy tűzöm ki a célokat: ha segítenek az jó, de ha nem, akkor egyedül is végigviszem. Amikor képviselő lettem, egy sor ismerős megkérdezte: szükséged van neked erre? Az biztos, az emberekkel bánás sok gonddal jár. Édesapám példája rengeteget segít. Benne elsősorban a kitartását becsülöm. — A családi házból kapta a főzés szeretetét is? — így igaz. A húgommal ketten vagyunk testvérek. Gyermekkorunkban én voltam az, aki többet segített a konyhában. Meglehet, ebben egy kis számítás is volt. Már akkor is nagyon szerettem az édességet, s hogy rávegyem édesanyámat a sütésre, kuktáskodtam körülötte, habot vertem, kikevertem a krémet. Elárulom, ez a csel a feleségemnél is beválik... — Odahaza melyikük a „ főnök’’ a konyhában? — A feleségem. Jobban főz, mint én. Magam legszívesebben pörkölteket készítek, azt a két fiam is nagyon szereti. A férfiak kiváltsága, hogy csak hobbiból főznek, ellentétben a nőkkel, akiknek minden nap oda kell állniuk a tűzhely mellé. Hét évig volt élelmiszerboltunk, s emlékszem, sok asszony jött be úgy az üzletbe, hogy segítsek, mert nem tudják, mit főzzenek. Ilyenkor mindig adtam nekik tippet, többnyire megfogadták. — Régi családi recepteket őriz-e? — A családi összejöveteleken a birkapörkölt és a töltött káposzta az ünnepi étel. Ezen a szokáson évtizedek óta nem változtattunk. Igazán az lett volna a nagy dolog, ha nagymamám titkát sikerül megfejtenem. Ő bármit főzött, akár a legegyszerűbb levest is, minden finom volt. Azokat az ízeket sem én, sem a feleségem nem tudjuk előcsalogatni. Bár a hagyományos ételeket is szeretjük, mi már modernebb konyhát viszünk. Szívesen kísérletezünk is. így született az egyik kedvencünk, a rakott csirke receptje. Készíthetjük feldarabolt csirkéből, vagy csak combokból. A sóval, borssal, delikáttal befűszerezett húst tepsibe tesszük, s a tetejére halmozzuk a nyers zöldséget: gombát, petrezselyemgyökeret, répát, karfiolt. A hús alá kevés olajat és vizet öntünk, s betesszük a sütőbe. Amikör a zöldség és a hús megpuhult, kifőtt tésztát terítünk rá, gazdagon meglocsoljuk tejföllel, az egészre sajtot szórunk, s 10-15 percre visszatesszük sülni. — Hogyan készülnek az ünnepekre? — Nem túlzás, ha azt mondom, mi már januárban a karácsonyt várjuk. A gyermekeinket is úgy neveltük, hogy számukra ugyancsak ez legyen a legszebb családi ünnep. A szilvesztert baráti társaságban töltjük, s az is biztos, hogy nem világvége-hangulat- ban. Az idei évtől rosszabb ne legyen az új esztendő, s akkor már elégedett leszek vele. Csath Róza Kedves Olvasóink! Skandináv rejtvényeket találnak a 13. oldalon, melyek közül bármelyik megfejtését beküldhetik. A rejtvények megfejtői között 5 darab hírlapos tollat sorsolunk ki, melyet elküldünk. Beküldési határidő: 1999. december 23. (Címünk: 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4.). A levelezőlapra írják rá: Vasárnapi rejtvény! A múlt vasárnapi rejtvények megfejtését a 13. oldalon találják. Nyertesek: Ács Miklós, Vésztő, Katona Józsefné, Gyula, Gyuránné Baranya Hedvig, Kondoros, Szabóné Bertók Mária, Budapest, Szabóné Harangozó Katalin, Békéscsaba. MODELLBULI Az idei Békés megye szépe, Novák Ágnes (balról) is a csabai divatstúdióban végzett... a A I MOTÓ GOROH L CSAL I Á ÓPRMAH ZCAKUK SDNRÉ Y Ü HAST L Tomi horgász nagy fogása Tomi, szerkesztőségünk nagy ho-ho-horgásza még a nagy hidegben sem adta fel. Ha a betűhalmazban kihúzzátok az alábbi szavakat, majd a megmaradt nyolc betűt soronként összeolvassátok, megtudhatjátok, mit szeretne kifogni karácsonyra Tomi. Megfejtésként ezt küldjétek be! Orsó, csali, horog, damil, kukac, háló, Tomi, part, úszó, kés. A helyes megfejtést beküldők között 5 darab hírlapos tollat sorsolunk ki, melyet postán elküldünk. Beküldési határidő: 1999. december 23. Címünk: Békés Megyei Hírlap, 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4. A levelezőlapra írjátok rá, hány évesek vagytok és mottóként: Vasárnapi rejtvény! A múlt vasárnapi rejtvény megfejtése: banánhéj, olló, vasaló, rajzszög, villa, tű, cérna, asztal. Nyertesek: Bagyinszki Gréta, Mezőko- vácsháza, Bereczki Róbert, Köröstarcsa, Horváth Zoltán, Szabadkígyós, Tóth Máté, Mezőgyán, Veselicz Mónika, Kunágota. MTV 1: 16.25 Emily 17.15 Gondolatok Advent negyedik vasárnapjára 17.20 „Egy- Másért” 17.30 Bűvös hatos 18.00 „Emberkék Gála” 19.00 7 óra. Benne: Híradó. Időjárás 20.00 Rögtön! 21.00 Aranyág 22.35 Kövesd a nőt! (francia tévéfilm) 0.05 Médiamix RTLK: 16.40 2x2 néha sok(k) 17.10 Jesse 17.40 Drágám, a kölykök már megint összementek! 18.30 Híradó 18.50 Akták 19.10 Titkok és szerelmek 20.00 Utánunk a tűzözön (amerikai film) 22.15 Mások gyermeke (amerikai film) 23.50 Híradó. Időjárás 0.05 Országház 0.35 A világ körül Michael Palinnel (ism.) 1.30 Akták (ism.). Időjárás-jelentés 1.55 Divatklip tv2:17.05 Xena 18.00 Napló. Közben: Tények 19.00 Baywatch 20.00 Moby Dick — 2/2. 21.45 Friderikusz Szubjektív 22.40 Gól! Gól! Gól! 23.50 Napló szerelmeimnek (magyar film) 1.40 Forró nyomon (ism.) 2.30 Vers éjfél után DUNA TV: 16.40 Helikon 16.55 Karácsonyi csillagszóró (ism.) 17.00 Mozgó Kép 17.30 Mesefilmek 18.00 Napóra 19.15 Amerikai fogócska (amerikai film) 21.10 Audrey Hepburn emlékezete 22.20 Sportpercek 22.30 Pesti lóverseny 22.50 Pillangókisasszony (francia operafilm) MTV2: Királynő 2000 17.05 Szatelit 17.40 Uborka 18:00 IQ Casino 18.55 Bohózatalbum 19.20 Beírna (dán film) 20.30 Bűvös hatos 21.00 7 óra 22.00 MM 22.05 TS 22.40 Századfor- dltó magyarok TV3: 16.45 Modellügynökség 18.30 Cheers 19.00 Hír3 19.30 Jövőnéző 20.00 Tűzoltók 20.50 Drága testek 21.45 Végtelen határok 22.35 Bukott angyalok 23.05 Sportváltó (ism.) 23.35 Eleven (ism.) 0.15 Video Hits No. 1 HBO: 16.40 Egyéjszakás kaland 18.25 Romy és Michelle 20.00 Gyilkosok gyilkosa 21.30 Egy média-manipulátor portréja 22.25 Oscar Wilde szerelmei 0.20 A texasi láncfűrészes gyilkos visszatér 1.45 Szerelem és más bajok 3.05 Acélcápák 4.40 Különösen veszélyes SPEKTRUM TV: 17.00 A világhódító Coca-Cola 18.00 Dugóhúzóval... 18.30 Halászat 19.00 Erdőn-mezőn... 20.00 A holnap szárnyai 21.00 Múltunk titkai 22.00 Turistacsapda 22.30 Tányéron a világ 23.00 Csúcstechnika a... 23.30 Tudomány felsőfokon 24.00 Háborúk titkai Három manökenlány a T. T. -bői (jobbról Uhrin Eva, a táncos koreográfiák kidolgozója) Alex hangja olyan, mint a repedt fazék. Nem csoda, hiszen a beszélgetésünk előtti napon hajnali kettőig ropták. A napokban tartották ugyanis a békéscsabai T. T. Divatstúdió szokásos évadzáró buliját. Such Ale- xet, a modellintézet vezetőjét arról faggatjuk, milyen évet zártak az idén. — Átlagosat. Úgy is mondhatnám, szürkét — válaszolja. — Nyolcadik éve létezünk, s a tapasztalatok szerint volt már jobb esztendőnk is. De hát azzal vigasztaltuk magunkat: ez „csak” 1999 volt! A 2000 sokkal szebben hangzik, reményeink szerint több dolog is belefér majd, mint az ideibe. Elkeseredésre egyébként nincs okunk, hiszen csaknem negyvenen gyűltünk össze a bulin, s ezt azt jelenti, körülbelül ennyi manöken kötődik még mindig szorosan a stúdióhoz. Jó volt együtt látni a szakma békéscsabai „öreg rókáit” és a legifjab- bakat, akiket ez a csabai divatstúdió terelgetett egy társaságba... (m) life tüMtl ÜlRLíj Főszerkesztő: dr. Árpási Zoltán. Felelős szerkesztő: Kiss A. János. Kiadja a Népújság Kft. Felelős kiadó: dr. Tóth Miklós ügyvezető igazgató. Szerkesztőség és kiadó: 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4. Levélcím: 5601 Békéscsaba. Pf. 111. Telefonszám: (66) 527-200. Készül: a COFINEC Hungary Rt. Petőfi Nyomdájában, Kecskemét, Mindszenti krt. 63. Nyomdaigazgató: Fábián Endre. ISSN 1419-0184. Terjeszti: a Népújság Kft., valamint a „DÉLHÍR” Rt.
