Békés Megyei Hírlap, 1999. december (54. évfolyam, 280-305. szám)
1999-12-11-12 / 289. szám
1999. december 12. ★ KEDVTELÉS ★ 5 VELKEY SZERETETT SZÁRNYASA Velkey Gábor, a Szabaddemokraták Szövetségé' nek megyei elnöke, Békéscsaba képviselő-testületének tagja a közelmúltban bekerült pártja ügyvivő testületébe. Nem csak pártállása miatt szereti a szárnyasokat, hanem a konyhában is. Míg a városi képviselő-testületben bizottsági elnökként az oktatásért, addig otthon a hétvégi vacsorákért felelős. Legjobban egytálételeket szeret készíteni, de akkor sem hátrál meg, ha vasárnap reggel sonkás tojást kell összeütnie, sajttal a tetején. — Válogatós? — A családban sokan vagyunk gyerekek, és a nagymamánk elkényeztetett minket. Nagyon jól főzött, és mindig csak kedvenc ételeket, így idővel mindent megszerettem, nem vagyok válogatós. Szeretem az érdekes ízeket, a különleges konyhát. Nagyobb alkalmakkor a hagyományos ízek kerülnek terítékre. — Mit főz most ki a Vasárnap Reggel olvasóinak? — Amit ajánlok, az egy karácsonyi pulyka re ceptje abból az időből, amikor még nagy mennyiségben exportáltunk pulykát minden évben, karácsony előtt, főleg Londonba és Berlinbe. A magyar pulyka ízének különlegességét az adta, hogy dióval etették. A recept Malatyinszky Fanni szakácskönyvéből származik 1912-ből, és nagyon finom. Velkey Gábor receptje: A gondosan megmosott, középnagyságú pulyka belsejét megtöltjük a következő töltelékkel: 1 kilogramm megtisztított és tejben puhára főzött, áttört, kihűlt gesztenye, összekeverve negyed kilogramm darált, sovány disznócombbal, két darab tejbe áztatott, áttört zsemlével, két egész tojással, kettőnek a sárgájával, másfél deciliter tejföllel (lehet tejszín is), kellő sóval és borssal. Miután a pulykát megtöltöttük, füstölt szalonnával megtűzdeljük, és sütőben úgy két és fél óra alatt, gyakran öntözve, szép pirosra sütjük. K. A. Velkey Gábor a család legkisebb, ám leggyakrabban használt szakácskönyvéből ajánlotta receptjét Bendegúz és a néphagyomány Bendegúz egy kedves hagyományt elevenít fel. Igaz, kicsit előre jár, mert csak holnap, december 13-án kellett volna hozzáfognia a néphagyomány szerinti Luca székének elkészítéséhez. (A Luca székét kilenc különféle fából kell elkészíteni, mindennap kell valamicskét dolgozni rajta, hogy szentestére elkészüljön.) Ha jól megnézitek a képet, néhány olyan tárgyat fedezhettek fel rajta, amire nincs szükség a szék barkácsolásához. Megfejtésként legalább öt ilyen tárgy nevét küldjétek be! A helyes megfejtést beküldők között 5 darab hírlapos tollat sorsolunk ki, melyet postán elküldünk. Beküldési határidő: 1999. december 16. Címünk: Békés Megyei Hírlap, 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4. A levelezőlapra írjátok rá, hány évesek vagytok és mottóként: Vasárnapi rejtvény! A múlt vasárnapi rejtvény megfejtése: szánkó. Nyertesek: Balaj András, Gyula, Gerendeli Klaudia, Dombegyház, Gyurán Lívia, Kondoros, Maliga Evelin, Orosháza, Nagy Veronika, Békéscsaba. MTV 1: 16.30 Emily 17.15 Gondolatok Advent harmadik vasárnapjára 17.25 Bűvös hatos 17.55 Telesport 19.00 7 óra. Benne: Híradó. Időjárás 20.00 Slágertévé 21.00 Hazudozni Amerikában (amerikai film) 22.45 Rock Café 23.40 Női ké- zilabda-vb 23.55 11 után RTLK: 15.40 Acapulco akció- csoport 16.40 2x2 néha sok(k) 17.10 Jesse 17.40 Drágám, a kölykök már megint összementek! 18.30 Híradó 18.50 Akták 19.10 Titkok és szerelmek 20.00 Halálos merülés (amerikai film) 21.45 Egyszervolt kisfiú (amerikai film) 23.20 Híradó. Időjárás 23.35 Országház 0.05 A világ körül Michael Palinnel (ism.) 1.00 Akták (ism.). Időjárás-jelentés 1.25 Divatklip tv2: 15.15 MacGyver 16.10 Az időutazó 17.05 Xena 18.00 Napló. Közben: Tények 19.00 Baywatch 20.00 Rudi — Malac a családban 21.50 Friderikusz Szubjektív 22.45 Gól! Gól! Gól! 23.35 Napló gyermekeimnek 1.30 Forró nyomon (ism.) 2.15 Vers éjfél után DUNA TV: 16.05 India hangjai 16.15 Hindu istenségek 16.45 Helikon 17.00 Talpalatnyi zöld 17.30 Mesefilmek 18.00 Napóra. Sport 19.25 Szabadítót mondani - Egy este Nagy Gáspárral 19.40 Szivárvány havasán 20.20 Elégia 20.45 Nagy Gáspár naplójából 21.55 Lírai riport Kormos Istvánnal 22.30 Tűz van, babám! (csehszlovák film) 23.45 Ady Endre-versek 23.50 Pesti lóverseny MTV2: 16.40 Zenebutik plusz 17.10 Bruhaha 18.00 IQ Casino 18.55 Válogatás az MTV Archívumából 20.30 Bűvös hatos 21.00 7 óra 22.00 MM 22.05 TS 22.20 Századfordító magyarok TV3: 16.45 Modellügynökség 18.30 Cheers 19.00 Hír3 19.30 Jövőnéző 20.00 Tűzoltók 20.50 Drága testek 21.45 Végtelen határok 22.35 Bukott angyalok 23.05 Sportváltó (ism.) 23.35 Eleven (ism.) 0.15 Video Hits No. 1 HBO: 15.50 Angie 17.40 Végveszélyben 20.00 Sziki-szökevény 21.25 Ne légy barom! 22.55 Tűz a mélyben 0.40 Melléfogás 2.05 Pengeélen 4.15 Halálos mulatság 5.50 A végzet hollywoodi asszonyai SPEKTRUM TV: 17.00 A világhódító Coca-cola 18.00 Dugóhúzóval... 18.30 Halászat 19.05 Erdőn-mezőn... 20.00 A holnap szárnyai 21.00 Múltunk titkai 22.00 Turistacsapda 22.30 Tányéron a világ 23.00 Csúcs- technika 23.30 Tudomány felsőfokon 24.00 Háborúk titkai lr Kedves Olvasóink! Skandináv rejtvényeket találnak a 13. oldalon, melyek közül bármelyik megfejtését beküldhetik. A rejtvények megfejtői között 5 darab hírlapos tollat sorsolunk ki, melyet elküldünk. Beküldési határidő: 1999. december 16. (Címünk: 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4.). A levelezőlapra írják rá: Vasárnapi rejtvény! A múlt vasárnapi rejtvények megfejtését a 13. oldalon találják. Nyertesek: Kiss Antal, Zsadány, Lengyel Istvánné, Kisdombegyház, Mucsi Mihály, Kevermes, Török Tiborné, Sarkad, Váczi Mihály, Békéscsaba. Nosztalgiázások kora Délhúsa robbanékony, de ilyenkor „bemackósodik” Nem lételemem a tél! Ilyenkor nem ér a nevem! De úgy is mondhatnám, hogy „bemackósodom”! Egyébként pedig az Oroszlán jegyében születtem, robbanékony vagyok, ha kell, ugrok, pattanok. Rutinosan szeretek csinálni mindent — nyilatkozta Délhúsa Gjon a Békés Megyei Hírlap Vasárnap Reggelnek. Orosházi koncertjén azt is elárult^ közönségének, hogy a slágerrádiósok meggyőzték: itt a nosztalgiázások kora, nosza, adjon ki egy válogatást régi, nagy sikerű dalaiból! — Líra kettő néven novemberben jelent meg legújabb albumom. Azért is jelentős számomra, mert ez a Délhúsa Records harmadik kiadványa, másrészt az idén ez már a második nagylemezem — mondta a fellépés utáni találkozásunkkor az énekes, zenész, szövegíró, az ausztráliai nagy utazó... — A hetvenes évek slágereiből válogattál nagy sikerrel Ausztráliában is, megihletett az ottani fogadtatás? — Egyetlen dal van az albumon, ami újonnan íródott, és ez nem véletlen! A kint élő magyarok öt előadásra hívtak meg, az októberi élmények hatására Ausztrál nyár címmel írtam meg a lemez 14. slágerét. — A Líra kettőn hallható más különlegesség is? — A sokak által ismert és szeretett Nika se perimeno ezen a lemezen is rajta van, de ami érdekessége ennek a dalnak: az eredeti, 1974-es változatban szólal meg. Egyébként az albumon elsősorban az 1970-es években született és feljátszott eredeti dalok hallhatók: Úgy múlik el, vagy az Érintsd meg a szívem. A válogatáson szerepel még a Lepihenni melletted 1976-ból, illetve a Jégvirág 1972-ből. Ezeket a dalokat Markó Andrással énekeltük, és együtt jártuk velük az országot — mondta Délhúsa Gjon. Csete Ilona Délhúsa Gjon orosházi fellépésén egy szál gitárral állt ki a közönség elé, és mutatta be legújabb nagylemezének, a Ura kettőnek néhány régi, közkedvelt slágerét Hi 