Békés Megyei Hírlap, 1999. november (54. évfolyam, 254-279. szám)

1999-11-20-21 / 271. szám

1999. november 21. ★ KEDVTELÉS ★ 5 Baji Lajos nem bízza a véletlenre: varázsedényt használ — Nem az a típus vagyok, aki délben odaül az asztalhoz, s csörget a kanállal: megfőzött-e az asszony? A gasztronó­mia szeretetét, a szakácstudományt jó apámtól lestem el, akit a sors tanított meg a fakanál forgatására. Kis­gyerekként tanult meg főzni, s később is hasznát vette, én meg mellette sündörögtem. Ha a nejem egy hétig nincs otthon, nem zsíros kenyér és konzerv a menü, fő­zünk mi a „legényháztartásban” is — tudatta Baji Lajos, a megyeszékhelyi 9. számú általános iskola igazgatója, egyúttal a „Lali Suli” vezetője. — Kudlik Júlia Juli sulija u ín — szabadon — Lali suli is léte­zik? — Korábbi történet. Még a Madáchban tanítottam, amikor 170 emberes marhalábszár-pörköltet kellett készíteni mondja Baji Lajos. — A kolléganők kétségbe esve ta­nácskoztak, hogy miként lehetne, mire azt mondtam, megcsinálom. Azóta logisztikai csoportvezető is va gyök... A pörkölt végül is elkészült, s mindenki jó étvággyal evett belőle. Már a kilencesben igaz gattam, amikor a volt kolléganők felkerestek, s ajándékba ezt a kézzel hímzett kötényt adták. Azóta is büszkén viselem. — Mit készít a varázsedényében? — Mindent. A szalonnasütéstől a rafinál­tabb dolgokig — amit a családban általában én készítek el — mindenre használható ez az edény. Kerti, baráti rendezvények esetén a látványkonyha remekeivel kápráztatom el a vendégeket — toldotta meg a sütő-főző tu­dományát már őrsi szakácsként is megvil­logtató Baji Lajos. — Bár „leveses vagyok”, jókedvemben húsos dolgokat készítek. Csirkemell „jókedvemben” Egy kilónyi csirkemellet vagy pulykahúst vékony csíkokra szelek. Közben a varázs­edényben, a megolvadt margarinban két fej vö röshagymát megdinsztelek. A csíkokra szeletelt húst belerakom, majd borssal, sóval és apróra vá­gott fokhagymával fűszerezem. Bő negyedóra eltelté­vel jönnek az illatos fűszerek: szerecsendió és evőkanál nyi mustár. Az elpárolgott folyadékot pótlandó, szigorúan másfél deci sört az edény falán körbe csurgatok. A többit „becsurgatom”... Jó tíz perc elteltével egy evőkanálnyi szójaszószt szórok hozzá, s négy, apró kockára vágott para­dicsomot, ugyanennyi paprikát adagolok a húshoz. Három-négy perc párolást követően az étel máris tálalható. Mondanom sem kell, a varázsedény végig födve van, tehát „a fedő tudja, hogy mi fő a fazékban”. Hozzá főtt rizs dukál. Ha még nagyobb színkavalkádot, illatorgiát akarok, egy kevés sáfrányt dobok a vízbe, és sárga rizst tálalhatok. — Both — Bendegúz, a kincskereső Bendegúz kincset keres szerkesztőségünk pincéjében. A térkép alapján ti is megkereshetitek az elásott kincses ládát. Induljatok el a lépcső aljánál lévő csillagtól és ha az iránymutatás alapján léptek betűről betűre, megtud­hatjátok, melyik betű alatt van az a kincs! Figyelem 1 betű = 1 lépés! 1. Északi irányba kettő lépés 2. Nyugati irányba három lépés 3. Déli irányba négy lépés 4. Keleti irányba kettő lépés Megfejtésként küldjétek be, melyik betű alatt van a kincs! A helyes megfejtést beküldők között 5 darab hírlapos tollat sorsolunk ki, melyet postán elküldünk. Beküldési határidő: 1999. november 25. Címünk: Békés Megyei Hírlap, 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4. A levelezőlapra írjátok rá, hány évesek vagytok és mottóként: Vasárnapi rejtvény! A múlt vasárnapi rejtvény megfejtése: Elkelne nekem e kelme! Nyertesek: Bán Bettina, Kamut, Bereczki Mónika, Vésztő, ifj. Csizmadia István, Tarhos, Majláth Máté, Békéscsaba, Rózsa Barnabás, Gyula. MTV I: 16.25 Emily 17.15 Van öt perce? 17.30 Bűvös hatos 17.55 TS - Gól! 19.00 7 óra. Benne: Híradó. Időjárás 20.00 Rögtön! 21.00 Rock Café 22.00 Botcsinálta gyilkosjelölt (olasz—amerikai film) 23.30 Médiamix RTLK: 16.30 2x2 néha sok(k) 17.00 Jesse 17.30 Drágám, a kölykök már megint össze­mentek! 18.30 Híradó 18.50 Akták 19.10 Titkok és szerel­mek 20.00 Komputerzsaruk (amerikai film) 21.30 Igaz történetek: Magánügy (ame­rikai film) 23.10 Híradó. Idő­járás 23.25 Országház 23.55 A világ körül Michael Palinnel (ism.) 0.5Ö Akták (ism.). Időjárás-jelentés 1.15 Divatklip tv2: 16.10 Szuper csapat 17.05 Mission Impossible — Az ak­ciócsoport 18.00 Napló. Köz­ben: Tények 19.00 Baywatch 20.00 Bunyó karácsonyig (olasz film) 22.05 Friderikusz Szubjektív 23.05 Gól! Gól! Gól! 23.55 Nekem lámpást adott kezembe az Úr Pesten (magyar film) 1.50 Forró nyo­mon (ism.) 2.35 Vers éjfél után DUNA TV: 15.50 A Strauss di­nasztia 16.45 Helikon 17.00 Mozgó Kép 17.30 Mesefilmek 18.00 Napóra. Heti Hírmondó. Híradó 19.15 Az aranypolgár (amerikai film) 21.10 Orsón Welles: Az egyszemélyes zene­kar (német-francia-svájci film) 22.35 Sportpercek 22.45 Pesti lóverseny 23.20 Herrer-Tabányi Nemzetközi Harmonika Gála MTV2: 16.40 Szatelit. Uborka 17.35 IQ Kaszinó 18.30 A hírek szerelmesei (amerikai film) 20.30 Bűvös hatos 21.00 7 óra 21.55 MM 22.05 TS - Hírek. Totó 22.15 Unokáink is látni... 22.45 Videó az igazságszolgál­tatásban HBO: 16.45 Mortal Kombat - A második menet (amerikai film) 18.25 Szorít az idő (amerikai film) 88' 20.00 Star Trek - Nemzedékek (amerikai film) 22.00 Tökéletes gyermeket akarunk! 22.50 Legbelső féle­lem (amerikai film) 1.00 Excalibur (amerikai film) 3.20 Holló 2. - Az angyalok városa (amerikai film) 4.45 Az utolsó viking (svéd film) SPEKTRUM TV: 16.00 Mi, nők... 16.50 Nagy Sándor nyo­mában — Ázsia ura 17.55 Fiesta a fjordokon 18.30 Halászat 19.05 Erdőn-mezön... 20.00 Véres Vietnam 21.00 Múltunk titkai 22.00 Turistacsapda 22.30 Tányéron a világ 23.00 Csúcstechnika... 23.30 Tudo­mány felsőfokon 0.00 Háborúk titka Kedves Olvasóink! Játékra hívjuk Önöket! November 20-ától 26-áig találnak egy-egy számot, (összesen hetet) lapunkban, illetve a Békés Megyei Hírlap Vasárnap Reggelben, ezt össze kell gyűjteni, levelezőlapra ragasztani és a november 19-ei Békés Megyei Hírlap Pluszban feltett kérdésre adott választ felírni mottóként! Beküldési határidő: Címünk: Békés Megyei 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4. 9 W f*nu *pjmii i Kedves Olvasóink! Skandináv rejtvényeket találnak a 13. oldalon, melyek közül bármelyik megfejtését beküldhetik. A rejtvények megfejtői között 5 darab hírlapos tollat sorsolunk ki, melyeket elküldünk. Beküldési határidő: 1999. november 25. (Címünk: 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4.). A levelezőlapra írják rá: Vasárnapi rejtvény! A múlt vasárnapi rejtvények megfejtését a 13. oldalon találják. Nyertesek: Badár Bálintné, Békéscsaba, Körösi János, Orosháza, Vargáné Szakái Borbála, Mezőkovácsháza, Veres Lászlóné, Gyomaendrőd, Virág Ádám, Mezőberény. A VI. Total Dance Fesztivált, az év utolsó nagy hazai tán­cos buliját, a közelmúltban rendezték meg a Budapest Sportcsarnokban. Az egyik sztárcsapattal, a német 666- tal öltözőjükben beszélget­tünk. — Jártatok már Magyaror­szágon a fesztivált megelőzően is? — kérdeztük az együttes Diabolo művésznevet viselő frontemberét, no és két csinos táncosnőjét: Karint és Mandyt. — A Total Dance fesztiválok sorozatában most léptünk fel először, de korábban egy alka­lommal már jártunk Magyaror­szágon: vidéki diszkókban lép­tünk fel — mondta Diabolo. — Fiatalabb koromban nyaraltam a Balatonnál. Rengeteg szép emlékkel tértem haza... — Hogyan éreztétek magato­kat a fesztiválon? — Fantasztikus érzés a Buda­pest Sportcsarnokban, ennyi ember előtt színpadra lépni. A lelkesedésünk a közönségre is átragadt, a számaink alatt végig velünk együtt énekeltek. — Tudjátok már, mikor jöt­tök legközelebb Magyarország­ra, esetleg Békéscsabára? — A terveink között szerepel egy jövő év márciusi magyaror­szági és romániai turné. Ha út­ba esik — és meghívnak —, szí­vesen mutatjuk be Békéscsa­bán is egyórás show-műsorun- kat. Az idei év utolsó napjait és az újévet — egy meghívásnak eleget téve — Ausztráliában töltjük. Utána az eddigiekhez hasonlóan fellépésekkel és show-műsorokkal szórakoztat­juk rajongóinkat. F. M.-T. B. I. S Kis kertes házat vennék 2 miliő forint körüli értékben. Érd.: (66) 437- 426. *5143* JÁRMŰ S ELADÓ GAZ—69. Tel.: (66) 246-177. *5149* SZÉN! VISZONTELADÓK, NAGYFOGYASZTÓK, figyelem! Lengyel lángborsó 1580 Ft/q 8—31 szemcsenagyság Lengyel dió 1580 Ft/q 15—31 szemcsenagyság Lengyel kocka 1620 Ft/q 25—55 szemcsenagyság Érdeklődni: ; FARKAS TÜZÉP, ” tel.: (42) 277-029 és (60) 484-412. állást kínál a Ecsegfalváról és Mezőhegyesről adminisztratív munkához munkatársa­kat keresünk. Érd.: hétfőtől (66) 444- 445. *5142* EGYÉB NATUR fenyő emeletes ágy eladó. Tel.: (30) 2292-237. »5134*___________ DISNEY-JOGDÍJAS fajátékok értéke­sítéséhez kis- és nagykereskedők je­lentkezését várom. Tél.: (30) 2292- 237. *5135* !B£> m,m miui Főszerkesztő: dr. Árpási Zoltán. Felelős szerkesztő: Kiss A. János. Kiadja a Népújság Kft. Felelős kiadó: dr. Tóth Miklós ügyvezető igazgató. Szerkesztőség és kiadó: 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4. Levélcím: 5601 Békéscsaba. Pf. 111. Telefon­szám: (66) 527-200. Készül: a COFINEC Hungary Rt. Petőfi Nyomdájában, Kecskemét, Mindszenti krt. 63. Nyomdaigazga­tó: Fábián Endre. ISSN 1419-0184. Terjeszti: a Népújság Kft., valamint a „DÉLHÍR” Rt. FOTÓ: TÓTH B. ISTVÁN B ail Lali sulija

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents