Békés Megyei Hírlap, 1999. október (54. évfolyam, 229-253. szám)
1999-10-22-24 / 247. szám
FOTÓ: SUCH TAMÁS 1 4 * HÁTSHOW * 1999. október 24. Kolbászgyúró „apostol” Ki hinné, hogy a népszerű Apostol együttes énekese, a sokak által Demis Roussoshoz hasonlított Meződi József nem csak a színpadon jeleskedik mostanában, hanem a Csabai Kolbászfesztiválon is. Tótk omlósi koncertjén arról faggattuk a művészt, otthon érzi-e magát a konyhában? — Lehet, hogy hihetetlenül hangzik, de „mellékesen” végzett szakács is vagyok. Ennek ellenére azokra bízom a főzést — például a feleségemre —, akik nálam sokkal szakavatottabbak. Viszont remekül tudok kritizálni! — Az étvágyával nincs is gond... — Koromnál fogva mértéktartó vagyok. A szívműtétem óta diétázom is. Pedig szívesen megennék bármit! A párom viszont nagyon ügyel arra, hogy be is tartsam a diétát. — Kerül-e a család asztalára disznótoros? — Gyerekként Pécsett nőttem fel. Abban az időben éjjel, titokban vágtunk disznót, apámnak speciális receptje volt. Ott, Baranyában a svábos ízesítés volt a jellemző. A hagyományt nem ápoljuk a fővárosban. Pesten természetesen nem vágunk disznót, vesszük a kolbászt a gyomaendrődi Dinya Laci bácsiéktól. Vagy eljövünk Békéscsabára, a kolbászfesztiválra, és itt megcsináljuk! Csete Hona Fényes(i) siker Mielőtt kiderült, az Idén ki „hozta” a legjobb kolbászt a fesztiválra, Unger Károly, a 3. Csabai Kolbászfesztivál egyik zsűrielnöke azt kívánta, a kamrában legyen mindenkinek egy fél méterrel hosszabb kolbász felakasztva, mint amennyire szüksége van, s ne hiányozzon egy kanna jófajta vörösbor sem. Röviddel ezután megtudtuk, a 121 versenymű közül a nagydíjat a Békéscsaba- Fényesen élő Halász Sándor kolbásza kapta, s mellé 50 ezer forintot, egy hízót és 20 ezerért takarmányt is. H a- lász Tibor elárulta lapunknak: a győztes kolbász nem túl csípős, gondolni kell a hét unokára is. Három hízót vágnak, és a telekgerendási ajándék disznóból készül majd a Halász család jövő évi versenykolbásza. Aranyérmes a 76 éves Vozár Pálné csabjanszkája, második Dobroczki Pál csabai vastagja, míg harmadik helyezett Lisztóczki Mihály békési csabaija lett. Gazdára találtak tegnap este a legfinomabb savanyúságok is, itt N. Csiga Margit savanyúság költeménye győzött, mögötte Gojdár Imréné és a békéscsabai Trefort utcai ovóda Cica csoportja vehette át az értékes díjat. A különdíjasok közt szerepelt tavaly is sikeres kolléganőnk, Aradszki Pálné is, a Dunci féle vegyes savanyúsággal. Ma délelőtt a kolbászgyúrók lépnek a küzdőtérre, nem kevesebb mint száz, háromtagú csapat, így a Vasárnap Reggel páratlan legénysége is. F. I. Lapunk díját kiadónk igazgatója, dr. Tóth Miklós a győztes ifjabb Hrabovszki György édesanyjának adhatta át Az ötezer forintot érő pályamunkát Hrabovszki úr „Gyuri csípős kolbászának” nevezte el KOLBÁSZBÍRÓ Vlczián János péntek óta Békéscsaba város bírója és leghl- vatalosabb disznógazdája lett. (Többek között ezek a címek Illetik meg). A kolbászfesztivál hagyományos programjai közt szerepel már a kezdetek óta az egy évre szóló tisztség betöltésének kampány- és választási csatározása. Négy induló, rengeteg nagystílű ígéret. Ha mind a négyük elképzelése megvalósulna, lenne Csabán metró, helyi potencianövelőszer (vastagkolbászból), Dallast — mint a másik híres olaj várost... — testvérévé fogadná Békéscsaba, és minden nőnek alanyi jogon járna a kolbász. De a megmérettetésen nem csak ígérgetni kellett, hanem bizonyítani is. Először: kinek van közülük a leghosszabb kolbásza? (Ekkor az egyetlen női jelölt megszeppent — kiközösítésnek érezhette, de hamarosan kiderült, hogy adott időre minél hosszabb kolbit kell tölteni.) Az sem volt mindegy, hogyan „bokázik” bíró uram kortescsapata, úgyhogy „nem csak a húsz éveseké...” alapon komoly próbára tették az idös(ödő) táncosok a pódium eresztékeit. Rögtönözni is tudni kell egy jó bírónak. A győztes Viczián tekintetes uramnak például el kellett döntenie, jól tette-e az egyszeri asszony, hogy amikor holtnak hitte az urát, a szomszéd szobában máris leheveredett egy újabb „kérővel”. A zsűri Pap János polgármester vezetésével nehezen, de döntött a győztes kiléte felől, a lelkes kortesnép viszont már jóval könnyedebben dön tögette a különféle butykoso kát. Vandlik János Lapunk ötezret érő száraz- kolbásza Nincs olyan rejtett zug a Föld nevű űrhajón, ahol e napokban ne lehetne látni a kolbászfesztivál képeit. Méghozzá mozgásban. A Prakticomp Számítástechnikai Kft. egy kamerát szerelt fel a békéscsabai sportcsarnokban, mely a küzdőtér egy részén és a színpadon történteket — no meg a város és a megye jó hírét — folyamatosan közvetíti a nagyvilágba. KOLBASZr RUKKOLÓ Csak annyi a teendő, hogy megtaláljuk a megfelelő internetelérést Könnyítésként: www.bekes.hungary.net/kolbasz- fesztival — s máris előttünk a képernyő egy szegleltét betöltő „rés”, internetesebben az on line web-felület. — Tavaly bejárattuk a közvetítést, idén már „nagyüzemei” módon tesszük — mondja Hack István, a Prakticomp ügyvezetője. — A kis ablak mellett a képernyőn programajánlót adunk. Hogy indulunk-e a kolbászkészítő versenyen? A Prakticomp belevalói: menedzselt bérelt vonal, egy web-kamera, s mindezt hozzáértéssel, szakértelemmel fűszerezzük. Nagy előnye e készítménynek, hogy az egész világ belekóstolhatnak virtuális kolbászunkba. De azt azért elárulhatom, nem vagyunk vegetáriánusok. — E pillanatig elég jól titkolták, hogy önök révén ismerheti meg a nagyvilág azt a békéscsabai eseményt, mely közkedveltsége és a miniszterelnök kétkezi munkája révén akár a világ sajtójának figyelmét is felkeltheti. Legalábbis internet- elérhetőségüket nem találtuk a kiadványokon. — Legközelebb bizonyára ráteszik a szervezők. Akkor hát: ínyencek fel! Vágjunk magunknak egy szelet virtuális Csabait — Prakticomp módra! K. A. J. . ' Hanó Miklós országgyűlési képviselő együtt töltötte idejét és poharát Szabadi Béla államtitkárral a megnyitón www.wds.prakticomp.hu Készíttesse velünk!-Internetes lógók, bannerek, cég- és termékismertetők -Magas szintű grafikai megjelenés.-2 és 3 dimenziós látványos felületek, animációk. -Elektronikus kereskedelmi rendszerek.-Internetes hirdetés és reklám. PRAKTICOMP WEBDESIGN Grafikai Kft. Cím: 5700 Gyula Városház u. 23. (66) 463-181 (66) 463-448 Ügyfélszolgálat: 5600 Békéscsaba Kinizsi u. 4-6 (66) 321-155 (66) 454-831 uszl@prakticomp.hu
