Békés Megyei Hírlap, 1999. szeptember (54. évfolyam, 203-228. szám)

1999-09-11-12 / 212. szám

1999. szeptember 12. i KEDVTELÉS ~k 5 FAKANAL A férfi ember szívéhez a hasán keresztül vezet az út — tanítja a mondás. Nagyanyáink igazsága ma is tartja magát. De a finom falat nemcsak szívügyekben nye­rő. Üzletek és barátságok sora köttetik fehér asztal­nál. Az étkek varázserejéről Vass Ignác, a gyoma- endrődi Liget Fürdő vezetője is tudhat valamit. Persze könnyű annak, aki ilyen jól bánik a fakanállal... Vass Ignácnak volt kitől ellesni a konyhai tudományt. Mind­két dévaványai nagyanyja ki váló háziasszony volt, rá­adásul az egyik okleveles szakácsnő. A mamák „versenyt kényeztették” a nyarakat náluk töltő hat unokát. S ahogy az lenni szokott, be is fogták őket a munkába. Leginkább Ignácot, a legidőseb­bet. Ebédet hordott a határban dolgozó nagyapjának, kuk- táskodott a tűzhely mellett, felcsepe­redve pedig a disznóvá­gásoknál is besegí­tett. — Gyerek koromban két kedvenc ételem volt: a mákos tészta és a birs­befőzött húsleves. Mondják, a gyermekkorban megszokott ételek meghatároz­zák az ember ízlését. Én ma is a magyaros ételeket kedvelem, s előszeretettel fűszerezek majo­ránnával, kakukkfűvel és roz­maringgal, ahogy nagyanyáim is tették — mesélte Vass Ignác, aki szívesen kísérletezik. Annyi bi­zonyos, még egyetlen ételt sem főzött a pontos recept­leírás sze- H rint. A sza­kácsköny­vet inkább ötletadó- k használja. Akkor sem jön zavar­ba, ha egy lakodalomra való em­berre kell főznie. Edzőtáborok­ban, fürdőrendezvényeken, bi­zony előfordul, hogy közel száz vendéget kell jóllakatnia. Leg­többször valamilyen pörkölt, ra­gu vagy halászlé rotyog a bog­rácsban. Legutóbb - a betyárna­pon — a kemping törzsvendégei addig győzködték, hogy a ha­lászlé mellé a betyárost is meg­főzte. Megérte, hogy engedett a szelíd erőszaknak. Öröm volt nézni, ahogy a vendégek egy pil­lanat alatt eltüntették a finom ételt. Úgy, ahogy szokás, kanál­lal a bográcsból ettek. Ha valaki hasonló sikerél­ményre vágyik, íme a recept, ezúttal hat személyre: Bográcsban 30 deka kocká­ra vágott füstölt szalonnát a zsírján kisütünk. A sültsza­lonnát félretesszük. A zsír­ban aranybarnára pirítunk fél kiló lebbencstésztát, hozzáadunk egy kiló fel­kockázott burgonyát, fél kiló zöldpaprikát, ugyanennyi paradicso­mot, végül a szalon­nát. Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, sóval, bors­sal, vegetával ízesít­jük, majd kavarás nélkül, néha meg­rázva sűrűre főzzük. Ha elfőtte a levét, rá­ütünk három tojást, s rázogatva többször meg­fordítjuk. Akkor a leg­jobb, ha az alja kicsit oda­sül. Laktatós, igen jó étel. Szá­raz, vagy félszáraz fröccs illik hozzá. Cs.R. A rejtvény megfejtői között a Thermál Autósiskola által felajánlott 5 darab 3000 forint értékű, a tanfolyamokhoz bárki által felhasz­nálható utalványt sorsolunk ki, melyet elküldünk. Beküldendő: a satírozott sor megfejtése. Beküldési határidő: 1999. szeptember 16. (Címünk: 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4.). A levelezőlapra írják rá: Vasárnapi rejtvény! A múlt vasárnapi rejtvény megfejtése: dacosság. Nyertesek: Bánszki Andrásné, Battonya, Kovácsné Figus Éva, Gádoros, Strifler Ferencné, Elek, Tóth Pál, Orosháza, Virág Ádám, Mezőberény. Megtalált kellék A lágy őszi fu­vallatban Bibir- csókos Alki- méra, az egér­boszorkány ki­törő örömmel vette tudomá­sul, hogy meg­találta az elve­szettnek hitt se­gítőjét. Megfej­tésként küldjé­tek be, mit talált meg az egérbo­szorkány! A helyes meg­fejtést beküldők között 5 darab hírlapos tollat sorsolunk ki, melyet postán elküldünk. Be­küldési határ­idő: 1999. szep­tember 16. Cí­münk: Békés Megyei Hírlap, 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4. A levelezőlapra írjátok rá, hány évesek vagytok és mottóként: Vasár­napi rejtvény! A múlt vasárnapi rejtvény megfejtése: matematika, technika, ol­vasás, ének. Nyertesek: Erdei Erika Regina, Sarkad, Földesi Anna, Déva- ványa, Hídvégi Norbert, Békéscsaba, Illés Szabina, Nagybánhe- gyes, Tóth Péter, Almáskamarás. MTV 1:17.00 Emily 18.00 TS 19.00Í:A Hét. Híradó; Időjárás 20.00 Játék határok nélkül 21.30 Cody 23.10 Örökös tag­ság 24.00 Tizenegy után RTLK: 17.30 Dallas 18.30 Híradó 18.45 Akták 19.00 Pau­la és Paulina 20.00 Tisztítótűz (amerikai film) 21.40 Lánytest­vérek 23.15 Híradó. Időjárás 23.30 Országház 24.00 Az is­meretlen Patagónia (ism.) 0.55 Akták (ism.). 1.20 Divatklip tv2: 17.05 Mission Impossible 18.00 Xena 19.00 Napló. Közben: Tények 20.00 Tökéletlen idők (amerikai film) 21.55 Friderikusz: Az én mozim 22.50 Gól! Gól! Gól! 23.40 Üldöznek a nők (vígjáték 1.30 Forró nyomon 2.20 Vers éjfél után DUNA TV: 17.00 Mozgó kép 17.30 Mesefilmek 18.00 Heti hírmondó 18.50 Híradó 19.05 Sportpercek 19.15 Szerelem el­ső hallásra 20.55 Paletta 22.25 Pesti lóverseny 22.45 Véletlen (lengyel film) 0.40 Vers MTV2: 17.00 Magyar Boleró (3.) 18.00 Szeszélyes évszakok 19.00 Amerikai fogócska 20.55 MM - Jókai Anna 21.00 A Hét. Híradó 22.00 TS 22.55 Század­fordító MS AT: 17.00 Hódító hódok 17.30 A Thornberry család 18.00 Hé, Arnold! 18.30 Allen Strange utazása 19.00 Sztárok civilben 19.30 Hír-M 20.05 Fél­maréknyi kungfu (amerikai film) 21.50 Felhőkarcoló (ame­rikai film) 23.45 Hír-M (ism.) 0.25 Sztárok civilben (ism.) 0.55 Tipp-top 1.35 Music Box TV3: 16.50 Melrose Place 18.30 Hir3 19.00 Roseanne 19.25 MASH 19.50 Wolf 20.40 New York rendőrei 21.30 Vég­telen határok 22.25 Alkonyzó­na 22.55 Jövőnéző (ism.) 23.25 Eleven (ism.) 0.05 Video Hits No. 1 HBO: 17.20 Bűnben égve 19.10 Melrose Place 20.00 Szi­gorúan bizalmas 22.15 A szél­hámos 23.50 Kígyó a család­ban 1.25 Légörvény 3.05 Fran­kenstein 5.00 Karácsonyi li­dércnyomás SZŰZ (VIII. 24—IX. 23.), 06-90-230-356. Jól állnak a dolgai. Semmiképpen sem változtathat irányt, mert az ked­vezőtlen lenne mindenki szá­mára. A Szűztől mindenki azt várja, hogy határozott legyen. MÉRLEG (IX. 24—X. 23.), 06-90-230-357. A nyugodt, zavarta­lan párkapcsolatok­nak kedvez elsősorban ez a va­sárnap. Éljen a kedvező lehető­séggel és lepje meg egy kis gyengédséggel kedvesét. Ne fe­lejtse el, hogy Mária nap van, köszöntse e szép név viselőit. SKORPIÓ (X. 24—XI. 22.), 06-90-230-358. Mára tervezett elkép­zeléseit Önön kívüli erők akadályozhatják. A Skorpió azonban nem adja egykönnyen magát. Tud és képes is küzdeni érdekeiért, így ha nem előbb, hát utóbb veszi az akadályt. NYILAS (XI. 23—XII. 21.), 06-90-230-359. Kisebb bonyodalomba keveredhet. Ez lehet anyagi, de még inkább szerel­mi. A szerelem csapdájából csak a szerencse segítségével menekülhet. BAK (XII. 22-1. 20.), 06-90-230-360. Ma­gánélete kellemesen alakul, nagyszerűen érzi magát barátai körében. Bár nem kifejezetten nyitott, barát­kozó típus, de társaságra vá­gyik. Bolygója sok ihletet ad az ösztönös intelligencia meg­szerzésére. Nemcsak az, hogy többet ke­ressen, de megtakarított pénzét is szeretné jobban kamatoztat­ni. Persze a szép ruháknak sem tud ellenállni. HALAK (II. 21—III. 20.), 06-90-230-362. Most az egzisztenciális kérdések foglalkoztat­ják. Szerencsére semmi veszély nem fenyegeti, aggodalomra, szorongásra nincs oka. Az tény, hogy sok pénzt kell előteremte­nie, de Ön ennek művésze. KOS (III. 21—IV. 20.), 06-90-230-351. Mosta­nában sokféle változás történik Ön körül, amelyeket nem tart kellemes­nek. Ez talán korábbi keserű tapasztalataiból adódik, de higgye el, hogy félelmei fölös­legesek. Ne zárkózzon el az újítások elől. BIKA (IV. 21—V. 20.), 06-90-230-352. Félre­értéseket kell tisztáz­nia, hogy feloldja a fe­szültségeket. A sors ritkán is­métli önmagát, viszont az em­ber többször elkövetheti ugyan­azt a hibát. A mai nap ideális a nagy beszélgetésekre. IKREK (V. 21-VI. 21.), 06-90-230-353. A nyár végével befejeződött egy szép időszak. Ön bölcsen belátja, hogy ez az élet rendje. Amikor valami véget ér, új dolog veszi kezdetét. Várako­zással tekint az új évszak felé. RÁK (VI. 22-VII. 22.), 06-90-230-354. Lelki egyensúlyát nehezen nyeri vissza. Lehetőleg ne keveredjen konfliktusba. Ha mégis megbántana valakit, ne szégyelljen később bocsánatot kérni. A tiszta őszi levegő ma JtjÁ ^ VÍZÖNTŐ (I. 21-11. M, 20.), 06-90-230-361. f) Ä# Önt most a pénz­JL __ OROSZLÁN (VII. 23- VIII. 23.), 06-90-230- 355. Olyan dolgok vál­hatnak aktuálissá, amelyek munkával, tanulással függenek össze. Szellemileg inspirált lehet, és távlati tervére fokozott figyelmet fordít. Sürgős feladatok várnak most Önre. PERFEKT Pénzügyi Szakoktató és Kiadó Rt. Békés Megyei Igazgatósága a közgazdasági másoddiplomás főiskolai képzés és az államilag elismert felső- és középfokú pénzügyi—számviteli szakképzések mellett szakmai ismeretbővítő továbbképzéseket is szerve: • gyakorlattal rendelkező controllerek részére: 3 napos budapesti felkészítő tréning, 3 he­tes németországi szakmai gyakorlattal. • Középvállalati vezetők és munkatársaik részére (pénzügyekről pénzügyeseknek): „Modern vállalati pénzügyek” címmel, a Nemzetközi Bankárképző Központtal közösen, országos szemináriumsorozatot indít. Az egyik 3 napos képzés központja Bé­késcsaba. információ kérhető a (66) 323-649-es telefonon, vagy E-mail: perf04@mail.matav.hu 5 ELADÓ Békéscsaba, VII. kér. Kos­suth u. 15. 200 m2, 12 helyiséges, egyedi gázos ingatlan. 06 (30) 9988­144. ____________________________ GA RÁZS kiadó a Penza-ltp.-en. Ér­deklődni: a 321-680-as telefonszá­mon lehet. garázzsal BÉKÉS központjában el­adó. Békéscsabai cserelakást beszá­mítok. Békés, Tündér u. 4/5., (30) 9453-435._______________________ A HAÁN LAJOS téren 3 szobás, ét­kezős, IV emeleti lakás + garázs el­adó. Érdeklődni: 268-725._________ B ELVÁROSHOZ közel főút mellett felújításra szoruló ház eladó. 442- 641. 112 m2-es sorház eladó garázzsal, kerttel. Érdeklődni: (20) 9669-033, 18 óra után (66) 455-547.__________ 2 + 2 szobás, telefonos, erkélyes, re­dőnyös lakás, I. emeleten, a Lencsé- sin eladó. 06 (30) 9670-513._______ 2 \AGY 2,5 szobás lakást keresek a belvárosban vagy a Lencsésin. (66) 459-691.________________________ 25 ha szántóföld eladó. 461-190. 3 SZOBÁS társasházi lakás + garázs + 225 m2 telek eladó. Békéscsaba, Hargita u. 34. Érdeklődni: (66) 436­690.____________________________ 3 0 HEKTÁR föld eladó. (66) 431- 505.____________________________ 4 SZOBÁS LAKAS nagy nappalival, BELVÁROSI, összkomfortos házrész eladó. (66) 430-077. 16 soros, kanalas, lovas vetőgép el- adó. Telefon: (66) 461-910.________ 2 ,4 HA szántó eladó Csabaszaba­diban. (66) 436-836.______________ 2 50-es RÁBA + 7,2 IH tárcsa, 516-os kombájn, búza-kukorica adapterrel eladó. (30) 9108-945._____________ 3 ,3-AS kombinátor eladó. Telefon: (68) 420-298.____________________ 5 00 DB körbálás lucemaszéna és 300 db gyepszénabála eladó. Telefon: (60) 384-509. JEK& HÍMÉI JIRlAf Főszerkesztő: dr. Árpási Zoltán. Felelős szerkesztő: Kiss A. János. Kiadja a Népújság Kft. Felelős kiadó: dr. Tóth Miklós ügyvezető igazgató. Szerkesztőség és kiadó: 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4. Levélcím: 5601 Békéscsaba. Pf. 111. Telefon­szám: (66) 450-450. Készül: a COFINEC Hungary Rt. Petőfi Nyomdájában, Kecskemét, Mindszenti krt. 63. Nyomdaigazga­tó: Fábián Endre. ISSN 1419-0184. Terjeszti: a Népújság Kft., valamint a „DÉLHÍR” Rt.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents