Békés Megyei Hírlap, 1999. május (54. évfolyam, 101-124. szám)
1999-05-08-09 / 106. szám
Szakácsné szakácsnőként 1999. május 9. iWBNEMSSM Kedvtelés * hetedik oldal * Az az Igazi tudomány, ha a nő olyan ízeket tud elővarázsolni, amelyeket a férje az édesanyja asztalánál élvezett — válaszolta Szakács Mlhályné dr., miután arról kérdeztük, szerinte igaz-e az a mondás, hogy a férfiakat a hasukkal lehet megfogni. — Annyi bizonyos — folytatta — hogy a férjem a házasságunk kezdetén nem volt jó evő, ám azóta igazi ínyenc lett. Egy finom sütemény kedvéért pedig a legkedvesebb hobbiját is abbahagyja. Szakács Mihályné dr., a szarvasi Brunszvik Teréz Óvóképző Intézet igazgatója háziasszonyként is ragaszkodik a klasszikus értékekhez. — Többgenerációs családban nőttem fel, az első konyhai élményeim a nagymamámhoz kötődnek. A sütemények közül tőle tanultam a hájas tésztát, amelyiknek van egy rétes és egy krémes változata. A petrezselymes újburgonyát is úgy készítem, ahogy odahaza, Szentesen szokás. A kedves receptek mellett az igényesen megterített asztal szeretetét is magammal hoztam. A nagymamám mindig fehér da- maszttal terített. A hallgatóimat is arra tanítom, hogy az étkezés igen fontos része az életünknek, a családi együttlétek ideje, aminek meg kell adni a módját. — Hogyan jut ideje a háztartásra, a családra, az unokákra? — Hétköznap a férjem, aki tanárként kicsit szabadabb, vállal át a konyhai teendőkből, s ő intézi a bevásárlást is. Hétvégenként az enyém a konyha, ilyenkor a férjem kedvenceit főzöm, ő a hagyományos ételeket kedveli: a babgulyást, a ragulevest, a töltött káposztát. A két fiú unokám a szüneteket többnyire nálunk tölti, ez az én igazi háziasszonyi időszakom. A krémes a kedvencük és a diótorta, no meg a kek- szrolád, amit ők sütikolbásznak hívnak. — Azt mondják, nincs az a konyhai „baleset”, amely egy vérbeli háziasszonyon kifogna. — Erre elmesélek egy történet. Gyümölcskrémest ígértem aznapra, amit a családunkban mindenki nagyon szeret. A piskóta szépen sikerült, ám a vaníliakrém a kelleténél lágyabb lett. Hirtelen ötlettel felszeltem a piskótát, s a szeleteket, a krémet és a földiepret egy tálba réte- geztem, s ezt gyümölcstálként tejszínhabbal kínáltam. Olyan sikere volt, hogy azóta többször meg kellett ismételnem. — Megosztaná az olvasókkal egy kedves receptjét? — Tavasszal szívesen készítem a káposztasalátát. Fél fej lilakáposztát lereszelünk, enyhén megsózzuk, kicsit állni hagyjuk. Hozzákeverünk egy doboz csemege- kukoricát, egy csomag apróra vágott zöldhagymát, s az egészet leöntjük tartár- mártással, majd hűtőbe tesszük. Fogyaszthatjuk egytálételként, kí- nálha tunk mellé szalonnát, gépsonkát is. Cs. R. NYEKKEKNEK rAzza helyre AZ ÖSSZEKEVERT BETŰK ÉTI UP ÁRASC HP ► LTEE TFT DLLOA NT OKI MUA AUH Akrud ► * " ▼ " " Y11 NE ► V A NEM TÓMK mcA l ▼ RLTOT1 ► ? ■Aon laA ► ATCA& ► A&OKRU ZTÍK& tr ▼ IXU ► ÁRKÁD oélA ► rra ► f AAÉRN IN IÁ CT AUI ► » TA ► —¥— úaeA LÓÉN ÓT ► tbrA ► AÁP ÓflBHN ÓNK c T KÉPŰ ► " Y TT DÁK ► ltAna ▼ ► TMEOKO C“ HÉA ► A rejtvény megfejtői között 5 darab tollat sorsolunk ki, melyet elküldünk. Beküldendő: a satírozott sor megfejtése. Beküldési határidő: 1999. május 13. (Címünk: 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4.). A levelezőlapra írják rá: Vasárnapi rejtvény! A múlt vasárnapi rejtvény megfejtése: „A szerelem mindent legyőz”. Nyertesek: Benedek Erzsébet, Zsadány, Csatári Ferenc, Doboz, Kiszely Anikó, Békéscsaba, Oláh Lászlóné, Békés, Tóth István, Battonya. Bendegúz felfedező úton Bendegúz a szerkesztőség egyik eldugott pincesarkában réges- régi írásra bukkant. Keressétek meg a hieroglifák közül azt a 4 darabot, amelyiket egyáltalán nem ismerhettek az ókori egérelődök. Megfejtésként a négy „hieroglifa” betűjelét küldjétek be! A helyes megfejtést beküldők között 5 darab hírlapos tollat sorsolunk ki, melyet postán elküldünk. Beküldési határidő: 1999. május 13. Címünk: Békés Megyei Hírlap, 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4. A levelezőlapra írjátok rá, hány évesek vagytok és mottóként: Vasárnapi rejtvény! A múlt vasárnapi rejtvény megfejtése: 7. Nyertesek: Dániel Renáta, Gyula, Huszár Mariann, Okány, Kereki Tamás, Almáskamarás, Kormányos Gyöngyi, Pusztaföldvár, Tóth Szilveszter, Bélmegyer. (Ötlet, rajz - Berényi Nagy Péter) MTV 1: 16.00 Az emberi nem 16.55 Európa, Te vagy! 17.30 A „Hanzi” 18.00 Csillagok égen és földön 18.45 Klipplusz 19.00 A Hét. Híradó. Időjárás 2Ű.00 Ally McBeal 20.45 TS 21.00 A Titanic kincse (amerikai filmj 22.50 Remekművek 23.40 Törzsasztal RTLK: 16.00 Páncélos felmentő sereg (amerikai film) 18.15 Kész átverés 18.45 Híradó 19.05 Akták 19.30 Vasárnapi kiadás 20.00 Szabad préda (amerikai film) 21.40 A szuperágyú 23.25 Híradó. Időjárás 23.40 Országház 0.10 Szeszélyes természet (ismétlés) 1.00 Akták (ismétlés). Időjárás-jelentés 1.25 Divatklip tv2: 15.35 Az akciócsoport 16.30 A Szuper csapat 17.30 Xena 18.30 Napló. Közben: Tények 19.30 Szerencsekerék 20.00 Közkívánatra! 22.00 Y- akták 22.30 Gól! Gól! Gól! 23.30 ön is lehet gyilkos (vígjáték) 1.30 Vers éjfél után DUNA TV: 17.00 Mozgó kép 17.30 Mesefilmek 18.00 Heti hírmondó 18.50 Híradó. Sportpercek 19.15 Berényi Géza: Az arany ára 21.40 A világ legkisebb alapítványa 23.05 Dzsessz felsőfokon 0.15 Lóverseny MTV2: 15.20 Gellérthegyi álmok 17.05 Delta 2000 17.30 Irodalmi lapszemle 18.00 Szívtipró gimi 18.45 Kérem a következőt! 19.00 A fekete város 20.00 Balázs Fecó és a Korái koncertje 21.30 TS 22.15 Találkozás Kányádi Sándorral 23.00 MM 23.05 Universitas 23.35 Napbúcsúztató MSAT: 17.00 Hódító hódok utazása 18.00 Kenan és Kel 18.30 Clarissa 19.00 Sztárok civilben19.30 Mesefilm 20.05 Tökös ötös 21.30 Menekülő emlékezet 23.00 Sztárok civilben (ism.) 23.30 Music Box TV3: 16.45 Melrose Place 18.30 Hír3 19.00 Roseanne 19.30 MASH 20.00 Waikiki páros 20.55 Végtelen határok 21.50 Alkonyzóna 22.20 Jövőnéző (ismétlés) 22.50 Foci a javából (ismétlés) 23.25 Video Hits No. 1 HBO: 17.10 Államérdek 19.10 Melrose Place 20.00 Sötét zsaruk 21.40 A bűvölet 23.25 Léolo 1.15 A parazita 3.05 Fargo 4.45 Afrika koktél 17.30 Allen Strange —«Hü Horoszkóp BIKA (IV. 21—V. 20.), 06-90-230-352. Csodálatos, szinte nyári nap van. Nem is tud megmaradni a négy fal között, napfényre, szabad levegőre vágyik. Környezetéhez kedves, megértő, és hálásak érte. Remekül alakul szerelmi élete. IKREK (V. 21—VI. 21.), 06-90-230-353. Szüksége van kikapcsolódásra, egy igazi laza napra. Tegye ezt ma! Oda menjen, ahol levetheti a viselkedési előírásokat, ahol önmaga lehet. Gyönyörködjön a virágokban, a természet szépségében. RÁK (VI. 22—VII. 22. ), 06-90-230-354. Megérzései nem csalták meg, most gratulálhat saját magának, hogy nem hagyta el a járt utat a járatlanért. Jutalma nem marad el, újabb fényes kitüntetéssel gazdagíthatja „gyűjteményét”. OROSZLÁN (VII. 23- VIII. 23.), 06-90-230- 355. Családtagjai ismét új ötlettel állnak elő! Ez kissé bosszantja Önt, pedig érdemes lenne jól átgondolni! Most olyan dolgok megvalósítására is képes, amihez máskor nem lenne ereje. SZŰZ (VIII. 24—IX. 23. ), 06-90-230-356. Ráérős, eseménytelen nap vár Önre. Talán ezért is gondol többet kedvesére. Ha lehet, fejezze be elkezdett munkáját. Az oktalan féltékenységet pedig minél hamarabb felejtse el! MÉRLEG (IX. 24—X. 23.), 06-90-230-357. Felszabadultnak érzi magát. Kellemes ki- kapcsolódásra is alkalmas ez a nap. Hogy a munkasiker vagy a társasági kapcsolat fontosabb Önnek — ezt egyedül kell megválasztania. n SKORPIÓ (X. 24—XI. 22.), 06-90-230-358. Fontosabb kérdésben lehetőleg ne döntsön ma. A jövő héten viszont kifejezetten jó formában lesz, s talán még arra is vállalkozhat, hogy közügyekben nyilvánosság előtt szerepeljen. NYILAS (XI. 23—XII. 21.), 06-90-230-359. Élvezze az életet, ma erre jó alkalom nyílik. Nem csak az evés-ivásban, de a szerelemben is bőségben elmerülhet. Mértéknek mégse a mértéktelenséget válassza. BAK (XII. 22-1. 20.), 06-90-230-360. Kedvező napja lesz ma. Eddig ugyan nem kényeztette el a szerencse, most azonban esély ígérkezik a nyerésre. Töltsön ki néhány szerencseszelvényt, felhasználva a család szerencseszámait is. VÍZÖNTŐ (I. 21-11. 20.), 06-90-230-361. Elkeserítő híreket hall. Minden megtörténhet, amire a legrosszabb pillanataiban számíthatott. Magát ne okolja, hisz Ön mindent megtett, hogy a bajt elkerülje. Próbáljon felülemelkedni a dolgokon és törődjön a saját magával. HALAK (II. 21—III. 20.), 06-90-230-362. A vasárnapot töltse pihenéssel. Reggel aludjon, ameddig csak bír. Legyen kényelmes, sőt, lustálkodhat, ha kedve tartja. Délután egy nyugodt séta kedvesével — remek időtöltés. Este pedig egy jó könyv kielégíti szórakozási igényét. KOS (III. 21—IV. 20.), 06-90-230-351. Kiváló formában van, lelkiereje, életkedve újból a régi. Szellemességével elbűvöli környezetét, készségesen ad jó tanácsokat családtagjainak. Szerelemben friss és eleven. Á. Gy. feketén, fehéren A Várszínház gazdasági igazgatója, Ábrahám György különleges egyéniség. Gondolkodásában és öltözködésében is egyedi stílust követ: télen csak fekete, nyáron kizárólag fehér ruhákat visel. — Elsősorban a praktikusság miatt — magyarázza. — Fiatalabb koromban alkalmazkodtam az éppen érvényes divathoz, ma már ez nem érdekel. Az öltözködésemmel megpróbálom a világban a saját magam ünnepélyességét kifejezni, mert az életet ünnepnek tekintem. A ruhaviselet szellemiséget képvisel, az enyémben benne foglaltatik Gyula atmoszférája. Ebben a városban élt és alkotott a magyar művészet szentháromsága. Erkel Ferenc, Kohán György és Simonyi Imre szellemisége ma is él és hat azokra, akik átengedik magukat ennek az érzésnek. — Ha nem tudnám, hogy közgazdász, azt hinném, hogy egy művésszel hozott össze a sors. — A szakmám univerzális foglalkozás. Ahhoz, hogy jól érezzük magunkat a világban, meg kell szereznünk a mindennapi kenyérre valót. Az energiához anyag szükséges, ehhez pedig pénz. De a „sok pénzből még többet” elve nem tud érdekelni. — A találkozóra József Attila kötettel érkezett. Melyik verssel tudná leginkább jellemezni önmagát? — A Kész a leltár című vers utolsó soraival: „Éltünk és ebbe más is belehalt már”. — bam — Étó MEGYEI HÍRLAP Főszerkesztő: dr. Árpási Zoltán. Felelős szerkesztő: Kiss A. János. Kiadja a Népújság Kft. Felelős kiadó: dr. Tóth Miklós ügyvezető igazgató. Szerkesztőség és kiadó: 5600 Békéscsaba, Munkácsy u. 4. Levélcím: 5601 Békéscsaba. Pf. 111. Telefonszám: (66) 450-450. Készül: a COFINEC Hungary Rt. Petőfi Nyomdájában, Kecskemét, Mindszenti krt. 63. Nyomdaigazgató: Fábián Endre. ISSN 1419-0184. Terjeszti: a Népújság Kft., a „DÉLI-HÍRKER” Kiadói Lapterjesztő és Kereskedelmi Kft., valamint a „DÉLHÍR” Rt. FOTÓ: SUCH TAMÁS
