Békés Megyei Hírlap, 1998. október (53. évfolyam, 230-255. szám)
1998-10-24-25 / 249. szám
Kolbászhegyi beszély Volt egyszer egy kolbászfesztivál. A hétvégén, Békéscsabán. Nagykorúsodott, s ha csak el nem szúrnak valamit, de nagyon a csabaiak, bevonulhatnak véle Európába. Kinőtték a teret, akkora volt a tömeg, hogy akár heringfesztvált is tarthattak volna. is egy sorállásra kényszerült számítógépes: az input rendben lenne, csak az outputtal van baj. S kicsit a szűkös kaja- piakapacitással. Fesztiválgyakorlat szerint étel-ital eladására legalább annyi helyet szokás rendelni, mint a sörsátor egyik hosszabbik oldala. De ezt ne— Támogatjuk a jó ötleteket, a Csabaexpóval kezdődött — válaszolta. — A repülőtérről tudott szót váltani a miniszterelnökkel? — jutott eszünkbe a dr. Ambrus Zoltánnal folytatott beszélgetés. — Nem. Ebéd után egy óra Csapatunk - a Békés Megyei Hírlap-Vasárnap Reggel válogatottja - benne volt az első százban — Hová kell jövőre vinni a fesztivált? — kérdeztük dr. Ambrus Zoltánt, a kolbászfesztivál megálmodóját. — A repülőtérre... Komolyabban: szeretnénk valahol a belvárosban tartani. Hatalmas volt a hangulat. Meg a sor az időnként szűkösnek bizonyult WC-kapacitás miatt. Sör volt dögivei, mondta hogy fanyalgásnak vegyék, nincs is rá felhatalmazásom a gyulaiaktól. Háromnegyed négykor futottunk össze Pap Jánossal, Békéscsaba polgármesterével. Mondjuk neki, büszke lehet arra, hogy irányítása alatt a város ilyen fantáziadúsan tudja tisztelni hagyományait. óta a városban van, de még nem fogtunk kezet sem. Akkor csak lehet valami a híresztelésben, miszerint Orbán Viktor a városháza előtti fogadásakor egyszerűen túllépett Pap Jánoson! Nem bánnánk, ha valaki legalább egy okot tudna mondani, amiért akár a miniszterelnök is megengedhetné magának, hogy egy nagyváros harmadszorra is megválasztott polgármesterével ne elsőként kezeljen. fgy olyan lekezelő... Maradva a híreszteléseknél: azt suttogták, a bezárt Gold Clubot szemelték ki a kormányfő szálláshelyéül, mert jól védhető. Kacsa: úgy tudjuk, a Szlovák Kultúra Házában szálltak meg szombat éjszakára. Karakas Ferenc alezredes a megyei rendőr-főkapitányság közrendvédelmi osztályának vezetője a miniszterelnök biztonságáért felelősök egyike volt. Orbán Viktor két és fél órán át a hatalmas tömeg közepén sétált, dolgozott, a laikusok szerint védhetetlenül. Láttuk a „fülesbaglyokat” körülötte, a biztonságiak erőfeszítéseit, hogy ne nyomja össze a tömeg a megéljenzett miniszterelnököt, s ugye százával munkálkodott körülötte a fene éles kés. Amikor megláttuk, hogy a ragyogó napsütés ellenére bekapcsolták a térvilágítást, arra gondoltunk: ezt is a biztonság kedvéért tették... — A miniszterelnökkel jött kollégáinkkal együtt felkészültünk a feladatra, s rendben folynak a dolgok - mondta Karakas alezredes. — Mindenki szabadon közlekedhetett a miniszterelnök és családtagjai környezetében, még a munkasátorban is. Alapvetően bízunk az emberekben. Való igaz, eddig mindig sar- kosabban védték a „nagyon fontos személyiségeket”. Uj stílus? Amikor a kolbászt leadták, Orbán Viktor amúgy farmero- san, kötényesen elsétált a városháza felé. Ám ezrek marad: tak ott szórakozni. Értük tettek mindent a szervezők. Kiss A. János Kertész Zsuzsa: „Rendkívül élvezem a csabai fesztivált" bászt, és nagyon nehéz a döntés, hiszen ezek rendkívül intenzív ízek. Valóban vidéken lehelyzete hét szinte csak igazán finom kolbászt találni, hiszen én hiába keresem Pesten az ittenihez hasonló, finoman fűszerezett, kellően fokhagymás, paprikás aromát. Szívesen emlékszem vissza gyermekkorom nagy disznóvágásaira, ahol azért mindig sajnáltam szegény szenvedő malacot. Dermesztő élmény volt számomra, amikor a Tanú című film forgatásán annyira összebarátkoztam a Jenő nevű malaccal, akit a forgatókönyv szerint a pincében titokban öltünk le, hogy amikor szegény pára a kés alá került, majd megszakadt érte a szívem. A zsűri másik tagja, Kertész Zsuzsa televíziós szerkesztő szintén nehéz helyzetben volt: — Ez a téma nagyon közel áll hozzám, hiszen imádom a kolbászt, főleg a csípősét. A feljegyzéseimben most három kiemelkedően jó csapat szerepel, az egyik nagyon kellemesen csípősre készítette a kolbászt. Jellemző egyébként a versenyzőkre a túl erős fűszerezés. A másik csapat annyira gusztusosra készítette termékét, hogy kedvem lett volna hosszabban kóstolgatni mellettük. A harmadik helyen abszolút természetesen ízesítettek, sem a paprika, sem Kállai Ferenc: „Nagyon szeretem a kolbászt" a fokhagyma, sem a köménymag nem vitte el az ízeket, jó összhangaban volt az egész. Egyébként szinte minden „a” betűvel kezdődő étel a kedvencem, a kelkáposztától kezdve az elegánsabb ételekig. Rendkívül élvezem a csabai fesztivált, és remélem a megszülető eredmény igazságos lesz. B. Párkányi Adrienn Titkos „fegyver” Hovatovább nemzetközivé növi ki magát a békéscsabai kolbászfesztivál. A wittenbergi Német- Magyar Egyesület is készült erre az eseményre. Dammer Hartmut és Herr Kroll titokzatos mosollyal válaszolnak, amikor arról kérdezem őket, miből és hogyan készül a német kolbász? — A recept titkos — mondja bocsánatkérő hangsúllyal Wittenberg polgármestere, Dammer Hartmut. — Csapatunk erőssége Herr Kroll hentes. Hoztuk, hogy megnyerje a kolbászkészítő versenyt a Békécsabai Kolbászfesztiválon. Annyit elárulhatok, hogy a paprika hiányzik majd a készítményünkből... Béla Vali Töltelék(szöveg) Az édességes sátorban két kiszolgálás között mondta el a kereskedő, örülnek annak, hogy az idei rendezvényre sikerült bejutniuk. A forgalommal közepesen elégedettek, tetszik a fesztivál, egyetlen hibája, hogy az első napon nagyon sok más megyéből érkezett vendégnek nem jutott a kolbászból. Talán a jövőben érdemes lenne megengedni, hogy még többen sütögessék a pecsenyéjüket... A világot járó „közép-európai gitárosnak” nagyon tetszett a nyüzsgés, mint mondta, most sajnálja csak igazán, hogy a tavalyi rendezvényről lemaradt. Családi hagyomány náluk is a disznóvágás, kolbásztöltés, ezért is mozog otthonosan az emberrengetegben. Egy kolbászt buzgón töltögető versenyző szerint jobb lenne, ha jövőre a versenysátorban nem lenne ekkora a tömeg, hiszen a komoly munkát olykorolykor akadályozták a lökdösődő érdeklődők. B. P. A. A bírák nehéz Kállai Ferenc színművészt felelősségteljes zsűribeli tevékenységében sikerült szóra bírnuk: —Nagyon szeretem a kolDr. Ambrus Zoltán, a megyei könyvtár vezetője, a nagy buli szellemi atyja „kol- bászfesztiválosként” is a kultúrát szolgálja: e táj világ elé tárható értékeit hozta felszínre 1998. október 25. Harmadik oldal 7887-et lenyomott Lapunkban elsőként adtunk hírt a k a r d o s i Jansik Tibor „rekorddöntögető” szándékáról. Tegnap a békéscsabai sport- csarnokban az Aegon Testépítő Bajnoksággal és a Masters Magyar Bajnoksággal párhuzamosan a kardosi fekvő- támaszkirály — a korábbi 6429- es Guinness-rekorddal szemben — 7887 karhajlítást nyomott le! Jansik 11.10 órakor lendült bele a fekvőtámaszokba, minden megkezdett perc első tizenöt másodpercében 30-at végzett el. Szigorú ellenőrzés mellett, 16.10-kor hagyta abba az izmokat nem kímélő tornát — tájékoztatott Bökfi János, a jegyzőkönyv hitelesítője. B. I. Lökdösték Zsírost A kampánycsend miatt nem szóltunk egy hete arról, mire emlékezik vissza dr. Zsíros Géza saját földtörvény- vaslata nyolc évvel ezelőtti kálváriájából. — Pénteken dél után a 1 a k á som b ó \ fax- oltam fel a tervezetet Szabad Györgynek — mondja. — Hétfőn kénytelen felvenni a napirendi javaslatok közé. Antall József szünetet kért a szavazás előtt, s a koalíció három frakcióját a felsőházi terembe hívta. Szakmai kifogást senki sem emelt. A miniszterelnök szavát adta, ha visszavonom a javaslatomat, záros határidőn belül benyújtja a kormányét. A visszavonást ott nem ígértem meg. Fél óra múlva visszamentünk az ülésterembe. Mondtam, mire adta szavát Antall József, s arra való tekintettel javaslatomat visszavonom. Hozzátettem: először és utoljára engedem meg magamnak, hogy adjak egy miniszterelnök szavára. A záros határidő bevetten harminc napot jelent, a kormány majd csak évek múlva terjesztette be a földtörvényjavaslatát. S még valami: amikor jöttünk ki a felsőházi teremből, saját frakciótársaim szó szerint üvöltöztek velem, lökdösték. Miért? Nem gondolkodtak, a lojalitáshoz ilyesmire nincs is szükség. Akkor döbben- t e m íV á , hogy H többDr. Zsíros Géza kínosan ügyel arra, hogy elvarratlan szálak s é - titkait egyelőre megtartsa magának fotó: lehoczky péter g ü k ben nem a parasztság képviseletére ültek be a Parlamentbe. — Hogyan lett miniszter Gergátz Elemér? — Gergátzról senki sem hallott, pláne a kisgazdapárt vezetése nem. A Győr-Sopron megyeiek javasolták formálisan, s ugye arról a vidékről való volt az MDF-es Medgyasszay László is, aki Gergátz politikai államtitkára lett. Választott magának egy kezelhető minisztert. Antall József elhozta Gergátzot az FKGP politikai bizottságának ülésére, majd el: ment. Mi meg kiküldtük Gergátzot a folyosóra — négy órán át ücsörgött ott. Rajta kívül Cseh Sándort és engem vettek számításba miniszternek. Aztán Cseh Sándor kiesett, a harmadik fordulóban két szavazattal Gergátz nyert. K. A. J. László — aki közlekedési rendőr — ugyan „kedvenc” lett, de végül őt sem fogadta kegyeibe Fortuna. A lányok persze elmesélhették itthon, látták a szédí- tően kék szemű Szellő Istvánt, s a sötét szemüvegbe öltözött Friderikusz Sándort — de azért az a kis pénz sem jött volna rosszul... (k) Az orosháziak búcsúja a játéktól „100-ból egy” se Nem jártak szerencsével az IPA (nemzetközi rendőrszervezet) orosházi csoportjának tagjai Budapesten, a Kunigunda utcában. Egy hete 11-re odarendelték őket, aztán délután három körül kerültek sorra a „100-ból egy” játék felvételén. Ha nyernek, talán el is feledik a kellemetlenséget, de nem így történt. Egyik IPA-tagjuk, Kovács
