Békés Megyei Hírlap, 1998. március (53. évfolyam, 51-76. szám)
1998-03-06 / 55. szám
1998. március 6., péntek Heti gazdaság 7 KERTÜNK - PORTÁNK - GAZDASÁGUNK Márciusban vethető saláta A vetőmag-kereskedőknél egyre nagyobb választékban kapható a legkülönbözőbb fajta tavaszi saláta. Sajnos, faluhelyen csak elvétve ismerik és használják fel salátaként a mustárt és a zsázsát. Ilyenkor, amikor még fagyosak lehetnek az éjszakák, zsázsa és mustármag keverékéből vízbe áztatott, az ablakpárkányon elférő tálkában, hullám- kartonon csíráztathatunk a vitamindús salátából. A gyorsan ki- zöldülő, kissé kesernyés növények 3—4 centiméteresen vághatok le. Túróval keverve, vajas kenyérre szórva, más saláták adalékaként igazi csemegéhez jutunk 6—10 nap elteltével. A közismert fejes salátán kívül próbálkozzunk a rendkívül keresett tölgylevelű, illetve a már nálunk is meghonosodott tépősalátával, vagy akár a fodros endíviával. A fejes saláták nemzetségéhez tartozik a jégsaláta. Igénytelen, óriási fejet termel, hosszú ideig a földben hagyható anélkül, hogy felmagzana. Levelei durvábbak, mint a fejes salátáé, de nagyon egészséges, ropogós. A tépősaláta egyik nagy előnye az, hogy a folyamatosan utánnövő leveleket egyenként szedhetjük. A növény 40—80 centiméter magasra is megnőhet. A metélősaláta vagy vágósaláta erénye, hogy 5 hét elteltével már szedhető. Csak néhányat említünk a legelterjedtebb fajták közül: korai (márciusban vethető) az Aranysárga kőfej, a Május királya, másodvetésre alkalmas az Attrakció, a Keszthelyi nyári, áttelelő fajta a Nansen és a téli vajfej. Kötözősaláta a Kasseler, a tépősaláták közül leginkább az Amerikai barna és az Ausztráliai sárga vált be. A jégsaláta ritkán kapható. Ha van a választékban, nyugodtan vásároljunk a korai, kis fejű Laibachi jegesből. A saláták általában a jó vízelvezetésű, kissé savanyú talajt kedvelik. A frissen trágyázott föld túl tápanyagdús, emiatt a tövek rothadni kezdenek. Emiatt a saláta előveteményéhez használjunk trágyát. A kert hűvösebb, árnyasabb részén neveljük a salátafejeket. Vetőládában a magok kipalántázásáig 15—18 fokon tartsuk. Fortélyos háziasszonyok sokféle módját ismerik a friss fejes saláta elkészítésének, felhasználásának — akár tésztaétel mellé is adható _____________________Madárismertető sorozat — a bíbic_____________________ BeM UTÁS ELŐTT EZÚTTAL BEMUTATKOZUNK Sokan kérdezték tőlünk, hogy ki írja a madárismertetó' cikkeket, ezért úgy döntöttünk, hogy a madarakon kívül mi is bemutatkozunk. A nevünk: Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület Békés megyei helyi csoportja. Maga az egyesület országos szerv, központja Budapesten van. Az ország területén 35 helyi csoport működik, mind másmás jellegzetességgel, de egyformán elhivatottan a madár- és természetvédelem ügyében. A cikksorozatunkban szeretnénk a Békés megyei helyi csoport munkáját bemutatni. Aki úgy érzi, szeretne valamilyen módon részt venni programjainkon, jelentkezését szívesen várjuk. Címünk: 5700 Gyula, Hét vezér u. 5. Az 1997/98-as tanévben először indítottunk madarászsulit Gyulán, lelenleg az óvodástól az általános iskola 7. osztályosáig, a város öt tanintézményéből fíúk-lányok vegyesen járnak szerdánként a művelődési központ termébe, amelyet a Zabhegyezőktől kaptunk. A madarászsuli tanmenete lemcsak madárismertetésből ill. Fő feladatomnak tartom a igyelem felkeltését, a motivá- :iót a természet megismerésére, ízen keresztül az önismeret és közösség fejlesztésére. Volt már agyagozás, rajzolás, különböző játékok, melyeknek célja mind a természet-, mind a környezetvédelmi összefüggések feltárása. Néztünk már videót és sétáltunk az Élővíz-csatorna- partján, elemezve a pozitív és negatív tapasztalatokat Részt vettünk a madármegfigyelő világnapon. Nem célom, hogy ezekből a gyerekekből biológusok, ökológusok, ornitológusok váljanak, hanem hogy a további életükhöz egy — a környezetükkel és a természettel harmonikus — szemléletmódot, életmódot alakítsunk ki. Rengeteg kirándulást terveztem, ezt sajnos még nem tudtuk maradéktalanul teljesíteni az időjárás és a gyerekek egyéb elfoglaltságai miatt. Ősszel a kardoskúti Fehér-tóra szerveztünk kirándulást a daruvonulás megtekintésére. Reméljük, tavasszal sikerül eljutnunk a szegedi vadasparkba és a szarvasi arborétumba. Az 1997-es évben sikerült megoldani az összes program, ajándék finanszírozását pályázati pénzből, így ez a gyerekeknek (és szüleiknek) nem jelentett anyagi ráfordítást. Gubányi Eszter programvezető' * * ¥ A vizenyős réteket, szántóföldeket járó embereknek a tavasz kezdetét a bíbicek hangja jelentette. Egyik legkorábban érkező madarunk. Hátoldala fémesen csillogó, zöldesfekete. Fejtetője, pofasávja és torka, melle szintén fekete. Tarkóján hosszú, felfelé hajló fekete bóbita van. Hasa tiszta fehér, farkai fekete végszalaggal. Szárnya lekerekedő. Röpte jellegzetesen csapongó, éles fordulatokkal, s közben a „nevét kiáltozza”. Fészkét kis mélyedésbe, fű, vetés közé a földre rakja. Zsombé- kos réteken, legelőkön, mocsarak szélén, mezőgazdasági területeken költ. Éber, vigyázó madár, ha fészkelőterülete közelében ellenséget lát, igyekszik bukórepüléssel elriasztani. Kisebb rovarokkal, lárvákkal, szöcskékkel, sáskákkal, lótetűvel stb. táplálkozik. Védett. Ha kipusztulás nem is fenyegeti, de az intenzív gazdálkodás és a gyepterületek csökkenése visszaszorították az állományát. A Békés megyei helyi csoport emblémáját is a bíbic díszíti. ________Piaci hírek — Orosháza________ A TERMELŐNÉL OLCSÓBB Csak az nem tudott vásárolni Orosházán a csütörtöki heti piacon, aki üres zsebbel érkezett, vagy nem is volt szándékában megtölteni a kosarát. A kínálatra nem lehetett panasz. Az járt jól, aki alaposan szemrevételezte az árakat, mert a termelőknél lényegesen olcsóbban lehetett megvenni bármit. Almát 70-95 forintos, a banánt 160-200 forintos, a narancsot 150-200 forintos kilónkénti áron kínálták. A fokhagyma kilóját 300-400 forintért mérték, de lehetett vásárolni darabra is 25 forintért. A vöröshagymát 120-130 forintért/kg kínálták. A retek csomója 40-50 forint, a fejes saláta darabja 60 forint, a paprikának darabja 25-60 forint volt (ez utóbbinál a méret és a minőség alaposan befolyásolta az árat), a tölteni való paprikáért viszont elkértek 100 forintot is. A tojás szinte mindenütt 10 forintért talált vevőre, míg a friss gomba kilója 300 forintért. cs. i. A Budapesti Árutőzsde hírei Záródtak a márciusi határidők, a következő árakon (áfa) történik a kiszámlázás: étkezési búza 24 000 Ft/t, takarmánybúza 14 100 Ft/t, kukorica 15 970 Ft/t, árpa 14 300 Ft/t, napraforgó 61 600 Ft/t, Eu vágósertés I. 1290 Ft/kg. A gabonaárakra kedvező időjárás lefelé viszi az új termés határidőit. Bővebben az Interneten: http://www.szikszi.hu/~ballai Hó Elszámoló ár Vételi Kukorica Ft/t Október 15 700 15 600-15 Május 15 800 15 630-15 Október Étkezési búza Ft/t 18 600 18 200-18 Május 25 000 24 530-25 Augusztus Euro-búza Ft/t 24 030 23 600-24 Augusztus 22 350 22 200-22 Takarmányárpa Ft/t Július Napraforgó Ft/t 15 700 15 400-15 Október 55 530 ■ 55130 EUROP vágósertés I., Ft/kg Április 285 285 EUROP vágósertés II., Ft/kg Április 276 — Békéscsaba, 1998. március 3. Eladási ajánlati ársáv Üzletkötés 800 900 400 15 700—16400 15 800-16 430 18 600—19 000 15 700-15 800 15 800—15 900 18 400—18 600 000 100 25 000-25 330 24 000-24 440 25 000 24 000-24 100 350 22 350-23 000 22 350 800 15 700—16 200 15 700—15 800 55 700—55 930 _ Ballai Pál BÁT-tó'zsdetag Őstermelők munkanélküli . JÁRADÉKA Őstermelői igazolvánnyal rendelkezőknek is lehetőségük van munkanélküli járadékot igénybe venni. Annak, aki még nem vette igénybe ezt a támogatási formát, a munkaügyi központokon keresztül igényelheti. Az őstermelőnek nyilatkoznia kell, hogy az adott évben bevétele várhatóan eléri-e a 250 ezer forintot vagy sem. Amennyiben nem, úgy munkanélküli járadékra jogosult. Ha kap járadékot és közben lesz őstermelő, akkor — bejelentési kötelezettsége mellett — arról kell nyilatkoznia, hogy egyhavi jövedelme meghaladja-e a minimálbér — 19 500 forint — felét. Amenynyiben meghaladja, úgy a munka- nélküli járadéktól elesik. Év végén az őstermelőnek az éves jövedelméről kell nyilatkoznia. Ha ez havi lebontásban meghaladja a 9750 forintot — a minimálbér felét — akkor a folyósított munkanélküli járadékot vissza kell fizetni. Jövedelemnek a növénytermesztés összbevételének 14 százaléka, az állattenyésztés összbevételének 7 százaléka számít. A munkanélküli járadék mellett a Földművelésügyi Minisztérium is nyújt olyan agrártámogatást, melyet munkanélküliek vehetnek igénybe. K. A. Szám — Beszéd A főbb gazdasági ágakban működő egyéni vállalkozások megoszlása tevékenység szerint,1997, december 31, 6000 5000 4000 ? 3000 2000 1000 0 Mezőgazdaság, Ipar Kereskedelem erdőgazdálkodás B Főfoglalkozású 8 Mellékfoglalkozású 0 Nyugdíjas ] Az újonnan alakult külföldi érdekeltségű vállalkozások főbb adatai 1992 1993 1994 1995 1996 1997 ■ Egy vállalkozásra jutó jegyzett tőke 0 Ezen belül külföldi részesedés Forrás: Központi Statisztikai Hivatal Békés Megyei Igazgatósága
