Békés Megyei Hírlap, 1997. augusztus (52. évfolyam, 178-202. szám)

1997-08-26 / 198. szám

1997. augusztus 26., kedd Családi magazin 7 __________A PAPRIKÁT CSAK AKKOR TEGYÜK BELE, HA KIFŐTT A HALZSIRADÉk! A HALÁSZLÉ ALAPÍZÉT A HAL ADJA Augusztus 20-án Békéscsabán, a Széchenyi-ligetben a Game Road Kft. és a Békés Megyei Hírlap rendezésében, a Soproni Aszok főtámogatásával meg­rendezett halászléalap-főző ver­senyen a zsűri véleménye sze­rint kiemelkedő eredmények születtek. A gyomaendrődi Kö­rös Halászati Szövetkezet által biztosított alapanyagokból az indulók ízletes, változatos alap­iét készítettek. Helyezettek és nyereményeik: 1. Tömő Zoltán (egy évre szóló Soproni Aszok sörbérlet — azaz hetente egy rekesz sör), 2. Budavári Imre (egyhe­tes balatoni nyaralás a dánfoki üdülőközpont ajándékaként), 3. Ko­vács László (az Elektroház hatsebes- séges mixergépe), 4. Vágréti György (az Elektroház konyhai mérlege), 5. Szekeres Attila (a békési Amur hor­gászbolt 5 m-es Silstar keszegező bot­ja), 6. dr. Máté Mihály (12 liter, nyerőkupakos üdítő a Pepsitől). A to­vábbi helyezettek — Bácskai László, Alberti Béla, Balda Mikós, Huszár János, Őré Mihály, Forgács Lajos és Bohusné Donka Csilla — is különböző díjakat vehettek át a szponzoroktól, akiknek a szervezők külön is köszönetét mondtak. Az egész napos rendezvé­nyen, melyet dr. Simon Mihály, Békéscsaba város jegyzője nyi­tott meg, egyéb, változatos és ér­dekes események is zajlottak. Nagy sikere volt a Burek pékség ötéves születésnapi tortájának, melyet Braunná Szekeres Erzsé­bet adott át Moskovits Istvánnak. A száz korsó Soproni Ászok sört tartalmazó „tortaszeletnek” ha­mar lába kelt. De jól szórakoztak a résztvevők a tésztaszobrász-, a sörivó és kiflievő versenyen is, melyek helyezettjeit értékes dí­jakkal jutalmazták. Az első, s remélhetőleg nem utolsó halász- léalap-főző verseny a késő dél­utáni órákban fejeződött be. A verseny zsűrijének elnö­két, Bujdosó Andrást arról kér­deztük, milyen általános hibákat követtek el a versenyzők. — Szinte minden résztvevő passzírozott, szegedi halászlét készített, de a legtöbb esetben az alap sűrűsége nem volt megfele­lő. Volt olyan halászlé, ami túl édes ízt kapott a sok hagymától vagy zöldpaprikától. Ugyancsak túlzásba vitték néhányan a para­dicsom felhasználását, sőt volt, aki burgonyával próbált sűríteni. Egy alapszabályt meg kell je­gyezni a halászlé alapízét a hal adja! — Úgy hallottam, van még egy titok, a paprika körül... — Először is: nem szabad zsírt használni a halászlé főzésé­hez, éppen elég az a zsiradék, ami a halszeletekből kifő—ráadásul ezzel függ össze a paprika titka is: csak akkor lehet beletenni a paprikát a lébe, amikor ez a bizo­nyos halzsiradék előkerül. — Végezetül halljunk egy jó halászléreceptet! — Egy tízadagos tiszai halász­léhez szükséges 2 kg ponty, 1 kg harcsa, 0,5 kg kecsege, 0,5 kg keszeg, 0,6 kg vöröshagyma, ke­vés paprika, paradicsom, piros- paprika és só. A halszeleteket né­hány órával előbb besózzuk, az apró halakat, és a nagyobbak fejét, gerincét az összevágott hagymá­val kevés vízben feltesszük főni, majd átpasszírozzuk. A besózott halra ráöntjük az alaplevet, felönt­jük, paprikát teszünk hozzá és készre főzzük. A. Gy. Gondos kezek vigyázzák az alapiét fotó: lehoczky Péter A SZOBROKÉRT KAPOTT PÉNZBŐL TANULMÁNYÁT FINANSZÍROZZA Szent Péter a Bogár utcáran Péter Szent Péter szobrát faragja. A szobor 2,15 m magas. A fehér kőalak jól mutat a zöld, természetes környezetben FOTÓ: LEHOCZKY PÉTER Békéscsabán, a Keleti kertek egyik utcájában hatalmas szobor fehérük. Szent Pétert ábrázolja. Nem jellemző, hogy úton-útfélén ilyen óriás szoborral találkozzék a sétáló. Kíváncsivá tesz, vajon mi­ért éppen itt áll, a város eldugott, csöndes részében? A kőszobron éppen egy fiatalember dolgozik, beszélgetésre kérem. Lengyel Péter 22 esztendős szobrászpalánta. Itt, a Bogár utcá­ban van a műhelye, ahol ilyenkor, a nyári szünetben dolgozhat. — Hogyan kezdődött a szere­lem, a szobrászattal való ismerke­dés? —Az általános iskolában rajz­tanáraim, Virágh Éva és Sallai La­jos figyeltek fel rám, s irányítottak a rajz, a festészet birodalmába. Csalchogy nekem elsősorban a szobrászathoz volt kedvem, s a felvételire Mladonyiczky Béla, Szári Varga Géza és Görgényi Tamás készítettek fel. Sikerült is bekerülnöm Szegedre, a Tömör­kény Istváh Művészeti Szakkö­zépiskolába, ahol díszítő-szob­rász szakon érettségiztem. A következő állomás Pécs volt. Fel­vettek a Janus Pannonius Tudo­mányegyetem Szépművészeti Szakának szobrászképzésére. Az idei tanévben a negyedik évfolya­mot kezdem. Rétfalvi Sándor a mesterem. — Ötéves az egyetem. Szob­rászként végez majd? — A diplomámban rajz és vi­zuális nevelő tanár áll. De azt is bejegyzik, hogy szobrász. — Remek. Legalább lesz Bé­késcsabán egy ifjú tehetség. — Nagyon szeretnék Békés­csabán letelepedni, de az attól függ, hogy szüksége lesz-e a vá­rosnak a munkámra? —A Szent Péter szobor kőből készült. Más anyaggal is dolgo­zik? — A kővel bánni Szegeden tanultam meg. Másodmagam- mal egy emléktáblát készítettünk ebből az anyagból, ami ma is látható a Dóm téren. Pécsett a bronzöntést gyakoroljuk, de dol­gozunk gipsszel és terakottával is. ­— Említette, hogy támogatja valaki. — Szakmailag vagyok leköte­lezettje Takács Győző kerami­kusnak. —A műhelyben sok szobor vár arra, hogy valahol, valaki kiállít­sa. Mik a tervei az elkészült mun­kákkal? — A Szent Péter szobrot sze­retném megvételre az egyházak­nak felajánlani. A többi munká­mat kiállításokon szerepeltetni. A szobrokért kapott pénzből a tanul­mányaimat finanszírozni. a-i LELKI POSTA Gyógyító szavak — Angelika rovata «4 If K. N.-né írta az alábbiakat: ,,46 éves vagyok, de fiatalos. Három évvel ezelőtt elbocsátottak leépítés miatt, elvégeztem két tanfolyamot, és végre 4 hónapja van munkahelyem. Igyek­szem megbecsülni a helyem, nem akarom még egyszer átélni azt, amit korábban, hogy felesleges vagyok. Mégsem érzem jól magam itt, pedig igyekszem mindent megtenni, mindenki­nek segíteni, túlórázni, de a kolléganőim nyíltan piszkálnak. Nem bírom tovább, pedig bírnom kell. ” Nem írta le, mivel piszkálják, így egy megtörtént esete­met írnám le. Önhöz hasonló korú hölgy hasonló problémá­val keresett meg, és fogalma sem volt, miért cukkolják. Mivel csak három kolléganője volt, javasoltam: ültesse le őket egy kávéhoz, és kérdezze meg nyíltan: mi bajotok velem, szeretném jól érezni magam! Hangsúlyoztam, hogy készüljön fel a kritikára, gyakorolja be, hogy esetleges felindultságát hogyan tudja leplezni, időt nyerni a reakcióra. Néhány nap múlva sírva jött: azt mondták neki, hogy ször­nyű izzadságszaga van, micsoda szégyen, ő bizony rendsze­resen tisztálkodik, mi lesz most, ő be sem mer menni dolgozni. Nehéz volt meggyőzni arról, hogy ez nem szé­gyen, előfordulhat, hogy valaki a saját testszagát nem érzi, és ez valami buta beidegződés, hogy nálunk tabutéma az izzadságszag másik személlyel való közlése. A hölgy két napig gyakorolta otthon, hogy hogyan fog teljesen magabiz­tosan kolléganői elé állni, és elmondani: koszi, hogy őszinték voltatok, ma elmegyek bőrgyógyászhoz tisztázni, hogy ez mitől van, higgyétek el, rendesen ápolom magam. A hangulat azóta kiváló, a kolléganők elmondták neki: már az első héten gondolták, hogy vesznek neki egy dezodort, de ő olyan megközelíthetetlen volt, hogy tudták: megsértődik, pedig igazán nem akarták bántani. Azt tudom javasolni önnek, hogy próbálja meg a kívülálló szemével megfigyelni önmagát. Korához illő-e a ruházata, frizurája, nem ugrál-e túl sokat, nem fárasztó-e az örökös „segítsége”, ha nem jön rá a piszkálódás okára, nem marad más, mint nyíltan meg­kérdezni. Hangsúlyozom: fel kell készülnie a kritikára és a változtatásra. Ha ez nem megy, egy megoldás marad: tudo­másul venni, hogy ön „kívülálló” marad, és nem foglalkoz­tatja többé a kolléganők piszkálódása. A VONZÓ NŐ TITKA Talán Ön is ábrándozik olykor a tükörbe nézve, de jó is lenne egy alapos, kéthetes kezelés egy szépségszalonban! Pakolás, masszázs, pedikűr, manikűr, arc­ápolás. Néhány nap és újjászület­hetnénk! A megfelelő diéta el­tüntethetné a fölös kilókat, végül új frizurával és sminkkel kipi­hent, szép és vonzó nő nézne vissza ránk a tükörből. Az elkép­zelés sajnos legtöbbször csak vágyálom marad, hisz a legtöbb nő nem tudja valóra váltani. Csakhogy tényleg olyan nagy baj ez? Gondoljunk csak bele, két hét múlva újra ott van megint a mun­ka, a család, az összes hétköznapi feladat és kötelesség, amely újra megköveteli tőlünk a magáét. A tartós szépséghez bizony nem elég az, hogy egyszer két hétig kényeztetjük magunkat. Kül­sőnk ápolása, általános kondíci­ónk, fizikai jólétünk fenntartása állandó, mindennapos figyelmet és gondosságot kíván. A minden­napos rohanásban azonban nincs elég idő a szépségápolásra, leg­alábbis nem annyi, amennyi szükséges lenne. A Magyar Könyvklub gondo­Könyv, mely segít szépnek lennünk zásában nemrég megjelent Ter­mészetes szépség című könyv­ből azonban megtudhatja, mi­képpen ápolhatja napról napra a szépségét igen egyszerű és hatá­sos eszközök módszerek segítsé­gével. A kötet külön fejezetben foglalkozik a szépségápolás tör­ténetével, a természetes testápo­lással, a sminkelés technikájával, valamint a helyes táplálkozás és a rendszeres testmozgás tudniva­lóival. (u) Figyeljünk önmagunkra, figyeljünk a párunkra Mitől jó a házasság? A kérdésre — mitől jó a házas­ság? —• emberemlékezet óta ke­resik az emberek a választ. Judith S. Wallerstein San Franciscó-i professzomő meg­próbál néhány hasznos ta­náccsal szolgálni... — Akkor kössön házasságot, ha úgy érzi, érzelmileg már sem­mi sem köti korábbi partnerei­hez. Teremtse meg az egészsé­ges kapcsolattartás módját a szüleivel, sőt lehetőleg párja szüleivel is. De ne adjon lakás­kulcsot az anyósának! — Alakítsák ki az együvé tartozás gyakorlati feltételeit. Mindenki legyen figyelmes a másikhoz és ne legyen önző. De közben ügyeljenek arra, nehogy valamelyik fél diktátorrá váljék! — A gyerekek megszületése után is maradjanak szerelmes pár. Ne csak a gyerekek felneve­lésének gyakorlati gondjai kös­sék össze a házasfeleket. Időről- időre tervezzenek legalább rö­vid közös programokat. Még ak­kor is, amikormára gyermekeik kerülnek eladó sorba. —Tanuljanak a válságokból! Gondolják végig a veszekedé­sek okát. Ne felejtsék el: az egyik partner válságai — ilye­nek a betegségek is — a házas­ságok legnehezebb időszakai. Legyünk tapintatosak, de azt ne engedjük, hogy társunk vissza­éljen az ilyen helyzetekkel. De mi magunk sem... — Mondják meg egymásnak a. véleményüket, de mindig megfelelő formában. Egyik partner se legyen a szenvedő fél. — Minden korban találják meg annak a módját, hogy sze­xuálisan is boldoggá tegyék egymást. Csúcspontok és mély­pontok természetesen vannak. De kerüljék, hogy tartósan csak mélypontok legyenek. — Őrizzék meg humorukat. Amíg hétköznapi, apró gondo­kon együtt tudnak nevetni, ad­dig a kapcsolat akkor is jó, ha néha a szomszédok panaszkod­nak a tőlünk olykor kiszűrődő lárma miatt. — Ne várja el, hogy társa hibátlan legyen! Fogadja el olyannak, amilyen. Végső soron a hibáit tudva ment hozzá annak idején. Senki sem tökéletes. — Nézzen fel a társára! Ne­velje a gyerekeket is arra, hogy mind a kettőjüket becsüljék. Mindig reálisan értékelje társát, közös életüket—s benne önma­gát is. ru­A SS RÁDIÓ pi Le62.E/oeseS6 ado / / és a «MM MEGYEI HÍRLAP közös kívánságműsorában kérhető zeneszámok: 1. NANA Let it rain 2. Katrina and the Waves Love Shine a light 3. Chris Rea On teh beach 4. E Type I just wanna be with you 5. Notórius B.l.G. Hypnotize 6. Eternal Feat Bebe Winas I wanna be the only one 7. Kim Wilde Cambodia 8. DJ the Crow Piece of mine 9. Aerosmith Hole in my soul-----------------------------------------------------------------------------------------------------------! 10. Hanson Where's the love 11. Brooklyn Bounce Take a ride 12. Jeo Cocker Could you be loved 13. Daisy Def Hey You 14. No doubt Spiderwebs 15. Backstreet Boys Everybody (Backstreet's back) 16. Pet Shop Boys Somewhere 17. Michael Bolton Soul Provider 18. Balázs Pali Húsz év múlva 19. Stevie Wonder I just called to say I love you 20. No Mercy Kiss you all over 21. Manhattan Egyedül 22. Animal Cannibals Hawai nyár 23. Peter Andre All about us 24. Vaya Con dios Puerto rico 25. Roy Orbison You got it 26. Whigfield Baby boy 27. Bikini Mielőtt elmegyek 28. Cutting Crew I just died in your arms 29. Ricky Martin Maria - i 30. Piramis Ha volna két életem q & ■

Next

/
Thumbnails
Contents