Békés Megyei Hírlap, 1996. december (51. évfolyam, 281-304. szám)

1996-12-05 / 284. szám

16

Karácsonyi magaz iN

1996. december 5., csütörtök

'Mindem

wesóbbaiMéásámlnaih

Humán gyógyszerek, csecsemőtápszerek, vitamincsaládok, karcsúsító termékek, kozmetikumok, gyógyászati segédeszközök, állatgyógyszerek és egyéb gyógyszertári termékek forgalmazása.

Cím: Békés, Csabai út 15. lélefon/fax: (66) 341-134.

Nyitva tartás: hétfőtől péntekig 7.30—18.00, szombaton 7.30—16.00 óráig. |

Jlmnduln magáng- a biztos tudás!

BÉKÉSCSABA, KINIZSI U. 5. GYULA, KOSSUTH TÉR2.

SZARVAS, SZABADSÁG ÚT 54. MEZÖBERÉNY, FÖ ÚT 2-4.

Bronz-, ezüst-, és aranyvasárnap is várjuk Önöket!

FENYŐ FŰRÉSZÁRU

TELJES VÁLASZTÉKBAN A XILÁN-TELEPEN.

Deszka, palló, gerenda, szarufa, cserépléc, rövidáru. Asztalosok, bútorgyártók figyelmébe! Észak-Orosz minőségi borovi és luc fenyőáru érkezik telepünkre. Válogatási lehetőség, felár nélkül!

Komplett tetőszerkezet méretjegyzék szerint megrendelhető. KEDVEZff ÁRÚ MINŐSÉGI ÁRU!

Érdeklődni: 06 (30) 255-228, 06 (30) 255-265. Tel./fax: 06 (66) 324-435. | Telephely: Békéscsaba, Berényi út 120. (Széna u.-i bejárat, XILÁN-telep). 5

VESZÉLY CSARDA Byula és Bé-1

késcsaba között, a 44-es nemzetközi főút mellett, a

129-es km-kőnél olyan autós megállóhely,

ahol Ön kényelmes környezetben, esténként claáiyzene mellett vendégszerető kiszolgálásban részesük

(illetünk NONSTOP ütemei a tÁ jcarácsonyi ünnepek alatt is.

Szilveszteri asztalfoglalás a helyszínen.

Háziasán készült ételeinkhez HB csapolt sört is ajánlunk. Rendezvények csoportok étkezésénél engedményes árakat számolunk. A csárda parkolójá-, ban személygépkocsik, autóbuszok és kamionok is parkolhatnak. S

Telefon: 1661 321-01«. Fax: lééi 441-160. !

rSzeretette! várjuk vendégeinket!'

/Iidőtt, SéÁés karácsonyi

és eredményeÁ6en aazdarj, doídocj úf évet ÁíuánunÁ minden Áedues SaráíundnaÁ és m erjren de főn án eÁ.

A jövőben is változatlan minőséggel teljesítjük szíves megrendeléseiket.

Juhászné és Fia üvegesmesterek Békés, Rákóczi u. 14.

Telefon/fax: 341-851, 06 (30) 439-831.

Óceán gázkészülék akció

— ECO 20 kombi, kéményes ÍS4 900 Pf 114 000 Ft

— LUNA 20 Fp., Turbó PP. IMÍFt 155 000 Ft

— LUNA 1,20 P., Cirko 9jMX)8(Ft 93 000 Ft

— ELEKTROLUX vízmelegítő /® 600 Ft 28 500 Ft

A készülékekre garanciális márkaszerviz! Áraink az áfát tartalmazzák.

A HAGYOMÁNY SZERINT 24-ÉN BOJTOS ÉTELT ILLIK FOGYASZTANI

Vacsoraajánlat szentestére

A karácsonyeste ünnepi eseményei között igen fontos szerepet kap az ünnepélyes étkezés, a vacsora. A jellegzetes karácsonyi ételek, a gazdag hagyománnyal rendelkező karácsonyi asztal maga is, mint az ünnep egésze, sok-sok részletében megőrzött

ősi, az évforduló megünnepléséhez kapcsolódó szokásokat.

A hagyományok szerint szentestén bojtos, azaz hús nélküli vacsorát illik fogyasztani. Az előírások szigorúságában a reformátusok és az evangélikusok vezetnek, akiknél cibere,

azaz gyümölcsből (többnyire aszalt szilvából) készült leves vagy borleves és valamilyen egyszerűbb tészta — például bobojka, vagy a mákos guba — kerül az asztalra. A katolikusok a hal fogyasztását is megengedik, sőt, ők az elmaradhatatlan bejglit már 24-én megszegik.

A nem vallásos családokban a szentesti vacsorán a borlevest vagy a halászlét rántott hal, esetleg kékre főtt ponty követi. A rántott hal tipikus körete a majo- nézes burgonyasaláta. Akik nem esznek halat, szárnyast fogyasztanak 24-én. Manapság — az angolszász szokást átvéve—a pulykadívik. Pulykamellből nagyszerű gesztenyés vagy aszalt szilvával töltött tekercs készíthető.

A következő két nap, a tulajdonképpeni karácsony már mindenhol a lakomák ideje. Magyarországon hagyományosnak számít a libasült és a töltött káposzta, valamint a disznótoros is. A kiadós ebédet-vacsorát a karácsonyi torták, gazdag aprósütemények és a bejgli koronázzák meg.

Fontos, hogy az étel és az ital harmonizáljon egymással

Mihez milyen bor illik?

Még ma is kevesen tudják, milyen borok illenek az egyes ételekhez. Pedig ez ugyanolyan fontos része nemcsak az ünnepi menünek, mint maga az étel. Legkedvesebb borszakértőmet, Aradi Lászlót kértem meg, igazítson el minket a borok ízvilágában.

Az alábbiakban néhány karácsonyi ételhez tartozó borok ajánlatát adjuk közre.

Aperetif:

Desszert mellé:

Borleves

Kékre főtt pisztráng:

Halászlé:

Rántott hal:

Gesztenyével töltött pulyka Aszalt szilvával töltött pulyka:

Töltött káposzta:

Disznótoros:

Sült hús:

Libasült:

száraz Tokaji szamorodni

Tokaji aszú vagy más, félédes vagy édes csemegebor

reduktív jellegű, száraz, fiatal fehérbor, Chardonnay

Nagyrédéről, Etyekről, Balatonboglárról

könnyű, száraz vörösbor az Alföldről

Kadarka, Kékfrankos

könnyű, száraz fehérbor

Chardonnay, Pinot Blanc vagy rosé bor

fűszeres illatú, fiatal fehérbor, Hárslevelű, Tramini, de lehetőleg ne félédes legyen, inkább félszáraz villányi sibler

testes, nem túl fiatal vörösbor Villányi Cabernet Franc Tokaji Furmint

oxidativ jellegű (szalmasárga színű), száraz, minimum kétéves, viszonylag testes fehérbor,

Olaszrizling a Balaton-felvidékről

M.K.

MENÜ

Ez a nagy evések ideje. Három alkalom is kínálkozik, hogy a család összejöjjön. Egyszer, hogy egyenek a nagymama hagyományos ízeket idéző fó'ztjéból, ez legyen karácsony első napjának ebédje. Egyszer, hogy a lány vagy meny is megmutassa, mit tud, s akkor a nagymama-nagypapa tölti az estét az unokák körében. Legyen ez a karácsonyeste, mely elsősorban a gyerekeké és unokáké; ez az ajándékok, a meglepetések estéje. S harmadszor: karácsony

másnapjára hívjuk a barátokat.

Egyesek úgy tartják, hogy nincs karácsony pulyka nélkül. A pulykapártiak karácsonyesti vacsorája a következőképpen alakulhat:

— mazsolás borleves;

— gesztenyével/aszalt szilvával töltött pulyka sült almával, hasábburgonyával, savanyúsággal;

— mákos és diós bejgli, alma, narancs.

Aki a halra szavaz, annak ezt ajánljuk:

— halászlé

— halpaprikás, rántott hal/kék pisztráng rizskörettel, savanyúsággal, illetve tartármártással, vagy halszelet roston, citrommal, vajjal és zöldséggel;

— mákos bejgli, gyümölcs.

Ez utóbbi összeállítás a könnyebb, különösen akkor ajánlott, ha másnapra nagyszabású ebéd várható.

SZŐNYEG, PVC

Szőnyeg 320 Ft/mMől,

PVC 475 Ft/m2-től.

KARÁCSONYI AKCIÓ! Egyes szőnyegekből 50% kedvezmény.

Békéscsaba, g- Szerdahelyi út 20., § Gyula, Kertes u. 2. Telefon: (66) 446-584.

Gyulán a Hét vezér utca 5. szám alatt ________az új________

.

Kristá

üveg-porcelán ajándékbolt széles választékkal várja kedves vásárlóit.

Nyitva tartás:

hétfőtől péntekig 9.00—17.30-ig, szombaton 9.00—12.00 éráig, °

Telefon: 06 (60) 384-191. |

MÉRLEGTECHNIKA KFT.

Mérleg, üzemanyagkút, nyomásmérő javítása, hitelesítés. Veszélyes anyagot szállító járművek hitelesítése. ADR-vizsgáztatás, ADR-táblagyártás, -forgalmazás. Föld alatti üzemanyagtároló tartályok telepítése, tisztítása, nyomáspróbája. Szaktanácsadás, kereskedelem.

Cím: Békéscsaba, Bessenyei u. 52. Tel./fax/üz.-rögz.: (66) 321-338.

Telefon: (66) 325-268, (60) 483-035, (30) 432-613. Telephely: Kerek 875. Pf. 2052. (Orosházi út folytatása, Csabaszabadi felé, 11-es, 12-es km-kő között.)

MÉRLEGTECHNIKA KFT.

r HEGl-KER. KFT.

Ünnepi pezsgövásár!

Gran Spumante olasz pezsgő 0,751 265 Ft

Pocahontas pezsgő, alkoholmentes 0,751 247 Ft

Lion King pezsgő, alkoholmentes 0,751 247 Ft

Áraink az áfát tartalmazzák. Gazdag választékban, kedvező' áron karácsonyi díszek, szaloncukrok!

Várjuk szeretettel kedves vásárlóinkat, udvarias, gyors kiszolgálással. Cím: Békéscsaba, Szerdahelyi u. 20. (Vídía-udvar.) Telefon: (66) 446-603.

FEMO-m

Forgalmazunk:

> finomlemezeket (hidegen hengerelt) 0,8—2,5 mm-ig

► durvalemezeket (melegen hengerelt) 3—40 mm-ig >- különleges minőségű lemezeket, zártszelvényeket,

idomacélokat, hengerelt koracélokat, szögacélokat, laposvasakat, U-gerendákat.

Kívánság szerint:

>- iemezmegmunkálás (méretre vágás, hajlítás) >- házhoz szállítás.

Várjuk megrendelőinket és vásárlóinkat!

Címünk: Békéscsaba, Gyár u. 8. (Poligon üzem). c Telefon/fax: (66) 454-345, 06 (30) 384-911. |