Békés Megyei Hírlap, 1996. november (51. évfolyam, 255-280. szám)
1996-11-06 / 259. szám
16 Mezőberényi sétA 1996. november 6., szerda A BÁDOGOS MÉRNÖK Német péksütemény-Mezőberényből Elkészült a bajor meggyes Bármilyen furcsa, Berke István vállalkozó két diplomával, három szakmunkásbizonyítvánnyal és egy mesterlevéllel a zsebében bádogosként dolgozik, mássza a templom tornyokat, miközben apró-cseprő munkákat is elvállal. Mások hasonló helyzetben inkább a kényelmet, a pénzkeresés más, ha úgy tetszik egyszerűbb formáját választják. — A bádogos szakmát Mezőberényben, Szabó Károlynál tanultam. Igaz, hogy ő csak három elemivel rendelkezett, de megtanította tanulóival a szakmát, a munkára és az üzletre egyaránt nevelte őket — kezdi a fiatalember, akinek eddigi életútja igencsak kacskaringós. Levelezőn érettségizett a helyi Petőfi gimnáziumban, majd diplomát szerzett az Ybl Miklós Műszaki Főiskolán, ezt követően pedig másoddiplomaként elvégezte a Műszaki Egyetem urbanisztikai szakát. Dolgozott Csehszlovákiában, Tengizben, a helyi költségvetési üzem karbantartójaként, majd a tanács műszaki osztályvezetőjeként, ezt követően a megyei tanácsnál önálló munkatársként, s társadalmi munkában volt alpolgármester is. — Kicsit sportot csinálok a tanulásból. A műszaki egyetemen, az első konzultáción igencsak nyújtogatták a nyakukat kollégáim, akik tervezőként, tanársegédként vagy valamilyen magasabb beosztásban dolgoztak, amikor olvasták a nevemet és foglalkozásomat, hogy bádogos... Néztek rám, hogy miféle csodabogár ez az ember. Aztán az idő során mindegyikkel jó barátságba kerültem, s ez a kapcsolat napjainkban is él. Néhá- nyuktól kaptam igen kecsegtető állásajánlatot, hívtak, hogy menjek hozzájuk dolgozni. Én ebből a városból nem tudok elmenni, én itt éltem le eddigi életemet, itt mindenkinek, öregnek, fiatalnak berkepista vagyok, úgy ismernek — s máris munkájáról beszél, mert, mint vallja, az érdekesebb, mint ő. A műhelyben katonás rend fogadja az idegent. A padokon bontott lemezek, s új félkész darabok pihennek. Most éppen a csabaszabadi Beliczay műemlék kastély tetőablakait készíti. Rajongással beszél munkájáról, s azokról az ismeretlen elődökről, akik ezt a remekművet több mint egy évszázada megtervezték és elkészítették. Berke István elvállalta, hogy pontosan olyan ablakokat készít, mint amilyen az épületet díszítette. — Tanuló koromban már a herényi tót templom tetején dolgoztam. Azóta néhány tornyot megmásztam, közülük is igen kedves munkám volt a dobozi és a gyomaendrődi torony felújítása, vagy a brüsszeli városi színház díszablakainak elkészítése. Az embernek ilyenkor minden tudását latba kellett vetni, mert úgy voltam vele, hogy az én munkám nem lehet silányabb, mint az elődeimé — jegyzi meg csendesen, miközben egy- egy szakmai fogást mutat be. Kezeiben engedelmeskedik a lemez, s pillanatok alatt formát ölt a rideg anyag. — Milyen ma a vállalkozó élete, sorsa? — Nehéz. Tanulóimat is arra ne eretett mesterem engem is tanított: az embernek legyenek céljai, a mércét tegye magasra, ugyanis ez viszi előre a világot. A gyenge elhullik, az erős talpon marad és boldogul. —szekeres— Az elmúlt öt esztendőben valóságos kultusza alakult ki a Mezőberényi Német Pékség Bt. termékeinek. Az üzletekben a vásárló szeme láttára készülő finomabbnál finomabb péksütemények látványa és illata igencsak csábító, nehéz neki ellenállni. Annak idején a mezőberényi Szikora János, a vállalkozás egyik tulajdonosa Németországban járt, s ott az egyik üzletben megkóstolta e speciális pékárut. Mivel ízlett neki a termék minden falatja, s mivel üzletet látott benne, hazatérve barátaival azon tanakodtak, hogy hogyan lehetne nálunk is meghonosítani, bevezetni ezt a termékcsaládot. Az elképzeléseket tettek követték, s ’90 őszén megalapították a betéti társaságot. — Kezdetleges technológiával, módszerekkel kezdtük a munkát, s miután megtanultuk a technológiát, fokozatosan bővítettük ezt a vállalkozást, mely 25 családnak ad megélhetést. Az elmúlt esztendőkben a nyereséget nem vettük ki, azt visszaforgattuk a vállalkozásunkba. Ennek nyomán Mezőberényben kialakítottunk egy olyan kis üzemet, ahol havonta, az igények függvényében 2—300 mázsa lisztből előhűtött tésztákat gyártunk — sorolja az egyik tulajdonos. A kezdeti egy-két üzlettel szemben napjainkban Békés, Csongrád és Hajdú-Bihar megye 28 élelmiszerüzletében — ezek közül megyénk hat városának néhány boltjában — sütik már az illatozó, csábítóan finom péksüteményeket. — Békés megyében főként az Élésker boltok a partnereink, s ebben Vantara Pál, a békéscsabai 100-as ABC üzletvezetője járt az élen — hallom. Aztán megtudom még, hogy időközben kötött szerződés szerint előhűtött tésztával látják el a Mól meglévő és leendő hazai kútjait, ahol az élelmiszerüzletekhez hasonlóan naponta 20-22-féle terméket sütnek. — Szeretnénk tovább bővíteni hálózatunkat, s olyan üzleti partnereket keresünk, akik élelmiszerboltjukban minimális beruházással társulnának velünk — folytatja Szikora János. — S hogy mi a sikerük titka? A pontosság, a jó minőség, amit nagyon szigorú technológiai fegyelemmel és ellenőrzéssel érnek el. A jövőről megtudtuk: a hónap közepén megkezdik a fehér és barna kifli sütését is, amit a vásárló akár meg is várhat. Próbálnak olcsóbb termékekkel is piacot nyerni, decembertől a kisebb méretű és más ízesítésű termékekkel, vagyis német péksüteményekkel jelentkeznek. 00 Telefoni fax an/ /-f '-\ jmmk (66) 352-845. I tfMÚnti* ti attfáiitfi r~~ I 4 l > > > I t I á 11 Martincsek Zoltán, Mezőberény, Petőfi u. 41. TEKERCSELESI ANYAG ÉRTÉKESÍTÉSE. Mosógép $ barkács- gsp ♦ centrifuga ♦ különböző' szivattyúk * VILLANYMOTOR ál lórész forgórész- I * -javítás. m CSAPÁGY* ÉRTÉKESÍTÉS. s> KERÉKAGYCSAPÁGY TERÜLETI KÉPVISELET. Várom felhasználók és viszonteladók jelentkezését, kérje katalógusunkat. Nagykereskedelmi árak. PL: Nissan LM 11749/10 480 Ft Lada LM 11949/10 492 Ft Ford JL 08145/11 540 Ft továbbá valamennyi autótípushoz és méretben. Áraink az áfát nem tartalmazzák. POPCORN LTD. területi képviselet. PA TTOBA TÓGÉPEK, KUKORICA, ZACSKÓ (43930) Mezőberényi — minőség Faipari — forma Szövetkezet — színvonal Európai színvonalú étkező — és dohányzóasztalaink különféle színben, formában és méretben kaphatók. Telephelyi bemutatótermünkben vásárlási lehetőséggel várjuk az érdeklődőket munkanapokon 8-14 óráig. Kolóniái ebédlőgamitúránk elnyerte a Magyar Bútormárka címet a Nemzelkőzti Bútor Szakvásáron. _ Mezőberényi Faipari Szövetkezet, Látogasson el bemutatótermünkbe, Mezőberény, Hajnal a. 2-4. reméljük megnyerik tetszését termékeink.. Telefon: (66) 352-144. Schäfer Zoltán autószerelő és autóalkatrész-kereskedő KELETI ES NYUGATI TÍPUSÚ AUTÓK: — javítása — környezetvédelmi mérés (zöldkártya) azonnal — műszaki vizsgára felkészítés rövid határidővel és vizsgáztatással — MOBIL olajszerviz. MEZŐBERÉNY, Madách u. 19. s Telefon: (66) 352-773. i BERENY-C0L0R BT., Mezőberény, Fortuna tér 20» Telefon: (66) 352-866. RAKTÁR Mezőberény, Beientai u. 6. Telefon: (66) 352-806. Leporelló, 240 na, 1pM. 1,30Ft Leporelló, 240 mm, 2 pld. 4,30 Ft Leporelló, 240 mm, 3 pM. 8,00 Ft 100-as papórzsebkemdí 46,OOFt 10-es papírzsebkendő 8,80 Ft Az árak áfa nélkül értendők, a készlet erejéig. c-áz;, yrz~* ÍTŰTÉÍ3___r ' Z'Tij \j I \j C /-j\ -J1 . J JS J -/J I _> f Mezőberény, Szénáskert út 50. lélefon: (30) 451-581. Tfelefon/fax: (66) 352-813. Modern csőrendszerek réz, műanyag csővel. Központi porszívó, napkollektor, lakás, hulladékégető kazán, nagyüzemű PB- tartályok szerelése. $ $ # KÖZÜLETEK ÉS LAKOSSÁG RÉSZÉRE IS. Jíiiji [Auliúiij A mellékletet írta, a fotókat készítette: Szekeres András. Szerkesztette, a hirdetéseket összeállította: Palotás Zoltánná hirdetési tanácsadó Tfelefon: 450-450,06 (3Ó> 589-478. Megnyitottuk a Magyar Népboltot Kibővített árukínálat élelmiszerekből: ▼ tőkehús és hentesáru ▼ baromfihúsok ▼ helyben sütött péksütemények ▼ felvágottak, füstölt húsipari készítmények ▼ zöldség, gyümölcs és minden más, ami egy ABC. I ben megtalálható! I Parkoló az udvarban. % Ml KIS»» qÁUUK ÖNT! Nyitva tartás: helfe—péntek: 6.00—19.00, szombat 6—14 Várjuk boltunkban, legyen a vAlérlétltl Mezőberény, Csabai út 1—3. Telefon: 352-005. LANDMARK
