Békés Megyei Hírlap, 1996. július (51. évfolyam, 152-178. szám)
1996-07-24 / 172. szám
1996. július 24., szerda Családi magaz iN iii Édes támadás a test vonalai ellen A VESZÉLYTELEN KALÓRIABOMBA A görögdinnyében mindössze 30 kcl/10 dkg van. Igaz, ha pezsgővel és egyéb finomságokkal dúsítjuk, valódi kalória bombává válhat Több ezer éve az egyik legkedveltebb nyári hűsítő, mégis számtalan tévhit kering a görögdinnyéről. Már neve is megtévesztő, ugyanis a lédús gyümölcs nem a Peloppo- nészosz-szigetről származik, az ókori görögöknek csupán elterjedése köszönhető. Ismerték és szerették már az egyiptomiak is: kutatók négyezer évvel ezelőtti dinnyeültetvények nyomaira bukkantak a Nílus völgyében, sőt a Kalahári-sivatag egyes területein, s az észak-amerikai indiánok is dinnyével kínálták a Mississipihez érkező francia gyarmatosítókat. Azt sokan tudják, hogy a piros húsú gyümölcs az uborka és a tök rokona, azt azonban már kevesebben, hogy milyen értékes tápanyagokat tartalmaz. Általánosan elterjedt nézet, hogy a dinnye csupán üres „kalóriabomba”, alattomos csábítás, édes támadás a test vonalai ellen. Ezzel szemben a modem táplálkozástudomány az egyik legértékesebb gyümölcsként tartja számon: igen magas az A- és C-vitamin tartalma, amelyek sokak szerint képesek csökkenteni a rák és az infarktus kialakulásának veszélyét. Egy szelet dinnye a szervezet napi C-vitamin szükségletének egynegyedét, míg A-vitamin igényének 12 százalékát fedezi. A dinnye kiváló segítség azok számára is, akiknek az orvos káliumban gazdag diétát írt elő. Az értékes tápanyagból ugyanis mintegy 155 gramm található egy szelet dinnyében annyi, mint egy fél banánban. Mindehhez 50 kalória árán juthatunk, ami kevesebb egy karéj rozskenyérben található meny- nyiségnél. Világszerte több tucatnyi dinnyefajtát tartanak számon, a „hagyományos” piros húsú mellett narancs vagy sárga színűt, gömbölyűt, hosszúkását. Sok pepecseléstől kímélik meg a dinnye híveit a mag nélküli különlegességek. Nem árt szem előtt tartani, hogy a diétás dinnyének egyáltalán nem diétás a magja. Kínában a dinnyemag ugyanolyan csemege, mint maga a gyümölcs: sózva, pörkölve fogyasztják, akárcsak a tökmagot. A FÉRFIÁLMOKBAN EGYÉRTELMŰEN TÖBB A SZEXUÁLIS TÖLTÉS Miről álmodik a lány? A napokban napvilágot látott tanulmány szerint minden harmadik asszony alvászavaroktól szenved. Nem csoda, hisz a gyengébb nem képviselői nemcsak máshogy éreznek, gondolkoznak mint a férfiak—de máshogy is álmodnak! Gyakran áldozatként szerepelnek a saját álmaikban, de ugyanilyen sűrűn megesik, hogy gyermekeikért aggódva riadnak fel. A férfiálmok sokkal agresszívebbek, s egyértelműen több a szexuális töltésük. A legtöbb álomtöredék, történet a távolabbi-közelebbi múlt félelmeinek, élményeinek, gondolatainak megfogalmazása, ki- vetülése. Sokszor olyan képességekre lehet büszke álmában az ember, amire a valós életben még csak nem is gondol: például tud repülni, zongorázni... Az ember minden éjszaka álmodik —csak a legtöbbször ébredés után már nem is emlékszik rá. Ezért aztán gyakran nem is érti, miért érzi kimerültnek magát. A másnapi fáradtság ellenére az álmok nagy segítséget jelentenek a lelki problémák megoldásában. Kiváltképp egy fontos kapcsolat elvesztésétől való félelem leküzdésében. Ezért sem tanácsos többek között altatót bevenni: a kábaság lehetetlenné teszi az álmodást. Ugyanígy lehetetlenné válik a napi élmények, fontos információk agy általi feldolgozása, csoportosítása, amire pedig a természet az éjszakai pihenőidőt jelölte ki. Természetesen a kóros alváshiány testi és pszichikai panaszokhoz vezet, esetenként agresszivitást, teljesítménycsökkenést idéz elő. Az orvosok szerint ezért legalább 6 órát tanácsos aludni, de a 7, illetve 8 óra még pihentetőbb. Ha valaki tudatosan figyel a belső biológiai órájára, s ennek megfelelő alvásszokásokat alakít ki, egy-egy átvirrasztott éjszakát másnap könnyen kipihenhet. Ha máshogy nem megy, hétvégén eldugja a vekkert. Mint minden másban, az alvásidőben is az arany középút a legmegnyugtatóbb. Ugyanis ha valaki rendszeresen 10 órákat alszik, ennek ellenére mindig fáradtnak érzi magát, azonnal forduljon orvoshoz: depresszió vagy valamilyen egyéb egészségügyi probléma miatt nem tudja kipihenni magát. Készítsünk listát, hogy semmi ne maradjon otthon! Így csomagolunk a nyaraláshoz Először is készítsünk listát a feltétlenül szükséges tárgyakról. Ha fényképezni akarunk, ne feledkezzünk meg magáról a kameráról, elegendő filmmel, szalaggal. Ha strandolással töltjük az időt, legfontosabb, hogy a fürdőruhák, a fürdősapka, a fürdőköntös, a fürdőlepedő, a búvár- szemüveg, a napvédőkrém ne maradjon otthon. Ha valamely családtag leginkább olvasni szeret, válasszon ki néhány szórakoztató könyvet. Ha külföldre utazunk, vigyük magunkkal zsebszótárunkat. Gondoljuk végig, hogy a család egyes tagjainak milyen ruhákra lesz szükségük, számításba véve a hirtelen hidegebb vagy jóval melegebb időjárást is. Legyen nálunk szabadidős és esetleg vendégjáráskor felvehető ruha. Vigyünk magunkkal zárt cipőt és esőkabátot is. Mielőtt a ruhákat elcsomagoljuk, szellőztessük ki és töröljük át a koffert. Ellenőrizzük, megvan-e a kulcsa, ha repülőre szádunk vele. Hogyan csomagoljon, aki repülőre száll? Az útiokmányokat, értékeket, pénzt, fényképezőgépet a kézipoggyászba tegye. A kozmetikumok, a kölnik és a parfümök a repülő csomagterében a nyomáskülönbség miatt tönkremehetnek, vagy a csomag dobálása miatt összetörhetnek, így ezeknek is a kézitáskában szorítsunk helyet. Biztos, ami biztos, fogkefét, szappant és egy kis törülközőt szintén tartsunk magunknál. LELKI POSTA Gyógyító szavak - Angelika rovata Hetente egy alkalommal kap helyet lapunkban a Lelki posta rovatunk. A mentálhigiénés tanácsadó szakember — nevezzük őt Angelikának — várja kérdéseiket, leveleiket. írják meg, mi nyomja a lelkűket, legyen az bármi; családi, munkahelyi, nevelési probléma vagy hasonló gond. A cím: Békés Megyei Hírlap szerkesztősége, 5601 Békéscsaba, Munkácsy utca 4. Ä borítékra írják rá: „Lelki posta”. Ezúttal teljes terjedelmében közlöm H.-né levelét, kérve olvasóimat, hogy írják meg véleményüket. Talán van Önök között, aki hasonló eseményeket élt át, és túljutva a dolgon, tapasztalati tanácsot tud adni. Olvasóink véleményét a későbbiekben megjelentetjük. „14 évi házasság után hagyott el a férjem, két gyerekkel. Külföldön dolgozott, ott ismerkedett meg egy nálamfiatalabh magyar lánnyal, és vele Budapesten lakik. Evekig nem vettem észre, hogy van valakije, azt hittem, megölöm, amikor elmondta. Kértem, hogy addig maradjon, amíg a gyerekek le nem érettségiznek, hogy addig legyen apjuk. Hallani sem akart róla. Kéthetente vitte a gyerekeket Pestre, majd a fél nyári szünetre ott akartak maradni, mert féltestvérük született. Ekkor döbbentem rá, hogy a gyerekek jobban ragaszkodnak hozzá, mint hozzám, és nem engedtem el őket. Az apjuk azt mondta: nem megy gyámhatósághoz, viszont nem fog tartásdíjat fizetni, ha eltiltom a gyerekeket. Tényleg nem fizetett, így pert indítottam ellene. Volt olyan aljas, hogy mint vállalkozó a minimálbér után ítéltette meg a 40%-ot, ezt kapom most. A láthatás miatt nem indított pert, mert a gyerekek így már nem is akarnak menni hozzá, hogy alig fizet. Felháborító, hogy a törvény támogat egy ilyen alakot, aki egy csitri miatt elhagyta a családját, és nem gondoskodik a gyerekeiről. Nem érdemli meg, hogy a gyerekek akár csak rágondoljanak. Én az eltelt 4 évben mindent a gyerekekre áldoztam, nincs se élettársam, se barátom, nem járok társaságba, egyik mellékmunkát a másik után csinálom. A gyerekeknek szükségük lenne apára, de nem egy ilyen trógerra, aki egy lépést sem tesz azért, hogy láthassa a gyerekeit. Miért van ez így?’ ’ Az EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁSÉRT Immár harmadik kiadásban jelenik meg Bokor Katalin Táplálékod legyen gyógyítód című könyve. Öt termékeny év telt el a könyv második megjelenését követően. Katalin ez idő alatt visszatért a „tett színhelyére”, Brazíliába, hogy tudását elmélyítse és dolgozott—írja róla dr. Török Gábor orvos. Érett gyógyítóvá vált, akinek immáron nem a gyógyítás elsődleges élménye a fontos, hanem maga a gyógyulás ténye. „Á testnek élete a vérben van.., Amilyen a vérünk, olyan az egészségünk... Amilyenek az ereink, olyan idősek vagyunk...” — állítják az orvosok. A vérünk pedig csak abból képződhet elsődlegesen, amit táplálékként elfogyasztunk. S ez az elsődleges szempont. Egészségünk fenntartása, vagy betegségből való kigyógyulásunk érdekében megtanulni a szervezetünk számára oly lényeges táplálékok elkészítését, összeállítását. Ebben segít ez a könyv. Külön fejezet foglalkozik az egészség három négy ellenségéHasznos tanácsok az egészséges étrend kialakításához vei, a cukorral, az olajjal és a sóval, a gyógynövények alkalmazásával, az immunrendszerrel, a természetes gyógymódokkal. Szól a hidroterápiáról (vízgyógyászat), a fitoterápiáról (növényterápia), különböző gyógyító életmódokról, valamint betegségek természetes gyógymóddal történő kezeléséről. M. K. VÍZÖNTŐKOR A BÖJT RENESZÁNSZA Túlhajszolt világunkban lassan leszokunk a pihenés legszükségesebb formáiról is, így hogyan jutna eszünkbe, hogy néha a gyomrunknak is „szabadságra” lenne szüksége. Pedig számtalan betegségért felelős a túlzásba vitt táplálkozás, a mesterséges ételadalékok okozta méregfelhalmozódás a szervezetünkben. A böjt csodás hatására még emlékező amerikai, nyugat-európai természetgyógyászok divatos klinikák egész sorát hozzák létre a túltápláltság következtében súlyosan megbetegedett gazdag polgárok számára, holott a böjt nem kerül semmibe, s csak elhatározás kérdése, hogy otthon is megvalósítsuk. Böjtölni azonban nem könnyű dolog, s legtöbbször azért végződik kudarccal a kísérlet, mert a gyors eredményre vágyók nem készülnek fel rá kellő alapossággal. Bátran mondhatjuk, hogy a böjtölés tudomány, beteg embereknek nem is ajánlatos orvosi felügyelet nélkül végezni. Bizony még egy 3-4 napos böjtre is hónapokig kell készülni. Mivel a szokás hatalom, az étkezési szokás pedig egyenesen nagyhatalom, komoly megrázkódtatás a szervezet számára hirtelen megváltoztatása. Éppen ezért a nehéz, zsíros ételeket fogyasztóknak — a böjt kipróbálása előtt— ajánlatos változtatni étkezési szokásaikon. A nyár közepe, vége különösen alkalmas erre, hiszen ilyenkor terem a legtöbb zöldség, gyümölcs, melyeknek nyersen való fogyasztása már önmagában is tisztító hatású. Mielőtt belevágnánk a böjtölésbe, iktassunk be életvitelünkbe heti egy gyümölcs- vagy zöldségnapot. Ilyenkor ne fogyasszunk mást, mint nyers gyümölcsöket, zöldségeket, belőlük készült ízletes salátákat és sok-sok ásványvizet vagy teát. Ezalatt megfigyelhetjük szervezetünk reagálását a változásra. Amennyiben például már most elkezdjük gyümölcsvagy zöldségkúráinkat, s szeptember közepéig rendszeresen folytatjuk, akkor könnyen áttérhetünk a heti egynapos böjt kipróbálására, amikor semmit sem eszünk, csak ásványvizet és gyógyteákat iszunk. Ezt a kísérletet is érdemes 2-3 hónapon át ismételni, s ha megvalósítható, decemberben már végezhetünk egy 3-4 napos böjtöt, ami hozzásegíti szervezetünket egy alapos tisztuláshoz. A böjt a természet legősibb, legjobb orvossága. Régen az emberek rendszeresen böjtöltek, ráadásul nemcsak a test megtisztítása, gyógyítása, regenerálása céljából mondtak le hosszabb, rövidebb időre a táplálkozásról. Az emberiség nagy tanítói — Jézus, Buddha, Gandhi, Kálvin, Luther — mind böjtöltek küldetésük tökéletes betöltése céljából. Az ókori Egyiptomban, Alexandriában, Görögországban a tanítványjelölteknek negyven napig kellett böjtölni, mert mestereik csak ezután tartották alkalmasnak őket az élet titkairól szóló tanítások befogadására. Negyvennapos böjtöt napjainkban csak súlyos, legtöbbször daganatos betegekkel végeztetnek. A táplálkozás szakértői szerint a rendszeresen betartott heti egynapos, negyedévenkénti 3-4 napos, vagy alkalmanként 7-10 napos böjtök tökéletesen elegendőek a bennünk felhalmozódott mérgektől való megszabadulásra. A hatás több szinten is jelentkezik. Javul az emésztés, a vérkeringés, feszessé válik a bőr, rugalmasabbak lesznek az izmok, az ízületek, eltűnik a súlytöbblet, elmúlik a kellemetlen szájszag, testszag, könnyűvé válik a káros szenvedélyekről való lemondás, harmonikus lelki egyensúly alakul ki, javul a felfogóképesség, a memória, megfiatalodik az egész szervezet. (Néhány könyveim — segítségül —a böjtöléshez erőt érzőknek: Oláh Andor: Gyümölcskúrák; Fási Katalin: Gyógyító zöldségek; Ferencsik István: A természetes életmód ételei; Bragg: A böjt csodája.) —garami— Javítja az emésztést, ha ételeink hatvan százaléka ngers, s azokat a hőkezelt táplálék előttfogyasztjuk el
