Békés Megyei Hírlap, 1996. február (51. évfolyam, 27-51. szám)
1996-02-06 / 31. szám
MEGYEIKÖRKÉP 1996. február 6., kedd Kedves óriások a Szélmalom utcában Egy különc, aki nem tudja hová tenni a pénzét? Még csak kölykök, máris két méter magasak, súlyuk hetven kiló. Nagy testükhöz képest pipaszár, de csupaizom lábaikon futnak egy kört, majd visszaóvakodnak a kerítéshez, hogy szemügyre vegyék az idegent, megcsipkedjék kabátgombját, a feléjük nyújtott kezét. Nem értik, mit bámulnak rajtuk az emberek, hiszen pont olyanok ólt hárman, mint a többi normális strucc Dél- Afri kában. Fél éve sincs annak, hogy a gy omaendrődi Gyuricza Vince gondolt egy nagyot, felkerekedett és egy hazánkbéli farmról három struccal tért haza Szélmalom utcai házába. Mint mondta, nem verték nagy dobra az esetet, mégis egykettőre híre ment nem csak az utcában, hanem az egész városban. — Hogyan jutott eszébe, hogy struccot tartson? — A szülői portán gyermekkoromban megszerettem az állatokat. Számomra természetes, hogy lovat, kutyát, sertést, baromfit tartok. — És struccot, ami mégsem mindennapi. — Visszatérve a strucchoz. Korábban sertéstartással foglalkoztam, de azzal be- fürödtem. Ekkor döntöttem el, váltani kell. Felkerestem egy tenyésztőt, hogy a feltételekről tájékozódjam. Ezek után vettem a három struccot. Befektetésnek ez sem volt olcsó, a három kis jószágért egyenként ötvenezer forintot fizettem. Előző A csőrétől a körméig minden porci- kája sokat ér nap keltek a tojásból, nagyon vigyázni kellett rájuk. A struccfióka harmincnapos koráig rendkívül kényes. Négynapos koráig nem ihat, nem ehet, csak a tojás szikjéből él. Utána is gyámoltalan, hiszen nincs mellette az anyja, akitől megtanulhatná például azt, hogy hogyan kell enni. Előnevelt csirkét szokás melléjük tenni, akitől elleshetik ezt a tudományt. A módszer szinte mindig beválik, nem úgy a mi három struccunknál. Ezek ügyet sem vetettek a csirkére, nem utánoztak és nem ettek. A feleségemmel csak keservesen tudtuk „rábírni” őket a csipegetésre. — A kényességnek már nyoma sincs, hiszen a hideg ellenére kint szaladgálnak. — Húszcentisről fél év alatt kétméteresre nőttek, és hetvenkilósra híztak. Egy- esztendősen fél méterrel lesznek magasabbak, súlyuk ekkorra meghaladja a két mázsát. Nem válogatósak, mindenféle szemestakarmányt megesznek, ehhez speciális granulátot kapnak. Jól tűrik a téli hideget. Az éjszakát ugyan ólban töltik, de reggel alig várják, hogy kijöhessenek, rendkívül nagy a mozgásigényük. —: Mi az üzlet a strucctar- tásban? — Azt mondják, a csőrétől a körméig minden porcikája sokat ér. Koleszterinszegény húsát különösen a franciák kedvelik. Kilója egyébként negyven márka. Egy struccbőr ötszáz dollár, ami vetekszik a krokodiléval. Tojása harminckét tyúktojással ér fel. Tenyésztés céljára két- három éve hozták be az első madarakat. Gyanítom, néhány esztendő és a nagyüzemi feldolgozása is megoldott lesz idehaza. — Az ismerősei hogy vélekedtek erről a befektetésről? — Különc, aki nem tudja hová tenni a pénzét — mondták néhányan. Ám többen voltak azok, akik szerencsét kívántak. Minden csoda három napig tart. Annak idején a pulykázást is őrültségnek hitték, idővel mégis |üvedel- mező vállalkozás lett. Csath Róza Gazdajegyző a testület előtt Földink volt. Ezen a napon hunyt el 1973-ban a gyomai születésű Vidovszky Béla festő. Édesapja Munkácsy Mihály jó barátja volt Békéscsabán. Első olajképét iskolatársáról, Gyóni Gézáról festette 1902-ben. Ugyanebben az évben iratkozott be a budapesti Mintarajziskolába, ahol Révész Imre és Edvi Illés Aladár voltak a mesterei. 1906-ban megszerezte a rajztanári oklevelet, de mint állami ösztöndíjas továbbképződ folytatta tanulmányait Ferenczy Károlynál. Előbb Münchenbe, majd Párizsba ment. 1911-ben hazatérése utána szolnoki művésztelepen dolgozott. Itt és a környéken festett tájképei országszerte ismertté tették a nevét. 1913-ban elnyerte a Wahr- mann-díjat. 1920-ban a Szi- nyei Társaság alapító tagja között szerepelt. Munkáiból 1938-ban a békéscsabai Auróra Körben és 1961-ben a Csók Galériában nyílt gyűjteményes kiállítása. Beszámoló. A Szarvasi Nyugdíjasok Érdekvédelmi Szervezete február 7-én 15 órakor tartja éves beszámoló gyűlését a Vasipari étteremben. A vezetőség tájékoztatást ad a szervezet pénzügyi gazdálkodásáról, számbaveszik az elmúlt év történéseit, s az idei terveket. Készül a Krónika. A sarkadi önkormányzat felkérte az intézményeket, valamint a településen működő civil szerveződések vezetőit, hogy az utókor számára készítsék el megalakulásuk és működésük rövid történetét, amelyet a Sarkadi krónika című kötetben dolgoznak majd fel a polgár- mesteri hivatal művelődéssel foglalkozó munkatársai. Legutóbb a Sarkadi Nyugdíjasok Érdekvédelmi Egyesülete nyújtotta be az 1989 óta vezetett históriáját. A kardoskúti képviselő-testület legutóbbi ülésén a gazdajegyző működéséről kaptak tájékoztatást a jelenlévők. Bódi Jánosné, aki két településen, Kardos- kúton és Pusztaföldváron látja el ezt a tisztséget, beszámolójában elmondta: Kardoskúton és környékén a művelésre alkalmas földterületek egyharmada a kistermelők tulajdonában van, míg a többi a termelőszövetkezeteké. Ehhez az arányhoz nagyban hozzájárult a munka- nélküliek számának növekedése. A tsz-ekben bekövetkezett létszámleépítés miatt az emberek otthon kezdtek el gazdálkodni. A vállalkozáshoz viszont elengedhetetlen feltétel a piac, a tőke és a szaktudás. Ezek megteremtéséhez kíván segítséget nyújtani a gazdajegyző. Lehetőség van különféle hitelek igénybevételére. A térségben főként az útalap-, a gázolaj- és a vetési támogatást használták ki a termelők. A gazdajegyző kitért arra is, hogy ebben az évben a mezőgazdasági támogatásról szóló rendelet normatív támogatást is tartalmaz. Ami azért kedvező, mert ezután hitel felvétele nélkül is lehet majd támogatáshoz jutni. T. A. Megkérdeztük olvasóinkat Hány százalékos lesz az idei infláció? Bizanics Tatjana, 18 éves, okányi tanuló: — A lakosság annak örülne, ha az infláció mértéke minél kisebb volna, de sajnos manapság a magas számokkal kell együtt élnünk. Az idén úgy 35 százalék körüli inflációt jósolok. Az emberek már tavaly is azt hangoztatták, hogy már-már elviselhetetlenek a rájuk zúduló terhek. Ám ennek ellenére azt mondom, ezt az idei 35 százalékos inflációt is ki kell bírni. Okányban is élnek sokan kevés pénzből, nekik nagyon nehéz lesz. Kovács István, 49 éves, körösújfalui munkanélküli: — Élég sötéten látom a mai magyar gazdasági -helyzetet, ezért idén 50 százalékos inflációra számítok. A tavalyi év is nagyon nehéz volt, az idei pedig még annál is keményebb lesz. Távolabbi kilátást sem látok a javulásra. Csak akkor lesz itt kedvező változás, ha 1997-ben — tekintettel az akkor már vészesen közeledő új választásokra — a kormány valamifajta nagy népszerűsítő engedményekre szánja el magát. Nagy Gábor, 30 éves, vésztői táviratkézbesítő: — Már-már tűrhetetlen, hogy az árak mindig felfelé mennek, a béreket viszont senki sem igazítja az új árakhoz. Szerintem úgy 25-30 százalék közötti biztos lesz az idei infláció is. Itt Vésztőn is nagy a munkanélküliség, sokan nagyon kevés pénzből élnek. Számukra lesújtóan hat egy ekkora infláció. Én is annak örülnék, ha a mai fizetésemből az úgy öt-hat évvel ezelőtti árakon tudnék bevásárolni. Akkor biztosan nem panaszkodnék. Oláh Ildikó, 18 éves, szeghalmi tanuló: — Sajnos az idei infláció meg fogja haladni a 25 százalékot, pedig nagyon sok ember élete már így is csak nehezen viselhető el. A társadalom nagyobbik rétege már nem sokáig terhelhető. Hogy Magyarországon mikor fog végre csökkeni az infláció? Azt sajnos megjósolni nem tudom. Az új választásokig biztos nem csökken, ám arra sincs garancia, hogy majd az 1998-ban felálló új kormány rendbe tudja tenni a magyar gazdaságot. Vágya, hogy mesterszakács legyen A Magyar Szakácsok és Cukrászok Szövetsége mestervacsorára hívta a szakma jeles képviselőit. E szervezetnek tagja Török Zoltán orosházi szakács is. aki elmesélte, milyen érmein ben volt része Siófokon: — Hagyománya van annak, hogy az abban az évben mesterszakács címet megszerzett szakemberek készítik el a menüsort a résztvevőknek. A mostani találkozón süllőszeleteket tálaltak tihanyi módra, palóclevest, rózsaszínűre sütött szarvasgerincet Bakonyban termett vargányával, almás kosárkákat gesztenyemetélttel és gyümölcsmártással. Pompás volt a vacsora. Én most vettem részt először, hiszen 1995-ben szabadultam fel — mondta találkozásunkkor a III. országos gasztronómiai versenyen diákként aranyérmet nyert Zoli, akiről azt is tudni kell, hogy a szakmában újabb sikereket szeretne elérni. — Készülök az idei nemzetközi versenyekre, szakmai napokra. Már kezemben vannak a versenykiírások. A munka mellett hétvégenként otthon kísérletezgetek a család legnagyobb örömére. Verseny előtt ugyanis többször elkészítem a menüt, módosítok, kóstolgatok. Mivel az idén nincs segítségem, egyedül kell rájönnöm a fortélyokra. A versenyeken vesztenivalóm nincs, ott is csak tanulhatok. A felkészülés során újítani szeretnék, de erről nem szívesen beszélek előre. Egy szó, mint száz jó lenne, ha idővel mesterszakács válna belőlem — mondta határozott magabiztossággal a fiatal szakács, aki egyelőre önmaga szponzora, menedzsere is. Találkozásunkkor receptet is hozott magával, hogy az egészséges táplálkozás békés megyéért »VÁLLALKOZÁSFEJLESZTÉSI A LAPÍTVÁNY 5600 Békéscsaba, Kinizsi u. 5. * Tel:(66)442-520 Fax:(66)445-520 j KÁRPÓTLÁSIJEGY-TULAJDONOSOK FIGYELEM! Az ÁPV Rt. kárpótlási jegy—részvény csereakciót indít 1996. február 12-én. Az ország hat áramszolgáltatójára 4 különböző időszakban lehet részvénycserére jelentkezni az I. félév során. Először a DÉMÁSZ 8%-os részvénypakettje kerül felkínálásra, melyre 1996. február 12. és március 1. között lehet az igényeket benyújtani. Az igénybejelentéskor a kárpótlási jegyeket leadni még nem kell. A részvénycserére az alábbiak jelentkezését fogadják el: 1. Alanyi jogon kárpótolt belföldi magánszemélyek. 2. Alanyi jogon kárpótolt külföldi magánszemélyek. 3. Önkormányzatok kényszereladásból szerzett kárpótlási jegyekkel. 4. Kárpótlási Jegy Hasznosító Társaságok. 5. Belföldi magánszemélyek és intézmények egyéb kárpótlási jegyekkel (vásárolt). Az első négy csoport részére csoportonként elkülönített részvénycsomag áll rendelkezésre, és csak ezek fel nem használása esetén vonható be az ötödik csoport. Túljegyzés esetén az ÁPV Rt. egy allokációs levélben értesíti ki ügyfeleit, hogy jegyzése arányában milyen összegű kárpótlási jegy beváltására jogosultak. A beváltás aránya: 30 000 Ft címletértékű kárpótlási jegyért 40 000 Ft értékű részvény jegyezhető. Az igénybejelentés és a jegyzés Békés megye alábbi OTP Bank fiókjainál lehetséges: Békéscsaba, Szt. István tér 3. Békés, Széchenyi tér 2. Gyomaendrőd, Fő u. 173. ' Gyula, Hét vezér u. 2—6. Mezőberény, Kossuth tér 12. Mezőkovácsháza, Hársfa u. 1—3. Orosháza, Kossuth u. 20. Szarvas, Kossuth tér 1. Szeghalom, Tildy u. 4—8. Fentiekkel kapcsolatos egyéb információkért a Békés Megyéért Vállalkozásfejlesztési Alapítvány ÁPV Rt. Ügyfélszolgálatához lehet fordulni. (Békés- » csaba, Kinizsi u. 5., telefon/fax: (66) 442-520. I A munka mellett a hétvégén otthon kísérletezgetek a család legnagobb örömére FOTÓ: LEHOCZKY PÉTER jegyében ajánljon valamit az olvasónak. íme: Csirkemájjal töltött hagyma háziason. Hozzávalók: (4 személyre): 4 darab egész vöröshagyma, 20 dkg csirkemáj, 2 tojás, fokhagyma, petrezselyemzöld, só, bors, 1 evőkanál liszt, reszelt sajt. A megtisztított hagymákat sós vízben főzzük, lecsepegtetjük, majd a közepét kivesszük. Finomra vágott vöröshagymán pirítjuk a ledarált csirkemájat, ízesítjük sóval, borssal, petrezselyemzölddel, zúzott fokhagymával. Hozzáadjuk a két tojást, végül elkeverjük a liszttel. A hagymákat tűzálló tálra téve megtöltjük a töltelékkel, reszelt sajttal megszórjuk és pirosra sütjük. Jó étvágyat! Csete Ilona
