Békés Megyei Hírlap, 1995. november (50. évfolyam, 256-281. szám)
1995-11-24 / 276. szám
BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP CSABAI NAPLÓ 1995. november 24., péntek ílj bútorüzlet Jam inában. Két fiatal vállalkozó nyitott új bútorüzletet Békéscsabán, a jamiai városrészben, a Győri utca 16. szám alatt. Egy budapesti vállalkozó üzemében készülnek a kárpitozott bútorok, amelyeket viszonteladói áron forgalmaz a jaminai bolt. Elsősorban a kispénzűeket célozta meg az új üzlet, ahol például franciaágyat 26 ezer forinttól lehet kapni, és a kiválasztott típushoz a vevő maga választhat kárpitot, sőt, méretre szabottan is kérhetik a bútort FOTÓ: KOVÁCS ERZSÉBET A gólyafiókák harminc százaléka elpusztul Kifőztük, hogy mit főzzünk A békéscsabai Csaba Televízió és a városban működő' Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari Szakképző Iskola 52 részből álló közös gasztronómiai sorozatot mutat be péntek este főműsoridőben körülbelül 18 óra 40 perckor a Péntek esti randevúban. Az iskola harmadéves szakácstanulói mutatkoznak be olyan termékek felhasználásával, amelyek az egészséges étkezési kultúra elterjesztését segítik. Ma este Sík Zsolt ételsorát ajánlják (szakoktatója: Sarkadiné Kendi Klára). Jókai bableves Hozzávalók: 0,60 kg füstölt sertéscsülök, 0,10 kg sárgarépa, 0,10 kg petrezselyemgyökér, 0,05 kg zeller, 0,04 kg Héra főzőmargarin, 0,20 kg szárazbab, 0,04 kg liszt, 0,05 kg vöröshagyma, 0,01 kg Vega-fokhagyma- krém, 0,005 kg fűszerpaprika, 0,20 I tejföl, 0,30 kg debreceni kolbász, 1 db tojás, 0,12 kg liszt. Delikát—8. A babot és a füstölt csülköt hideg vízben feltesszük főni, később bezöldségeljük (melyet tálalás előtt eltávolítunk). Ha a hús majdnem puha, vöröshagymás, fokhagymás és fuszerpap- rikás rántással sűrítjük, tejföllel dúsítjuk. A leves betétje csipetke. Tálalás: a csülköt kicsonto- zás után kockára vágjuk. A levesben előfőzött debreceni kolbászt hosszában kettévágjuk, beirdaljuk. Kevés zsírban elősütjük. Ügyeljünk arra, hogy minden adagba egyformán tálaljunk a csülökhúsból, valamint a debreceni kolbászból. Citromos, vajas borjúszelet Hozzávalók: 0,70 kg borjúcomb, 0,01 kg só, 0,04 kg liszt, 0,05 kg Héra főző- margarin, 1 db citrom, 1 cs Knorr burgonyapüré por, Delikát—8. A lazított, lisztbe mártott hússzeletet Héra főzőmargarinon elősütjük. A zsiradékot kevés vízzel felengedjük, ízesítjük sóval, delikáttal, kevés citromhéjjal és citromlével. A húst ebben a pecsenyelében készre pároljuk. Köretként a könnyen és gyorsan elkészíthető Knorr burgonyapürével tálaljuk. Linzerkoszorú Hozzávalók: 0,45 kg liszt, 0,30 kg Rama margarin, 0,15 kg porcukor, 2 cs. vaníliacukor, 3 db tojássárgája, 1 dbcitrom,0,20 kg dió, 1 db tojásfehérje, 0,35 kg sárgabarackíz. A lisztet a margarinnal gyorsan összegyúrjuk, hozzáadjuk az átszitált porcukrot, tojássárgáját és a vaníliacukrot. Ízesítjük citromhéjjal és egy csipet sóval. Az összegyúrt tésztát hűtőbe tesszük. Pihentetés után kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, -melyet hullámos szélű kiszúróval kiszaggatunk. Minden második tésztának a közepét kiszúrjuk, melyeket tojásfehérjével megkenünk és durvára vágott dióval megszórunk. Előmelegített sütőben sütjük. A kihűlt tésztákat barack ízzel összeragasztjuk. Tálaláskor porcukorral meghintjük. Cukorbetegklub a kórházban Békéscsaba város címere Hétvégi egyházi programok Evangélikus Egyház. A kistemplom- ban szombaton este öt órakor magyar nyelvű istentisztelettel várják a híveket. Az evangélikus nagytemplomban vasárnap délelőtt háromnegyed kilenctől szlovák nyelvű, tíz órától pedig magyar nyelvű istentiszteletet tartanak. A kistemplomban vasárnap délután öt órától magyar nyelven hallgathatnak istentiszteletet a megjelentek. Az erzsébethelyi evangélikus templomban vasárnap délelőtt háromnegyed kilenctől szlovákul, tíz órától magyarul szól az istentisztelet. Minden hónap első és harmadik vasárnapján 16 órától a Lencsési Közösségi Házban tartanak istentiszteletet. Római Katolikus Egyház. A belvárosi római katolikus templomban vasárnap az első mise reggel hét órakor kezdődik. Kilenc órakor a családok miséjén és tizenegykor a szentmisén liturgiaszolgálattal egybekötve fellép a Kiskunhalasi Városi Felnőtt- és a Szűcs József Általános Iskola Gyermekkórusának egyesített vegyeskara. Az egyházi zene védőszentjének, Szent Cecíliának hete alkalmából klasszikus egyházzenei darabokkal mutatkoznak be. Karvezető: Faddi Istvánná, orgonái; Czár Attila. Este hatkor újabb szentmisével várják a híveket. A 18 órakor kezdődő szentmise szlovák nyelvű. Az erzsébethelyi római katolikus templomban vasárnap reggel fél nyolckor, délelőtt tízkor és este hat órakor miséznek. Református Egyház. Kedden 17 órától bibliaóra, csütörtökön 17 órától istentisztelet van az imaházban. Pénteken este hat órakor fiatalok számára ifjúsági bibliaórát tartanak az imaházban. A Deák Ferenc utcai templomban vasárnap délelőtt tíz órától tartanak istentiszteletet. A gyülekezeti házban hittanóra általános iskolás korcsoportoknak szombaton délelőtt 9 órától. Mezőmegyeren, az Árpád téri imaházban minden hónap első és harmadik vasárnapján 14 órától, a Lencsési Közösségi Házban minden második vasárnap 16 órától istentisztelet. A telekgerendási evangélikus templomban minden hónap első vasárnapján 15 óra 30-tól istentisztelet. Baptista Gyülekezet. (Október 6. utca 4U.) Pénteken este hattól ifjúsági órával, vasárnap délelőtt kilenctől gyermekfoglalkozással, tíz órától és délután fél öttől istentisztelettel várják az érdeklődőket. Teljes Evangéliumi Gyülekezet. (Berényi út 25.) Szombaton este hat órától zenés evangelizációt tartanak. Vasárnap délelőtt 10 órakor a gyerekek bibliakörére, 18 órától istentiszteletre kerül sor. Adventista Egyház. (Jókai utca 21.) Az adventista imaházban pénteken este hét órától imaórát, szombaton délelőtt fél tíztől bibliai foglalkozást, tizenegy órától istentiszteletet tartanak. A délutáni istentiszteletre—szintén szombaton — 16 órakor kerül sor. Az ifjúsági kör összejövetelét délután fél hatkor tartják. Szombaton az adventista egyházban kórustalálkozót rendeznek. Hit Gyülekezete. A Belvárosi Általános Iskola és Gimnáziumban (Haán L. u. 2—4.) pénteken este öt órakor bibliaiskolát, vasárnap délután három órakor istentiszteletet tartanak. A gólya népünk kedvelt madara. A vizek közelségét szerető, egyenes csőrű, gázlólábú, nagy madár meséinkben, népdalainkban, költészetünkben egyaránt „megtalálható”. A világ több táján, így hazánkban is megél, de télen melegebb vidékre vándorol. — A Békéscsabán 1992 óta működő Magyar Gólya Alapítvány elsődleges feladatának a magyarországi fehér gólyák védelmét, továbbá az idekapcsolódó természetvédelmi és ökológiai (környezettani) kutatások támogatását, a hazánkban élő gólyaállomány nyilvántartását tekinti — kezdte szervezetük berúutatását Tirják László, a Körös—Maros-vidéki Természetvédelmi Egyesület elnöke, a kuratórium tagja. — A gyakorlati védelem felmérése, összehangolása és elvégzése érdekében szoros kapcsolatban állunk a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület Békés megyei csoportjával, és így közvetetten Európa legnagyobb madárvédelmi szervezetével (Birdlife InterNovember 24. 18.00: .Sebességőrület 18.30: Az X-repülők 19.00: A Smithsonian Múzeum 20.00: Bolygónk védelmében 20.30: Repülőgép-anyahajók 21.00: Nat. Geo. Atlasz November 25. 18.00: Ember és természet 19.00: Indiánkrónika 20.00: Az ezredfordulón túl 21.00: Nagy repülők November 26. 18.00: Cápakrónika national) is. Négytagú kuratóriumunk munkatársai — Forgách Balázs titkár, Tirják László, Bérezési Mónika, Mihályi András — és a helyi csoport aktivistái már évtizedek óta foglalkoznak e madár igen sokféle feladatot magába foglaló védelmével. Költözés előtt a kirepült fiókák mintegy harminc százaléka elpusztul, a harmincezer kilométeres vonulási út során pedig sok olyan veszély leselkedik rájuk, ami miatt támogatni kell őket. Munkánkat az európai tagországok által törvénybe iktatott bonni nemzetközi keretegyezmény segíti, amely a vonuló állatfajok védelmét célozza, továbbá gondot fordít a vonulási útvonal, a költési és a telelési helyek biztonságára is. — Hogyan élnek napjainkban a gólyák? — A technológiai fejlődés, a mezőgazdasági iparosítás, mint minden állatét, a gólyák világát is veszélyessebbé tette. Eltűnt jó néhány élelemszerző bázis (legelők, zsombékosok), valamint a fészkelőhelyek száma is 19.00: Sebességőrület 19.30: Természetfigyelő 20.00: A II. világháború története 21.00: Repülőgép-anyahajók 21.30: Madártávlatból és földközelben November 27. 18.00: Hív a tenger 18.30: Földön innen... 19.00: Az X-repülők 19.30: Bolygónk védelmében 20.00: Ember és természet 21.00: Az ezredfordulón túl csökkenni látszik. Az emberek nem kedvelik, ha a gólya a házuk kéményére fészkel, de ezenkívül még számtalan probléma leszűkítheti a fészkelési lehetőséget. Régebben, de jelenleg is Békéscsaba harmadik kerülete büszkélkedhet a legtöbb gólyafészekkel. A közelmúltban elkészült és használatba került számítógépes nyilvántartás segítségével kimutatható, hogy melyek azok a fészkelési helyek, ahol a fiókák minden évben veszélybe kerülnek. A nemrégiben végzett, az országban szinte egyedülálló felmérés szerint hazánkban jelenleg százezer gólya él, míg megyénkben 210 pár sikeres költőmadárról beszélhetünk. — Kiknek a segítségére számíthatnak? — Bekapcsolódtunk a fővárosi irányítású országos zöldhálózati rendszerbe, ahonnan rengeteg információt kapunk. Alapítványunk létrehozását, valamint működését a városi és a megyei önkormányzatok, magánszemélyek, továbbá a Szerencsejáték Rt. is támogatja. Megszűnt az alapítvány A Megérdemelt Nyugalomért Alapítvány, amely hat esztendeje alakult a megyeszékhelyen, betöltötte hivatását. Célja volt, hogy a II. világháború áldozatainak olyan emlékművet állítson, amelyen név szerint feltüntetik a harcban elesetteket. Széri-Varga Géza szobrát a Szabadság téren 1992-ben avatták, 1994-ben 519 név került rá. Azóta is gyűjtik a neveket, az alapítvány számláján megmaradt pénzt pedig az önkormányzati hivatal elkülönítve kezeli. Tavaly októberben alakult meg a cukorbetegek klubja Békéscsabán. A ma 120 fős tagságot számláló klub titkárától, Bertalan Sándortól kértünk tájékoztatást munkájáról, eredményeikről. — A klub megalakulását az tette lehetővé, hogy a cukorbetegek rádöbbentek: problémáik megoldása érdekében a legtöbbet saját maguk tehetnek. Felismerték, hogy érdekvédelmük, érdek- képviseletük csak együtt, összefogva lehet hatékony. Ezt is figyelembe véve, feladatul tűztük ki tagjaink rendszeres felvilágosítását. A legtöbb gondot egyébként az elhízott betegek okozzák. Itt az a kötelességünk, hogy megértessük és elfogadtassuk: fogyókúrázni kell. Ha sikerül csak néhány kilogrammot is leadniuk, már változhat a sejtek inzulinérzékenysége, csökken a vércukor. A fogyásnak természetesen szabályos diétán kell alapulnia, melyen a testmozgás csak segíthet. A szakemberek a növényi eredetű élelmiszer-anyagokat részesítik előnyben. Ezekkel vitamin és ásványisó-szükségletüket is biztosítják. — Mit ehetnek a cukorbetegek? — Klubtagjainknak dr. Szent- györgyi Csaba főorvos rendszeresen elmondja, hogy a cukorbetegek szinte mindent fogyaszthatnak a cukron, zsíron, alkoholon kívül. A táplálék mennyiségén van a hangsúly, s általában napi ötszöri étkezés a javasolt. — Milyen témákban tartanak előadásokat ez évben ? — Többek között a korszerű normál étkezési formák bevezetése a családban, a testedzés és cukorbetegség összefüggései, az elhízás, mint betegségkockázati tényező, a cukorbetegség szövődményei, az inzulinnal kezelt betegek életmódja, s még sorolhatnám tovább, mi minden szerepel programjainkban. —Mit tudnak biztosítani még a tagok számára? — Sor kerül rendszeres vérnyomás- és vércukormérésre. Évente kétszer vacsora keretében is találkozunk. A következőre most, december 15-én kerül sor. Úgy ítéljük meg, hogy sikerült tartalmas munkát végezni a cukorbetegek klubjában. Ebben a Réthy Pál Kórház vezetője és a II. belosztály orvosai és ápolói komoly segítséget adnak. Az oldalt írta és szerkesztette: Bede Zsóka. Munkatársak voltak még:B. Takács Mariann, Tóth Ibolya, Tóth Miklós. Fotó: Kovács Erzsébet. Várjuk olvasóink leveleit, véleményét: Békés Megyei Hírlap szerkesztősége, 5600 Békéscsaba, Munkácsy utca 4. Telefon: (66) 450-450. A Spektrum Tv műsora Békéscsaba főtere a századfordulón. 'aioUmsícht. és egy képeslap 1929-ből
