Békés Megyei Hírlap, 1995. június (50. évfolyam, 127-151. szám)
1995-06-07 / 131. szám
0t 1995. június 7., szerda r*iAT Ám ni r>Ai ________________________________________í 9-----------------------------------------------------------------------------------------------------iRÉKÉS megyei hírlap Gombás receptek Fettucini. Hozzávalók: 20 dkg gomba, 5 dkg margarin, l dl tejföl, egy tojássárgája, só, bors, 25 dkg sajt, 30 dkg lapos metélt. A tisztított, öblített és felaprított gombát margarinon sóval, borssal fűszerezve addig pároljuk, amíg levét el nem főtte. Közben sós vízben kifőzzük a lapos metéltet, s a levét leszűrjük. Tálalás előtt a tejfölbe keverjük a tojássárgáját, a gombához adjuk, az egészet átforró- sítjuk, de nem forraljuk fel. A kifőtt tésztával összekeverjük és a tetejére reszelve a sajtot, tálaljuk. Székely gomba. Hozzávalók: 25 dkg erdei gomba, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 5 dkg vöröshagyma, 10 dkg zsiradék, só, bors, paprika, 2 dl tejföl. A vöröshagymát a zsiradékon megpároljuk és paprikát szórunk rá. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük és rátesszük a paprikás-hagymás zsiradékra. Sóval, borssal fűszerezzük, majd az egészet puhára pároljuk. Egy másik edényben sárgarépát és petrezselyemgyökeret puhára főzünk, majd passzí- rozógépen áttörjük. Levét a gombára öntjük és felforraljuk. Tejföllel ízesítve tálaljuk. Bácskai gomba. Hozzávalók: 15 dkg gomba, 25 dkg rizs, 6 dkg zsiradék, két kis paradicsom, 4 darab zöldpaprika, egy fej vöröshagyma, só, tör öt bors, késhegynyi piros- paprika. Az apróra vágott vagy reszelt vöröshagymát a zsiradékban világosra pirítjuk, megszórjuk késhegynyi pirospaprikával, hozzáadjuk a lehámozott és felszeletelt paradicsomot, a lecsumá- zott és karikára vágott zöldpaprikát és a megmosott, kockára vágott gombát. Néhány percig együtt pirítjuk, majd beletesszük a megtisztított, megmosott rizst és gyenge tűzön, fedő alatt megpároljuk. Vendégfogadás a szájban Protézisproblémákról őszintén Fontos teendő a műfogsor rendszeres tisztítása, ápolása A foghíjasoknak vagy a teljesen fogatlanoknak megváltás a műfog, protézis elkészülése, hiszen újra fogyaszthatnak „fogukra való” ételeket, mehetnek társaságba és újra nevethetnek tele szájjal. A vendégfog fogadása azonban nem könnyű, s érdemes a nehézségekről őszintén beszélni. A gondok azzal kezdődnek, hogy az új fogsor tulajdonosának az az érzése: „túlzsúfolt”, kellemetlenül tele a szája, nyelvének szinte nem jut hely, s beszélni is csak selypesen, pöszén tud. Folytatódnak azzal, hogy az első harapáskor éles fájdalom hasít az ínybe és nemigen érzékelhetők az ízek. S még talán ennél is fe- szélyezőbb a hányinger és a nyálfolyás. Szerencsére a kínos kisérő tünetek hamarosan megszűnnek, a hányinger és a nyálfolyás például egy-két órán belül erősen csökken, néhány napon belül teljesen elmúlik. A beszéd is kitisztul, mert a hangképzés alkalmazkodik az új körülményekhez. A szakemberek — éppen a gyorsabb megszokás érdekéSzépítő teák A szépség nemcsak a helyes arc- és testáplásból áll. Nem elegendő reggel felkenni a nappali, este az éjszakai pakolást, hisz minden anyag, ami a szervezetbe jut, a bőr állapotára is kihat. A sok csokoládé, az olajos magvak, a fűszeres ételek könnyen pattanások kialakulásához vezethetnek. A helyes táplálkozás mellett belülről is áldásos táplálni a bőrt, különféle gyógyteák mindennapos fogyasztásával. Mivel midneki- nek más a bőre, ezért kinek- kinek másfajta teafűre van szüksége. Fontos, hogy ne csak pár percig forrázzuk őket, hagyjuk 5-10 perces kioldódási időt. Sokkal jobban hatnak, ha nem ízesítjük cukorral, mézzel, citrommal. Akinek száraz, vízhiányos a bőre, az már azzal is jót tesz bőrével, ha mindennap megiszik egy fél liter körömvirág,- kamilla,- kakukkfű,- csalán vagy orbáncfű teát. A vízhiány ugyanis nemcsak kívülről kúrálható, a bőr víztartalmát ben — azt ajánlják, hogy az első napokban éjszaka se váljanak meg az új fogaktól az érintettek. Beszéljenek sokat, olvassanak hangosan. Kezdetben csak puha, könnyen rágható ételeket fogyasszanak; 8-10 nap után már nem érzik idegennek a pótfogakat, 6-8 hét múlva pedig már csak az erős rágást kívánó élelmiszereket (kétszersült, kemény csokoládé, inas hús) kell mellőzni. A műfogsor lemeze által befebelülről is növelhetjük ily módon. Akinek pattanásos a bőre, főleg tisztító teákat fogyasszon. dett szájpadlás nem érzékeli az ételek ízét és hőmérsékletét, de némi idő múlva az ízlelőbimbók szerepét átveszik a nyelv ízérző szemölcsei. Fontos, nem mellőzhető teendő a műfogsor rendszeres tisztítása, ápolása. Sokan éjszakára kiveszik és vízbe teszik vagy zsebkendőbe burkolják műfogsorukat. A jól tapadó, jól ápolt fogsor azonban éjjelre is a szájban maradhat. — ősi — Leghatásosabb a kamilla, apróbojtorján és a csalán, diólevél, cickafark, zsurló. A helyes táplálkozás mellett belülről is áldásos táplálni a bőrt Szexposta Dr. Bordás Sándor rovata —„Szúrós kaktusz” jeligés levél a következőket tartalmazza: A férjemmel pár éve kötöttem házasságot. Szépen indult minden, én tiszteltem őt, mint családfőt. De ő durva volt, lehetetlen, kitalált dolgokkal sűrűn megsértett. Ilyenkor sem a lelkem, sem a testem nem kívánta még a közeledését sem. Természetesen ő úgy érezte, ennek ellenére is együtt kell lennem vele az ágyban. Ez nem egyéb, mint hatalmi vágya egy asszony fölött. Ilyenkor úgy érzem az ő méretei nagyon csekélyek. Amikor kérdezem miért viselkedik így, mindig ridegen elutasít. Már foglalkoztat a gondolata elégtételt veszek és megcsalom a férjemet. Talán a nekem felrótt sérelmeit és durva viselkedését elfelejteném? Ismerek egy férfit, aki már többször célozgatott ilyen meg olyan szerelmi vallomással... Mit tanácsol mit tegyek? —Asszonyom, mielőtt megcsalná a férjét keressen fel egy pszichológust, aki párkapcsolati problémákkal foglalkozik. A férje durva, sértegetés viselkedésének egyik oka lehet a kisméretű hímvessző is, bár nem írt semmit arról, hogy amikor jó volt a kapcsolatuk, akkor Ön kielégült-e. Mint tudjuk Casanovának is kicsi volt a hímvesszője és a gyakori hódításaival önmaga előtt akarta bebizonyítani, hogy ő ekkora hímvesszővel is többre képes, mint mások naggyal. Szexuális szorongásait egyik férfi hódítással, a másik durvasággal kompenzálja. Asszonyom, a házasságon kívüli kapcsolat az Önök problémáit még inkább súlyosbítaná és nem oldana meg semmit, de ha megkeresne egy szakembert, aki párterápiával foglalkozik, valószínűleg megtalálná azt az okot, ami miatt idáig jutottak. — „Szürke galamb” jeligés levélben az alábbiakat írja egy barátnő: A legjobb barátnőm nevében írom ezt a levelet, neki nem lenne bátorsága ezeket leírni. Már évek teltek el azóta, hogy szerelembe esett. Későn jött ez a szerelem mindkettőjük életébe, ritkán látják egymást, mert családosak. De azok a percek felejthetetlenek, amit abban a pillanatban egymásnak tudnak nyújtani. Ez az érzés olyan hatással van rájuk, hogy hozzásegítette őket valami újhoz, egy új világ felfedezéséhez, amit addig nem ismerhettek. Barátnőm átszellemült frissességében élte át ezt a szép szerelmet. Ön erkölcsileg hogyan ítéli meg a két ember helyzetét? Lehet ilyen esetben erkölcsről beszélni? Mikor ez a kapcsolat két ember egyéniségét formálta, személyiségét gazdagította. Házasságának csakis a hasznára volt. Ha ők visszafogottak, nem használják ki életük által adott lehetőséget, ezt a szép szerelmet, biztosan kimaradtak volna valamiből. Kérem, ha tud válaszoljon nekem ezekre a kérdésekre. Barátnőm is hálás lehet ha egyetért vele. — Házasságon kívüli kapcsolatok még a jó házasságok esetén is előfordulnak. A nyitott házasságoknál egyes szakirodalmi állítás szerint gazdagodik mindkét fél személyisége és a házasságon kívüli kapcsolat jót tesz a házasságnak. Én ilyen esettel még soha nem találkoztam és nehezen tudom elképzelni azt, amikor a feleség elmondja a férjnek, hogy az X úrral töltött éjszaka után hány és milyen hosszú orgazmusai voltak, és erre a férj természetes nyugalommal azt válaszolja, hogy jól van drágám, majd ma éjjel mi is így fogjuk csinálni, mert tanulni akarok X úrtól. Gyakoribb az az eset, amikor az egyiknek van házasságon kívüli kapcsolata és a másik nem tud róla. Elválni nem akar a gyerekek miatt, anyagi megfontolásból, kényelemből, stb., ez a helyzet általában addig tarthat, még a másik rá nem jön, azonban már dönteni kell. Mi tagadás, addig lehet szép is, jó is, csodálatos is és átszellemült is. De később? Miskolczi Miklós írja egyik könyvében, hogy aki házasságon kívüli kapcsolatot létesít az két tűznél akar melegedni, de ha egyszer két tűz ég az már tűzvész. A semmittevés és a stressz Még nem is olyan régen abból indultunk ki, hogy az évek számának növekedésével a szellemi leépülés épp oly kevéssé kerülhető el, mint a testi hanyatlás. Közben azonban bebizonyosodott, hogy a leépülés teória nem igaz. Először örül az ember, hogy végre semmit sem kell csinálnia, aztán jön a „másnaposság”: ágy érezzük nincs energiánk semmire, nem tudunk teljesíteni. „A semmittevés” a legnagyobb stressz mind testi mind lelki szempontból — állítják a szakemberek. Az a tény, hogy azok az emberek, akiket ma a törvény idősnek nyilvánít és nyugdíjba küld valójában még egyáltalán nem öregek, egy végzetes körforgást vált ki: az érintettek elvesztik önbizalmukat és végülis elfogadják az „idős ember” társadalom által rájuk kényszerített szerepét. Vagyis a teljesítmény csökkenés a nyugdíjazásnak nem oka, hanem következménye. Megfelelő tréning nélkül az idősebb emberek mozgékony intelligenciája — amelyhez olyasmi tartozik mint például az új helyzetekhez való alkalmazkodás képessége-egyre hanyatlik. Ezzel szemben viszont az általános tudás, a tapasztalatokra épülő intelligencia és a problémamegoldó képesség jobb, mint a fiatalok esetében. Annak ellenére, hogy az általános leépülés teória nem tartható, megfelelő kondícióban tartás híján az emlékezőképesség bizonyos csökkenése bizonyítható. A szellemi erő is mozgásban tartható a megfelelő gyakorlatokkal éppen úgy, ahogy a mozgással testünk izmai erősíthetők. Az egész életen át tartó tanulás a szellemi mozgékonyság és fiatalság megtartásának legbiztosabb útja. Ha Ön mindig nyitott az újra mindegy hogy egy kártyajátékról, egy könyvről vagy egy számítógépről van szó, akkor nem csak az agysejtjeit táplálja, hanem személyiségének is fiatalos kisugárzása lesz. Az aktivitás —munka, egy örömet okozó hobby vagy egy értelmes feladat formájában— stimulálja a szellemet, vagyis azt az élénkséget, ami a fiatalság kritériuma. Igénybe vétel és nem kímélet! Abban a pillanatban, amikor a szellemi képességek nin- csennek kihívásnak kitéve, megkezdődik degenerációjuk. A stresszt tehát alapvetően nem elkerülni, hanem helyesen adagolni kell. A kíváncsiság tartja fenn a fiatalságot. Amíg kíváncsiak vagyunk a többi emberre, a dolgokra, az eseményekre, a fejlődésre, addig mozgásban vagyunk és ezért fiatalok maradtunk. A kortalanság az életfelfogásban. Ne mondjon olyasmit, mint hogy , jégen, amikor fiatal voltam...”, vagy „az én időmben...”, mert ezzel saját magát zárja ki az aktuális életből és ez kényszerűen öregedéshez vezet. Az öröm a mobilitás egyik magja. Megnyitja a szellemet és a lelket az emberek előtt. Kirándulás, természet, zene — az élet szinte minden területe alkalmas arra, hogy az öröm forrásává váljon. A szellemnek is szüksége van fittségre, s a következő gyakorlatokhoz hasonló feladatokkal, szellemi tréninggel ugyanazt érheti el, mint a testet megmozgató gyakorlatokkal: fiatalabb marad, mint amit éveinek száma diktál. — Tanuljon meg mindennap két közmondást. — Levelezzen egy ismerősével az aktuális eseményekről. Tulajdonképpen mindegy mit tesz, a lényeg hogy tegyen valamit. A vitalitás leállása kéz a kézben halad az öregedési félelemmel és a tényleges öregedéssel. '.'■V- 1*- Vos t'- l'. V- '.'•■v 1 t, í; í .■ í ,■ ■■ .■ f, V \ í ■ ' : : y ■■ ■■ : ■■ [ : ; ; V Dr. Szergej Kajumov íriszdiagnoszta már sok-sok ember betegség-felismerésében és gyógyulásában segített. Kajumov doktor a szent íriszéből csaknem tökéletes biztonsággal képes meghatározni az ember betegségeit, illetve az azokra való hajlamot, felméri az egyes szervek jelenlegi állapotát és következtet a közeljövőbeni esetleges elváltozásokra. Amennyiben szükséges, akkor természetes anyagokat, vitaminokat tartalmazó homeopátiás készítményekkel gyógyítja betegeit. A következő rendelés 1995. június 12—ÍJ—14-én lesz Békéscsabán. A nagy érdeklődésre való tekintettel célszerű előzetesen időpontot kérni a (66) 326-092-es telefonon, ahol mindennap reggel 8 órától 20 óráig várják minden érdeklődő jelentkezését. ^■/■V.V.Vrz.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.V.-/^
