Békés Megyei Hírlap, 1995. május (50. évfolyam, 101-126. szám)
1995-05-18 / 115. szám
1995. május 18., csütörtök CSALÁDI OLDAL IRÉKÉS MEGYEI HÍRLAP Mit tehetünk a tavaszi fáradtság ellen? A társaságban eltöltött kirándulások felejthetetlen élményt nyújtanak, s enyhítenek a tavaszi letargiás tüneteken Hírek Agresszív ösztrogén? A férfi és női hormonok közül általában a tesztoszte- ront teszik felelőssé a férfiagresszivitásért. Meglepő módon ugyanilyen hatást észleltek lányoknál, amiért viszont a „nőiesség hormonja”, az ösztrogén a felelős. Ösztrogéntartalmú hormon- készítményeket szedő lányoknál megemelkedett ag- resszivitási szintet mutattak ki, sőt az alacsonyabb dózisú ösztrogén a tesztoszteroné- nál nagyobb hatást váltott ki. Vagyis az ösztrogén az agresszivitás kiváltásában „ha- tátosabbnak” bizonyult a tesztoszteronnál, igaz a magasabb dózisok nem jártak együtt az agresszivitás hasonló arányú emelkedésével. Ehető védőoltások. A génmanipulált növények a jövőben az eddigi védőoltások helyére léphetnek. Segítségükkel állatkísérletekben immunissá tettek kísérleti egereket. Amerikai kutatók olyan génmanipulált burgonyával etették az egereket, amelyek a szervezetükbe jutva immunizálták,ellenanyag termelésre késztették az állatokat bizonyos betegségek ellen. A kutatók úgy vélik, hogy az ellenanyagtermelést serkentő növények gyökeresen megváltoztathatják az immunizálás eddigi védőoltásokra épülő gyakorlatát. Reményeik szerint ezzel megoldhatóvá válna a fejlődő országokban élő sok százmilliós népcsoportok védetté tétele egyes súlyos fertőző betegségek ellen. A tél elmúltával sokunknak gondot okoz a tavaszias időjárással egyidejűleg jelentkező fáradtság. A hullámzó kedélyállapotért, a rossz közérzetért, a fáradékonyságért az emberek többnyire a változékony időjárást okolják. Nem is egészen alaptalanul, hiszen a hideg, csapadékos napokat felváltó napos idő ugyancsak próbára teszi a szervezet ellenálló képességét. Ez a fáradtság az egyik embert jobban megviseli, mint a másikat. A tavaszi fáradtság, mint betegség, nem szerepel az orvosi könyvekben, mégsem hagyható figyelmen kívül, mert növeli a betegségre való hajlamot, csökkenti a kellemes közérzetet, ronthatja a munkateljesítményt is. Több tényező is szerepet játszik kialakulásában. A szervezet ilyenkor általában érzékenyebb, megnövekszik az ideg- rendszer ingerlékenysége. A sokáig nélkülözött napsütés is egyik okozója lehet. A hideg hónapokban általában kalória- gazdagabb, zsírosabb, de egyúttal vitaminszegény a táplálkozásunk. Télen kevesebbet mozgunk, rövidebb ideig vagyunk a szabadban, s ez csökkenti az ellenálló képességet. Mit lehet tenni a tavaszi fáradtságérzés ellen? Először is tegye változatossá étrendjét, tartózkodjon gyakran a szabadban. Már-már közhelyként hat, de tavasszal fogyasszon minél többféle zöldséget, gyümölcsöt, főzeléket. Fontos, hogy az ételeket fedő alatt vagy párolva készítse el, mert a helyes konyhatechnika — túlzott főzés helyett a párolás — kevésbé csökkenti az ételek vitamintartalmát. Jó ellenszer még az oly sokat emlegetett mozgás. Érdemes a szokásosnál nagyobb gondot fordítani az öltözködésre is. Ilyenkor a szervezet — részben a vitaminhiány miatt — nehezebben alkalmazkodik a hirtelen hőmérséklet-változásokhoz. A túlöltözöttség, illetve a ruhafélék túl korai levetése káros. Változékony időjárásban is*a legjobb az úgynevezett réteges öltözködés. így mindig van mit levennünk. Dr. Katona Edit Az orvos válaszol Diétás tanácsok vérszegény betegeknek A vérszegénység, azaz a vörösvértestek számának csökkenése gyakran a táplálkozással is befolyásolható. Gyógyításában a megfelelő étrendnek is fontos szerepe van. A vérszegény betegnek elsősorban vasra van szüksége, amit a szervezet legkönnyebben az állati eredetű vasforrásokból képes hasznosítani. A vas felszívódásához szükség van C-vitamin- ra, amelyhez leginkább gyümölcsök, zöldség- és főzelékfélék fogyasztásával juthatunk. A vérképzéshez szükséges fehérjéket az állati eredetű fehérjeforrások adják. Ezekből mindennap kell fogyasztani. A vérképzés folyamatában a B6- vitamin és a folsav is fontos. B(i-vitamin a májban, húsokban, burgonyában, hüvelyesekben; a folsav pedig zöldség- és főzelékfélékben, gyümölcsökben van jelentősebb mennyiségben. A diétához javasolt élelmianyagok, élelmiszerek és ételkészítési eljárások Húskészítmények. A sovány és közepesen zsíros marha-, sertés-, baromfi-, halhús, valamint a vadhúsok fogyasztása ajánlott, ízlésnek megfelelően elkészítve. Belsőségek. A máj, tüdő', vese, szív. Tej- és tejtermékek. Napi 2—4 dl tej, illetve savanyított tejtermék ajánlott. A túrók és sajtok napi átlagos 2—3 dkg- os fogyasztása célszerű. Tojás. Naponta 1—2 db tojás a szervezet számára szükséges. Zsiradékok. A javasolt napi mennyisége kortól függően 6—10 dkg között van. Minden zsiradék megengedett. Liszt, búzadara, rizs. A gabonaneműek vastartalma alacsony, ezért fogyasztásuk csupán a változatosság és a szénhidrátbevitel biztosítása céljából javasolt. Kenyér, tésztafélék, édességek. A barna kenyér és a teljes kió'rlésű lisztből készült termékek előnyösebbek, mint a finomított lisztből készültek. A hússal ízesített tésztafélék vasban gazdagabbak. A tojással készített édességek is fogyaszthatok. Főzelékfélék. A száraz hüvelyesek és színesfózelékek habarva, rántva, hintve, párolva, gőzölve, töltve, rakva, salátának elkészítve, angolosan, lengyelesen, csóTien sütve egyaránt ajánlottak. Burgonya. A burgonya fogyasztható fó'zve, párolva, sütve és a tészták elkészítéséhez segédanyagként is ajánlott, mert így nagyobb lesz a tésztaétel vastartalma. Gyümölcsök. A nyers gyümölcsök igen eló'nyösek, és ajánlatos a fehérjét tartalmazó komplett étkezések utáni fogyasztásuk. Elvezeti cikkek. A tea és a kakaó korlátozás nélkül, a kávé napi egy-két szimpla mennyiségben megengedhető'. Az alkohol nem javasolt. Az ásványvizek és a szénsavas üdítőitalok tetszés szerint fogyaszthatok; különösen ajánlhatók a parádi arzénes-vasgálicos, valamint a mohai és a csopaki vizek. "Ü Amikor a fiatalok a jogaikat követelik Egy funkcionáló cégnél és a sikeres szakmai előrehaladásnál elsősorban egy dolog számít, és az a teljesítmény Gyakran találkozhatunk generációs problémával a munkahelyeken. Hogyan oldjuk meg őket? Miként az élet más területein is, a munkahelyen is fiatalok váltják fel az idősebbeket, akik úgy érzik, idő előtt nyugdíjazták őket. A probléma sokrétű, attól függően alakul, hogy egy túlbuzgó vagy egy visszafogott fiatalról van szó; hogy akonflik- tus egy idősebb és egy fiatalabb azonos beosztásban lévő munkatárs között áll fenn, vagy az okozza, hogy saját soraikból egy, a többieknél fiatalabb kolléga kerül vezető pozícióba. Mit kell tennie például egy hosszú évekre visszatekintő tapasztalatokkal rendelkező titkárnőnek, ha egy fiatal kolléganőt vele egy szintre vagy felé helyeznek? Valószínűleg már a nyugdíjazás szelét érzi a döntésben. Ebben az esetben csak a munkaköri feladatok világos tisztázása biztosíthatja a súrlódásmentes együttműködést. A fiatal kolléganő így sokat profitálhat idősebb munkatársa tapasztalataiból. Amennyiben az ellenkező esetről van szó, vagyis hogy egy fiatalabb kollégát semmibe vesznek a többiek, akkor a nyílt, őszinte és udvarias elbeszélgetés segíthet, amit nem szabad túl sokáig halogatni. Közben azonban tegye világossá, hogy Ön is képes az Önre bízott feladat elvégzésére. A vállalkozások világában főleg a szülők és az őket követő gyerekeik között jönnek létre generációs konfliktusok. Néhány tipp a megoldásra: 1. Ha nehezére esik elválni cégétől és gyermekének átadni az utódlást, akkor még időben keressen magának egy új tevékenységi területet, mely helyrebillentheti az önbizalmát, és ahol a tapasztalatát is kamatoztathatja. 2. Mielőtt gyermeke mint utód nagyobb felelősséget vállal a cégnél, egy—két vagy több évet is egy másik, nem a család tulajdonában lévő vállalatnál kellene dolgoznia. Ennek kettős előnye is van: a leendő utódok saját tapasztalatokat gyűjthetnek, Ön predig felkészülhet a megérdemelt visszavonulására. 3. Hagyja gyermekét egy szűkebb területen önállóan dolgozni. Meg kell tanulnia, hogy a hibákat segítség nélkül, maga korrigálja. Egy dolog azonban fiatalra és idősre egyaránt érvényes: A kortól függetlenül ismerjék el a másik képzettségét, képiességét, munkához való hozzáállását. Sem a fiatal, sem az idős kor nem érdem. Egy funkcionáló cégnél és a sikeres szakmai előrehaladásnál elsősorban egy dolog számít, és az a teljesítmény. (A Neue Kronen Zeitungból fordította: Stummer Andrea) A FELESEGEM MINDIG EGY KIS UZSONNÁVAL KEDVESKEDIK.
