Békés Megyei Hírlap, 1995. március (50. évfolyam, 51-76. szám)
1995-03-07 / 56. szám
KERTÉSZETI MELLÉKLET 1995. március 7„ kedd A gyümölcsfák ápolása, a szőlő gondozása Gyógyzöldségek a kertből Aki szereti a növényeket, igyekszik mindent megtudni róluk. Ezt nemcsak a kor divatja hozta magával, hanem azt hiszem, az a civilizációs ártalom is, amelytől szenvedünk. A vegyszerek káros hatása, a túlterhelés, szervezetünk állandó igénybevétele más életforma kialakítását tette szükségessé. Ebben igen nagy szerepet játszik a táplálkozásunk. Igaz, hogy sokféle a magyar kertek növényvilága, de jó és hasznos, ha jobban ismerjük növényeinket. Ezek igen gyakran gyógyhatással bírnak, úgynevezett gyógyzöldségek. Ezek a fokhagyma és a vöröshagyma, a cékla, a burgonya, a torma és a sárgarépa. A fokhagyma főként meghűléses betegségek esetén alkalmazható és magas vérnyomás, érelmeszesedés kezelésére. Napi két-három gerezd elfogyasztása biztosítja a szervezet ellenálló képességét. A népi gyógyászat régóta ismert növénye. Ételeink kedvenc ízesítője. Mindkét hagymaféle a szervezetre igen kedvezően hat, „fiatalító” a bőrre és a nyálkahártyára. Jellegzetes illatuk miatt sokan viszolyog- nak a fogyasztásuktól. Egyik kedves ismerősöm szerint a korai zöldhagyma „illatát” legjobban a fokhagyma illatával lehet közömbösíteni. Közismert növényeink márciusban szaporíthatok, termesztésükhöz kedvezőek a feltételek. A cékla sajnos kevésbé népszerű, pedig igen hasznos növény. A gyökérző zöldségek csoportjába tartozik, nem nagy a becsülete a magyar konyhákon. Gyógyító értékei pedig alkalmassá teszik erre. Igen magas a szilícium-tartalma, számos egyéb ásványi anyagot, káliumot, kálciu- mot, foszfort, ként, jódot, vasat és rezet tartalmaz. A vitaminok közül Br B,, C- és P- vitamint tartalmaz! Elsősorban vérképző és vértisztító hatású, kedvező a bél-, a gyomor- és az epeműködésre. Gyulladásra hajlamosak és tartós rekedtségben szenvedők „gyógyszere”. Rendszeres fogyasztása segíti a szervezet ellenálló képességének megtartását. Leghatásosabb a nyers céklalé, amelyből napi fél liter elfogyasztása ajánlatos. 1908-ban Zelenyák János gyógynövénykönyvében már említést tesz e csodanövényről. Ismerjük meg mi is jobban, építsük be étrendünkbe. Európában az elmúlt századok súlyos népbetegségét, a C-vi- tamin-hiányon alapuló skorbutot szüntette meg. Hazai kertjeinkben először csak dísznövényként termelték. A kertkultúra és a növény termesztésbe vételével egyre népszerűbbé vált. Egyike azon növényünknek, amely a legtöbb étel elkészítéséhez nélkülözhetetlen. Igen gazdag C-vitamin forrás. A magyar népi orvoslás szerint a nyers krumplilé a gyomorfájás (gyomorhurut) és a gyomorfekély gyógyszere. Főtt állapotban közömbösíti a gyomorsavat. Csak érett, nem csírázó gumó alkalmas burgo- nyalékúrára. Szeletelt vagy reszelt formában alkalmas külsőleg, gyulladt, gennyes sebek kezelésére, kelésre, ütés miatt megdagadt testrészre. Cukrot, dextrint, aminosavat, alma- és tejsavat is tartalmaz, valamint A- és F-vitamint. Utóbbiaknak bőr- és nyálkahártyavédő szerepe közismert. A sárgarépa nemcsak ízletes főzeléknövény, de gyógynövény is. Gyulladás, bőrbaj, fekély kezelésére régóta közismert. A gyomor- és bélgyulladás egyik legjobb gyógyszere. Gyógyhatása magas karo- tintartalmának köszönhető. Az A-vitamin bőr- és nyálkahártyavédő vitamin, ezen elváltozások megelőző gyógyszere. Fogyasszunk minél több nyers sárgarépát, építsük be gyermekeink étrendjébe. Mivel minden házikertben megtalálhatók ezek a növények, nem a termesztésük jelent problémát, hanem a tény, hogy ételeinkben benne találhatók az „orvosságok”. Tusjak Jánosné Folyamatosan végezzük az al- másfermésűek metszését. Ritkítsuk a köszméte és a ribiszke bokrait. Ellenőrizzük a sövény támberendezéseit, feszítsük meg a huzalokat. Készüljünk a fák tavaszi telepítésére. A szaporítóanyag vásárlásánál legyünk körültekintőek. Oltványt és dugványt csak engedéllyel rendelkező faiskolai lerakatból vásároljunk. A szőlőben megkezdhetjük a rügyvizsgálatra alapozott metszést a lugas- és magas- kordon-művelésű, valamint a fagyra kevésbé érzékeny fajtákkal. Egyúttal tisztítsuk meg a tőkéket, vágjuk le az elszáradt csapokat, csonkokat. A metszéskor vegyük figyelembe a fajta igényét, a tőke erősségét, a művelésmódot. A lemosópermetezés ideje a növény teljes nyugalmi állapota. Ezért ezt a típusú védekezést csak rügypattanásig végezhetjük. Különösen ügyelni kell arra, hogy a perzselésre hajlamos készítményekkel (Novenda) csak teljesen zárt rügy állapotban dolgozzunk. A teljesen elhanyagolt kertben. ahol réteges kaliforniai pajzstetű-fertőzést észlelünk, 5 százalék gyümölcsfaolajjal permetezzünk. Más alkalommal használhatunk AGROL-t. Ez a készítmény alkalmas almástermésűek, csonthéjasok, köszméte, ribiszke és szőlő esetében is. Hatása során pusztítja a pajzstetveket, a körtelevélbolhát, a levéltetű tojásait, az atkakártevőket. Csak kártevők ellen, rügypattanáskor is használható. A szerves anyagok pótlását tavasszal is végezhetjük, a fák és bokrok tányérjában. A korona alatti rész mulcsozása több szempontból előnyös. Mul- csozásra-talajtakarásra alkalmas a komposzt, a gilisztahumusz, az állati trágyák. Ezeket dolgozzuk be a felső talajrétegbe. A nyers növényi szárak, a fűkaszálók a korona alatti rész a sorok takarására is alkalmas. Gátolja a gyomok kezelését, védi a talajt a kiszáradástól, optimális feltétéit biztosít a giliszták hasznos tevékenységének. Ezt a szerves anyaggal való takarást az év során többször elvégezhetjük. T. J.-NÉ A SZILVA LEGYEZÖKORDONOS KIALAKÍTÁSA 1 Ősszel vízszintesen feszítsünk ki egymástól 25 cm távolságban huzalokat a fal mentén. Ültessünk elé egy egyéves suhángot. Első tavasszal 45 cm-re vágjuk vissza. 2 N yáron válasszunk ki három erős hajtást és hagyjuk tovább fejlődni. A maradókat két levél felett vágjuk vissza. 3 Következő tavasszal a két oldal-vezérvcsszői 45 an fölött vágjuk le és kötözzük az első kereszthuzalhoz. A középső vesszőt szintén vágjuk le. 4 Minden tavasszal és minden nyáron a felfelé törő hajtásokat kössük puha kötözöanyaggal a huzalokhoz. I.egyezőformára alakítsuk ki. Késő nyáron a fal felé vagy kifelé növő hajtásokat, valamint minden, a legye zőf orma kialakításában zavaró vagy szükségtelen részt vágjunk le. 6 Közvetlenül szedés után minden elhalt, letermett vesszőt távolít sunk el. A nyáron megkurtitotl hajtásokat még egyszer vágjuk vissza. MEZOGAZDASAGI TERMELŐK ÉS KERESKEDŐK FIGYELEM! Az Agrimill Rt. a kukoricatermesztési kedv fellendítése érdekében vállalja, hogy a kukorica vetőmagjait (Stira — Marista — Helga — Florencia) a megyében garantáltan legolcsóbban kínálja értékesítésre. Nagy olajhozamú napraforgó vetőmag fajtáink (Voltasol, Megásol, U—55) iregi csíkos napraforgó vetőmag, borsó vetőmag, tavaszi árpa vetőmag, zab vetőmag, fénymag vetőmag, rizs vetőmag szintén kapható a kukorica vetőmagokkal együtt az Agrimill Rt. gyomaendrődi telephelyén. Cím: Gyomaendrőd, Kossuth u. 68. Telefon: (66) 386-922. 1995-ös termék-értékesítési szerződés is köthető, OTP hitelezéssel is egybekötve, kukorica, napraforgó, borsó, rizs, fénymag, zab esetében. Érdeklődni munkatársainknál: — Gyomaendrőd, Kossuth u. 68. Telefon: (66) 386-922. — Orosháza, Tárház, Szeszfőzde út 2. Telefon: (68) 312-822. — Mezőkovácsháza, Keverőüzem, Bethlen G. 1. Telefon: (68) 381-211. — Sarkad, Keverőüzem, Őssy u. 2. Telefon: (66) 375-944. — Kondoros, Keverőüzem, Csabai út 75. Telefon: (66) 388-166. — Szeghalom, Kinizsi út 17. Telefon: (66) 371-044. — Békéscsaba, Északi ipartelep, Ipari út 15. Telefon: (66) 445-711. — Szarvas, Malom, Külterület 218. Telefon: (66) 311-064. — Agrimill Rt. központjában: Békéscsaba, Gyulai út 2. Telefon: (66) 451-251. Siági László, kereskedelmi és termeltetési osztályvezető Agrimill Rt. Békéscsaba III Virkell Bt. Virág- és kellék-nagykereskedés Békéscsaba, Őszi u. 3. Telefon: 327-630. Tavaszi ajánlatunk: balkonládák, virágcserepek, tőzeges virágföldek: 3,10,20,50,90 literes kiszerelésben, kerámiák, selyemvirágok, vágott örökzöldek, virágkötészeti kellékek gazdag választékban kaphatók. Nyitva: hétköznap 7—17 óráig, szómba- Ion 8—12 óráig. _________________ „B OLDOGSÁG" menyasszonyiruha- kölcsönzés és teljes körű szolgáltatás. KEDVEZŐ ÁR! Gyula, Károlyi M. u. 14. Telefon: (66) 463-489. Gyulán, a buszpályaudvarnál. Telefon: (66) 463-,186. Békéscsaba, Universal Áruház ** “i.-afnfetétén. Bemutatkozik a Kun utcai Jamina Gazdabolt. Ha olcsón akar vásárolni, látogasson el a Jamina Gazdaboltba, Békéscsabán, a Kun u. 31. szám alá. A legkedvezőbb takarmányárakkal várjuk Önt! Bizonyságul néhány áraink közül: búza, árpa 1170 Ft/q, búzadara, árpadara 659 Ft/q, zabdara 597 Ft/40 kg, kukoricadara 759 Ft/50 kg, szójadara 2099 Ft/50 kg, nyúltáp 1090 Ft/ 50 kg, süldőtáp (dercés és granulátum) 999 Ft/50 kg, szoptatós kocatáp 1099 Ft/50 kg, napraforgó préselvény 2190 Ft/q, egységes abrak 988 Ft/50 kg, sertésnevelő koncentrátum 1698 Ft/50 kg. Azonkívül kedvező áron árusítunk takarmánykiegészítőket, koncentrátumokat, vitaminokat. Pl. Lisovit R Combi 169 Ft/50 g. 29,90 Ft-os egységáron árusítunk 35-féle tasakos vetőmagot! Virágföldek és facsemeték széles választékát kínáljuk. Növényvédő szereket és műtrágyát 10%-os árengedménnyel árusítunk március 15-éig. Bábolnai naposcsibét és előnevelt csibét is árusítunk. A vásárolt árut kérésére házhoz szállítjuk. Udvarias kiszolgálással várjuk kedves vásárlóinkat! Nyitva tartás a hét minden napján (szombaton is) 7.30—18 óráig. Békéscsaba, Kun u. 31. Telefon: 326-724. M Itt a tavasz, itt a fásítási idény! Facsemetéit beszerezheti az Erdőgazda Kft. bánkúti csemetekertjéből. — Nemesnyár csemetéket mérettől függően 6 Ft-tól 20 Ft-ig — Akác csemetéket mérettől függően 2 Ft-tól 7 Ft-ig — Fagyai csemetéket 20 Ft — Örökzöld dísznövény csemetéket 100 Ft-tól 300 Ft-os egységáron kínáljuk a Medgyesegyháza és Nagykamarás között található kertünkben. Telefon: Medgyesegyháza 306. az érés mindenképpen késik az előző tájolásúakhoz képest. Alanyként használjuk a St. Julién A-1 vagy a Pixyt. A cseresznyét és a meggyet is ehhez hasonlóan neveljük. A Jegyezőformára nevelt szilvát legjobb a déli vagy a nyugati falak mentén kialaki tani. Természetesen északi részen is lehetséges, de itt
