Békés Megyei Hírlap, 1995. február (50. évfolyam, 27-50. szám)
1995-02-03 / 29. szám
^ 1995. február 3., péntek CSALÁDI OLDAL rigT} 9 Hírek A hasmenés kórokozója. A hamburgi egyetemi kórház kutatóinak első ízben sikerült láthatóvá tenni azt az eddig ismeretlen mikrospórát, amely a hasmenéssel járó betegségek egyik gyakori kórokozója. Áttörést értünk el az orvostudománynak ezen a területén—jelentette ki Rainer Laufs, az egyetem mikrobiológia és immunológia professzora a DPA német hírügynökségnek. A hasmenéssel járó betegségek harmadrészének kórokozóját eddig nem tudtuk megtalálni. A most láthatóvá tett mik- rospórák az eddig ismeretlen megbetegedések okozói. Ez a kórokozó, amelyet az ember a vízzel vagy a táplálékkal juttat a szervezetébe, Lauf szerint sem nem baktérium, sem nem vírus. A szalmonellával ellentétben nemcsak a beteg székletében, hanem a szervezet más váladékaiban is ki lehet mutatni. A felfedezésre úgy került sor, hogy Hamburgban két idősek otthonában 70 személy megbetegedett. Először szalmonellafertőzésre gondoltak, a 70 beteg közül 60-nál azonban kimutatták a most láthatóvá tett mikrospórákat. Gyermekhalál. Az Egyesült Államokban 1800 gyermek fullad meg évente, mert olyan puha fekhelyre helyezik őket, mint párna, dunyha, vagy báránybőr. Ezt állapította meg az a bizottság, amely a forgalomba hozott áruk biztonságosságát vizsgálja. A bizottság 2 éves vizsgálatot folytatott annak kiderítésére, hogy miért hal meg hirtelen 6000 kisgyermek évente. A bizottság azt találta, hogy a halál 30 százalékban azért következik be, mert az újszülötteket puha aljzatra fektetik. Ezeket a gyermekeket hasukra fektetik, hogy aludjanak, de alájuk párnát, puha dunyhát, vagy báránybőrt tesznek. Ann Brown, a bizottság vezetője elmondta a Reuter brit hírügynökség tudósítójának, hogy a csecsemők halálát fulladás idézte elő. A bizottság igyekszik elérni, hogy a bölcsődékben a 8 hónapnál fiatalabb kicsinyeket lapos, kemény matracra fektessék. Ann Brown hozzáfűzte, hogy az amerikai gyermekgyógyászok akadémiájának tanácsa szerint jobb a kicsinyeket hátukra, vagy oldalukra fektetni, amikor elaltatják őket. Pirított, fűszeres burgonya Hozzávalók: 1 kg burgonya, 50 g vaj, só, bors, 2-3 fokhagymagerezd, 2 hagyma, 1,5 dl leveskockából készült húsleves, 1 csomó kapor, 1 csomó petrezselyem, 1 csomó metélőhagyma, 1 csomó sóska. A burgonyát jól megmossuk, lekeféljük a héját, újra megmossuk és felszeleteljük. A felforrósított vajon a burgonyaszeleteket forgatással aranybarnára pirítjuk, sóval, borssal fűszerezzük. A hagymákat felszeleteljük és a burgonyához adjuk, majd együtt pirítjuk. Hozzáöntjük a húslevest és körülbelül 10 percig pároljuk. A zöldfűszereket leöblítjük, leszárítjuk, durvára vagdaljuk és beleforgatjuk a burgonyába. Azonnal tálaljuk. Tükörtojást és hideg paradicsomsalátát adunk hozzá. ínyenceknek ajánljuk e pikáns burgonyát A palánták nevelése hajtatáshoz A zöldségfélék termesztése során igen sok növény esetében elterjedt a palántanevelés. Ez a módszer hajtatásnál és korai szabadföldi termesztésnél igen elterjedt. Ebben az esetben a magból előbb palántát nevelünk és azt ültetjük végleges termőhelyükre. Ha növényeinket mesterséges körülmények között neveljük—biztosítva az optimális feltételeket—, korábbi virágzásra és terméshozásra késztetjük azokat. Ezt a korai- ságot segíti a kész palánta kiültetése. A palánták nevelése igen nagy szakértelmet, odafigyelést és gondos munkavégzést igényel. A fiatal növényeket sűrű állományban, kis területen fel lehet nevelni, kevesebb fűtőanyaggal, mintha a növényházban vagy a fóliasátorban állandó helyére vetve nevelnénk. Előnye, hogy egyszerűbb és olcsóbb a palántanevelés a termesztőberendezésben, kiültetésre csak az ép, egészséges, fejlett egyedek kerülnek, így a növényállomány kiegyenlítettebb lesz. Fűtött berendezésbe mindig a legfejlettebb palántákat ültessük, ez salátánál 4—8 lombleveles, egyszer tűzdelt vagy 5—6 cm-es kockába van vetve, a karalábé, a karfiol 4—6 lombleveles, a paprika bimbós, fehér bimbós fejlettségben kétszer tűzdelve vagy táphengerben nevelve. Későbbi ültetéssel úgynevezett hideghajtatáshoz hasonló fejlettségű palánták ül- tethetők. Fűtés nélküli hajtatás esetén edzettebb palántákat ültessünk! A kora tavaszi hónapokban rövidebb a palántanevelés ideje, mintha azt a fényszegény téli hónapokra tervezzük. Ha például a paprikát február közepén akarjuk növényházba ültetni, akkor 12 héttel előbb, november közepén kell kezdeni. A palánták nevelésénél igyekezzünk az optimális hőigényt, a fényviszonyokat figyelembe venni. A nevelés sikere azon áll vagy bukik, biz- tosítottuk-e a növények optimális életfeltételeit. Szakkönyvekből ismerjük meg választott növényeink tulajdonságait, igényeiket. Tusjak Jánosné A palánták nevelése igen nagy szakértelmet, odafigyelést és gondos munkavégzést igényel Az orvos válaszol Kontaklencsét vagy szemüveget viseljünk? Hazánkban a látásjavításra szorulók mintegy 10 százaléka már kontaktlencsével cserélte föl a szemüveget. Kiknek, milyen esetben ajánlható, hogy kövessék a példát? — kérdeztük dr. Végh Mihályt, a szegedi egyetem szemészeti klinikája kontaktlencse-laboratóriumának vezetőjét. — A lencse használata orvosilag akkor javasolt, ha a látási zavarokat a szaruhártya felületi egyenlőtlensége okozza. Ezt ugyanis szemüveggel javítani nem lehet. A lágy lencse viszont kitölti a gödröcskéket, szabályos felületet hoz létre, így optikailag jó látási élességet ad. — Vannak egyéb előnyei is? — Igen, például az, hogy a manapság forgalomban levő lencsék nem törnek. Praktikusak, mert nem homályosodnak be, nem szűkítik le a látóteret, nem nyomják az ormyerget, sportoláskor kényelmesebbek, veszélytelenebbek a szemüvegnél. És még valami javukra írható: nem változtatnak az arcvonásokon. —Mi a feltétele panaszmentes használatuknak? — Elsősorban az, hogy viselői rendszeresen járjanak ellenőrzésre, s tartsák be a kontaktológus kezelési utasításait. Tudni kell, hogy a lencsét levétel után mechanikailag tisztítani, azaz tenyérrel óvatosan dörzsölni kell, hogy az úgynevezett felületaktív anyagokat eltávolítsuk. Ezt követően legalább 6 órán át gondozófolyadékban kell tárolni. Igaz, ez a készítmény nem olcsó, de csapvízzel vagy mondjuk fiziológiás konyhasó-oldattal nem helyettesíthető. A szem ki tudja szűrni az ezekbe esetleg bekerülő kórokozókat, de a szaruhártya sérülése esetén az elszaporodó baktériumok komoly problémákat okozhatnak. Betegség, szemgyulladás esetében általában sem ajánlható a lencse viselése. A tapasztalatok szerint a színes kontaktoknak is vannak hátrányai: alkonyaiban és autóvezetés közben viszonylag kevés fényt engednek át s ezzel növelik a balesetveszélyt. —Ón szerint a lencse és a szemüveg párharcából melyik kerül ki győztesen? — Azt hiszem, nincs igazán párharc. A látáshibajavításának két eszköze árban nemigen különbözik egymástól. De azért sem fogja egyik kiszorítani a másikat a közhasználatból, mert a szemüveg és a kontaktlencse a látáskorrigálás különböző módszereinek eszköze. Boros Erika Ferenczy Europress AIDS-teszt othhon? Az Egyesült Államokban hamarosan piacra kerül egy olyan orvosi AIDS-teszt, amelyet otthon lehet alkalmazni. Három amerikai gyógyszer- gyár dolgozik az új eljáráson, amelynél csak néhány vér- cseppet kell egy speciális papírra ejteni. A számmal ellátott tesztcsíkot aztán postán, névtelenül elküldik egy laboratóriumba. Egy hét múlva telefonon meg lehet érdeklődni az eredményt úgy, hogy a hívót csak a szám alapján azonosítják. Az Egyesült Államokban az új teszt bevezetése körül vita kerekedett. A vita tárgya a teszteredmények közlésének a módja. Egészséges telefonálóknak hangszalagról játszanák le a választ a szexre vonatkozó néhány jó tanáccsal kiegészítve. A HIV-vírussal fertőzötteket viszont az orvoshoz kapcsolnák, aki közölné velük az eredményt. A kritikusok a személytelen közlést kifogásolják. Pánikreakciótól, például öngyilkosságtól féltik a tesztelt telefonálókat. Akik támogatják az otthoni AIDS-tesztet, azok arra hivatkoznak, hogy az amerikaiak 85 százaléka nem csináltatott még AIDS-tesztet. Márpedig az új teszttel rövid idő alatt megháromszorozható a vizsgálaton részt vevő amerikaiak száma anélkül, hogy az állami egészségügyi költségvetést külön megterhelnék. FEB A férfiak ellensége: a sörhas Szeretet, intelligencia, kedvesség Egy amerikai professzor az elmúlt évtizedet a randevúk stratégiájának vizsgálatával töltötte. Megállapításairól könyvet is írt A vágy evolúciója címmel. A professzor egyebek között arra keresett választ, hogy az emberek mivel próbálják meg elcsábítani vagy megtartani partnerüket, mi a konfliktusok és a válások oka és hogy végső soron mindez hogyan változik kultúránként. 37 országból 10 ezer embert kérdezett meg. Úgy találta, hogy az udvarlási szokások alapvetően nagyon hasonlóak, sokkal inkább az evolúció alakította ki őket, mint a kulturális tényezők. így ír róla: „Az élet iránti vágyhoz hasonlóan a partnerkapcsolat utáni sóvárgást is általános elvek szabályozzák, és annak nem sok köze van ahhoz, hogy a szerelmes férfi vagy nő az afrikai pusztákon, az arab homoksivatagban vagy egy európai város betondzsungeljében keresi a boldogságot.” Szerinte mindenről az evolúció tehet. Férfi és nő viselkedését egyaránt az szabályozza. Tehát az evolúciónak köszönhető az is, hogy a nő minden kultúrában nála idősebb és anyagilag jó helyzetben lévő férfit keres. Míg a férfi szívesebben választ fiatalabb és egészséges partnert. A nő számára a megállapodott férfi a garancia, hogy a terhesség és a gyermeknevelés idején is lesz kire támaszkodnia. Míg a férfi a fiatalabb nőt a valószínűbb termékenységgel azonosítja. Azért a fiatalabbat, mivel a nő fogamzásra való készsége — ellentétben az állatvilággal — kívülről nem felismerhető. A professzor általános érvényű elveket fedezett fel ebben a nagy szerelmi hókuszpókuszban. Úgy találta, hogy minden ember három dolgot akar a másiktól: a szeretetet, az intelligenciát és a kedvességet. Negyediknek hozzátette az értelmi stabilitást is. A férfi és a nő minden kultúrában egyformán a nemére jellemző követeléseket támasztja a másikkal szemben. Ezek szerint a nők mindenütt az ambiciózus, találékony, jó pízícióban vagy azzal kecsegtető férfit keresnek, míg a férfiak a fizikailag vonzóbb és fiatalabb nőket részesítik előnyben. Mint azt a professzor leszögezte, ez nem kalandorság, hanem evolúció a jövő, az emberiség jövője érdekében. Vajon a férfiak miért tulajdonítanak olyan nagy jelentőséget a házassági hűségnek? A féltékenység sem a nevelés átka, az is az evolúció: a férfi így biztosítja, hogy a gyermeknek valóban ő az apja. A legnagyobb meglepetés még hátra van. A professzor szerint a természet nem családban képzelte el az embert, hanem úgy alkotta meg, hogy egyénileg legyen képes a túlélésre és a genetikai reprodukcióra. Minden egyebet az evolúciónak köszönhetünk. A férfiak utálják, a nők visszataszítónak tartják, mégis minden harmadik férfinak van sörhasa. Mit lehet tenni ellene? — Igya magát karcsúvá! Igyon naponta legalább hatszor egy-egy nagy pohár vizet. Ez megtölti a gyomrot, tehát kevesebbet fog enni. — Vágja le a zsírt a húsról, sonkáról, ezzel automatikusan 20 százaléknyi kalóriát spórol meg! — A vajat vagy margarint szobahőmérsékleten használja föl. Az olvadt, puha zsiradékból automatikusan kevesebbet kenünk a kenyéré! —Csak sovány — 1,5 százalékos—tejet igyon vagy öntsön a kávéjába. Az íze ugyanolyan, de fele annyi energiát tartalmaz, mint a zsírdús tej. — Soha ne hagyja ki az ebédet! A napközben megspórolt kalóriák este duplán számítanak! — Ha este tévézés közben mindenáron rágcsálni óhajt, csak fehérjét fogyasszon (pl. kefir, joghurt, sovány sajt, grillcsirke). — Főzzön-süssön mikrohullámon, teflonserpenyőben, grillsütőben vagy a kukta rácsán. — Felejtse el a majonézes salátákat, tocsognak az olajban! — Az üdítőitalok közül a cukormenteseket válassza! — Mozogjon legalább 20 percet naponta! — A szex is karcsúsít! Az együttlét hosszától és intenzitásától függően 100—500 kalóriát használunk fel egy-egy alkalommal: mindannyian, tehát a nők is.
