Békés Megyei Hírlap, 1994. szeptember (49. évfolyam, 206-231. szám)
1994-09-14 / 217. szám
1994. szeptember 14., szerda CSALÁDI OLDAL írékés megyei hírlap Hasznos tudnivalók Mirelit termékek. A mirelit termékekkel kapcsolatban tudni kell, mielőtt a húst kirántanánk, a májat megsütnénk, előzőleg hagyni kell felolvadni! A mirelit zöldbab, zöldborsó és más zöldfélével ugyanúgy kell eljárni, mint a tavaszi zöldfőzelékkel, meg kell várni, amíg kissé felolvadnak. A gyorsfagyasztott főzelékek tápértéke, vitaminértéke, magas, viszonylag meg is marad, ha az árut langyos helyen tartjuk amíg felenged (pl. tálba téve gőz fölött). Az előnyös tárolásnak számos lehetősége van. Legelőnyösebben a hűtő- szekrényt, mélyhűtőt tudjuk, kihasználni, mivel a gyorsan romló élelmiszerek esetében az ideális hőmérsékletet biztosítja. A zöldségfélék közül a spárga eltevése mélyhűtőbe a legjobb ízű. Eltevése: vizet forraljunk, a spárgát beletesszük, leszűrjük, abroszra téve szétterítjük, hogy a nedvesség elpárologjon. A zöldségfélék eltevése mélyhűtőbe. Általában mint a spárgát, csak az idő változik, 5-10 percig előfőzzük enyhén sós, forrásban lévő vízben, nagy lángon. Zacskókba töltve mélyhűtőbe tesszük. Sokáig eláll a zöldfűszer (kapor, zellerzöld, petrezselyem), ha az összevágott zöldséget kis adagokban fóliába csomagolva tesszük a mélyhűtőbe. Az ÁNTSZ jelentése A 35. héten a pázsitfűfélék (Poaceae) pollenszintje Szek- szárd kivételével országszerte alacsony, az ürömé (Artemisia) is jobbára alacsony. A li- batopfélék (Chenopodiaceae) pollenkoncentrációja Győrben, Szolnokon és Zalaegerszegen alacsony, másutt általában közepes volt. A parlagfű (Ambrosia) pollenkoncentrációja a déli, délnyugati országrészben egész héten nagyon magas volt (Szekszárd, Zalaegerszeg, Pécs), másutt csak a hét közepén emelkedett a 100 db/légköbméteres szint fölé. Az allergén gombaelemek közül az Altemaria mennyisége országszerte nagyon magas volt, míg a Cladosporium- szint országrészenként jelentős eltérést mutatott. Kétélű fegyver az antibiotikum Sok embernek van makacsul, mindig újra visszatérő vírus- fertőzése — ez lehet hom- loküreg-gyulladás, veseme- dence-gyulladás stb. Ilyenkor az orvosok automatikusan felírnak valamiféle antibiotikumot — a biztos gyógyuláshoz szükséges „csodaszert”. Többségüknek azonban krónikusan kiújul fertőzése, fittyet hányva az erősebbnél erősebb orvosságokra. A házipatikában aztán gyűjtögetjük az újabb és újabb antibiotikumokat. Pedig a mellékhatásokkal járó (pl.: a bélflóra pusztulása), allergiát, hiperérzékenysé- get okozó gombák anyagcseretermékeiből, algákból, illetve ezek szintetikus megfelelőiből előállított antibiotikumok helyettesíthetők lennének fitoterápiával vagy homeopatikus készítményekkel. A természetgyógyászok szerint sok természetes orvosság gyorsabban, biztosabban és főleg mellékhatások nélkül orvosolja ezeket a bajokat. Az antibiotikumokat pedig csak a legvégső esetben, célirányosan kéne szedetni. így pl. antibiotikum nélkül orvosolható a fertőzéses szemgyulladás, a bőrekcéma és a bronchitis. Más betegségeknél a természetgyógyász előbb felerősíti a szervezet ellenálló képességét, s legfeljebb azután nyúl antibiotikumhoz. Az antibiotikumokkal nemcsak az a gond, hogy durván beleavatkoznak az immunrendszerbe, hanem az is, hogy sokszor már a legerősebb „gyógyszeripari kalapács” sem hatásos, mert a kórokozók rezisztenssé váltak. Az antibiotikumok hatására nem pusztulnak el a vírusok, hanem boldogan szaporodnak tovább. Ilyen az egyre csak mutáló influenzavírus, amely már több halált is okozott. A csodafegyvernek tartott antibiotikumok ellenére sok elfeledett, legyőzöttnek hitt vírus szedi áldozatait. Korai volt tehát az örömünk: sok tüdőgyulladásos vagy tuberkulózisos gyermek életéért vagy pl. a vérmérgezés ellen a csatákat megnyertük ugyan, de a háborúnak egyáltalán nincs vége. Mert a vírus mégiscsak szívósabb, mint az ember; hiszen néhány millió év alatt megtanult védekezni: a különféle természeti vagy szűkebb környezeti változásokra genetikai programja révén reagál, s lehetősége szerint mutál. A vírusok irigylésre méltóan találékonyak. Blokkolják az antibiotikumokat, megváltoztatják sejtfalukat, amelyen keresztül az antianyagok behatolnak. Pumpamechanizmust alakítanak ki, s a beáramlott kémiai anyagokat egy pillanat alatt likvidálják. A fejlettebb vírusok akár több ezer megtévesztő genetikai programot képesek futtami: várják a szervezet ellenreakcióját, s átváltanak a következő programra. A vírus ellenállásához egy újabb, nemrég felfedezett tulajdonság is társul: a tanuló- program — nemcsak saját törzsüknek adják át a védelmi kódot, hanem idegen kórokozóknak is. A vírusok ezen tulajdonsága az egész világon robbanásszerű vírusszóródáshoz vezetett: miután sokszor találták szembe magukat az antibiotikumokkal, egyenként kidolgozták valamennyi antibiotikum ellenszerét. A kórházi vírusok a legrezisztensebbek, hiszen ott majdnem állandó a kontaktus: a legveszélyesebb a staphylococcus (bőrgennye- sedést, száj-, garatüreg-gyul- ladást, ételmérgezést okozó, gennykeltő baktérium), amely a legtöbb operáción túljutott, lábadozó beteg életét oltotta ki. A staphylococcus-törzsek többsége ráadásul multire- zisztens, azaz egy egész sor antibiotikumra immunis. A nagyobb európai kórházak intenzív osztályán a vírusok rezisztenciája 50—60 százalékos. A vírus kontra ember háborúban talán még nem állunk vesztésre. A gyógyszer- ipari konszernek sietve gyártják az újabb és újabb antibiotikumokat. Ez nem csoda, hiszen egyre többen nyúlnak újra nagyanyáink fű- szerládikájába. Úgy tűnik, kezd végre létrejönni az egyensúly a biológiai és kémiai orvosságok között. Szűr Krisztina Sok embernek van makacsul visszatérő vírusfertőzése, melynek oka a nagy mennyiségben beszedett antibiotikum Kedves olvasónk! Ezen a helyen szerdánként új rovatot indítunk, Szexposta címmel. Várjuk a témával kapcsolatos kérdéseiket, problémáikat, melyre dr. Bordás Sándor pozsonyi orvos válaszol. Kérjük, hogy a levélre írják rá: Békés Megyei Hírlap Szexposta. • Trivonum hormonális anti- koncepciós tablettát szedtem, de egészségügyi okokból abba kellett hagynom. Két eltérő nézetről hallottam: az egyik szerint a tabletták még egy hónapig hatnak a szedésük abbahagyása után, a másik szerint teherbe lehet esni egyetlen tabletta kihagyása esetén is. Mi az igazság? Meg lehet bízni a terméketlen napok módszerében? — A hormonális fogamzás- gátló tablettákból ma már igen nagy a választék, ennek megfelelően a beszedésük körül is vannak némi különbségek (van, amelyiket 21 napig, másikat 28 napig, harmadikat folyamatosan, negyediket például a nemi aktus után kell bevenni stb.), 99 százalékban védenek a terhesség kialakulása ellen, 1 százalék esély viszont mégis van, hogy nem várt terhesség alakul ki. Ez többnyire akkor fordulhat elő, ha elfelejti bevenni a tablettát (már egy kihagyása is okozhat gondot), ilyenkor ezt minél hamarabb pótolni kell, vagy olyan gyógyszert szed, amely a tabletta hatását közömbösíti, vagy a tabletta bevétele után hasmenés vagy hányás formájában a szervezetből eltávozik, mielőtt felszívódott volna. A tabletták addig hatnak, ameddig szedik őket, abbahagyásuk esetén a következő hónapban kialakulhat terhesség. A természetes fogamzásgátló módszerek (a naptármódszer, a megszakított közösülés és a hüvelyváladék vizsgálata) nem tartoznak a biztonságos védekezési formák közé. • Az unokafivéremhez akarok férjhez menni. Nem lesznek egészségkárosult gyermekeink? — Egészségügyi szempontból az unokatestvérek házasságát akkor lehet kifogásolni, ha a családban halmozottan fordulnak elő bizonyos örökletes ártalmak. Ilyen fokú rokonság esetén ajánlatos orvos-genetikus véleményét kikérni, aki különböző vizsgálatok alapján meg tudja mondani, hogy nagyjából mekkora a valószínűsége a születendő gyermek esetleges öröklődő betegségének. Mellékesen megjegyzem, hogy Hitler is első unokatestvérek házasságából született. • Huszonnyolc éves vagyok és szabad. Nem mintha nem lenne irántam érdeklődés, éppenfordítva. A problémám az, hogy nem vagyok képes egyszerre csak egy férfiba szerelmes lenni, hanem legalább kettőbe. Amikor pedig eljön a döntés ideje: kivel és hogyan tovább, inkább szakítok. — Kisasszony, az Ön helyzetéről Buridan szamara jut az eszembe. Szegény szamár a tőle egyforma távolságra levő két szénakazal közül nem tudott dönteni, hogy melyiket válassza és így a végén éhen- pusztult. Még szerencse, hogy szerelem hiányában nem lehet „éhenhalni”. A koffein növeli a hatást A fájdalomcsillapítóhoz kevert koffein 40 százakékkal is képes fokozni a gyógyszerek hatását. Egyetlen kivétel: a koffeinallergia. Tehát aki koffeinnel együtt szed be fájdalomcsillapító tablettákat, az csökkenti a gyógyszeradagjait. De vigyázat! Aki marékszám szedi a pirulákat, s kannaszám issza a kávét, az számíthat rá, hogy a hatíjs visszájára fordul: megfájdul a feje, s gyomornyálkahártyája is begyulladhat, további kínokat okozva Tizenöt kérdés hölgyek számára Ismeri ön a borét? A kérdéssor végén egyeztesse a válaszok betűjelét, s kiderül, jól oldotta-e meg a ránctesztet! Azt is megtudhatja, vajon elégséges- e, amit tesz bőre ápolásáért? Akár több jó megoldás is lehetséges! 1. Miért kezd a bőrünk ráncosodni? a) Mert a bőr a kor előrehaladtával egyre kevésbé rugalmas. b) Mert nem krémezzük be eléggé. c) Mert túl sokat napozunk. 2. Ha tápanyagdús krémet használunk, minden esetben megakadályozhatjuk a bőr ráncosodását? a) Csak azok a krémek gátolhatják meg a ráncképződést, amelyek megfelelnek a bőr jellegének és rugalmasan tartják. b) Igen, a tápdús krémek mindig jók. c) A krémeknek nem túl sok a haszna. 3. Használjunk-e már 20—25 éves kortól ránctalanító krémet? a) Igen. b) Csak kivételes esetben. c) Csak a szemünk körüli részre. 4. Igaz-e, hogy a napsütés serkenti a ráncképződést? a) Csak szebbé teszi a bőrt. b) Igen, minden esetben gyorsítja a ráncosodást, ezért amennyire lehet, kerülendő. c) Csak akkor káros, ha túlságosan sokáig tartózkodunk az égető napion. Ekkor a bőr veszít rugalmasságából, így könnyebben ráncosodik. 5. Mitől függ, mennyire rugalmas a bőr? a) A bőr sejtjeinek összetevő anyagaitól. b) Attól, hogy elég nedvességet kap-e. c) Attól, helyesen tisztítjuk-e és megfelelő szappant vagy tusfürdőt alkalmazunk-e. 6. Van különbség ránc és ránc között? a) Minden ránc azt jelzi, hogy a bőr kevésbé rugalmas és nem jut elég tápláló anyaghoz. b) Nem, mert a ráncosodásnak három fő oka van. Vagy csökken a bőr rugalmassága, vagy a bőrszövet vékonyodik el, vagy élénk arcjátékunk váltja ki. c) Nem, minden ránc más és más, ezért elkerülhető. 7. Ráncosodik-e annak az arca, aki gyakran vág grimaszt? a) Igen, mert az arcjáték barázdákat váj, amelyek idővel rögzülnek az arcbőrön. b) Nem, mert az élénk arcjáték meggátolja a ráncosodást. c) Teljesen lényegtelen, milyen arcot vágunk. 8. Meggátolja az arctorna a ráncosodást? a) Igen, mindenképpen, hiszen az arcgimnasztikával megmozgatjuk az arcizmokat és így kevésbé vannak kitéve ráncosodásnak. b) Nem, az arcgimnasztika csak azoknál a gyakorlatoknál hasznos, ahol az arc- és nyakizmok teljes elernyedése a cél. c) A ráncoknak semmi közük a bőr alatti izomzathoz. 9. Van-e módja annak, hogy megőrizzük a bőr rugalmasságát? a) Igen: kiegyensúlyozott életmód, vitamin- és tápanyagdús étkezés, elegendő alvás, nyugodt életmód. b) Igen: megfelelő kozmetikumok, amelyek figyelembe veszik a bőr milyenségét, hidratáló jellegűek és valamennyire óvnak a káros napsugaraktól. c) Igen: orvosi és patikai készítményekkel ez lehetséges. Bizonyos savak szinte újraprogramozzák, megfiatalítják a bőrsejteket. 10. Milyen tényezők okozhatnak korai ráncosodást? a) Rossz kozmetikai kezelés. b) Túlságosan sok napozás, stressz és dohányzás. c) Családi hajlam. 11. Mi okozhatja, ha valakinek a szája körül ráncok keletkeznek? a) Nem a dohányzás. b) A cigarettázás. c) Nemcsak a dohányzás, hanem az állkapocs, a fogak állása, valamint az izomzat. 12. Vannak-e olyan kozmetikai kezelések, amelyek segítségével megállítható a bőr öregedési folyamata? a) Igen. Azok a krémek, melyek vitaminokat és olyan molekulákat tartalmaznak, amelyek megkötik a bőr felületén a nedvességet (például ilyenek a kollagének), valamint az arcmasszázs kiváló hatásúak. b) Nem, a ráncok ellen tehetetlenek vagyunk. c) Bőrfelújító pakolásokkal védekezhetünk a bőr öregedése ellen. 13. Kevesebb lesz-e a bőrön a ránc, ha lehámlik? a) Biológiai készítmények, például az alfaidrossziatidok és az acido retinoico nevű készítmények tudományosan igazolt ránctalanító szerek. b) Nem, a hámlás nem old meg semmit. c) Csak az alapos hámlás segít, ha nemcsak a bőr legfelső rétege kopik le. 14. Jó az, ha a bőr egyszerre kap kozmetikai és gyógyszeres kezelést? a) Igen, mert a kétféle kezelés egymást kiegészíti. b) Nem, ellenkezőleg. Ha a kettőt egyszerre alkalmazzák, csak árt a bőrnek. c) Igen, egyidejűleg használható, még csak szakorvos tanácsaira sincs szükség hozzá. 15. Hasznos dolog-e, ha valaki a bőre alá kap injekciót? a) Minden anyag, amely a bőr alá kerül, először dagadást eredményez, mert irritálja a bőrt. Nem mindig előnyös. b) Igen, hatásosak. c) Csak kollagénekkel és bőrtápláló anyagokkal kiegészített injekciók gátolják meg a ráncosodást, mert ezek feltöltik a ráncok által kivájt barázdákat. A helyes válaszok: 1.: A, C,2.: A, 3.: B,4.: C,5.: A, 6.: B,7.: A, 8.: B; 9.: A, B, C, 10.: A, B, 11.: C, 12.: A, C, 13.: A, 14.: A, 15.: A, C. Ferenczy Europress
