Békés Megyei Hírlap, 1994. augusztus (49. évfolyam, 179-205. szám)
1994-08-10 / 187. szám
t 1994. augusztus 10., szerda CSALÁDIOLDAL m 9 Hírlap-kukta Praktikumok a kenyérről Amikor a kenyeret megkenjük, ne takarékoskodjunk a szendvics alapjául szolgáló anyaggal. Kenjük meg a szeleteket elég vastagon ahhoz, hogy a rájuk helyezett feltéteket kissé benyomhassuk az alapba. így azok nem potyognak le a szendvicsről. Ha igazán jó hatást akarunk elérni, vonjuk be a kész szendvicseket folyékony aszpikkal, amely megfagyva üvegszerű- en borítja be. Díszítésül egész apróra vagy kockára vágott fehér és színes aszpikot, tojásszeleteket, reszelt tojásfehérjét vagy sárgáját, hónapos retket, zöldpetrezselymet, ecetes céklát, különböző formájú sajtszeleteket, ecetes uborkaszeleteket, paradicsomot. Az egyéni fantáziának tág tere van, ezért ki- nek-kinek ízlése szerint. R. Cs. E. Vegetáriánus világkongresszus Hágában megkezdte munkáját a hat napig tartó, 31. Vegetáriánus Világkongresszus. A mintegy 30 országból érkezett résztvevő több témát is megvitat: egyrészt a hús-nem-evés etikai, egészségügyi és kulturális vonatkozásait, másrészt azt, milyen hatással lehet a vegetarianizmus a világnépesség élelmiszer-ellátására. Hollandiában az utóbbi tíz évben a hús nélkül élők száma a háromszorosára, 750 ezerre nőtt. A szomszédos Németországban számuk mintegy 3 millió. Amint azt a tanácskozás elején hangsúlyozták: a' vegetáriánusok körében jelentősen alacsonyabb — mintegy fele — a rákhalálozás aránya, valamint a szív- és érrendszeri problémák sem fordulnak elő olyan gyakorisággal, mint a húsevőknél. Igazságos a sors? „Ha a férjek olyan asszonyokat vennének feleségül, akiket megérdemelnek, nagyon rosszul járnának.” (Oscar Wilde) Ahova félelem nélkül beléphetünk Tárt ajtók továbbra is a csabai családsegítőben A családsegítő raktárában egyre több tartós fogyasztási cikket (ágy, mosógép, porszívó és így tovább) találnak a rászorulók Fotó: Kovács Erzsébet A legtöbb hivatalba szorongással lép be az ember: vajon milyen kifogással fogják elküldeni, csupán kioktatják vagy kiabálni is fognak vele? A családsegítőkben ilyesmitől senkinek sem kell tartania, így a békéscsabaiban sem, melynek néhány hónapja új vezetője van Galambos- né Varjú Blanka személyében. Elképzeléseiről, terveiről faggattuk a magát elsősorban mentálhigiénés szakembernek tartó intézmény- vezetőt. (Mentálhigiéné: a lelki egészség megőrzésének és elősegítésének tudománya— aszerk.) — Mivel már öt éve — megalakulása óta — vagyok a Családsegítő Szolgálat munkatársa, ezért pontosan ismerem azokat az értékeket, melyeket az intézmény megteremtett, s megőrzésüket nagyon fontosnak tartom. Ilyen például a hozzánk bekopogó, szociálisan reménytelen helyzetbe került emberek azonnali ellátása; a lelki válsággal küzdők partnerként kezelése; az intézmény sokszínűségének megtartása, amely alatt például a már megkezdett rendezvények, akciók, nyári táboroztatások hagyományossá tételét értem; de ide tartozik a raktárunk folyamatos feltöltése is, hogy minél szélesebb körben tudjunk segíteni a rászorulókon. Terveim alapja a mentálhigiénés szemlélet minden területen való megerősítése. Ez azt jelenti, hogy a hozzánk forduló emberek problémáit nem minősíteni akarjuk (miért kér adományt, miért alkoholista és így tovább), hanem mellé állva, vele közösen megkeresni a számára legmegfelelőbb megoldást. Mindezt úgynevezett rendszerszemléletben kívánjuk megvalósítani, tehát a bajba jutott emberen nem a Családtagoktól függetlenül, hanem velük együtt segíteni. A szakma jelenleg ezt a módszert tartja a legeredményesebbnek, s megvalósításához kapunk is módszertani segítséget a Nemzeti Egészségvédelmi Intézettől. A szemlélet gyakorlatban való megvalósítása jól felkészült szakembereket kíván. Éppen ezért a munkatársaimnak minden lehetőséget megadok tudásuk bővítésére. — Az új szemlélet milyen új lehetőségeket teremt a város lakói számára? — Most indul az asztmás gyerekek gyógyulását segítő programunk, amely már nem beteg-, hanem családcentrikus lesz. A válások elkerülése érdekében bővíteni szeretnénk a már megkezdett pár- és családkonzultációs lehetőségeket egy jegyesiskola beindításával. A hajléktalan szálló sem csak a rászorulók befogadását jelenti a jövőben, és csatlakoztunk a United Way nemzetközi alapítvány magyarországi ágához, amellyel az adakozás kultúráját szeretnénk a városban megteremteni. — Van elég ember az intézményben ennyi feladat ellátásához? — Annyit vállalunk fel, amennyit hét főállású szakmai munkatársammal el tudunk végezni. Természetesen adódnak olyan helyzetek, amikor külső szakemberek segítségét kell kémünk. Magyarországon még mindig csak alakulóban van a csupán tízéves múltra visszatekintő szakma, s nincs pontosan behatárolva a feladatunk. Mi itt Békéscsabán a város sajátosságaihoz illeszkedve dolgozunk. Országosan sem megoldott például, hogy mely szervezet vagy intézmény foglalkozzon az elvonókúráról kikerült alkoholbetegek visszailleszkedésével a családba, pedig ezen múlik, hogy tartós lesz- e a gyógyulás, vagy csak átmeneti. A probléma súlyosságára való tekintettel felvállaltuk ezt a feladatot, de csak külső szakember bevonásával tudjuk eredményesen elvégezni. Pszichológus és pszichiáter azonban folyamatosan segíti a munkánkat. — Sokrétű munkájuk ellátására mindössze néhány kis iroda áll a rendelkezésükre... — Abban bízom, hogy a csoportos foglalkozásainkhoz — ugyanúgy, mint eddig — a jövőben is kapunk segítséget az önkormányzat művelődési intézményeitől. A számomra nagy kihívást jelentő feladatot abban a reményben vállaltam el, hogy ellátásához megértő partnerekre találok a polgármesteri hivatal illetékes munkatársaiban és saját kollégáimban is. Az eddigi rekaciók biztatóak. Lenthár Márta Hová forduljunk segítségért... (1.) ... ha gondoskodásra szorulunk? A személyes gondoskodást nyújtó ellátások. Az ellátások megszervezése, működtetése, az állampolgárok tájékoztatása az intézményi szolgáltatásokról, az igénybevételi lehetőségekről és az ügyintézés az önkormányzati hivatalok feladata. Ezért minden olyan esetben, ha valaki úgy érzi tanácsra van szüksége, de nem tudja, hogy mire jogosult és kihez forduljon, bizalommal keresse fel a lakóhelye szerinti polgár- mesteri hivatalt. A személyes gondoskodás bizonyos formáit minden településen meg kell szervezni, és vannak olyan szolgáltatások, amelyeket a települések nagyságától, a lakosság számától függően kötelező létrehozni. Általános szabály, hogy a szolgáltatásokat igénybevevők jövedelmük függvényében, azaz arányos mértékű térítési díjat fizetnek az ellátásokért. Akinek nincs jövedelme, vagy nagyon kevés jövedelemmel rendelkezik, a szolgáltatásokhoz térítésmentesen jut hozzá. A személyes gondoskodást nyújtó ellátások legjellemzőbb formáit a következőkben ismertetjük. Gyermekek napközbeni ellátása. Ennek keretében azoknak a gyermekkorúaknak a napközbeni felügyeletét kell megszerveznie, akiknek szülei vagy gondozói, nevelői ezt családi, egészségügyi, szociális okok miatt igénylik. Gyermekek napközbeni ellátásának minősül a bölcsödéi ellátás, a családi napközi keretében nyújtott ellátás, illetve a bölcsődei és óvodai ellátásban nem részesülők, valamint az iskolások ^tanítási időn túli, felügyeleti jellegű szervezett ellátása. A gyermekek napközbeni ellátása esetén az étkeztetésért térítést kell fizetni. A térítési díj a szolgáltatást nyújtó által megállapított élelmezési nyersanyagköltség egy főre jutó napi összege. Étkeztetés. Ennek keretében azoknak az idős vagy beteg személyeknek kell napi meleg ételt biztosítani, akik ezt önmaguknak nem képesek elkészíteni és nincs olyan családtagjuk, vagy gondozójuk, aki ezt vállalni tudná. Az étkeztetés a szükségleteknek megfelelően történhet az étel lakásra szállításával, a főzés helyén történő elfogyasztásával, vagy onnan való elvitelével. Az étkezésért az étel előállítási költségével és az igénybevevő jövedelmi helyzetével arányosan megállapított térítést kell fizetni. A térítési díj havonta nem lehet több, mint az ellátást igénybevevő rendszeres havi jövedelmének 25 százaléka. Ha az ételt házhoz viszik, a szállításért külön térítést kell fizetni, a házi segítségnyújtás díjtétele szerint. A rendszeres étkezésért és az étel házhoz szállításáért együttesen fizetendő havi térítési díj azonban nem lehet több, mint az ellátást igénybevevő havi rendszeres jövedelmének 30 százaléka. Házi segítségnyújtás. Ez a forma azoknak az idős, beteg, fogyatékos személyeknek biztosít a saját otthonukban segítséget, akiknek ez a mindennapi életükhöz, a személyi és környezeti tisztaságukhoz, a külső kapcsolataik tartásához nélkülözhetetlen. A gondozás elsődleges célja tehát a „családpótló” segítségnyújtás, különösen a bevásárlásban, a takarításban, a fürdetésben, a gyógyszerkiváltásban, a hivatalos ügyek intézésében, és így tovább. A segítség- nyújtás módját, formáját, gyakoriságát az ellátást igénybevevő egészségi állapota, a háziorvos véleménye alapján a gondozás irányítója határozza meg. Á házi segítségnyújtásért a szolgáltatást nyújtó által megállapított gondozási óradíj, a gondozásra fordított idő és az ellátást igénybevevő jövedelmi helyzete szerint kell térítési díjat fizetni. A havonta fizetendő térítési díj nem lehet több, mint az ellátásban részesülő rendszeres havi jövedelmének 20 százaléka. (Folytatjuk) Pollenjelentés a tisztiorvosi szolgálattól A pázsitfüvek (Poaceae) szezonja a végéhez közeledik, azonban a nyár végi erősen allergén gyomok légköri koncentrációja emelkedő tendenciát mutat. A libatopfélék (Chenopodiaceae) pollenje már július eleje óta kimutatható, de koncentrációja országszerte csak a héten haladta meg a közepes szintet. A parlagfű (Amborsia) szezonja megkezdődött, Pécsett és Debrecenben a héten már elérte az alacsony kategória felső határát. Az összgombelem- szám igen magas, bár. ezen belül a Cladosporium csak a közepes és magas között ingadozott. A tévében, a teletext 164. oldalán tájékozódhatnak az érdeklődők a hazai helyzetről, az Olaszországba utazó turisták az olaszteletext 117—124. oldalán tájékozódhatnak. Virággal díszítő cserjék Cserjés pimpó Az északi mérsékelt égöv őshonos cserjéje. Tartósan nyílik, igen hálás cserje. Göm- bölyded, szőrös hajtásai és páratlanul szárnyalt levelei vannak. Virágzása már májusban megkezdődik, de több hullámban szeptemberig folytatódik. Felhasználása sokrétű: elő- kertben szoliterként ültethető vagy alacsony, virágos jelzősövényként, alkalmas talajtakarónak vagy sziklakerti növénynek. Számos szép fajtája ismert, nálunk elsősorban az ezüstösen szőrös levelű, aranysága virágúak ajánlhatók. Jól bírják a hazai éghajlati viszonyokat, napos fekvésben igen gazdagon virágzanak. A sziromlevelek színe lehet: fehér, rózsaszínű és narancssárga. Utóbbiak igen kényesek, a nagy melegben kifakulnak. A faiskolákban magas törzsű változata is ismert. Ez a típus teraszra, erkélyre, edénybe ültetve kedves látványt nyújt. Tusjak Jánosné Cserjés pimpó magas törzsű változata Tápszer koraszülötteknek Kis súllyal született csecsemők részére gyártanak speciális gyermektápszert Körmenden, az Egis Gyógyszergyárban. Az Adilakt néven hamarosan forgalomba kerülő koncentrátum tejalapú, és olyan fontos anyagokat tartalmaz — fehéijéket, vitaminokat, nyomelemeket — amelyek lényegesen javíthatják a koraszülöttek életben maradásának esélyeit. Elsőként a kórházak és klinikák kaphatnak a szondásán is alkalmazható, koraszülöttek táplálását segítő tápszerből, a későbbiekben pedig a társadalombiztosítás támogatásával a patikákban is beszerezhető lesz a készítmény. Nagymamák öröme Tóth Jánosné nagyszénás! olvasónk szeretett unokái: az 5 éves Pogonyi Szilvia és a 8 éves Pogonyi Ilona
