Békés Megyei Hírlap, 1994. augusztus (49. évfolyam, 179-205. szám)
1994-08-09 / 186. szám
1994. augusztus 9., kedd CSALÁDI OLDAL ft&RÉKtS MEGYEI HÍRLAP A háziasszonyok dicsérete... Az augusztus 6-iki háziasszony vetélkedőn a mikrofon előtt a békéscsabai versenyző versben mutatkozott be Fotó: Komáromy Gábor ,A férfiember nagyon igényes, Pláne otthon, hot O az úr, Mindent kell tudni a kis feleségnek Pontosan, gyorsan, hangtalanul... (Heilig Gábor) E vidám dallal kezdődött a szombat délutáni háziasszony vetélkedő a televízió kettes csatornáján, Kudlik Júlia műsora, amelynek kérdéseit Keller Zsuzsa és Kremzír Edit állította össze. — Volt már ebben az országban nagymama és szép- ségkirálynőverseny, állandóak a műveltségi vetélkedők, csak éppen a háziasszonyok nem érhetik el az őket megillető dicsőséget — mosolyog Kudlik Júlia, amikor a Juli-suli évfolyamzáró háziasszony vetélkedőjéről beszélgetünk. — Tudom, hogy a jó háziasszonyok, mindenhez értő édesanyák, feleségek nélkül a Nobel-díjas tudósok házában is megállna az élet. Ezért kívántunk nyilvánosságot adni a háziasszonyi bölcsességeknek. Aki látta a szombat délutáni egyórás műsort (Babra megy a játék) bizonyosan jól szórakozott és nem keveset tanult. Szívem szerint a leginkább Martonné Budai Erzsébetnek, a „mi” békéscsabai versenyzőnknek drukkoltam. A bájos Betti az elődöntőkön, teszt- és gyakorlati feladatok során is kitűnően szerepelt, amint ezt a műsorvezetőtől megtudtam. Remélem, nem is rázkódtat- ta meg, hogy a középdöntőből két másik társával együtt nem jutott tovább. Ez játék volt, az igazi vizsgát nap, mint nap teszi le otthon családja és barátaik előtt. Ha valóban sikerül neki a műsorban látható kedves mosollyal fogadnia a férjét és gyermekeit munka és suli után, irigylésre méltó az a család. Személyesen ugyan nem ismerem Martonnét, de el kell ismernem az ereklyeként viselt Juli-suli kötényben nyújtott produkcióját. A elöntőbe a dunaújvárosi (Takácsné Lőwinger Klára), a dunakeszi (Szomomé Orosz Lotti) és a tokodi (Tóthné Szántó Erika) jutott tovább. A következő középdöntő augusztus 13-án, a döntő pedig augusztus 20-án látható. Lapunkban augusztus 5-én megjelentettük a vetélkedő egyik tesztlapját, amelyet helyesen kitöltve várunk augusztus 12-ig szerkesztőségünkbe. A jutalom: három darab 1000 forintos vásárlási utalvány sorsolása. Bede Zsóka Hogyan tároljuk élelmiszereinket? Társadalmi kérdések az AIDS-világkonferencián Hírlap-kukta A sopszka Balkáni barangolásaink során találkozhatunk a Bulgáriában, Macedóniában olyan népszerű — szinte minden alkalommal feltálalt — salátát. Hozzávalók: 4—5 zöldpaprika és paradicsom, 1 közepes nagyságú uborka, 2 (ha lehet) lila hagyma, ízlés szerint bor?, só, kapor, két evőkanál olaj, 1 kanál ecet és 100—150 gramm juhsajt. A megtisztított hagymát, paprikát, paradicsomot (ezt a bolgárok előzőleg meghámozzák) karikára vágjuk; az uborkát pedig hólmozatlanul finomra reszeljük, majd a zöldséget jól összekeveijük. Utána elkészítjük az olajos, ecetes, borssal, sóval ízesített salátalevet, a zöldségkeveréket ezzel leöntjük. A juhsajtot a tetejére reszeljük és* finomra vágott kaporral meghintjük. A juhsajt nem mindig és nem mindenütt kapható. Jól helyettesíthetjük ementáli vagy eidami sajttal. Aki kedveli a pikánsabb ízeket, nyugodtan adjon hozzá 10 dkg Rokfortot. A salátát egyéb zöldséggel — káposztával, egy-egy répával — is kiegészíthetjük. Igaz, ez így már nem sopszka lesz, de minden esetben ízekben gazdag, akár önmagában is fogyasztható, vitamindús nyári salátát kapunk. Kérünk egy megnyerő mosolyt! Ugye nem felejtették el, hogy augusztus 14-ig még küldhetnek gyermekszáj történeteket, mosolyra vagy meghatottságra késztető sztorikat gyermekekről, gyermekektől! Nagyon szép kötött holmikat sorsolunk a kisbabáknak és a 3-4-5-Ó éves gyermekeknek. Kérjük tüntessék fel hány éves gyermeknek szeretnének nyerni. Címünk: „Bababutik” Békés Megyei Hírlap, Békéscsaba, Munkácsy utca 4. Az ázsiai AIDS-helyzet elemzése és a helyzet romlásának megakadályozását célzó intézkedések áttekintése volt a jokohamai A IDS-világkonferencia hétfőn kezdődött plenáris vitáinak fő témája. Michael Merson, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) globális AIDS-pro- gramjának irányítója előadásában hangsúlyozta: soha nem volt annyira időszerű a világ- konferenciának egy ázsiai országban való megrendezése, mint most. A rendkívüli méreteket öltött népességmozgások, a nők alárendelt társadalmi helyzete, valamint az a tény, hogy a térség országai vonakodnak szembenézni az AIDS fenyegetésével, számos ázsiai országot nagyon sebezhetővé tesz a járvány teijedésével szemben — állapította meg Merson. A WHO adatai szerint a világon ez év júliusában számon tartott több mint 17 millió AIDS-beteg, illetve HIV-ví- rushordozó közül 2,5 millióan Ázsiában élnek, s a kontinensen csak a múlt évben nyolcszorosára nőtt az AIDS-bete- gek száma. Az élelmiszerek tárolása nagy gondosságot igényel. Főleg a nyári melegben legyen fokozott az elővigyázatosság. Az élelmiszerek egy része annyira romlékony, hogy tárolásuk csak megfelelő hűtéssel oldható meg. A háztartási hűtőszekrények plusz 1 és plusz 4 fok közötti hőmérsékleten tartják az élelmiszereket, ha folyamatosan üzemelnek. A mínusz 5—6 fokos mélyhűtőben a legtöbb kórokozó már nem képes szaporodni, de a baktériumok túlnyomó többsége még mínusz húsz, sőt mínusz negyven fokos hőmérsékleten sem pusztul el, tehát pusztán arról van szó, hogy a baktériumok szaporodása szünetel, de a szobahőmérsékletre felmelegedett élelmiszerben újra megkezdődhet. A nyers húsok, a tej és tejtermékek, az ezekkel készült főtt vagy sült ételek, sütemények, krémek, s nem utolsó sorban a fagylalt tárolása rendkívüli óvatosságot igényel. Köztudott, hogy a húsfélék könnyen romlanak, hacsak valamilyen tartósító eljárással — besózás, füstölés, speciális tartósítószerek alkalmazásával vagy sterilezés, mint a konzer- veknél — nem akadályozzuk meg. A friss húsok gyors romlását egyrészt a természetes bomlás — fehérjék szétesése, enzimek, salakanyagok fel- szabadulása —, másrészt bakteriális fertőzés okozza. Ez utóbbi bekövetkezhet úgy, hogy a hús már eleve fertőzött volt az állat betegsége miatt, vagy később, a feldolgozás során szennyeződik. A baktériumok rövid idő alatt elszaporodnak. Különösen kedvező feltétel számukra a fülledt meleg. A nyári szalámi, a szafalá- dé, a virsli, nem beszélve a bácskairól és a különféle hurkákról, rendkívül romlékonyak. Tartósításuk gyors eljárással történik, a vásárlás után tehát lehetőleg rövid időn Örömmel adtak hírt arról a Békés megyei Egészségbiztosítási Pénztár munkatársai, hogy júliustól a hozzájuk (és nem a kifizetőhelyekhez) tartozó családi pótlékra jogosultak jábelül fogyasszuk el. Hűtőszekrényben 2—3 napig, anélkül csak 1—2 óráig tároljuk. Külön fel kell hívni a figyelmet arra, hogy a többszörösen kihűlt és felmelegített ételek — ilyen szempontból nemcsak a húsfélék, hanem pl. a kifőtt tészta is rendkívül veszélyes — azért okozhatnak ételmérgezést, mert a kórokozók minden alkalommal újra és újra elszaporodnak. Az ételeket tehát nem melegíteni, hanem forralni kell. A tej, ha az üzemből hőkezelve, tisztán jut a fogyasztóhoz, különösebb veszélyt nem rejt magában. Természetesen, háztartásunkban is meg kell oldani a tej higiénikus tárolását, hűtését, valamint ismételt forralását. Ha a tejet melegen állni hagyjuk, megalszik. Az aludttej, mivel savanyú kémhatású, nem teszi lehetővé a kórokozó baktériumok elszaporodását, mert azok — miként a hideget — a savanyú közeget sem kedvelik. Ezért a savanyú ételek— savanyú káposzta, gyümölcslevek, ecetes ételek — ritkán okoznak ételmérgezést. A veszély csak akkor jelentkezik, amikor a tejjel készült ételeknél — tejszínhab, kré- mes, tejes fagylaltok, cukrászsütemények stb. — mesterségesen megakadályozzák a tej savanyodását, s ezzel kiváló táptalajt teremtenek a kórokozók számára. Ezeket a készítményeket, ha nem frissek, vagy kellő hűtésüket nem tudják megoldani, inkább ne vásároljuk meg. Külön felhívom a figyelmet arra, hogy a fagylaltot, ha „grí- zes” — tehát nem egyforma állagú — vagy jégdarabokat talál benne, ne fogyassza el, mert az árusítója szabálytalanul, ismételten lefagyasztotta. Ha kétségeink vannak, inkább dobjuk ki a gyanús ételt, mintsem kitegyük magunkat a betegség veszélyének. ÁNTSZ Békés Megyei Intézete Egészségvédelmi Osztálya randóságának ügyeit helyben intézik. Gyorsabbá vált az ügyintézés, ezért már az augusztus havi családi pótlékot is 10-e táján várhatják a jogosultak. Családi pótlék 10-étől Csecsemőszoba a bordélyban Terjednek a gyermekek elleni bűnök; a kábítószerezés és prostitúció Hollandia déli részén, az eind- hoveni Holiday Inn Hotel 730- as szobájában holtan találtak egy hatéves kislányt. Théa Pu- ijsbroeck hatéves volt. Meztelenül feküdt egy pongyola alatt egy díványon összekuporodva. Kezében egy nejlon- zacskót szorongatott, amiben kokain volt. Théa anyja, Jopie, 35 éves prostituált — előző nap munkaadóira bízta a kislányt, amíg ő visszament Amszterdamba „dolgozni”. A 30 éves Iwan, valamint volt felesége és jelenlegi élettársa, a 26 éves Elizabeth annak a nyomorúságos állapotban lévő bordélynak a gazdái, ahol Jopie dolgozott. Kiadták az utasítást neki, hogy hozzon egy kis pénzt. Ok maguk Eindhovenben maradtak, meghosszabbítva a v (kendet. Hétfőn reggel Théa megfürdik. A pár az ágyban van. éppen szeretkeznek. Hogy megfűszerezzék a mulatságukat, a kislányt is maguk mellé veszik az ágyba. Elizabeth kokaint ad neki szájon át. A hatás gyors. Egyszer, kétszer, háromszor, négyszer... A gyerek furcsa lesz. Resz- ketések... görcsök. A pár megijed, megrendezik, hogy a kislány cukor helyett ette meg a kokaint, és gyorsan összecsomagolva eltűnnek Amszterdamban. Ott értesítik Théa anyját, hogy a kislány beteg. A rendőrség gyorsan letartóztatja őket. Tagadnak. De már az első házkutatásnál előkerül egy pornó fotógyűjtemény egy másik 9 éves kislánnyal. A második házkutatásnál 21 videokazettát találnak. Egyiken közülük Théa a főszereplő: az őrült pár arra kényszenti, hogy felszívja és kitüsszentse a kokaint. És még sok minden másra is... Van Schaik felügyelő — Eindhovenből — undorodik az ügytől: „Sok önfegyelemre volt szükségünk, hogy udvariasak maradjunk a gyanúsítottakkal. A filmben Théa el akar menni. A másik kettő igyekszik meggyőzni, hogy engedjen a játékaiknak. Erőszak nélkül (?!), szavakkal és kábítószerrel. A rendőrségnek az a meggyőződése, hogy az anya is tudott mindenről, letartóztatták. „A tanúk megerősítették kétségeinket. De ha nem hozunk bizonyítékokat, a bírónak az anyát hamarosan szabadon kell engednie.” Iwan és Elizabeth, ha felelősségük bebizonyosodik, tíz évet kaphatnak. A Le Nouvel Observateur szerint — ebből a francia lapból vettük az elképesztő történetet —, Théa anyja, Jopie megpróbálta eljátszani a mártírt az újságíróknak: Théáért és a kábítószerért dolgoztam. Most az ő sírjáért és a kábítószerért folytatom” — nyilatkozta. — „Veszek pisztolyt és megbosszulom Théát. Kikészítem ezeket a kutyákat. Esküszöm...” A hatéves Théa története, melyben a várost fertőző két bűn, a szex és a drog keveredik meghökkentő módon, még a sok mindenhez hozzászokott Amszterdamot is sokkolta. A holland lapok az eset kapcsán arról írnak, hogy Zedeckben, a prostituált negyedben tömegével strichelnek 14—17 éves fiatalok. Fiúk és lányok, tucatszám. Pedig most jobb a helyzet, mint pár évvel ezelőtt, amikor bárki nyíltan vásárolhatott gyermekektől pornó- fényképeket, a szex-shopok kirakatában és az újságárusok pultjain, a legbotrányosabb filmek és fotók terpeszkedtek. A szereplők néha 8 év alattiak voltak. A vöröslámpás negyed egyik szex-shopjának tulajdonosa bemutatja a tipikus gyérmekpomó-kedvelőt. „Azt hiszik öreg kéjencekről van szó? Ugyan. Harminc—negyvenéves, rendes kinézetű férfiak...” A bordélyokban pedig új és új alakokban visszatér a gyer- mekpomó. A legújabb divat a csecsemőszoba. Felnőtteket maszkíroznak bébiknek, ha már az igazi gyerekek megrontását tiltja a törvény. „A vendégeink, akik ezt kérik, valódi gyerekeikkel is megtennék ugyanezt” — mondja Paula, egy „kislány” a csecsemőszobából. A gyermekek elleni bűncselekmények ide is vezethetnek. Thaiföldi szerzetesek gyógyítják az egészen kicsi korban kábítószerhez szoktatott fiatalokat
