Békés Megyei Hírlap, 1993. február (48. évfolyam, 26-49. szám)

1993-02-13-14 / 37. szám

CSALÁD - OTTHON 1993. február 13-14., szombat-vasárnap Morzsák a gyógyászat történetéből Téli zöldköretek A II—III. században Cao-Cao kínai despota súlyos fejfájásban szenvedett. Udvari mágusainak varázsigéi hatástalanok marad­tak. Hua-To orvos egy általa készített fájdalomcsillapító szerrel meggyógyította a despo- tát. Cao-Cao erre udvari orvosá­vá akarta megtenni, de az orvos nem vállalta ezt a tisztséget. A despota haragjában börtönbe vetette, hogy megölesse. Hua- To a börtönben könyvet írt az orvoslásról, de mivel böitönőre nem volt hajlandó átvenni, halá­la előtt megsemmisítette. így pusztult el a kitűnő fájdalom- csillapító szer összetétele is. Eh­hez tudnunk kell — európai or­vosok múlt századi leírásaiból —, hogy a kínai udvarokban gyógyulás esetén főúri jutalom­ban részesültek az orvosok, de a beteg halála esetén az orvost lefejezték. Természetesen közelebb is történtek hasonló esetek. Nagy Sándorról maradt fenn az a tör­Tagadhatatlan, hogy az idősödő szervezet alkalmazkodóképes­sége szellemi-lelki téren foko­zatosan csökken, a szervezetet irányító, működését összehan­goló idegrendszer fölött sem múlnak el nyomtalanul az évek. A közhit az öregedés számlájá­ra ír olyan tulajdonságokat, mint a házsártosság, a nehéz­kesség, a koncentráló képesség csökkenése, az emlékezés zava­ra, az összeférhetetlenség stb. Vitathatatlan, vannak öregek, akikre mindez jellemző. De vannak fiatalok is! S a tapaszta­latok azt igazolják, hogy ki mi­lyen fiatal volt — olyan lesz idősen is. A tulajdonságok ugyanis jellegükben általában megmaradnak, legfeljebb az idő múltával fölerősödnek. Az életkor növekedésével te­hát az idegrendszer elemei, szerkezeti részei kopnak, hiá­nyosan működnek. Ezért csök­ken például a reakciókészség, az idegi éberség, lankad el ha­marabb a figyelem, válik ne­hézkesebbé a tanulási folyamat. E folyamatok előrehaladtá­val a környezet, a család helyze­te is nehezül. Figyelemmel kell lenni az idős ember egyéniségé­re, személyiségére — már csak arra gondolva is, hogy a ma fiataljai is előbb-utóbb meg­öregszenek. Természetesen az időseknek is tekintettel kell len­Konyhai jótanácsok Üveg és porcelán edényen ke­letkező sárgás foltokat könnyen eltávolíthatjuk, ha a nedves foltra sót szórunk, s evvel átdörzsöljük. A fából készült konyhai se­gédeszközökét minden hasz­nálat előtt rövid ideig áztassuk hideg vízben. A fa magába szívja a vizet, ezáltal a színek és a szagok kevésbé itatódnak bele. Ha darálónkon különböző fűszereket darálunk, az átveszi a szagokat. Könnyen meg­szüntethetjük, ha használat után egy marék sót is átdará­lunk. A megüresedett termoszt, fűszeres edényeket ne duga- szoljuk be, mert könnyen meg- dohosodnak. ténet, hogy orvosát keresztre fe­szítette, mert nem tudta őt meg­gyógyítani. Még a fejlett orvostudomány mellett is évszázadokon ke­resztül Kína látta el kelet patiká­it sárkánycsontok és sárkányfo­gak tömegével. 1885-ben is húsz tonna sárkányfogat és sár­kánycsontot vámoltak el a kínai kikötőkben. Belső-Kína bar­langjaiból, löszfalaiból és a hegyvidék talajából összegyűj­tött csontok állítólag elpusztult sárkányok maradványai voltak, s mint ilyenek, a legdrágább gyógyszerek közé tartoztak. Egy orvosi könyv Cien-Hung császár korából a következőket írja a sárkányfogakról és a sár­kánycsontokról: : „A sárkánycsontnak édes- savanykás. az íze. Hathatós szer szív-, máj- és bélfájdal­mak ellen. Fokozza az életerőt és szorulást okoz. Különösen jótékonyan hat a vesére. Aján­latos idegrohamok esetén, ije­niük az együttélés szabályaira, jóllehet, a csökkent idegrend­szeri működés az alkalmazko­dás képességét is megnyirbálja. Az idegi teljesítőképesség megőrzéséért legjobb eséllyel azok vehetik föl a harcot, akik folyamatosan dolgoztatják szürkeállományukat, nem hagynak föl a szellemi tevé­kenységgel. Ne gondoljunk itt sokismeretes egyenletek meg­oldására vagy bonyolult logikai produkciókra; az idegrendszer edzésben tartható rendszeres ol­vasással, kulturális élmények befogadásával is. Egy-egy jó könyv, színdarab, színvonalas koncert vagy film szinte szelle­dős vagy gutaütött egyének­nek. Biztosan gyógyítja az agyat, legalábbis csillapítja a nyavalyatörést, a lázat, a vér­folyást. Ha állandóan szedjük, meggyógyítja a hólyagbántal- makat, a légzési nehézségeket és a tályogot. Sajátsága, hogy éppen úgy székrekesztő, mint hashajtó. Négyféle módon veheti be a beteg a sárkánycsontot: Először így: bizonyos mennyiségű csontot tegyünk egy csésze rizspálinkába. Hagy­juk egy éjjelen át ázni és reggel igyuk le róla a pálinkát. A cson­tot mossuk meg háromszor víz­ben. Másodszor: a csontot forráz­zuk le forró rizspálinkával és aztán együk meg. Harmadszor: a csontot pirít­suk meg zsírban. Negyedszer: megehetjük a csontot természetes állapotá­ban is.” mi aerobic, frissítő agytoma, amely elősegíti a mentális ké­pességek megőrzését, az ideg- rendszer épségben tartását. Azok a nyugdíjasok, akik nem végeznek rendszeres mun­kát, már csak anyagi okokból is igyekeznek hasznos elfoglalt­ságra szert tenni. Nekik külön is figyelmükbe ajánljuk a tényt: számtalan példát ismerünk arra, hogy értékes, sőt kimagasló szellemi termékek idős fejek­ben születtek. Az effajta tevé­kenység tehát nincs életkorhoz kötve! Dr. Vértes László, a Magyar Gerontológiai Társaság főtitkára (FEB) A múlt héten zöldséges salá­tákat mutattunk be, ezúttal olyan zöldköretek elkészíté­sét olvashatják, melyek vál­tozatosabbá, egészségesebbé teszik étkezéseinket. Kelkáposzta pirított szezámmaggal HOZZÁVALÓK: 1 fej kelká­poszta (körülbelül 1 kg-os), 50 dkg burgonya, 1 alma, citrom­lé, 1 fej vöröshagyma, 2 evő­kanál olaj, 5 dl zöldséglé (le­veskockából is lehet), 2,5 dl tejföl, só, bors, őrölt gyömbér, 5 dkg szezámmag. A kelkáposzta külső leveleit és torzsáját eltávolítjuk, a fejet csíkokra vágjuk. A burgonyát és az almát kockára vágjuk, citromlével meglocsoljuk. A hagymát finomra aprítjuk és az olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a káposztát, a bur­gonyát és az almát, ráöntjük a zöldséglevet, 30 percig párol­juk. Sóval, borssal, gyömbér­rel fűszerezzük, majd a tejföl­lel elkeverjük. A szezámma- got egy kevés olajon megpirít­juk és rászórjuk a zöldség tete­jére. Zöldségpürék Karalábépüré HOZZÁVALÓK: 3 fej ka­ralábé, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2,5 dl zöldséglé, zsázsalevél, vaj, só, bors, 4 evőkanál tejszín, szere­csendió. A karalábét kis kockára vág­juk, a levelek közül egyet-kettőt apróra vágunk. A hagymát és a fokhagymát aprítjuk, majd a ka­ralábéval azöldséglében 25 per­cig főzzük. 20 perc után bele­tesszük a zsázsát és a felvágott levelet. Ha kész, átpaszírozzuk és állandó keverés mellett besű­rítjük. Hozzáadjuk a vajat és a tejszínt, a sót és a szerecsendiót. Zellerpüré Ugyanígy készíthető el a zellerpüré azzal a különbség­gel, hogy szerecsendió helyett fehérborssal ízesítjük. Tejszínes spenót HOZZÁVALÓK: 1 kg spenót, 2,5 dl zöldséglé, 2 teáskanál liszt, 1,5dl tejszín, só, bors, 2ge- rezd fokhagyma, 1 tojássárgája. A spenót leveleit megmos­suk, csíkokra vágjuk és a zöld­séglében a kockára vágott fok­hagymával megpároljuk. A lisztet simára keverjük egy csöpp tejszínnel és a tojás- sárgájával, majd ráöntjük a spenótra. Sóval, borssal íze­sítjük. Körülbelül 10 percig sűrítjük. Sárgarépa vörösborban HOZZÁVALÓK: 50 dkg sár­garépa, 3 evőkanál vaj, 1,2 dl édes vörösbor, só, petrezse­lyem. A sárgarépát tisztítás után vékony karikákra vágjuk. A vajat megolvasztjuk és a répát állandó kevergetés mellett megfuttatjuk. Hozzáadjuk a vörösbort, a sót. Fedő alatt 20- 30 percig pároljuk. Tálaláskor meghintjük vágott petrezse­lyemmel. ★ ★ KARDOS .jL. Autósbolt ★★★ Nyugati és japán járműalkatrészbolt 5700 Gyula, Vértanúk útja 16. (Négysávos út.) Telefonfax: (66) 362-689. Nyitva: 9—17 óráig hétköznap, 9—12 óráig szombaton. Régi és leendő vásárlóink figyelmébe ajánljuk! AJÁNLATUNK VALAMENNYI NYUGATI AUTÓHOZ: — Castrol olajak már 242 Ft-tól-— olaj-, levegő-, gázolajszűrők 199 Ft-tól — génerátorszíjak 183 Ft-tól — fékbetétek 800 Ft-tól — japán zavarszűrős gyújtógyertyák 199 Ft-tól — vezérműszíjak 600 Ft-tól — illatosítok 69 Ft-tól — elosztófedél, kondenzátor, rotor, megszakító 200 Ft-tól Olcsó kerékcsapágy-gamitúrák, lengéscsillapítók, kuplungszerkezetek, kipufogók, gömbfejek, ködlámpák, dísztárcsák, üléshuzatok és egyéb autóápolási cikkek, valamint vállaljuk valamennyi nyugati és japán autóhoz, Mamához, keletiekhez karosszériaelemek, futómű- és motoralkatrészek néhány napos beszerzését. Viszonteladóknak, szerelőknek kedvezmény! J Beküldendő: a nyíllal jelölt sorok megfejtése. Beküldési határidő: 1993. február 22. Cím: Bé­kés Megyei Hírlap szerkesztősége, 5601 Békés­csaba, pf.: 111. A megfejtéseket csak postai levele­zőlapon fogadjuk el. A megfejtők között 5 db rek- lámesemyőt sorsolunk ki, melyet postán küldünk el. Az 1993. január 30—31-ei rejtvény megfej­tése: A férjem ragaszkodik hozzá, hogy minden­nap sétáljunk egy órát. Nyertesek: dr. Fekete Lajosné, Okány, Réfí Gábomé, Gyula, Vargáné Barabás Julianna, Vésztő, Gombkötő Andrea, Medgyesegyháza, StuberFerencné, Békéscsaba. Az 1993. február 2-ai „Színes oldal” rejtvé­nyének megfejtése: Ne haragudjon, de elfogyott a géz az ambulancián. Nyertesek: Borgulya Márton, Kondoros, Sza- bóné Szemanik Ildikó, Gyula, Verasztó Zoltán, Orosháza, Nagy Imréné, Dévaványa, Gábor Ka­talin, Békéscsaba. Dr. Jakubecz Sándor Az idegrendszer öregedéséről Zsémbesség, feledékenység ellen - szellemi aerobic Antoine Fine, a világhírű francia közgazdász, az új frank atyja decemberben ünnepelte 101. születésnapját feb-fotó Ínyenc zöldségpürék borsóból, lencséből, karalábéból és zellerből

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents