Békés Megyei Hírlap, 1993. január (48. évfolyam, 1-25. szám)
1993-01-02-03 / 1. szám
ÍSHÉKÉS MEGYEI HÍRLAP \ CSALÁD - OTTHON 1993. január 2-3., szombat-vasárnap A fejfájás Gyógyító növények 4. / Ásványi anyagok pótlására szolgáló készítmények TOVITA A mindennapi élet leggyakoribb fájdalma a fejfájás, görögül Kafelgia (Kephale = fej, algos = fájdalom) alatt olyan fájdalomérzést értünk, amelyet a beteg a fej területére lokalizál. Nagyrésze a koponyának nem meghatározott területére korlátozódik. A fájdalmat az erek összehúzódása vagy gyulladása váltja ki. A fejen a következő területek érzékenyek: a bőr, a bőr alatti kötőszövet, a szemgolyó, a szemüreg kötőszövete, az orrmelléküregek, a kemény agyburok és az erek. Ezek különböző behatásokra kerülhetnek izgalmi állapotba. A fejfájás sok-sok oka közül csak néhányat említünk meg. Erbeidegzési zavarok okozta fejfájás, fertőző betegségekhez csatlakozó fejfájás, agyűri folyamat okozta fejfájás (agyhártya, agyvelő gyulladása, daganat, agyvérzés stb.), a szem fénytörési hibájából eredő fejfájás, amely szemüveggel megszüntethető vagy rossz szemüveg viseléséből keletkező fejfájás, orr, fogak, melléküregek megbetegedéséhez csatlakozó fejfájás. Jelentkezhet sérülés esetén is, például agyrázkódásnál. Intenzív szellemi munka, erőltetett figyelés, erőltetett szemmunka is kiválthat fejfájást, de az okok között nem hagyható ki a rendszertelen étkezés, a napi megszokott életritmus felborulása sem. Fejfájást okoz a reuma is. A fájdalom ilyenkor a koponyát fedő izomzatban támad, pontosan a nyakszirt és a homlokizom tapadási helyén. Itt meg is találhatjuk olykor a reumás csomót. A fejbőr mozgása is fájdalmat okoz. Gyakran egészen enyhe érintésre is fájdalommal jár, míg nyomást jól tűr a beteg. Az agydaganatok makacs, csillapíthatatlan fejfájással járnak. Ilyenkor ideg- gyógyászati vizsgálat mellett a szemfenékvizsgálat a döntő, mert a szemtükör korán felfedezi, hogy daganatról van-e szó. Fejfájást okozhat a nyaki csigolyák meszesedése is. Tarkótáji fájdalmak jelentkeznek, amelyek a fej mozgatásánál, oldalra és hátrahajlásánál fokozódnak. A fej mozgása korlátozott. Melléktünetként szédülés és fülzúgás is jelentkezhet. A gyógyszerelést az orvosnak kell eldöntenie. A beteg azonban türelmetlen a fejfájással szemben és a legegyszerűbb utat választja, amikor fájdalomcsillapító szerhez nyúl, hiszen mindenkinek van egy saját receptje a fejfájás ellen. Mindenekelőtt az alapbetegség gyógyítása volna szükséges, s nem a tüneti kezelés. Gyakran már az életmód rendezése, a fokozott pihenés is előnyös lehet. Sőt igen jelentős eredmény mutatható fel a korábban már leírt akupunktúrával. Dr. Jakubecz Sándor Természetes csonterősítő gyógytermék. Tojáshéjporból készül, kellő hőkezeléssel csíramentesített. Az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, nyomelemeket tartalmaz. A legtöbb benne a Ca. Többek között kisgyermekeknek, serdülő korú- aknak javasolt. Jó hatású csonttörések gyógyításának elősegítésére. ADDITIVA FE (vas) pezsgő- tabletta Különösen alkalmas a szervezet Fe-hiányának pótlására. A kétértékű vason kívül tartalmaz C-vitamint, mely a szervezetben javítja a vasfelvételt, ezen kívül B12-vitamint és fol- savat, melyek a vérképzési fo1. Hozzávalók: — vízitorma vagy fokhagyma, — torma, — C-vitamin-tartalmú táplálkozás Fokozhatjuk a szervezet ellenálló képességét a meghűléses betegségekkel szemben, ha naponta 1 gerezd nyers, összetört fokhagymát eszünk. A vízitorma és a torma ugyanolyan jó hatású növényi antibiotikumok, mint a fokhagylyamatban játszanak jelentős szerepet. Javasolt: gyerekeknek, serdülőknek, terhes és szoptató anyáknak, menstruáló nőknek. Cukor nélküli, ezért cukorbetegek is fogyaszthatják. CSUKAMÁJOLAJ Természetes csonterősítő. A fejlődő szervezet D-vitamin- szükségletének kielégítésére szolgáló készítmény. Október közepétől márciusig napi 1 kapszula ajánlott a vékony, fertőzésre hajlamos 2-3 éves kisgyermekeknek. Mellette a D- vitamin és a Polyvitaplex természetesen nem adható! A kapszulázott forma előnye, hogy könnyebbé válik az egyébként kellemetlen ízű csukamájolaj bevétele. ma. C-vitamin-tartalmú táplálkozással is megelőzhető a betegség, fogyasszunk például grépfrútot, feketeribizlit, burgonyát, kivit, narancsot, zöldpaprikát, petrezselymet vagy kelbimbót. 2. Hozzávalók: — tormás bor Jól tesszük, ha mindenfajta meghűlés esetén tormás bort fogyasztunk; minden reggel éhgyomorra 1 kávéskanállal. (Gyerek és autóvezető ne fogyassza!) A meghűlés megelőzésének módjai Üzenetek a konyhából A közelgő nagy ünnepi dínom- dánom előtt nem árt egy kicsit „elkényeztetni” magunkat gyorsan elkészülő ételekkel. Tojásleves Hozzávalók: 50 dkg csont, 25 dkg vegyes zöldség apróra vágva, 4 keményre főtt tojás fehérje kockára vágva, sárgájuk átpasszírozva, fél citrom leve, kevés világos rántás, 1 dl tejfel. A csontot 1,2 1 vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk. Ha megpuhult a zöldség, berántjuk világos vajas rántással, átforraljuk a tojássárgákkal, beletesszük a kockára vágott fehérjét, s az egészet levesestálba rakott tejfelre tálaljuk. Mustármártás májcsókkal Hozzávalók a mártáshoz: 5 dkg vajból készült világos rántás, 8 dl hús- vagy csontié, 3 kanál erős mustár, ízlés szerint só, cukor, 2 tojás sárgája. A rántást felengedjük a forró lével, elkeverjük benne a mustárt. Ízesítjük, s a tűzről levéve elkeverjük benne a két tojás sárgáját. Evvel már nem forraljuk tovább, mert csomósodik. Hozzávalók a feltéthez: 15 kg elkapart nyers máj, 15 dkg, nyers reszelt burgonya, 1 kanál vöröshagymakrém, 1 csokor apróra vágott petrezselyem, só, bors ízlés szerint, 2 kanál zsemlemorzsa, 2 tojás sárgája, 2 tojás fehérje habbá verve. A hozzávalókat hab nélkül alaposan, simára összekeverjük. Ekkor adjuk hozzá óvatosan a tojáshabot. Forró zsiradékba adagoljuk egy nagyobb kanál segítségével, ahol mind a két oldalát szép pirosra sütjük. Rögtön tálaljuk. Ezt a feltétet hús helyett bármilyen főzelékhez feladhatjuk. Sárgarépás sütemény Hozzávalók: 15 dkg olvasztott margarin, 1 csomag sütőpor, 8 dkg cukor, 20 dkg finomra reszelt sárgarépa, 30 dkg liszt, csipet só, bármilyen, kemény gyümölcsíz. A tésztát alaposan, simára kidolgozzuk. Kinyújtjuk körülbelül fél centiméter vastagra. Nagyobb szaggatóval kerek formákat veszünk ki belőle. A lapok közepére teszünk egy kanálkát az ízből, s a megtöltött tésztát kifli alakúra formázzuk. Vékonyan vajazott sütőlemezen világosra sütjük. A tészta a répától gyönyörű sárga színt kap, s az sem utolsó szempont, hogy cukrot is megtakaríthatunk a répával éppúgy, mint a gyümölcsízzel. Biztosíthatom Önöket, hogy a karácsonyi nagy-nagy felhajtáskor megisszuk még a levét ennek az egyszerűségnek! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁN a Konyhatündér Cukros, zsíros ételekkel az érbetegségek felé!? A disznóvágások idején hajlamosak vagyunk... Megjött a tél. Az otthon melege visszatart a kinti foglalatosságoktól. Kevesebbet mozgunk, mint a többi évszakban, de régi szokások hatására nehezebb ételeket eszünk, pedig közismert a koleszterin szerepe. Ennek megszaporodása vérünkben — a zsíros étkezés miatt is — az érbetegségek egyik fő okozója. A szívinfarktus, az agyvérzés, egyéb érszűkületek, sok ember korai halála írható a rovására. Többszörösen bizonyított, hogy a vér koleszterinszintjének csökkentésével ezek a betegségek megelőzhetők. A mi étkezési szokásaink fittyet hánynak erre a tényre. Sok zsíros, hizlaló ételt eszünk egész évben, de különösen télen. Eleink egész évben kemény, nehéz munkát végeztek, s még a pihenőnek számító téli hónapokban is sokat kellett fáradozniuk a ház körül: állatok ellátása, tüzelő előkészítése, szerszámok rendbetétele stb. Emellett többnyire gyalog jártak. Ennyi már elég is volt ahhoz, hogy ne hájasod- janak a nehezebb étkektől. Egész évben viszont embert próbáló nehéz munka járta, a télinél jóval gyengébb kosztolás mellett. A reggeli ugyan általában szalonna volt, de barna kenyérrel, s kiegészítőnek ott volt melléje a hagyma" vagy nyáron'az uborka. Ebédre levesételek, főzelékek készültek: bab, borsó, lencse, krumpli, zöldségek, cibere. A mindennapi húsevés ismeretlen volt, a tésztának is heti napja volt. A sült tészták kevés cukorral és zsírfélével készültek, csemegének pedig alma, körte, szilva, aszalt gyümölcs, dió került az asztalra vagy a zsebben hordott tökmag szolgálta ezt a célt. A vacsora többnyire tej, aludttej volt tört krumplival vagy kenyérrel. Ezzel szemben hogyan élünk ma? Reggelire fehér kenyér, vaj, felvágottak vagy édes tejes kakaó, ebédre tartalmas levesek, utána húsétel, zsírban sült vagy tejjel kikevert krumpli, esetleg sűrű rántással készült főzelék. Tésztáink zsírosak és édesek. Az édesség túlteng életünkben, a főétkezések után és cukros üdítő italok formájában is, sőt még a többnyire tartalmas vacsora után tévé elé ülve is édességet, sós tésztákat rágcsálunk, söröket és kólát iszunk. Pedig közben nagyot változott életmódunk. A nehéz munkától megszabadultunk, munkahelyünkre többnyire busszal, villamossal vagy saját gépjárművel jutunk el. Szabadidőnkben is leszoktunk a gyaloglásról, lemondtunk a séta örömeiről. Akkor is buszra várunk, ha azalatt gyalog is elérhetnénk célunkhoz. Kár. A séta csaknem mindenki rendelkezésére álló, olcsó testmozgási lehetőség. Mai morgolódásom az első számú közellenség, az érbetegségek megelőzését célozza. Nem ok nélkül szóltam részletesebben a régiek szokásairól. Étkezésükben megtalálhatók a jelenleg divatos reformkonyha elemei, s előnye, hogy olcsóbb. Zöldségek, hagyma, magok, gyümölcsök frissen vagy természetes módon konzerválva, barna kenyér, tej, túró, joghurt, kevesebb cukor és zsír, kevesebb hús, és mindenek fölött: kevesebb nyalánkság, kevesebb édesség. Ha ezeket betartjuk és ezenfelül újra megtanulunk gyalog járni, már sokat tettünk egészségünk érdekében, nagyobb költségek vagy lemondások nélkül is. Dr.K.K. X A VICC poénja; 1. RÉSZ > DOYLE ~v MEREDTSÉG “V DIPLOMÁCIAI TESTÜLET vDÉLHÚSA... (ÉNEKES) (<]MtÍTÓ Yu 2 • / 17 VÁLASZ TÁBORNOK FORMA 1-ES CSAPAT V" xssa / r~ 9 Tik /—/- -9. .../ ANGOL NŐI NÉV > BANKBAN VANI > VÉDJEGY BETŐ, KIEJTVE A VICC POÉNJA. 2. RÉSZ MAGAM ■v FRANCIA ZENE- SZERZQ „ NEMZET-1 KÖZI. R. ~v CSAVARNAK VAN HOLLAND KÉMIKUS > U "T" TRANSZ- TÁOÓ . A KOPPÁNYI... TESTAMENTUMA (FEKETE ISTVÁN) TANÁR ÚR IFÁBRY) y V NEM MŰKÖDIK ... KÁPOSZTA > V f> SZERVES HALOGÉN VEGYÜ- LET > V ZENEDARABI > KÉZBEN TART > v~ FŐNÉVKÉPZŐ DUÓVÁ ÜRME R- TÉK > r KESERŰ ANYAGOK > N^ÜNÉV > KARFA RÉSZEI > OSZTRÁK KÖLTŐ PITYEREG LEKVÁROS KETTŐS BETŰ-T" ULTRAHANG, RÖV. > ... PÁLCIKA V > ANDRIC > y HOZZÁJUTÓ TÉLI SPORT FELFOG > ARZÉN f> DALSZÖVEGÍRÓ (ANNA) ELŐADÓ > v NÖVÉNY RÉSZE RENDFOKOZAT > y ÖRMÉNY ROMVÁROS JÓL VÁG > V GÖRÖG LEVEGŐ ÉRTESÜLÉS > OLASZ VÁROS PÉNZINTÉZET > U r HETILAP HIRDETÉS > y BÁRIUM MEGSZABA DÍT ; v TÜSKÉS Aulát > FÜZET > AM. SZOCIOLÓGUS TILTÁS > V MÚLTBAN VANI > AZONOS BETŰK INDIAI VERSSOR r GAMBRINUS ITALA > V TISZTÁN SZÓL > ÉS A TÖBBI .. ABBA AZ IRÁNYBA > y KÉTELLI IGERAG FFINÉV V TIMUR HÊRÉL? KOS > LATIN KOCKÁI V > BETŰ. KIEJTVE pRÉSZBEN FELÜLI > T~ VÁLL. FORMA > BERLINI KENYÉRI \l > PERELNI KE? Dl PRÁGA HATÁRAI 1 IGEKÉPZŐ MAGAD p PÁPAI FERENC > V V ATLASZBAN sonvaa. V > V BÓR BELGA AUTÓJ. TALPON VAN NÖVÉNY RÉSZE ET V PEER GYNT ANYJA > Beküldendő': a nyíllal jelölt sorok megfejtése. Beküldési határidő: 1993. január 11. Cím: Békés Megyei Hírlap szerkesztősége, 5601 Békéscsaba, pf.: 111. À megfejtéseket csak postai levelezőlapon fogadjuk el. A megfejtők között 5 db reklámesemyőt sorsolunk ki, melyet postán küldünk el. A december 19—20-ai rejtvény megfejtése: Mindig akkor ájul el, amikor ki kellene mondania az igent. Nyertesek: Cselovszki János, Medgyesegy- háza, Nagy Károly, Sarkad, Pádi László, Békéscsaba, Zahorán Erika, Gerendás, Zsíros Pál, Békéscsaba.
