Békés Megyei Hírlap, 1992. október (47. évfolyam, 232-257. szám)
1992-10-24-25 / 251. szám
1992. október 24-25., szombat-vasárnap CSALÁD - OTTHON Gazdaképzés a-ban 16/a. Csipkebogyó és vadontermó társai Lapunkban hétről hétre közöljük a televízió 2-es csatornáján vasárnap délutánonként (ismétlés szombaton reggel) jelentkező' gazdaképző sorozat anyagának állattenyésztési részét, melynek előadója és szakmai felelőse dr. Böő István Békés megyei állatorvos. A vemhes koca gondozása A gazda érdeke, hogy tenyészkocája életteljesítménye minél jobb legyen. Az, hogy vemhes kocánk majd mennyi és milyen malacot ellik, s hogy azokat föl is tudja-e nevelni, az jórészt a vemhesség alatti tartásától, takarmányozásától, gondozásától függ. Nézzük meg, hogy a búgatás vagy a mesterséges termékenyítés után egyáltalán vemhes lett-e kocánk? Vannak módszerek, melyekkel a vemhességet már korai, pár hetes stádiumában megállapíthatjuk. Ilyenek például a nemi hormonokra történő reagálás, a hüvelynyálkahártya vizsgálata, az ultrahangos technika stb. Amíg ezeket a módszereket, illetve szolgáltatásokat a gazda nem tudja megfizetni, olyan gyakorlati megfigyeléseken alapuló jeleket, élettani fogyamatokat, viselkedésváltozásokat ismertetünk, melyek — biológia lévén — a korai vemhességet teljességgel nem bizonyítják, de erősen valószínűsítik. Ezek: a) Az ivarzás kimaradása. Vemhesülés hiányában az ivarzási tünetek átlagosan háromhetenként ismétlődnek, fogamzás után a állat rendszerint nem ivarzik és nem is veszi fel a hímet. b) Tejmirigyek állapota. A vemhesség 30. napja körül a csecsbimbók megmerevednek, kiegyenesednek, kisimulnak, ráncoltságuk megszűnik. A 85. nap körül a tejmirigyek is megnagyobbodnak, emiatt az egész tőgy duz- zadtabb lesz. c) Megváltozott viselkedés, táplálkozás. Fogamzás után a koca nyugodtabb, kevesebbet mozog, többet fekszik, étvágya általában jobb, étkesebb, falánkabb, ezért a vemhesség első harmadában szemlátomást hízik. A vemhesség második felében: a has alakja megváltozik, a has növekszik, az érverés szaporább (farokartérián mérhetjük, normális érték percenként 60-90), a légzésszám megnő (bordaívre helyezett kézzel mérhetjük, normális érték percenként 8-16), a légzés jellege a vemhesség előrehaladtával egyre inkább bordai (normális: bordai-hasi). A vemhesség utolsó fázisában: a koca kondíciója általában romlik, mert ekkor már nem tud annyi táplálóanyagot felvenni, mint amennyit a magzatok tőle elvonnak, a magzatok javára inkább saját testén takarékoskodik. A koca „ki- tőgyel”, a péra kivörösödik, megduzzad, a hor- paszok besüppednek. A testhőmérséklet némileg emelkedik (normális: 38-40 °C). A vemhes koca gondozásánál a legtöbb és legnagyobb hibákat a takarmányozásnál követik el sokan: van, aki a fogamzástól az ellésig azonos mennyiségű és minőségű takarmányt ad mindennap, van, aki a létfenntartó szükségletnél alig ad többet, s van, aki a szükségesnél jóval több, ráadásul energiadús takarmányt ad, hizlalja a kocát. Mi a helyes módszer? Ez ma is szakmai viták tárgya, gyakorlati tapasztalataim szerint a legtöbb és legjobb biológiai értékű malac akkor születik, ha a vemhesség az élettani folyamatoknak megfelelően három szakaszra osztjuk, és aszerint takarmányozunk. (Folytatás a jövő héten) A csipkebogyó különösen sok C-vitamint tartalmaz FOTÓ: FAZEKAS FERENC Itt az ősz, az utak mentén, az erdőkben sok-sok vadon termő gyümölcs, bogyó található. Ezeknek a gyümölcsöknek sokkal finomabb az ízük, jobb az aromájuk, mint a kertben nőtt társaiknak. Ezenkívül több viatmint, ásványi sót, nyomelemet és ballasztanyagot tartalmaznak. Aki vadon termő gyümölcsöt, bogyót gyűjt, szívlelje meg a következő tanácsokat: — Csak olyan gyümölcsöt szedjünk, melyet teljes biztonsággal ismerünk. Vannak ugyanis csábító külsejű, de mérgező hatású bogyók és gyümölcsök is. — Kosárba vagy kannába gyűjtsük a gyümölcsöket, mert egyébként befüllednek. — A leszedett gyümölcsöt gondosan mossuk meg, és lehetőleg rövid időn belül fogyasszuk el vagy dolgozzuk fel, különben veszít értékéből. A vadon termő gyümölcsök sokféleképpen felhasználhatók például müzlibe keverve, turmix italokhoz, kompótnak, lekvárnak. A vörösáfonya és a csipkebogyó például nyersen élvezhetetlen, de nagyon finom lekvárt, gyümölcslét, szirupot vagy kompótot készíthetünk belőle. Csipkelekvár Hozzávalók: 1 kg csipkebogyó, 1/2 liter víz, cukor, fahéj. A csipkebogyót megmossuk, apróra vágjuk és 45 percig vízben pároljuk. Majd egy szűrőn átpaszírozzuk. Az így kapott gyümölcsmasszát lemérjük és összekeverjük ugyanannyi cukorral. Hozzákeverünk egy kevés fahéjat, kb. 10 percig főzzük, ezután lekváros üvegekbe töltjük. Az így kapott csipkeíz igen ízletes vajas kenyérre, süteményekhez és turmix italokhoz. Csipke-shake Hozzávalók: (4 adag) 1/2 liter tej, 1/2 deciliter narancslé, 3 evőkanál csipkeíz, cukor. A csipkelekvárt és a narancslét jól elkeverjük. Hozzáadjuk a tejet és az egészet jól összerázzuk. ízlés szerint édesítjük. Poharakba töltjük és lehűtve, hidegen fogyasztjuk. Kómában született Az irodai munka ártalmai Az ülő életmód sokkal veszélyesebb, mint az ember gondolná. A teljesen légkondicionált irodahelyiség, a legmodernebb irodai gépek és berendezések nem jelentik egyértelműen az egészséges körülményeket az ott dolgozók számára. Továbbra is léteznek a tipikus irodai ártalmak és betegségek. Egyik jellemző panasz a hátfájás, a kínzó izommerevség a nyaknál, vállbán. Ezek a problémák legtöbbször a helytelen testtartás következményei. Aki órák hosszat görbén ül egy gép vagy az íróasztal előtt, előbb-utóbb görcsöt kap, ezenkívül fejfájás, kifáradás, sőt emésztési zavarok is felléphetnek. Az emberi test természeténél fogva nincs állandó ülésre teremtve, ellenkezőleg: a mindig változó terhelés az egészséges. Manapság az irodai munka közben használt anyagok sem teljesen veszélytelenek. Például a ragasztóanyagok, javítófestékek (melyek triklór— etánt tartalmaznak) belélegzése fejfájást okozhat. A nyitva hagyott filctollak és rostironok a nyálkahártyát izgatják, és kábulatot okozhatnak. Másoló- és önátírós papírral dolgozók keze gyakran viszket, mert ezek a papírok sok vegyi anyagot (formaldehidet is) tartalmaznak, amely izgatja a bőrt. A száraz másológépeken dolgozók egyre gyakrabban panaszkodnak fejfájásra és nyálkahártyájuk kiszáradására, melyet a régi gépek festékpora okoz, és rákkeltő hatása is feltételezett. Egyszerű eszközökkel is küzdhetünk ezen veszélyek ellen. így például a ragasztók száradását semmi esetre sem szabad meleg levegővel siettetni. A ragasztóanyagokat, valamint a filctollakat és a rostironokat ne hagyjuk szabadon. Színező festékporral lehetőleg közvetlenül ne érintkezzünk, sokat szellőztessünk. A képernyős gépek nem rontják a szemet sem a sugárzás, sem a foszfor vagy hasonló anyagok által. Ha a képernyős gép elhelyezése nem felel meg az ergonómiai előírásoknak (rossz fénybeesés, fénytörés, fényvisszaverés) vagy a gépen dolgozónak egyébként is rossz a szeme, felléphetnek a látással kapcsolatban panaszok. Ilyen esetben a képernyőhöz való MON-X szemüveggel lehet segíteni, és ajánlott a szemorvosi vizsgálat. Sok irodai dolgozó panaszkodik a klímaberendezésre. Vagy izzadnak vagy fáznak, állandó huzatot észlelnek, és mindig szomjasak. A nyálkahártya és a bőr kiszárad, mindig meg vannak fázva. A koncentrálóképesség csökkenése, gyors kifáradás, vérkeringési zavarok, szédülés, fejfájás is lehet következménye a nem megfelelően működő légkondicionáló berendezésnek. Aki légkondicionált helyiségben kénytelen dolgozni, csak egyet tehet: menjen sokat a friss levegőre. K. E. A mindennapos irodai eszközök többsége ártalmas az egészségre. Ilyenek például a ragasztóanyagok, a filctollak, a másoló- és az önátírós papír, az indigó. Ezek olyan vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek izgatják a nyálkahártyát és a bőrt FOTÓ: KOVÁCS ERZSÉBET Az NSZK-bari élt Maria Richard tanárnő. Egy évi házassága után még nem született gyermekük. Máriának két sikertelen, ki nem hordott terhessége volt. Gyakran kínzó fejfájás gyötörte. Orvosa erős gyógyszereket rendelt, és azt tanácsolta, utazzanak el négyhetes túrára a hegyekbe. A levegőjót fog tenni. Mária és férje, Klaus megfogadták a tanácsát, elutaztak. A hegyi pihenő során a jó levegő hatására Mária fejfájása csökkent, és szinte újjászületett a kellemes körülmények között. Két héttel hazautazásuk után Mária nagy újsággal fogadta férjét: gyereket várok! Az orvos alaposan kivizsgálta. Meg volt az esélye, hogy ki tudja hordani a bébit. De mindenképpen óvnia kell magát — tanácsolta az orvos. Ez azt jelentette, hogy le kell mondania hivatásáról. A saját gyermek kedvéért Mária kész volt minden áldozatra. Négy hónap telt el rendben. Azonban az ötödik hónap közepén ismét jelentkeztek a kínzó főfájások. Ijedtében felhívta férjét munkahelyén, s kérte, hogy azonnal jöjjön haza. Richard ájultan találta feleségét a padlón. Hívta az orvost és a mentőket, hogy az asszonyt minél előbb a kórházba szállítsák. Az egyik professzor hívatta a férjet és elmondta: a feleségének súlyos agysérülése van, és mély kómába esett. Soha nem fogja visszanyerni az eszméletét. Hetek teltek-múltak. De az asszony eszméletlen maradt, és mesterségesen kellett táplálni. Ezen idő alatt a bébi szépen fejlődött. Hogy valaha megszületik-e? Előre nem lehetett tudni. Amikor Mária a 7. hónapban volt, megindultak a fájásai. Kómában egy egészséges gyermeknek adott életet, akit császármetszéssel vettek el tőle. Két hónappal az örömteli esemény után meghalt az anya anélkül, hogy tudomást szerzett volna a gyermek születéséről. Teljesítette anyai feladatát, életet adott, de saját életével fizetett érte. (MTI- Press) Kádár Erzsébet Mézszínű szobák A szomszédos Ausztriában egy bútoráruház egyik emeletét ragyogta be a mézszínű bútorok fénye, melyek égerfából és lucfenyőből készültek. Az éger középkemény, jól megmunkálható anyag, nem sötétedik meg a használatban és a természetben gyorsan nő. Mivel a bútorokat készítő csoport minden munkája a Nemzetközi Bioépítészeti Intézet szigorú ellenőrzése alatt áll, csak természetes anyagokat használnak. Az anyagot egy évig levegőztetik, s főleg hagyományos kézműves módszerekkel dolgozzák fel; tudatos visszalépés ez a természetes lakás- és életformához. Nem használnak fémet, műanyagot, kikészítése is növényi eredetű: lenből nyert anyaggal kezelik, majd méhviasszal kenik be. A tiszteletre méltó természetelvűség mellé azonban felsorakoztatják ötleteiket is. Nemcsak a bútorok színe, ragyogása teszi rokonná a különböző — szobai, konyhai, irodai — berendezéseket, hanem például lekerekített élük is. Nincs éles sarok sem rajtuk, minden fogantyújuk kézre áll. Sőt, például a konyhai fogantyúk mindegyike egyben törülközőtartó is. Az étkező- asztal egy része kőlappal fedett, ide tehetik a forró edényeket. Torday Aliz A lekerekített bútorok harmónikusk, s a kisgyermekek számára kevésbé balesetveszélyesek
