Békés Megyei Hírlap, 1992. április (47. évfolyam, 78-102. szám)

1992-04-25-26 / 98. szám

1992. április 25-26., szombat-vasárnap CSALÁD - OTTHON .BÉKÉS MEGYEI HÍRLAP A lugasparadicsom termesztése — palánta nélkül! Azoknak a kertészkedni sze­rető embereknek szeretnék segí­teni, akiknek nincs idejük, pénzük, türelmük a palántane­veléshez, de mégis szeretnének gyönyörködni a fejlődő növény­kékben és legalább a paradicso­mot olcsón a család asztalára tenni. Erre legalkalmasabb a SCHOTT-féle lugasparadí- csom! Nos, régi dolgot „fedez­tem fel”... Emlékszem, nagyszüleink „tél alá” vetésére, amikor tavasszal csak csodál­koztunk, hogyan bújnak elő a kis növénykék a talajból. Én ezek közül most csak a paradi­csomtermesztést emelem ki. Az általam követett termesz­téstechnológia a következó- Ósszel a legszebb terméseket a tövön hagyom túlérni, magjait a következő évi paradicsomter­mesztési területen szétszórom, sekélyen bekapálom és elgereb­lyézem a talajfelszínt. Most már csak arra kell vigyázni tavaszig, hogy ezen a területen semmiféle talajmunkát ne végezzünk. Ahogy a kis növénykék kibúj­nak, akkor kell elvégezni a gyomirtást, az egyelést. a talaj­erő-utánpótlást. Itt jegyzem meg, hogy 7-8 éve semmiféle műtrágyát nem használok a kertben! Ezzel szemben nem sajnálom a talajtól a komposz- tot! Ilyenkor terítem el és kapá­lom be sekélyen a talajba. A talajfelszínt pedig újra és újra megterítem komposzttal. Hűsé­ges ingyenmunkásaim is van­nak: a vegyszermentes talajban rengeteg giliszta van. az 6 mun­kájuk a humuszgyártás. A továbbiakban a legfonto­sabb munkák a következők: az általam szelektált SCHOTT-fé­le lugasparadicsom rendkívül gyorsan fejlődik: a tenyészidő végére — jó tápanyagellátás esetén — 3-4 méterre is növe­kedhet. Tehát erős karókhoz, támrendszerhez kell kötözni, mint a szőlőt. Nem szabad meg­feledkezni a locsolásról sem. Az erkélyen nevelt (20-50 literes edényben, komposztos kerti- földben) paradicsomtövünk a nyári melegben napi 10-15 liter vizet is „kért”! Szó szerint kell érteni, ugyanis vízhiány esetén a csúcshajtások összeesnek, de a locsolás után hamarosan kie­gyenesednek. szinte megköszö­nik a gondoskodást! A hónalj­hajtásokat egy méter magassá­gig ki kell törni, a főhajtást és a kiválasztott oldalhajtásokat pe­dig a támrendszerhez kell kötöz­ni úgy, hogy szellősen legyenek és mindegyiket érje a napsütés. Az alsó, száradó leveleket le kell tördelni, ez fontos a növényvé­delem szempontjából is. Ezek után (és közben is) már csak gyönyörködni kell a növekedés­ben és a szép termésben. Javaslom, hogy néhány pa­lántát is neveljenek a hagyomá­nyos módszerrel és tanúi lehet­nek a magról, illetve palántázott és így nevelt tövek közötti ver­senyfutásnak! Néhány jó tanács, észrevétel: — műtrágyát csak akkor ada­goljon—aki mégis ragaszkodik hozzá —, ha a növénykék leg­alább fél méteresre nőttek, — vegyszert csak végve­szélyben és vadászó permete­zésként használjunk. Sajnos már nem meglepő, hogy a levél- tetvek is felfedezték a paradi­csomot. Ha időben felfedezzük a tetveket, kézzel ledörzsöl­hetjük, — augusztus végén minden hajtás csúcsát csípjük vissza, így a hátralévő időben a tövek minden energiát a gyümölcsne­velésre fordíthatják, nem a haj­tásnövelésre. így még a fagy­mentes októberben is érett ter­més és virág is lesz a szépen gondozott töveken. Biztonságosan termeszthető a SCHOTT-féle lugasparadi­csom szabadföldön. üvegház­ban. fóliában, erkélyen, irodá­ban. bárhol, ahol napsütés éri. A keményebb fagyok elől meg kell menekíteni a félig érett és zöld termésekkel teli töveket. Tépjük ki őket tövestól és vigyük szellős, hűvös helyre. Egy-egy kis tányérral fel­viszünk belőle és napsütéses ab­lak közelében folyamatosan érik a „bio”-paradícsom. így akár januárban is ehetünk saját termésű paradicsomot, amikor a boltokban már primőr áron lehet hozzájutni! A teljesen zöld bo­gyókból pedig finom savanyú­ságot készíthetünk. Aki pedig szeret kísérletez­getni, és ideje is van. megpró­bálhatja a téli, szobai termesz­tést is. Augusztusban egy egész­séges hónaljhajtást kitörve meg­gyökereztetünk egy nagyobb edényben. A fagyok elől a szoba napsütéses ablaka előtti, huzat­mentes helyre menekítve a lakás dísze is lehet és paradicsomot is érlelhet. A lugasparadicsom termesz­tését mindenkinek ajánlom ez­zel a módszerrel. így elmarad a sok-sok idegeskedés, a bizony­talanság, ami a palántanevelés­sel jár! Természetesen tavasszal is ki lehet vetni a magokat, ahogy rá lehet menni a földre, de az ősszel vetett magokból fejlő­dő tövek ellenállóbbak lesznek. Eszes Zoltán A tavasz kitárulkozó tulipánja Lapok a virágnyelv szótárából Ősidők óta kedves, szép ajándék, szemet gyönyörködtető lakótárs a virág, s a távoli múltban gyökerezik a virágnyelv is — az a sajátos kifejezési forma és szimbólumrendszer, amely a színes, illatos növé­nyekhez kötődve kialakult. Manapság már valóságos szótár állítható össze a virágnyelv „szókincséből”, amellyel érdemes megismerked­niük ajándékozóknak és megajándékozottaknak egyaránt. A legnépszerűbb virág, a rózsa jelentése a különböző korokban sokat változott. Az antik Rómában a vad tivornyákba torkolló bacchanáliá­kon a császárok homlokát díszítették vele, szirmait pedig a borosku­pákba szórták és megitták. A puritán középkor nehezen fogadta el a pogány vüág e bűnös virágát — később azonban olyannyira megked­velte, hogy még az imafüzér elnevezése is rózsafüzérré változott. A biedermeier korában a rózsa már a szerelem jelképe lett: vörös változa­ta az igenlő, a fehér a nemleges választ jelentette. Sokféle üzenetet közvetít a szegfű. Menyasszony kezében a jegyes­ség, katona sapkájána a bátorság kifejezője. Századunk elején a szocia­lista munkások gomblyukában díszlett. Talán ez volt az oka, hogy Rákosi Mátyás 60. születésnapjára állítólag olyan festményt szántak, amelyen szegfűcsokor díszlett — ám az ajándékot az éber környezet „törölte”, mert akkorra a szegfű a politika szimbólumrendszerében a szociáldemokrácia kizárólagos virágává vált. A kikelet két hírnöke, az orgona és a gyöngyvirág a török hódoltság idején vált a nemzeti érzelmek egyfajta jelképévé. Ez időtájt terjedt el nálunk a mohamedán világból érkezett jácint és tulipán is. Máig sem ült el a vita arról, hogy a sokkal régebbi eredetű tulipános ládákat ugyan milyen virág díszítette? Nos, a kutatók egy része esküszik rá, hogy nem tulipán, hanem kökörcsin. Arról viszont nincs vita, hogy az egyenes tartású, hófehér liliom a tisztaságot és a szüzességet, a karcsú nád a konok hajlíthatatlanságot, az árvácska a tartós barátságot, a nefelejcs pedig —- nevéhez méltóan — a Menyasszonyi tisztaságot jel­hűséget jelenti. —szó— képezakála Amerikai látlelet az elhízásról Étrendünk tízparancsolata — Úgy látom, itt rendszerek mennek és jönnek, csak az elhí­zás állandósult — a New York­ból hazalátogató Vise doktor széttárja karjait —, csak ámulok kérem, amerre nézek, itt tíz kiló felesleget lehetne leverni min­denkiről. — Gépekre céloz, doktor úr? A rázó- és kozmetikázó masi­nákra? Mert akad nálunk az is. —- Egyáltalán nem, sőt, én még a divatba jött zsírleszívási beavatkozásnak sem vagyok a híve. Két dologgal lehetne ki- korrigálni a testsúlytöbbletet. Testmozgással és ésszerű táp­lálkozással. Én például minden­nap lefutom a magam öt mér­földjét a Central Parkban, s ez még nem is sok. —Mit tart az aerobicról? — Dívathölgyeknél jó tré­ning, de tartok tőle, hogy töb­beknél csak lelki szükséglet, ön­megnyugtatás két fogás közt. Mert mindehhez fegyelem is kell. Mértékletesség, ami itt hi­ánycikk. Úgy tűnik, a magyar ember még mindig zsigereiben hordja a hajdani nagy éhezések emlékeit. — Nem lehet ezeket ..kiúsz­ni"? — Az úszás csak kondicioná­lás. Egyébként különösen ét­vágygerjesztő. Még a gőz is csak félmegoldás. Látom én jól, hogy órákig izzasztják magukat az urak. aztán távozáskor felhaj­tanak egy korsó sört. Olyan ez, mintha ott sem lettek volna. Kár a gőzért. Maguknál, úgy látom, még mindig szertartás az evés. Csak elnézem a tévében is, nincs konferencia, sajtótájékoz­tató az obiigát pogácsák és kó­lák nélkül. Tudja-e mennyit kell futni egy üveg kóla ledolgozásá­ért? Kilométerre átszámítva: ötöt-hatot. Hát érdemes? —Amerikában mivel kedves­kednek az újságíróknak? — Információval. Kapnak mellé egy-egy kancsó jeges vi­zet. Ugye ma már közhely, hogy miként lett népbetegség, sőt ha­lált okozó is az érrendszeri, szív- és daganatos megbetegedések különféle fajtája. És mind­egyikük létrejöttének fő faktora az elhízás, ami még azzal a hát­ránnyal is jár, hogy az időben elvégezhető műtéteket is komp­likálja. —Ön hogyan étkezik? — Nos, tudnia kell. hogy ná­lunk az étkezés nem más, mint a szervezet működőképességé­nek biztosítása. Üzemeltetés. Habos torták csak a filmeken vannak, ott is legfeljebb a szüle­tésnapi partikon. Én reggel fo­gyasztom el egész napi táplálé­kom felét, délre 30, estére 20 százalék marad. Ez vastörvény. —Mit tart a fogyókúrákról? — Van belőlük vagy tízezer fajta a világon. A kínaiakat pél­dául már4 ezer éve foglalkoztat­ja. Ám a NASA-tól a Maya kli­nikáén át mindegyik közös tőről fakad: a fehérjék, a szénhidrátok és a zsiradékok egyenletes le­csökkentésén. Én személy sze­rint nem vagyok híve a jóllakott­ság érzetét keltő gyógyszerek fogyasztásának sem. Ez a szer­vezet becsapása. Olyan, mint a koffeinnel való felajzás, ami után kétszeres a fáradtság. Hol­ott a szervezet erőnlétét egysé­gesen kell kezelni és fenntarta­ni. —Ismerve a magyar konyhát és a piaci árakat, tudna egy ét­rendet rögtönözni olvasóink számára? — Elmondom az én étkezési tízparancsolatomat. Ez min­denütt betartható. És érdemes is. Tehát: 1. Kezdjük a napot egy pohár hideg vízzel, amibe egy kiska- nál citromlevet öntünk ízesítőül, s a gyomomedvek beindítására. 2- Ezután jön a testmozgás és a bőséges reggeli. A napi kaló­riafelvétel 50 százaléka. 3. Ha időnk engedi, pirítsuk meg a kenyeret. Minden esetben kerüljük a meleg pékárut. 4. Tegyük változatossá ét­rendünket. Szalonna helyett sonkát fogyasszunk, napi 2 to­jásnál nem többet, és szardíniás halféleségeket (koleszterin­szint). 5. Sütésnél használjunk nö­vényi olajakat és mindenképp kerüljük a zsírsavakban gazdag ételeket. 6. Fogyasszunk naponta leg­alább egy liter folyadékot. Kerüljük az alkoholos és cukor- tartalmú italokat, amelyek fel­boríthatják kalória-háztartásun­kat. Ha tehetjük, igyunk ásvány­vizet. 7. Minél kevesebb „vörös- húst”, minél több növényi ere­detű táplálékot. Ajánlatos a heti egy gyümölcsnap. Persze nem banánból. Inkább száraz gyümölcsökből. 8. Az anyagcserére is gondol­va minél több rostos élelmiszert vegyünk magunkhoz (emész­tés). 9. Ételízesítésnél javaltak a fűszerek, de csak a nátriumsze­gény sót használjuk. Este, lefek­vés előtt: 1 gerezd fokhagyma! 10. Minden étkezés utánra ik­tassunk be legalább 5 perc inten­zív testmozgást (szobabicikli, futás, séta). Ezzel az étrenddel havi egy kiló ledolgozható. Jó tudni eh­hez az ideális testsúly kiszámí­tását: magasságunk 1 méter fö­lötti centiméterösszege mínusz 10 százalék, ez, amit kilóban nyomhatunk. Aki ezt elérte, an­nak az általános közérzete is ja­vul. Sok sikert kívánok hozzá! L. B. Ferenczy-Europress A legújabb tinidivat: az árcédulás ruha Az amerikai tinik megint ki­találtak valami feltűnőt: már nem az a „menő”, aki kopott farmerben jár vagy mestersége­sen foltokkal díszíti ruházatát, hanem az, aki azzal dicsekszik, hogy vadonatúj a szerelése. Ezt azzal is jelzi, hogy hatalmas ár­cédulát aggat a ruházatára, le­gyen az dzseki, szoknya vagy éppen baseballsapka. A kereskedelmi szakembe­rek máris valami cselt sejtenek a dolog mögött. Mégpedig azt, hogyha a vásárolt árun még rajta van az árcédula, akkor könnyeb­ben kicseréltethetik azt, ha egy­szerűen megunták. Amit a hajápolásról tudni kell 1. Mikor mossunk hajat? A kérdésre adott válasz, nem is olyan egyszerű, mint gondol­nánk. Nem szabad ugyanis min­den egyes alkalommal megmos­ni a hajunkat, amikor piszkos vagy zsíros lesz, mert a gyakori fejmosás fokozott faggyútecme- lést vált ki, azaz egyre gyakrab­ban lesz zsíros a hajunk. Mindenkire egyformán érvé­nyes szabályt a hajmosás gya­koriságát illetőleg nem lehet fel­állítani, hisz természetszerűleg gyakrabban kell portalanítani a hajat és a fejbőrt egy piszkos, poros munkahelyen dolgozó embernek, mint egy irodai alkal­mazottnak. Ugyancsak gyak­rabban kell mosni a hosszú ha­jat, mint a rövidet, mert a hosszú haj egyrészt gyorsabban zsíro- sodik és nehezebben szellőzik, másrészt csúnyább ha összeta­pad, mint egy rövid frizura. Sem a száraz, erősen korpá­sodó fejbőrnek, sem a túlzottan zsírosodónak nem használ a gyakori mosás. Általánosság­ban heti egyszeri mosás ajánlha­Mindenkiré egyforma szabálya nincs a hajmosásnak tó, legföljebb 5 napon­ként ismételjük. Ha 2-3 nap után összetapad a ha­junk, száraz sampont használjunk, de ettől vi­szont szürke és fénytelen lesz. A kereskedelem for­galmaz olyan hajsampo­nokat is, amelyeknek annyira gyenge a ható­anyaga, hogy használa­tával lehetővé válik a na­ponkénti fejmosás is, ezt külön feltüntetik a használati utasításban. A száraz sampon gyakorlati­lag egy tisztítószerrel átitatott hintőpor, amelyet ha jól bedör­zsölünk a fejbőrbe, a zsírt és a piszkot magába szívja. 5 perc múlva kirázással és alapos kike- féléssel távolíthatjuk el a száraz sampont. Semmi esetre se használjunk fejbőrünk vagy hajunk mosásá­hoz szappant vagy lúgos kémha­tású anyagokat, ezektől ugyanis a hajszálak szaruanyaga meg­duzzad, felülete repedezetté vá­lik, így nemcsak fénytelen lesz, hanem könnyen is törik majd. Bármilyen samponnal mo­sunk hajat, a képződő habot hagyjuk a hajon legalább 10 per­cig, hogy a hatóanyagok jól ér­vényesülhessenek. Zsíros hajra a legjobb a csalán, a kamilla vagy a bojtorján hatóanyagú sampon, korpásodás ellen pedig a kéntartalmú Selsun gyógy- sampon ajánlható. Piros Christa FEB

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents