Békés Megyei Hírlap, 1991. augusztus (46. évfolyam, 179-204. szám)
1991-08-31-09-01 / 204. szám
CSALÁD - OTTHON 1991. augusztus 31-szeptember 1., szombat-vasárnap Egészségünkért Hogyan kerülhetjük el a lumbágót? Az ember lehajlik, hogy valamit fel- vagy megemeljen, s nem képes kiegyenesedni, óriási fájdalma nem engedi befejezni ezt a mozdulatot. Úgy vélem, a leírt esemény nem ismeretlen, csaknem minden felnőtt emberrel előfordult élete során. Emiatt ágyba kényszerül, és napokig is eltart, míg a változatos házi és orvosi gyógymódok helyreállítják a mozgás- képességét. Találó a régi „he- xensussz” elnevezés, amely a látszólag minden előzmény nélküli, hirtelen jött bajt próbálja valami démoni beavatkozással magyarázni. Pedig van előzmény, s ebben találhatók olyan mozzanatok, melyek a panaszok netán újabb fellépése esetén ismételten megfigyelhetők. Ilyen a tartós, fokozott terhelés, a helyi lehűlés, például huzat formájában, esést követő rándulás, de főként a terhelés olyan módja, amely előnytelen testhelyzetben történik. Ezek közül is legveszélyesebb, amikor oldalra fordulva kell nagyot emelni. Ilyenkor a gerinc kritikus részére olyan erők hatnak, amelyek szalag- és izomhúzódásokat okoznak, s kialakul a leírt elváltozás. Súlyosabb formája ennél az a derékfájás, amit a porckorongsérv okoz. Ugyanis a gerinc csigolyáit egymáshoz igen erős inak, szalagok rögzítik, közöttük pedig a porckorongok biztosítják a rugalmasságot. Előfordulhat ezek olyan sérülése, szakadása, amikor a porckorong belső magja kibújik a helyéről, és nyomást gyakorol a környezetében lévő ideggyökökre, netán magára a gerincvelőre. Ilyenkor a helyi lumbágóból az egész alsó végtagot érintő betegség lehet (isiász), amely több hétig, hónapig tartó, fájdalmas mozgáskorlátozottságot okoz, esetleg részleges bénulással kombinálva. De ez már külön téma, reumatológus és ideggyógyász beavatkozására van szükség, néha sebészi ellátásra. Térjünk vissza tárgyunkhoz, az egyszerű lumbágóhoz. Hogyan előzhető meg ez a betegség? Elsősorban a felsorolt okok kiküszöbölésével. Kerülni kell a derék tartós, egyoldalú terhelését. Meg kell tanulni az emelés célszerű módjait. Soha ne emeljünk nehezebb tárgyat oldalra kifordulva, a gerinc csavarodásával járó testhelyzetben. Az emelendő dologgal szembefordulva, gerincünket kimerevítve, csípőben-térdben hajolva végezzük el a munkát. Soha ne vetkőzzünk neki a munkának túlságosan: egy kis izzadás jobban elviselhető, mint a lumbágó kínjai. Főként akkor gondoljunk erre, ha huzatos helyen dolgozunk. Ha mégis bekövetkezik a baj, ne csináljuk azt, amit a legtöbben szoktak: teleengedik a fürdőkádat forró vízzel, s abban próbálják a fájdalmat „kiáztatni”. Ezzel többnyire mesterségesen, magunk okozunk gyulladást, s a fájdalom fokozódását érjük el. Ehelyett le kell feküdni, a pihenés és az ágy melege többnyire segít. Esetleg vegyünk be 1—2 tabletta, recept nélkül is kapható fájdalomcsillapítót, s ha pár nap alatt nem szűnnek vagy csökkennek a panaszok, feltétlenül forduljunk orvoshoz. Dr. Marties Anna i Szíves szóval i ____________________ D édnagymama receptjei Túrós lepény Fél kiló liszttel egy csomag darabkákra vágott margarint elmorzsolunk, hozzávegyítünk három tetejes evőkanál porcukrot, pici sót, fél citrom reszelt héját. Négy deka tejben áztatott élesztővel, két tojás sárgájával és négy kanál tejföllel összegyúrjuk. Kétfelé vágjuk, kinyújtjuk. Az egyik tésztát azonnal a tepsibe tesszük. Ha meg- 1 kelt, rárakjuk a túrótölteléket és í lefedjük a másik tésztával. Töltelék: fél kiló túrót két tojás sárgájával, kicsi sóval, vaníliával : ízesített porcukorral kikeverünk, s végül hozzáadjuk a négy tojás felvert habját. V. M. Pulykasültek Sonkás pulykamell Hozzávalók: egy pulykamell, i 20 dkg gépsonka, 5 dkg vaj, ke- | vés tej; panírozáshoz: liszt, to- i jás, morzsa; sütéshez: olaj vagy j zsír. A pulykamellet lebőrözzük, kicsontozzuk, a húst felszeletelve, rostjaira merőlegesen sűrűn bevagdossuk és sós tejben egykét óráig áztatjuk. Aztán a nedvességet leitatjuk róla, a szeleteket szétszedjük, mindegyikre egy-egy gépsonkaszeletet borítunk, s erre egy vajdarabkát rakunk. A hús két szélét ráhajtjuk, j összegöngyöljük és fogpiszká- : lóval vagy hústűvel megtűzve liszttel, tojással és morzsával bepanírozzuk. Bő, forró olajban vagy zsírban ropogós pirosra sütjük. Almás töltött pulyka í „Gábor és a Gutenberg-gala- xis" „Nem másért írok, csupán gondolataimat szeretném megosztani valakivel. S ez azért Ön, mert így — legalábbis remélem — nyilvánosságot kapnak szavaim. Mondandóm pedig a példa, a környezeti hatás. A kisfiú, akinek ürügyén született e levél, egyik barátnőm unokája, s már csak két éve van hátra az általános iskolából. Bújja a könyveket, mindene az olvasás, még ebben a mindent betöltő tévésvi- lágban is. Érdeklődését a Verne- könyvek és az indián regények uralják, és persze az Egri csillagok. Ez utóbbit már ötször olvasta, szinte kívülről tudja, akár a Piszkos Fred első fejezeteit. Ezek előtt a mesék birodalmát meregette, s most is újból és újból előveszi a Micimackót. Mondhatná, mi ebben a különös, hiszen ma is akadnak szép számmal olyan gyermekek, akik szeretnek olvasni. Igen, de van egy nagy különbség, ugyanis Gábor szörnyű nehezen tanult meg olvasni, csupa akadályok közepette, mert az ő osztályát képről tanították. S a betűcserétől kezdve szinte minden rossz az útjába került. Már dy slexiától tartottak a szülők. Gábor azonban legyőzte az akadályokat, ahelyett, hogy kedvét szegték volna, mert ő olvasni és olvasni akart. Ezt ugyan nem mondta így ki, azt meg éppen nem, ami az én határozott véleményem. Ő ugyanis születése óta olvasó embereket látott maga körül, a ! szüleit és nagyszüleit. Akárhol volt, könyv, újság, folyóirat vette körül, méghozzá nagy meny- nyiségben, az olvasó családtagokkal együtt. S ő sem akart más lenni, mint a többiek. Vagyis követte a szokást, azt, amit látott, tapasztalt, s birtokába kényszerítette az irodalom, s a nyomtatott szó birodalmát. Megküzdött, megszenvedett érte, de az övé lett minden gyönyörűsége is egy életre.” Kedves Asszonyom! Köszönöm a levelét, s mint látja szinte teljes egészében közzéteszem. Hogyis ne tenném, mikor oly érzékletesen tükrözi a példa általi nevelés sikerét, és az irodalom, s egyáltalán az olvasás szenvedélyes szeretetét. Magam is meggyőződéssel hittem fennmaradásában akkor is, amikor évtizedekkel ezelőtt meghúzták a harangot a Gutenberg-galaxis fölött. Bár tudtam és tudom, hogy óriási a vonzása az elektronikus képi világnak, de hogy nem fogja helyettesíteni, pláne nem eltörölni a nyomtatott betűt, abban biztos voltam. Az vagyok ma is. Csak kiegészítheti. Szomorú világ lenne az, amelyikből eltűnnének a könyvek, nem születnének új írásművek, s a régiek is csak képi adaptáció nyomán kerülnének az újabb és újabb nemzedékek elé. Az Isten mentsen meg bennünket és az utánunk következőket ettől. Vass Márta Hozzávalók: egy bébipulyka, két nagy alma, 20 deka füstölt j szalonna, három zsemle, egy kis tej, két tojás, öt dkg vaj, só, törött bors, majoránna, petrezselyemzöld és a pulyka mája. Töltelék: a vékonyan meghá- mozott zsemléket sós tejben ; megáztatjuk, majd kicsavarva, elmorzsázva tálba tesszük. Hoz- ! záadjuk a felvert két tojást és az * 1 elkapart májat, a finomra vágott petrezselymet, s ízlés szerinti mennyiségben a fűszereket, majd jól összedolgozzuk. A pulyka mell- és combbőrét fellazítjuk, majd alatta a húsát — rostjaira merőlegesen — bevagdossuk és felváltva hajszálvékony szalonnaszeletekkel, s megtisztított, vékonyra szelt almával megtűzdeljük. A bőrt visszahajtjuk rá, megsózzuk és bekenjük vajjal. A pulyka belsejébe töltjük a májas tölteléket és a nyílást összetűzzük. Ezután a szárnyast zománcos tepsibe vagy tűzálló tálba fektetjük és alufóliával légmentesen lezárjuk. A forró sütőben annyi órát hagyjuk, ahány kilós a pulyka. Végül fólia nélkül ropogósra sütjük. Süthetjük római tálban is: a tálat fedelével együtt előzőleg fél óráig hideg vízben áztatjuk, hajszálvékony szalonnaszeletekkel kibéleljük, s erre fektetjük a szárnyast. A tálat lefedve akkor tesszük a sütőbe, amikor begyújtjuk. V.M. Kovács Ákos a Bonanzából Mikor először láttam, talán túl fiatalnak tűnt, de amikor énekelni, táncolni kezdett, látszott, hogy profi. Megszokta már a szerepét, így állandóan viccel, nevet, teljesen lámpalázmentes. A szövegben azért néha ő is téveszt. Úgy látszik, a hosszú gyakorlás után még mindig nem készült el Ákos műve, még a kész oldalon is alakít (a szavakat időnként fölcseréli)! Beszéde humoros, de érzékelteti személyében a sztárt. Igaz, van mire büszkének lennie, mert amit ő csinál, nagyon nehéz: tanul, zenél teljes intenzitással. Dalai, versei kifejezőek. Szólnak a társadalomról, a hitről, az életről, s a fiatalok fő témájáról: a szerelemről. Társaira folyton mosolyog, ők hárman egy igazi jó csapat. Miért nem léphetünk a sztárok életébe akár egy napra is? Én megfigyelném, hogy tényleg jól látom-e, milyen valójában, hogy tanul és hogy szórakozik. Egyszer szeretném zavarban látni. A legjobb helye mégis a színpadon van, ahol medvemozgással követi a ritmust. A zenére 100%-ig összpontosít! Ilyen sztár kell, és ő van. Sokan gátolják, mert más, mint a többi. „Kihalt minden”, mert ő azt vallja: „Gyászoljuk a jövőt”, ezért feketében jár, a haja rövidre vágott. De ez az ember mindent megtesz azért, hogy a műsoruk idején mindenki jól érezze magát. Az együttesét népszerűsíti, barátait nem hagyja cserben. Együtt futottak be, együtt is kell maradniuk. Higgyétek el, Ákos szuper! Sas Éva, 16 éves diák, Köröstarcsa Kitekintő Népességóra a parlamentben Négy és fél milliárd dollárra lenne szükség azonnal, hogy a vészesen növekvő népszaporulatot a családtervezés, a különböző nevelőprogramok remélt eredményeként 2000-ben az ijesztőnek tartott 6,4 milliárdos lélekszám alatt lehessen tartani — állapítja meg az ENSZ szak- intézményének tanulmánya. A Le Monde tudósítója India szaporodásáról írja, hogy számítások szerint, amennyiben nem sikerül fékezni a szaporodást, 2025-ben India lesz a Föld legnépesebb országa. Jelenleg ugyanis évi 19 millióval gyarapszik a lakosság, s ha az ütem nem csökken, súlyos társadalmi, gazdasági és környezeti következményekkel kell számolni. Voltaképpen katasztrófa- helyzetet'igér a jövő. Az említett ENSZ-intézmény 90 millió dollárral száll be a népességcsökkentési program megvalósításába. Eszerint 1995-ig egyebek között elterjesztik a fogamzás- gátló szerek használatát, amitől azt remélik, hogy 4 százalékkal kevesebb gyerek születik majd. S hogy a számok ne csak azok számára legyenek beszédesek, akik olvasni tudják a statisztikát, a fővárosban öt hatalmas népességórát helyeznek el, azért, hogy minden pillanatban figyelmeztessen: az idő a robbanást hozza közelebb. A számlapon megjelenő adatokat a folyamatosan működő számítógép szolgáltatja. Minthogy a legutóbbi népszámláláskor 830 millió emberéit Indiában, a számlapról bárki leolvashatja a szaporulatot: 1,2 másodpercenként születik egy gyerek, 50-nel többen lesznek percenként, 3 ezerrel óránként és 72 ezerrel naponként... A nagy ötlet azonban annak a honatyának a fejéből pattant ki, aki azt javasolta, hogy a népességórát a parlamentben is helyezzék el, szemben a padsorokkal, hogy pártállásra való tekintet nélkül minden képviselő tudja, „hány óra”. Mosolyszüret Pistike életében először jár az állatkertben. Az aligátort meglátva így kiált fel: — vízszintes. 1. és 19.! —Mondd, Karcsi, mi az a koala? —Az egy buta hal. — De itt a könyvben az áll, hogy fára mászik! —Függőleges 50.—hangzik a válasz. VÍZSZINTES: 1 Az első vicc poénjának kezdete (zárt betűk: Z, K). 14. Poszt a labdarúgásban; söprö- gető. 15. Részekre oszló. 16. Victor Vasarely irányzata. 17. ízletes húsú tengeri hal. 18. Könnybe ... a szeme. 19. Az első vicc poénjának befejezése (zárt betű: S). 21. Rudolf, becézve. 22. Azonos betűk. 23. Szilveszter napjával zárul. 24. A kőszénkátrány egyik lepárlási terméke. 26. Autóközlekedési Tanintézet, röv. 28. T dugónak is mondják. 30. A jód és a bőr vegyjele. 31. Orgonaszót. 33. Efféle. 34. Derékszíj kapcsa. 37. Némán imád! 38. Erzsiké. 40. Erdélyi folyó. 41. Kezdeti félelem! 42. Bem folyója. 43. Nagyon régi. 44. Érzőszál. 46. Félgömb! 47. Letarolt erdőrész. 49.... világát; gondtalan. 50. Egyiptomi politikus volt (Gamal Abdel). 52. Fordított dátumrag. 54. Lánc vége! 55. Az Arzén férfinév becézője. 56. Külső telephelyre való irányítás. 60. Petrarca múzsája. 62. A bór és az erbium vegyjele. 63. Likőreszencia. 64. Rövid túrát tesz a szomszédos országba. 66. Tűzbe dob. FÜGGŐLEGES: 1. Tragikus sorsú svéd politikus. 2. Fehérjék lebontásakor keletkező ve- gyület. 3. Tornaszer, névelővel. 4. Római császár (Marcus Cocceius). 5. Ésszel felfogó. 6. Szobabelső! 7. Parányi részecske. 8. Zokszó. 9. Ugatni kezd! 10. Apolló páratlan betűi. 11. Női becenév. 12. Ammónium-nitrá- tot tartalmazó robbanószer. 13. Arra a helyre hajít. 17. Messze lévő. 20. Fekete István regénye. 25. Olasz posztimpresszionista festő (Arturo). 27. Olasz névelő. 29. Súlyhatárok! 32. Durva, festetlen posztó. 35. Török férfinév. 36. Repülőgépek harca. 39. Felvigyáz. 40. Jelleg. 41. Egerhez csatolt község. 42. Lehetetlen, képtelen. 43. A főváros része! 45. Kiejtett mássalhangzó. 46. Savval kezelő. 48. Több funkciót ellátó elöljáró az ókori Rómában. 50. A második vicc poénja (zárt betűk: T, I). 51. Kesergés. 53. Ugrándozó madár. 57. A tér bizonyos része. 58. New Haven egyeteme. 59. Az utolsó albán király. 61. Szamár, franciául (Ane). 65. Német és norvég autók jelzése. 66. Szeptember vége! Schmidt János Beküldendő: a vízszintes 1. és 19., valamint a függőleges 50. sorok megfejtése. Beküldési határidő: szeptember 9. Az augusztus 18—20-ai rejtvény megfejtése: Elmúló életem hajnala, alkonya, halkuló, nem múló hallani, Ilona. Nyertesek: Czeglédi Gyula, Szeghalom, Jancsik Ferencné, Gerendás, Onjszcsák Zsuzsanna, Telekgerendás, Seres Magdolna, Gyula, Somogyi Margit, Szeghalom.
