Békés Megyei Népújság, 1987. február (42. évfolyam, 27-50. szám)
1987-02-03 / 28. szám
BÉKÉS MEGYEI Világ proletárjai, egyesüljetek! NÉPÚJSÁG MEGYEI PÁRTBIZOTTSÁG ÉS fl MEGYEI TANÁCS LAPJA 1987. FEBRUÁR 3., KEDD Ara: 1,80 forint XLII. ÉVFOLYAM 28. SZÄM Tanácskozás az innovációról Hövekvő Békés megyei választék Fejlődő baromfitermelés A termelést ösztönző központi intézkedések nyomán növekszik a baromfiállomány és több alapanyaghoz jutnak a feldolgozó üzemek. Az élmúlt időszakban nőtt az export is. A Baromfitermelők Egyesülésében az MTI munkatársának elmondották: az egyesülés 47 tagvállalata közül a 19 feldolgozó üzem tavaly 445 ezer tonna élő baromfit vásárolt és dolgozott fel, ami csaknem 60 ezer tonnával több az előző évinél. A .belföldi értékesítést 7 százalékkal növelték; 135 ezer tonna húst és baromfi- terméket adták a fogyasztóknak. A feldolgozó üzemek, a választék bővítésére, csaknem 20 új termék gyártását kezdték meg 1986-ban; megjelent az üzletekben a parajos baromfipárizsi, a szentesi csemegekolbász, a hortobágyi puiykakolbász, a baranyai pulykamell, a kiskunhalasi kakaskolbász, míg a libamájtermékek családja pürével, parféval, illetve a máj szeletelt változatával gyarapodott. * * * Békés megyében Orosházán és Békéscsabán tevékenykedik baromfifeldolgozó vállalat. Az orosházi volt hazánkban az első, amely megjelent a piacon a baromfivirslivel, a párizsival és még jó néhány készítménnyel. Az utóbbi időben igényesebb termékekkel hívják fel magukra a figyelmet. Az elmúlt esztendőkben kifejlesztettek egy új libamáj-ter- mékcsaládot. A libamájnátu- rell, a blokk, a pástétom, a püré, a parfé és a blokkszelet közös jellemzője, hogy delikát jellegű termékek és többféle kiszerelésben készülnek. Ezeken kívül készítenek libamájpástétomot és -blokkot szarvasgombával és 1986. őszétől megjelentek a piacon a libamájkészítményeket tartalmazó díszdobozokkal is., E termékek eladásából elért árbevétel főként a MALÉV Interfré Shop, az Interturist-boltok, s a szállodaipari eladásokból realizálódott, nagyobb része pedig a Csemege kereskedelmi vállalatok, illetve a fü- szérteknek történt értékesítésekből származott. A piaci kutatások a tőkés vevőkörben is megkezdődtek, s 1987- ben arra számítanak, hogy 20 százalékkal növelik eladásaikat. i A már említett baromfivirsli, baromfipárizsi után a fóliás pulykasonkával jelennek meg a hazai boltokban, ezzel is bővítve az orosházi termékek kínálatát. A békéscsabai vállalat a korábbi esztendőkben már gyártott baromfivirslit, -párizsit, rakott zúzát, zúzafelvágottat. A Csabai Húsker Vállalatnál kooperációban gyártott termékeket ezután saját továbbfeldolgozó üzemükben készítik az elmúlt évi 10 tonnával szemben, 1987-ben mintegy 50 tonnát. Felméréseik szerint lesz termékeikre kereslet, hiszen tapasztalataik szerint óriási a megyebeli üzletek, a kistelepülések felvevőképessége. Termékeik megismertetésére termékbemutatókat szerveznek, hogy mind szélesebb körben találják meg a termékeiket a fogyasztók. Kínálatukat természetesen nemcsak a már ismert termékek jelentik, bevezetésre vár a rakott csirkecomb és a rakott csirkemell, valamint a csirkekocsonya. Nemcsak saját fejlesztésű gyártmányaikat honosítják meg a kereskedelemben, előállítanak más vállalatok által kifejlesztett árukat is. Ezek a baromfimájas és ,a főzött csirkekolbász, gondoltak a libazsír értékesítésére, a li- batöpörtyű készítésére, eladására. Mindkét vállalat törekvései jól szolgálják a hazánkban is egyre nagyobb teret hódító egészségesebb táplálkozást. A termékválasztékot bővítő vállalati törekvések jól igazolják azt is, hogy a vásárlói .igény mellett ez nagyobb gazdasági haszonnal is jár. —ó —a A kutatási eredmények gyakorlati hasznosításának meggyorsításával foglalkozó tanácskozás kezdődött tegnap Gödöllőn. A négynapos konferencia vitaindító előadásában Ádárn Antal, az Ipari Minisztérium műszaki fejlesztési főosztályának helyettes vezetője egyebek között azt hangsúlyozta, hogy hazánkban általában nincs hiány a gazdaság fejlesztéséhez szükséges ötletekben, megoldatlan viszont az életrevaló ötletek, találmányok gyors gyakorlati hasznosítása. Régi, helytelen beidegződések, nehézkesen működő intézményrendszer, és esetenként a megfelelő jogszabályok hiánya miatt rendszerint nagyon lassú egy-egy új termék gyártásának megszervezése. Emiatt aztán sok értékes szellemi alkotás még a piacra kerülés előtt elavulttá válik. Olyan, a gazdaságilag fejlett országokban már jól működő speciális szolgáltatási hálózatra van szükség, amely valósággal elébe megy az új ötleteknek, szervezi és anyagilag is támogatja a megvalósításukat. A VI. ötéves terv időszakában csaknem megduplázódott hazánkban az orvosi műszervagyon. azonban még mindig kevés a magas színvonalú gyógyítómunkához nélkülözhetetlen, korszerű berendezés — állapította meg az egészségügyi intézmények műszerellátását értékelve a Központi Népi Ellenőrzési Bizottság jelentése, amit a közelmúltban a Minisztertanács is megvitatott. A betegellátás színvonalának e meghatározó elemét vizsgálva a főváros és 13 megye népi ellenőrei 414 egészségügyi intézményt kerestek fel, s csaknem négyezer, nagy értékű orvosi műszerről készítettek felmérést. A műszerellátás átfogó vizsgálata feltárta, hogy az orvosi készülékek beszerzéAz úgynevezett innovációs parkokról van szó, amelyek egyfajta szolgáltatóházként működnek, s általában a létrehozótól a piacig egyengetik a szellemi alkotás útját. Nálunk, mint az előadó hangsúlyozta, főként az egyetemek, kutatóhelyek közelében, elsősorban a műszergyártás, az automatika, a biotechnika, a finomvegyipar és a közúti járműgyártás témakörében kínálkozik lehetőség innovációs parkok életre hívására. Szakembereink ugyanis éppen ezeken a területeken értek el kiemelkedő eredményeket az utóbbi években. Eddig 2 innovációs park kialakítása kezdődött meg. Az elsőt Szegeden rendezik be 183 millió forint költséggel, a Biotechnológiai Ipari Nagylabor néven, a József Attila Tudományegyetem, a környékbeli ipari vállalatok, mezőgazda- sági üzemek részvételével. A másodiknak a gazdája a Budapesti Műszaki Egyetem lesz. Rövidesen további négy hasonló intézmény létrehozásának előkészítése is befejeződik. se, a műszerpark korszerűsítése jelentős nehézségek elé állítja az intézmények többségét. A szűkös fejlesztési források miatt általában arra kényszerülnek, hogy az elavult, gyakran erősen leromlott berendezéseket is üzemeltessék. Ennek megfelelően a műszerpark folyamatosan elöregszik. Azonban nemcsak a pénzhiány hátráltatja a megfelelő készülékek beszerzését. A felmérés tapasztalatai bizonyítják, hogy a hazai gyártók és forgalmazók többsége nem fordít kellő figyelmet termékeik bemutatására, megismertetésére; az egészségügyi intézmények pedig nem rendelkeznek megfelelő áru- és piacismerettel. KNEB-vizsgálat az egészségügy müszerellátásárél Az MHSZ Békés megyei gépjárművezető-képző iskolája 10 Avia tehergépkocsit vásárolt — csaknem hárommillió forint értékben — oktatás céljára. A korszerű, s a régieknél kisebb fogyasztású járműveket a jövő héttől kezdve folyamatosan helyezik üzembe, miután a kiképzéshez szükséges felszerelésekkel ellátják őket Fotó: Fazekas Ferenc MHSZ—Medosz megállapodás Együttműködési megállapodást kötött a Magyar Honvédelmi Szövetség és a Mezőgazdasági, Erdészeti és Vízügyi Dolgozók Szakszervezete. A dokumentumot hétfőn a Magyar Honvédelmi Szövetség Országos Központjában Kéri György vezérőrnagy, az MHSZ főtitkára és Dobi Ferenc, a Medosz főtitkára írta alá. A megállapodás értelmében tovább fejlődik az MHSZ és a Medosz együttműködése. A többi között kiemelt figyelmet fordítanak az ifjúság körében folyó honvédelmi agitációs és propagandamunkára, a honvédelmi nevelésre és oktatásra, a szabadidős és versenysport-tevékenységre, valamint közös rendezvények szervezésére. Az együttműködési megállapodás a két fél közötti rendszeres tapasztalatcserékről is intézkedik. Nagy volt az érdeklődés Békéscsabán, az Univerzál áruház konfekcióosztályán is Fotó: Gál Edit Megkezdődött a téli vásár Tegnap volt az idei téli vásár első napja. Megyénk áruházai, mint minden évben, most is igyekeztek széles választékot nyújtani téli árucikkekből. A békéscsabai Univerzál áruház 8 millió 300 ezer forintos árualappal indította a szezon végi kiárusítást. Általában 30-40 százalékos engedményeket adnak árucikkenként. Cipőből legnagyobb a választék, de van miből válogatni a konfekció- és a kötöttáruosztályon is. A méteráruk és lakástextilek is olcsóbbak, sőt néhány ajándéktárgyat is engedményesen kaphat meg a vevő. A Centrum áruház a tavalyinál valamivel kevesebb, 3 és fél milliós árualapot bocsát a vásárlók rendelkezésére. Kevés a női csizma, viszont bőven van férficipőből, műszőrme kucsmából és különféle méterárukból. Konfekcióruhákból az idén kisebb a választék. A Skála Divatsarok 800 ezres, téli vásárra szánt árukészletének nagy része kötöttáru, fehérnemű. Sok a leértékelt sapka, sál, női és bakfis-konfekcióruha. Sajnos a férfiaknak jóval kevesebb árut ajánlhatnak. A mezőkovácsházi Mozaik áruház idei, téli vásárra szánt kínálata szebb és bővebb, mint tavaly. A csaknem 1 millió forintos árukészletben megtalálható a kötöttáru, téli cipő, csizma és a konfekcióruha is. Sok a télikabát és a női csizma az orosházi Csillag áruház engedményes vásárán. Leginkább a hői divatcikkek a keresettek, de ezekből már jóval kevesebb maradt a szezon végére. Azokat az árucikkeket, amelyek a 3 millió 700 ezer forintos árualapból a vásár végére megmaradtak, végleg leárazzák. Az általános tapasztalat az, hogy — bár az idén télen, talán a nagy hideg miatt, sokat vásároltunk — az üzletek bőven kínálnak engedményes áron téli holmikat. (Folytatás a 6. oldalon) flz egészséges táplálkozás alapelvei A Magyar Tudományos Akadémia Táplálkozástudományi Munkabizottsága közzéteszi a táplálkozástudomány legújabb megállapításait, következtetéseit. Tudományos kutatók és élelmi- szeripari szakemberek ismertetik az egészséges táplálkozás alapelveit. Az év első felében megjelenő kiadványban útmutatást adnak a gyakorló orvosoknak, dietetikusoknak az egységes szakmai vélemény kialakításához, s a fogyasztóknak az egészséges táplálkozáshoz. Tájékoztatják az érdeklődőket, hogy a különböző korú és testalkatú, fizikai vagy szellemi munkát végző egyéneknek naponta menynyi élelmiszert kell fogyasztaniuk ahhoz, hogy kielégítsék a szervezet energia- és táplálékszükségletét, de a kelleténél többet se egyenek. A szerzők kiszámították az ajánlott mennyiségű élelmiszerek energia- és tápanyag- tartalmát, így az olvasóknak nem kell vesződniük ezzel. ha megfelelően kívánnak táplálkozni. Ezért más ez a könyv, mint amilyenek a hasonló jellegű útmutatók. A könnyű fizikai és a szellemi munkát végzőknek például naponta átlag tíz deka hús, egy tojás, 20 deka zöldségféle, 30 deka gyümölcsféle. legfeljebb 25 deka kenyér és tésztaféle ajánlott. A nehéz fizikai munkások naponta, átlag 17 deka húst, fél liter tejet, negyed kiló zöldséget, fél kiló gyümölcsöt. 30 deka kenyeret fogyaszthatnak, ha be akarják tartani az útmutatást. Minél többféle táplálékot iktassunk étrendünkbe, s azokat arányosan napi négyöt étkezéssel fogyasszuk — húzzák alá a szerzők. A könyvben az ételek elkészítéséhez i« tanácsot adnak: hogyan főzzük, pároljuk, süssük a húst. a zöldséget, gyümölcsöt, hogy ne vesszen el azok tápértéke, vitamin- tartalma. s ne fokozzuk a húsok zsírtartalmát. Felhívják a figyelmet: ne sózzuk nagyon az ételeket, mert a Kenyérben és más élelmiszerben is van só. Az egészséges szervezetnek csupán fél dekányi só szükséges naponta.
