Békés Megyei Népújság, 1985. augusztus (40. évfolyam, 179-204. szám)
1985-08-24 / 198. szám
1985. augusztus 24„ szombat NÉPÚJSÁG CSALAD - OTTHON fl fürtös gyöngyike gondozása, hajtatása EGÉSZSÉG — HIGIÉNin Orvosok válaszolnak olvasóink kérdéseire A fürtös gyöngyike egyre kedveltebb hagymás növény, így nem lehet csodálkozni sem. hogy növekszik azoknak a tábora, akik szívesen foglalkoznak ennek a szép kis virágnak a hajtatásával. Különböző tenyészedények- ben: ládákban, cserepekben nevelhető. Ha március végére, április elejére akarjuk virágoztat- ni, akkor augusztusban szedjük ki (egyesek már júliusban megkezdik a hagymák felszedését), és október közepéig 20 Celsius-fokon, illetve az ültetésig 17 Celsius- fokon tároljuk. A kiültetést november közepén érdemes elvégezni. Ha ládákba történik az ültetés, akkor a 10 cm mély ládákat ajánlatos előnyben részesíteni. A hagymákat úgy kell a ládákban elhelyezni, hogy csúcsuk ki- álljon a talajból. Tapasztalt kertészek megfigyelése szerint középkötött, jó víz- és levegőgazdálkodású talajban szépen fognak fejlődni a növények. Ültetés után bőségesen kell öntözni a növényanyagot, mert csak így koronázza sítöltött BURGONYAGOMBÖC Hozzávalók: 1 kg burgonya. 2 dl tej, 2 db tojás. 1 4 kg darált hús. 10 dkg liszt. bors. só és olaj a kisütéshez. A burgonyát sós vízben karikára vágva megfőzzük. Leöntjük a levét és áttörjük. Tejjel simára keverjük. Ha teljesen kihűlt, a liszt felét. kb. 4—5 dkg-ot és a két tojást hozzáadjuk. jól átkeverjük. A darált húst sóval, oorssal fűszerezzük. A burgonyamasz- szát henger alakúra formáljuk és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Egy-egy szelet közepére kávéskanálnyi darált húst leszünk. Gombócot formálunk belőle, lisztben megforgatjuk, és olajban pirosra sütjük. kér munkánkat, öt centi- méteres sortávolságnál távolabb nem érdemes a hagymákat elhelyezni. Ha 8—10 Celsius-fok hőmérsékleten tudjuk tartani a növényeket, akkor 6—7 cm hosszúságú levelek fejlődésére számíthatunk. A hajtatást tulajdonképpen akkor kell megkezdeni, amikor a főbimbó már láthatóvá vált a levelek között. Ha a fólia alatt 12—14 Celsius-fokos, egyenletes meleget tudunk biztosítani, és kellő páratartalmon tartjuk a növényeket (az alacsony páratartalmat nem kedvelik!). akkor a hajtatás megkezdése után 14—15 nappal szedhető a növényanyag. Ügyeljünk arra, hogy a szedést csak akkor kezdjük, ha a virágzatban az alsó virágok is kinyíltak és szép. mélykék színben pompáznak. Ha a hajtatás során azt észleljük, hogy a leveleken sárga foltok, s a foltok közepén narancssárga, majd sötét színű rozsdatelepek alakulnak ki, akkor 0,2%-os VONDO- ZEB PLUS-szal célszerű permetezni. Dr. sz. Cs. VESEPECSENYE ANGOLOSAN Hozzávalók: í kg vesepec.senye. só, bors. olaj. szalonna, /.sir. A megmosott és szárazra törölt húst kiverjük, sóval, borssal fűszerezzük, szalonnacsíkokkal spékeljük, olajjal megkenjük és forró zsírral leöntve sütőben sütjük. ZÖLD METÉLT — KÖRÍTÉSNEK Hozzávalók: 14 kg spenót. 1 db tojás. 25—30 dkg liszt. zsír. A spenótot megfőzzük, jól lecsurgatjuk a levét és szitán áttörjük. Hozzáadjuk a tojást, és annyi lisztet, hogy jó kemény tészta legyen belőle. A meggyúrt tésztát 2—3 mm vastagságúra nyújtjuk és metéltre vágjuk. Sós vízben kifőzzük és zsíron átforgatjuk. Ha reszelt sajttal meghintjük, vagy juhtúrót teszünk rá. tejföllel főtt tészta helyett is adhatjuk. A faliszőnyeg Kétfajta faliszőnyeg van: az egyik a falat védi a sérüléstől, a másik pedig dísz, kiegészítő. Az ágyunk fölött levő faliszőnyegnek természetes, puha anyagból kell lennie. Használhatunk szépen melí- rozott rongyszőnyeget, a szobaberendezés színében, de vásárolhatunk olyan darabot is, amely a padlószőnyeg színét viszi tovább. A gyapjú faliszőnyeg már sokkal drágább, de ez a legkellemesebb tapintású anyag. A mintegy hetven centiméter széles szőnyeget a fekvőhely teljes hosszában vezessük a falon. Jó szolgálatot tesz a bőrből, báránybőrből készült falborítás is, ez akkor is nemes anyag, ha például apró darabokból van összevarrva. Az a faliszőnyeg, amely nem védelmül szolgál, műalkotásként „viselkedik” a lakberendezésben, fontos tehát, hogy művészi darab legyen. A magyar textilművészet olyan jelentős, saját maga által teremtett hagyománynyal rendelkezik, amelyből érdemes válogatni a lakásbelső számára is. A gyapjúból szövött gobelinek képviselik e hagyomány egyik vonulatát, amelyeket hajdan a paloták kőfalának díszítésére használtak. Ha nem művészi textilt veszünk, válogassunk régi hímzésekből! Egy szőrgallér mai változata párnaként, faliképként is használható, de modern berendezéshez nyugodtan felrakhatunk egy öreg, csíkos háziszőttest; régieshez meg szép csipketakarót. A szoba hangulatát mindenképpen őrizzük meg, hiszen egy oda nem illő faliszőnyeg észrevehetetlenül feszültséget teremt a szobában. A faliszőnyeg puhává, szelíddé teszi a helyiséget: véd bennünket, és védi a falat: télen pedig még szigetel is. Szobánkban az otthonosság érzését teremti meg. Torday Aliz T. Józsefné orosházi olvasó arról érdeklődik, hogy alkoholista hozzátartozóját csak saját kezdeményezésére, avagy milyen módon részesítik gondozásban, illetve gyógykezelésben. Az alkoholizmus gyógyítható. de visszaeséssel fenyegető betegség. Az alkoholizmus betegség gyógykezelése nehezen szervezhető orvosi feladat, igényli a társadalom közreműködését és hatékonyságát adminisztratív eszközökkel is biztosítani kell. A gyógykezelés történhet saját kérelemre vagy önkéntesen és a kötelező gondozás és gyógykezelés elrendelésére irányuló államigazgatási eljárás útján. Ez az eljárás hivatalból vagy kezdeményezésre indul. Hivatalból akkor indul az eljárás, ha. az egészségügyi hatóság tudomást szerez az eljárás megindításának alapjául szolgáló körülményekről. A felettes szerv is utasíthatja az egészségügyi hatóságot az eljárás megindítására. Abban az esetben is hivatalból kell lefolytatni az eljárást, ha a jogszabály szerint kezdeményezésre jogosult személy hoz az egészségügyi hatóság tudomására olyan körülményeket, amelyek alapjául szolgálnak az eljárás megindításának. de maga nem kíván élni a kezdeményezés jogával. Az eljárás kezdeményezésére jogosultak: az alkoholista házastársa, egyenes ági rokona, testvére vagy más érdekelt személy, illetőleg bármely állami szerv, szövetkezet, vagy társadalmi szervezet. Érdekelt személynek kell tekinteni, különösen az alkoholista környezetében - élő személyeket (családtagok, lakótársak, szomszédok, munkatársak stb.). akiket az alkoholista alkoholizmusából eredő magatartásával veszélyeztet, illetőleg ismételten és súlyosan zavar. Hr. Kiss Endre Kovács Sándorné békéscsabai olvasó gyermeke ismétlődő szemgyulladásáról kért tájékoztatást. Válaszolva a levélíró kérdésére azt kell előrebocsá- tanom. hogy különösen a nyári időszakban uszodákban és meleg vizű strandokon fürdés után leggyakrabban jelentkező szemészeti jellegű megbetegedés a kötőhártya-gyulladás. Legfontosabb a bakteriális és vírusos eredetű fertőzés, mely gvakran együtt jelentkezik. Az előbbit számos ismert baktérium idézheti elő. melyek főként a meleg vizű medencékben tenyésznek. Ezt a gyulladást megfelelő antibiotikus cseppekkel aránylag gyorsan lehet gyógyítani. A vírusos eredetű fertőzések a szemorvosok számára már sokkal nagyobb gondot jelentenek. Ekkor igen heves tünetek és savós kötőhártya-váladék mellett gyakran hőemelkedés és a fül előtti nyirokcsomók duzzanata figyelhető meg. Kezelése hosz- szabb időt vesz igénybe és nemcsak helyi, hanem általános gyógyszeres therápiá- ra is szükség van. Emellett rendkívül fontos az alapvető higiénés rendszabályok betartása a fertőzés továbbterjedésének megakadályozása érdekében. (Családon belül külön törölköző, ágynemű, gyakori kézmosás nemcsak a beteg, hanem a kezelő hozzátartozó számára is.) A levélíró gyermeke esetében valószínű kémiai és mechanikus ártalom játszik szerepet. Az uszoda vizének klórtartalma — mely elengedhetetlenül szükséges — arra érzékenyeknél gyulladásos tüneteket hoz létre, de Célbadobó játék szobába II fáradtság biztonságrontó hatása A gépjármű vezetésekor a különböző hatások miatt elfáradunk. Eigyelemkihagyás, hibás mozdulatok, helytelen megítélés, szendergés, álomkép, tudatkiesés, sőt elalvás is bekövetkezhet vezetés közben. A fő veszély az, hogy az elfáradás kezdeti jeleit nem vesz- szük észre mindig. A biológia szerint a fáradtságot a testben felhalmozódott salakanyagok idézik elő. Egyedüli ellenszere az alvás, amely alatt a felgyülemlett méreganyagok elbomlanak. AUTO — MOTOR A hosszú út fárasztó ha-- tása ellen csak úgy lehet védekezni, ha leállunk, egy kicsit mozgunk, szellőztetjük a vezetőfülkét. Ez minden élénkítőszernél jobb hatású. Fárasztó hatásokat keltenek a rezgések is. A gépjárművek motorjai élénk rezgésbe hozzák a karosszériát, amelyet átvesz a benne ülő ember teste is. Belső szerveink (a gyomor, a vesék stb.), amelyek laza rögzíté- sűek, különösen érzékenyek a rezgésekre. A testben ugyanis a rezgések egy része hővé alakul át. más része az izmok rugalmas ellenállásán megtörik. Az izomellenállás — a munkavégzéshez hasonlóan — igénybe veszi az izmokat, tehát fáraszt. Ezenkívül a rezgések zavarják a vérkeringést és a belső elválasztá- sú mirigyeket is. Elfáradást okoz a kényelmetlen vezetőülés is. amelyből nem lehet jól kilátni a forgalomra vagy nem illeszkedik testünk méreteihez. formájához, túlzottan előre vagy hátra van döntve. Az a jó vezetőülés. amely a gerincoszlopot végig megtámasztja, mert másképpen a test rugózik és fárad. A rosszul elhelyezett kezelőpedálok szintén igen fárasztók. A helyes megoldás az, amikor a pedál nyújtott, támasztott lábbal működtethető. A vezetőfülke levegőcseréjéről is gondoskodni kell, mert a befülledt, oxigénhiányos levegő álmosít. Fárasztó lehet az út a forgalom egyhangúságával, kicsi vagy éppen túl nagy forgalmával, éjjel a mögöttes forgalom erős reflektorával, valamint a borús, esős idő. a hőség, az időjárás-változás. Ezek a hatások semmiféle gyógyszerrel nem ellensúlyozhatok, csak a fokozott figyelem. az éberség, a nyugodtság segíthet. A nagyobb gépjárművek vezetése mindig, a kisebbeké pedig huzamosabb ideig fárasztó, akkor is. ha egyébként minden rendben van. A gép működtetése, irányítása ugyanis szellemi és fizikai munkát követel, a fáradtság pedig a biztonságot veszélyezteti, ezért közbeiktatott pihenők szükségesek. Ahhoz, hogy a fáradtság ellen sikeresen védekezzünk, elsősorban ismernünk kell a lüneteit. Melyek azok? Közismert a szemhéj elneheze- dése, az ásítás, a melegérzés, az alvás vágya. Van akinél úgy jelentkezik a fáradság, hogy szúrást érez a szemében, szeme előtt ket*- tős kép jelenik meg, kiszárad a szája, szomjas lesz. Ilyenkor meg kell szakítani bizonyos időre a vezetést, és a gépkocsiból kiszállva pihenni, mozogni kell, frissítőt kell fogyasztani. A hosszú, nyílegyenes szakaszokkal épített autópályák fárasztó jellege ismert dolog. Van olyanfajta veszélye, amely autóhipnózis néven kezd ismertté válni. A hipnotikus állapotnak egy bizonyos válfaja ez, amikor a vezető nem alszik, mégis nem létező tárgyakat, alakokat lát, és nem lát meg olyanokat, amelyek viszont léteznek. Nem kell magyarázni, milyen veszélyes állapot ! Egyébként nemcsak a hosszú, egyenes útszakasz válthatja ki, hanem az is, ha egyhangú úton nagyobb sebességgel halad, ha minden idegszálával összpontosít a gépkocsivezető. B. I. BARKÁCSOLÁS A gyerekek kedvelik az ügyességüket próbára tevő. szórakoztató, hasonló korú társaikkal versenyezve játszható játékokat. A veszélyesen hegyes végű. parafalapra hajítható nyilak vagy zörögve ledőlő bádogdoboz- gúla helyett egy veszélytelen és csendes célbadobó játékokat ajánlunk elkészítésre. A textil anyagú céltábla mennyezetre vagy ajtónyílás elé akasztható. Kör alakú nyílásaiba kell hajítani a szivacsdarabkákkal töltött textillabdákat. Az egyes nyílásoknak (aszerint, hogy milyen nehéz beletalálni a labdával) eltérő pontértékük van. A céltábla (a) 150x150 centiméteres ponyvából. nyugágyvászonból, vagy vastag kartonanyagból varrt lap. Hat darab, 27 centiméter széles és 166 centiméter hosszú, különböző színű tex- tilcsík alkotja. (Kiszabáskor a csíkok szélességét egy-egy, hosszát 8-8 centiméterrel nagyobbra vágjuk, hogy ösz- szevarrva a 150x150 centi- méteres méret kiadódjon.) A céltábla felfüggesztéséhez, illetve merevítéséhez 2 darab 160 centiméter hosszú és 3,5 centiméter átmérőjű fa- rudat vegyünk. A 20 centiméter átmérőjű kivágásokat 2 centiméter széles színes, ripsz-, esetleg köpperszalag- gal szegjük majd be. a hátoldal felől pedig színes szalagdarabokkal esetleg krepp papírcsíkokkal takarjuk. A kb. 10 centiméter átmérőjű labdákat (c) különböző színű és mintájú karton, jersey vagy más, vékony ebben az esetben nem zárható ki mechanikus ártalom sem. A fentiek alapján az illetékes szemész szakorvos felkeresését javaslom. Dr. Pirityi Károly megyei felügyelő szemész szakfőorvos T. Rudolf kérdezi, „feleségem szoptat, azóta furcsán viselkedik, megváltozott. Mi az oka?" A nő életének egyes korszakai biológiailag-lelkileg állandó változásban vannak. Ehhez való alkalmazkodást különféleképpen dolgozza fel. Ez függ a külső és belső tényezőtől, intelligenciától, érzelmi és anyagi szociális háttértől is. A terhesség, cse- csemővárás megváltoztatja a nőnek az érzelmi életén túl a viselkedési normáit is. Ezeket a pszichológiai változásokat különböző formákban éli meg, van akiknél szembetűnő nyugalmat, kiegyensúlyozottságot okoz. másoknál türelmetlenséget, feszültséget vált ki. A szoptatás időszakában az életritmus megváltozik, minden vonatkoztatásban előtérbe kerül az újszülött ápolása, táplálása, ami minden kismamánál fokozott feszültséget válthat ki. A kérdezőnél is ez állhat fenn. talán túlságosan átéli az anyai szereppel járó felelősséget, ezért minden energiáját a gyermek ellátására irányítja, háttérbe szorítva a saját és eddigi családi szokásokat. Előfordulhat az is, hogy az új családtag megjelenése számára többletmunkát igényel. ez is okozhat magatartási zavarokat, türelmetlenséget. amit a környezete „furcsa" viselkedésnek ítél meg. Bármilyen irányba is észlelték a tüneteket, ajánlatos revízió alá venni a külső okokat, amiben segítséget nyújthat a védőnő is. A környezete részéről az egymásért vállalt felelősség, együttérzés sok segítséget adhat a normál határon belüli hangulati, érzelmi labilitás megszüntetéséhez. Amennyiben az átlagtól eltérő. szélsőséges érzelmi-indulati változásokat észlelnek. úgy szakorvosi tanácsadást vegyenek igénybe. Dr. B. H. textília maradékából készítsük. A 30x30 centiméteres vágott anyagdarabokra annyi szivacstörmeléket helyezzünk, hogy összekötözés után a labda jót tartsa alakját, bevonata feszes, töltőanyaga kellően rugalmas legyen. A szükséges anyagok, kellékek beszerzése után hozzáfoghatunk a varráshoz. A színes anyagcsíkok összeerö- sítésének sorrendjét krétával, számozva jelöljük meg a hátoldalukon. Rajzoljuk elő és vágjuk ki a 20 centiméter átmérőjű nyílásokat. Széleiket a 2 centiméter széles szalaggal szegjük be. A dobott pontértékeket a kör alakú kivágások alatt számok jelzik. A számjegyeket nem foszló anyagból (például filcből) vágjuk ki. és varrjuk a helyükre. A lyukak beszegése után varrjuk egymáshoz a 27 centiméter széles textilcsíkokat. Két oldalukon 1-1 centiméternyit számítsunk a varrásra, az anyagszéleket cikcakk öltésekkel tisztázzuk el. A kész tábla alsó és (első szélét 8 centiméternyire hajtsuk vissza és gépeljük le. Varrjuk fel a kör alakú kivágásokat takaró szalagdarabokat (b) is. Egy-egy lyuk mögé nyolc darab 2.5 centiméter széles és körülbelül 30 centiméter hosszú szalag kerüljön, A ledarabolt csíkokat két öltéssorral erősítsük a céltábla hátoldalára, A felső és alsó visszahajtott anyagszélbe fűzzük be a farudakat. A felső két ‘Végére kötözzünk erős zsineget (például ruhaszárító kötelet). s annál fogva függesz- szük fel a céltáblát. S. B.
