Békés Megyei Népújság, 1985. július (40. évfolyam, 152-178. szám)

1985-07-27 / 175. szám

1985. július 27., szombat NÉPÚJSÁG EGÉSZSÉG — HIGIÉNIA Rosszul alszik a gyerek Napjainkban visszatérő gond a családban, a gyerekek nyugtalanul alszanak, fáradtan ébrednek, vakaróznak, ingerlékenyek. Talán a felgyorsult élettempó, a tantervi követelmények vagy a folytonosan és félig feldolgozott információs áradat az oka ennek? Talán mind a kettő. Kevesen gondolnak arra, hogy egy élőlény is „bese­gíthet” mindebbe. Igen, a cérnagiliszták (Enterobius vermicularis) mindezen tü­neteket „produkálják”, sí er­re nem mindenki gondol. Ezek az apró, 1 cm hosz- szú — cérnára hasonlító — férgek, szinte minden gye­rekben hosszabb-rövidebb ideig élsőködnek, és környe­zetükben az anyák, nagy­anyák -----akik a gyerekkel f oglalkoznak — is könnyen fertőződhetnek. Ismerked­jünk meg a betegséggel és a védekezéssel! Az említett tünetek mel­lett vérszegénységgel, ét­vágytalansággal, hasi fáj­dalmakkal találkozunk, de a legbiztosabb tünet a végbél - táji viszketés. A magyarázat: a nőstény cérnagiliszta éjszaka kimá­szik a végbélnyílásra, ési ott lerakja a mintegy tízezer pe­téjét (nagyon fontos meg­jegyezni, hogy ekkor a nős­tény elpusztul), és ez okozza a kínzó viszketést. A beteg önkéntelenül va­karózik, ujjaira, a körmök alá kerül a peték egy része — amelyek mikroszkopikus nagyságúak —, ési onnan kis­gyermek korban könnyen ke­rül a szájba — megtörténik tehát az újrafertőzés. A pe­téből ugyanis kettő-négy hét múlva a bélrendszerben ki­fejlődik a cérnagiliszta. A fertőzés lehetséges úgy is, hogy az ágyneműre, a hálóruhára és a lakás porába kerülő petéket megeszik. A kör bezárul — a végbélnyí­lástól a szájig. Kezdődik elölről minden. Ha ezt a fer­tőzési folyamatot megakadá­lyozzuk, már gyógyszer nél­kül meggyógyíthatjuk gyer­mekünket, mert a cérnagi­liszta 2—3 hónap alatt el­pusztul. Tehát a legfontosabb ta­nácsok: Akadályozzuk meg a gye­rek ujjszopását; szoktassuk őket a rendszeres kézmosás­ra; a körmeiket vágjuk mi­nél rövidebbre; úgy mossuk a hálóruhákat, ágyneműt, hogy a mosóvíz hőmérsékle­te 60 Celsius-fok legyen. A legfontosabb a takarí­tás. Nem elég gondosan por­szívózni. A nedves takarítás­sal megakadályozzuk, hogy a porszemnyi peték a levegőbe, a bútorokra, ennivalóra ke­rüljenek. A gyermekközössé­gekben a szűrővizsgálatokat a Békés Megyei Köjál pa- razitológiai laboratóriuma folyamatosan végzi. Ha a családban ilyen tünetekkel találkozik, a gyermekorvost fel kell keresni. A gyermek- orvos ún. anorectalis törletet készít, és a laboratórium di­agnózisa után, már kiváló gyógyszerrel lehet a férge­ket elhajtani. Ez a védekezés azonban időleges lehet, ha a tisztasá­gi rendszabályokat nem tart­ják be, mert az újrafertőző- dés az előzőek alapján min­den gyérmekközösségben, de minden családban is lehetsé­ges. Békés Megyei Köjál II gépkocsi ápolása DUTÓ — MOTOR Tűző nap, por, piszok, sza­kadó eső, mind-mind előse­gítik, hogy kocsink megöre­gedjék, fénye megkopjon, lakkozása lepattogjon. Ezért a gondasi kocsitulajdonos igyekszik minél nagyobb mértékben megóvni kocsiját az időjárás viszontagságai­tól. Bármennyire is furcsán hangzik, az „első számú köz­ellenség” a víz. Természete­sen csak abban az esetben, ha állandóan éri gépkocsink lakkfelületét. De nemcsak a víz, a nap­fény ibolyántúli sugarai is árthatnak gépkocsinknak. A rendszeresen tűző napon álló autónk lakkrétegében nemcsak a festékpigmentu- mok színeződnek el, de a lakknak rugalmasságot köl­csönző, lakkban levő lágyító anyag is elpárolog, autónk tompa fényű lesz, és a víz hatására krétásodni kezd. A gépkocsi lemosását ter­mészetesen vízzel végezzük, de utána alaposan leszárít­juk, letöröljük, majd a ko­csi állapotának megfelelő szerekkel kezeljük. A mosás­hoz autósampont használunk, amelyet 1:60 arányban keve­rünk, lehetőleg langyos víz­zel. Ebbe az oldatba mártott puha szivaccsal végezzük a lemosást. Gondosan ügyel­jünk arra, hogy mosás előtt autónkat ne érje sem inten­zív napsugár, sem huzat, a motorháztető és a hűtő sem­miképpen' sem legyen me­leg! Ha végeztünk a sam­ponozással, friss vízzel le­öblítjük azt. Ha a sampono­zást legkisebb maradványait is eltüntettük, következhet a felület szarvasbőrrel való gondos letörlése. Hasznos, ha a gépkocsink lakkozásának tartósabb kon­zerválásáról is gondosko­dunk. A lakkbalzsamos ápo­lás előfeltétele, hogy gépko­csink lakkozása még jó álla­potban legyen, mert az el­tompult fény visszaállításá­ra ez a szer nem alkalmas. A lakkbalzstam konzerváló anyagai a lakk belsejébe is behatolnak; és annak kellő rugalmasságot biztosítanak. Másik előnye ennek a ke­zelési eljárásnak, hogy egy víztaszító szilikonolaj-hártya képződik a lakkfelületen, amely nagy mértékben csök­kenti a nap ibolyántúli su­garainak színtelenítő hatását, és védi a gépkocsi lakkfelü­letét a szálló porral, vala­mint a vízzel szemben. Gépkocsink lakkjának el­tompult fényét autópolitúr­ral állíthatjuk vissza.' Ennek a tisztítószemek az összeté­tele olyan, hogy a benne le­vő csiszolószerek a szabad­szemmel nem látható szálló por, vagy homok okozta va­lamennyi karcolást eltávolít­ják, és ismét sáma, fényes fe­lületet adnak. Ezen túlmenő­en a lakkrétegbe olyan anyagot is bevisznek, amely a rétegnek ismét megadja ré­gi rugalmasságát. B. L Kamaszkorban Kamaszszülők gyakori ■panasza: nem értem a gye­rekemet! Amíg kicsi volt, olyan jól megvoltunk egy­mással. Mindent megbeszél­tünk, és szót is tudtunk egy­mással érteni. Most meg, ha bármiről kérdezem, vagy morog egy semmiséget, vagy durván felcsattan. Egyre többet eszembe jut egy va­lahol olvasott mondat: las­san már nem nevelem, csak finanszírozom a gyerekemet. A kamaszkor talán a leg­nehezebb kor a szülő-gyerek viszonyban. Talán ez a má­sodik leszakadás ideje. Az első az volt, amikor a gye­rek közösségbe — bölcsődé­be, óvodába, iskolába — ke­rült, és az édesanyának meg kellett szokni, hogy nem tud a gyerek minden percéről, hogy új szavakat hoz haza, melyeket nem tőle tanult, hogy új dolgokat tud és ma­gyaráz, amit a mama eset­leg meg sem ért. De talán ez volt a köny- nyebb leszakadás, a második, a kamaszkori sokkal nehe­zebb, mert ilyenkor a gye­rek — és ez a természetes is — íe akar szakadni, önma­gává akar válni. Mi szükséges a szülő ré­széről? * Türelem, türelem, türelem. És mi nem szükséges? Kíváncsiskodni. Nem szük­séges unos untalan fagga- tózni, sőt, egyenesen tilos nyomozni a gyerek után. Nem a szélsőséges esetekről van szó. Ha úgy látjuk, hogy a gyerek rossz útra indul el, persze hogy meg kell pró­bálni közbelépni. De ha csak egyszerűen arról van szó, hogy például szerelmes (akár viszonzottan, akár egyolda­lúan), akkor türelem és diszkréció szükségeltetik. Ha a gyerek úgy érzi, jól esik el­mondani szíve örömét, vagy bánatát, akkor hallgassuk együttérzően. De ha azt ta­pasztaljuk, hogy már nem mi vagyunk a legfőbb bizalma­sai, hanem például a barátja vagy barátnője, a testvére, vagy valamelyik idősebb unokatestvére, akkor ne ve­gyük ezt rossznéven. Ez nem azt jelenti, hogy gyerekünk kevésbé szeret bennünket, hanem azt, hogy ezeket a belső bizalmas dolgokat sok­szor valóban jobb egy ha­sonló korúnak elmondani, mint a szülőnek, akinek a megértésében a gyerek eset­leg nem is egészen biztos. Ilyenkor, iskola után az ilyesfajta konfliktusok sűrű­södnek. Gyakran nem köny- nyű a szülőnek sem, de a ka­masznak még nehezebb ... (sárdi) DIVAT A reggeli kapkodásban a háziasszony dolga egyebek mellett a reggelikészítés. Va­jon mi jobb: ha fürdés után felöltözik, és menetkészen áll neki a reggeli készítésének, vagy ha mindent az utolsó percre hagy, és még fürdő­köpenyben tevékenykedik a konyhában. Ezt a dilemmát megszünteti egy olyan ruha­darab, amelyik kényelmes, már nem emlékeztet a für­dőszobára, de még a nap hátralevő részére sem utal. Nem új találmány: a kimo­nó. A rajz szerint igen egy­szerű szabásmintával, comb­középig érő hosszúságban ki­szabható, az oldalán szalag­gal csukódik, szegő díszíti. Még az is elképzelhető, hogy kötény helyett — a ruha fö­lé hordjuk. Vegyünk hozzá Nyári érésű almafajtáink KERT, HÁZTÁJI Az alma egyik legkedveltebb és leggyakrabban fogyasztott gyümölcsünk. Ha almáról esik szó, általában a Jonathánra, Red vagy a Golden Delicious- ra esetleg a Starkingra gondolunk, pedig a téli almafajták mellett léteznek nyári és őszi érésűek is. Igaz, ezek a fajták kevésbé ismertek. A nyári alma gyümölcse különbözik a ké­sőbbi érésűekétől. Az ilyen gyümölcs gyorsabban beérik, hú­sa rövid idő alatt megpuhul, s túléretten kásásodik. Általá­ban csak 1-3 hétig tárolható, kivéve egyes középkorai érésű fajtát. A nyári alma gyümölcse nem alkalmas szállításra, igen érzékeny a törődésre, nyomódásra. A gyümölcs szaka­szosan érik, s így többszöri szedést igényel. A fajták hajla­mosak a gyümölcshullásra, ezenkívül a gyümölcs ritkítását is igénylik, mert különben apró és egyenletlen nagyságú lesz a termés. A korábbi érésű fajták ál­talában. korábban is virá­goznak, s érzékenyebbek a késő tavaszi fagyokra. Ennek ellenére érdemes néhány ko­rábbi érésű almafajtát is be­állítani házikerti termesztő-, sünkbe, mégpedig úgy meg­választva a fajtákat, hogy folyamatosan ellássák a csa­ládot friss almával. A nyári érésű almafajtá­kat három csoportba sorol­hatjuk: az igen korai, a ko­rai és a középkorai érésű- ekre. Igen korai érésűek: Close (ejtsd: kióz). — A legkoráb­bi érésű nyári almafajta, jú­nius második felében érik. Gyümölcse középnagy, nagy (140—180 g), kissé megnyúlt, gömbölyded alakú. Héja vé­kony, alapszíne világossárga, amelyet piros fedőszín borít. Húsa édeskés, kissé borízű, enyhén zamatos. Fája erőtel­jes növekedésű. Korán vi­rágzik. A varasodásra és a lisztharmatra közepesen ér­zékeny. Korán fordul termő­re és rendszeresen terem. Érése elhúzódik, ezért termé­sét több ízben kell szedni. Az árukikészítésre, szállítás­ra érzékeny. Házi kertekben és a piac közelében érdemes telepíteni. Korai Stark (Stark Earli-t est, ejtsd: sztark örliist). — Július közepén érik. Gyü­mölcse kicsi vagy közepes (80—150 g), kissé lapított gömbölyű alakú. Héja sima, fénylő, alapszíne világossár­ga, fedőszíne élénkpiros. Hú­sa enyhén savanykás ízű, kellemes zamatú. Fája köze­pes növekedésű. Korán vi­rágzik, korán fordul termőre, majd rendszeresen és bőven terem. Gyümölcse gyorsan kásásodik. Gyümölcsritkítást igényel, különben gazdag terméskötődés esetén gyü­mölcse apró marad. Viszta Bella (ejtsd: viszta bella). — Július közepén érik. Gyümölcse középnagy (140 g), lapított gömbölyű alakú. Héja eléggé vastag, sima, alapszíne zöldessárga, fedőszíne liláspiros, ezenkí­vül héját hamvas bevonat fedi, ami a gyümölcs tetsze-> tősségét növeli. Húsa közép­kemény, édes-savanykás ízű, közepes zamatú. Fája erős növekedésű. Középkorán vi­rágzik és fordul termőre, rendszeresen és jól terem. Az árukikészítést és a szál­lítást elég jól tűri. A házi­kerti termelésen kívül áru­termelésre is megfelelő faj­ta. Discovery (ejtsd: díszköve-, ri). — Július második felé­ben, augusztus elején érik. Gyümölcse kicsi vagy köze­pes (120—140 g), lapított gömbölyű alakú. Héjának alapszíne világossárga, fedő­színe élénkpirós. Húsa igen tömött, édeskés, közepesen savas, jó ízű, kellemes za­matú fajta. Gyümölcsrepe­désre hajlamos. Fája közepes növekedésű. Középkorán vi­rágzik. Kissé később fordul termőre, de utána rendszere­sen terem. A varasodással és a lisztharmattal szemben el-r lenálló fajta. Házikerti ter­mesztésre ajánlatos fajta. Alantét. — Július második felében,, augusztus elején érik. Gyümölcse középnagy, nagy (130—180 g), kissé megnyúlt, gömbölyded alakú. Héja vékony, alapszíne zöl­dessárga, fedőszíne élénkpi­ros. Húsa édes-savanykás, borízű, közepes zamatú. Fá­ja erős növekedésű. Közép­korán virágzik. Hajlamos a rendszertelen terméshozásra, egyébként igen bőtermő faj­ta. Gyümölcse a szedés után gyorsan megpuhul. Jerseymac (ejtsd: dzserzi- mek. — Augusztus elején érik. Gyümölcse közepes nagyságú, gömbölyded, kissé lapított alakú. Héja elé|j vas­tag, alapszíne zöldes', fedő­színe liláspiros. Felületén hamvas bevonat alakul ki. Húsa közepesen tömött, édes­kés, enyhén savanykás ízű, kellemes zamatú. Jó termő fajta. Hajlamos a gyümölcs­hullásra. Többszöri szedést igényel. Korai érésű fajták: Sumer- red (ejtsd: számerred). — Augusztus elején érik. Gyü­mölcse közepes nagyságú (120—140 g), megnyúlt, göm­bölyded, kissé hengeres ala-* kú. Alapszíne sárgászöld, fe­dőszíne vörös. Húsa közepe­sen tömött, édeskés, enyhén savanykás ízű, kellemes za­matú fajta. Gyümölcsritkí­tást igényel. Gyümölcse jól tűri a szállítást. Hűtőházi feltételek mellett 1-2 hóna­pig tárolható. Stark Earli Blaze (ejtsd: sztark örli bléjz). — Augusz­tus elején érik. Gyümölcse nagy. Héjának fedőszíne pi-i ros, csíkozott. Húsa tömött, borízű, kellemes zamatú. Gyümölcse a nyersfogyasz­táson kívül megfelel a fel­dolgozóipar számára is. Középkorai érésű almafaj­ták: Tydeman Early Worces­ter (ejtsd: tajdeman örli vuszter). — Augusztus köze­pén érik. Gyümölcse közép­nagy (140—150 g), megnyúlt, gömbölyded alakú. Héja pi-, ros színű, tetszetős, hamvas felületű. Húsa tömött, sa­vanykás ízű, kellemes zama­tú. Gyümölcse nem érik be egyszerre, legalább két ízben kell szedni. Hűtőházi feltéte­lek mellett 5-6 hétig tárol­ható. Red Grieve Neumann’s íejtsd: red griv nojmannsz). — Augusztus közepén érik. Gyümölcse középnagy, nagy (140—210 g), megnyúlt, göm­bölyded alakú. Héja élénkpi­ros színű. Kisebb jelentősé­gű fajták: Akane és a Mol- lie’s Delicious (ejtsd: mollisz, delisesz). * Halász Bálint Beépített polcok Azokban a laká­sokban, ahol nincs fürdőszo­ba, de tágas, nagy konyha van, egy sarkot ki lehet alakítani, mégpedig zu­hanytálcás megoldással. Itt természetesen célszerű a falfelületet 1,60—1,80 centiméteres magasságig ki- csempézni, s magát a zuhanytálcát is pvc-függöny- nyel körbevonni. S ha akad egy 25—28 centiméter mélységű fal­felület a zuhanyozó mellett, azt érdemes polcrend­szerrel beépíteni. Itt a tisztálkodáshoz szükséges holmikat is elhelyezhetjük. A polcos tárolóhoz két variációt is bemutatunk, de zárhatjuk a polcrendszert rolós megoldással. B. K. BARKÁCSOLÁS Reggeli kimonó könnyen kezelhető kelmét, mert ez a kimonó akkor szép, ha friss, üde. A gomba alig tartalmaz vi­tamint, azonban kálium­tartalma jelentős. A kálium szabályozza a test vízellátá­sát, ezért fontos táplálékunk. GOMBÁS OMLETT Hozzávalók 4 személynek: 18 dkg liszt, 5 tojás, 1,5 dl tej, só, kakukkfű, fél kg gomba, 2 fej hagyma, 7-8 dkg zsiradék, 13 dkg főtt sonka, bors. A tojásokat, lisztet össze­keverjük és hozzáadjuk a te­jet, sózzuk és kakukkfűvel fűszerezzük. Jól elkeverjük. Forró zsiradékban (5 dkg) a hagymadarabokat megpárol­juk. Sózzuk, borsozzuk, és hozzákeverjük a sonkadara­bokat. A lisztes tojással ösz- szekeverjük, és a maradék zsiradékban 4 részletben megsütjük. GOMBÁS PISZTRÁNG Hozzávalók 4 személynek: 4 db pisztráng, 1 citrom le­Gombával készül ve, 1/4 kg gomba, 1 fej hagy­ma, só, bors, 5 dkg marga,- rin, 2,5 dl fehér bor, 1 po­hár tejszín. A pisztrángokat megmos­suk, és citrommal bekenjük, majd 15 percig állni hagy­juk. A gombát megmossuk és félbe vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és* feldarabol­juk. A halat sózzuk és bor­sozzuk. Egy tepsit kizsíro­zunk, a hagymát beletesz- szük, majd a pisztrángokat is belehelyezzük, ' gombával megszórjuk, borral leöntjük. Bezsírozott pergamentpapír- ral betakarjuk, és előmelegí­tett sütőben közepes lángon 25 percig sütjük. A tepsiből a halat és gombát kivesszük, és a tepsiben maradt zsira­dékot kevés liszttel elkevert tejszínnel felöntjük. Forrni hagyjuk, majd a pisztrángra és gombára öntve tálaljuk. Sós vízben főtt burgonyát adunk mellé. K. E.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents