Békés Megyei Népújság, 1983. november (38. évfolyam, 258-282. szám)

1983-11-06 / 263. szám

PINORAMI NÉPÚJSÁG 1983. november 6., vasárnap o Keresztrejtvény 0 Szovjetunió zenéjéből VÍZSZINTES: 1. Aram Iljics Hacsaturjan, a világhírű ör­mény zeneszerző kantátája. 14. Árcédulával ellátott. 15. Sajtó­termék. 17. Tág. 18. A máj vá­lasztja ki. 19. Kivájt föld alat­ti helyiség. 20. Asszonynévkép- ző. 21. A Volga mellékvize. 23. Balázs Béla-díjas tévéoperatőr (Igor). 24. Kemenceszeglet. 25. Kivágott fatörzs hepgeres része. 26. Erősen ritmikus, rendszerint egy helyben járt akrobatikus tánc. 27. Fakó. 28. A „magyar ezüst” népszerű neve (ford.). 29. Lamartine költeménye. ,31. A hajnal előjele az ég alján. 32. Van ilyen vágy is. 33. Színmű­vész, utónevének kezdőbetűjé­vel. 35. Kétszemélyes kártyajá­ték (francia eredetű szó). 37. A legnépszerűbb orosz zene­szerző: Pjotr Iljics Csajkovszkij operája. 39. Ellenző nélküli sap­ka. 41. író, újságíró (Gyula, 1876—1932). 42. Kassák lajos fo­lyóirata volt. 43. Héber része! 45. December 24-én ünnepli névnapját. 46. Az angol légierő névjele. 47. Erős cukorka. 48, Nátriumkarbonát. 50. Piramis. 51. Kiejtett kettős betű. 53. Mátka. 55. Egyes vegyi anya­gokra mondható. 56. Bácsi, né­piesen. 57. Lakóhelyiség. 59. Női becenév. 61. Labdarúgó-tró­fea. 62. Mexikó legnagyobb he­gye, működő vulkán. 64. Bírá­lat. 66. Miskolc hegye. FÜGGŐLEGES: 1. Szergej Szergejevics Prokofjev operája, amelyet Tolsztoj egyik regénye inspirációjára szerzett. 2. Szü­letésétől magával f hozott. 3. Súlyarány rövidítve. 4. Színmű­vész (Lajos). 5. Kutyafajta. 6, Czuczor Gergely írói álneve. 7. Minisztertanács, rövidítve. 8. .........madár. Tamásiv Áron szín­padi müve. 9. Egyetemi részleg. 10. Gyümölcs, ll. Szovjet gép­kocsitípus. 12. Tova. 13. Bizo­nyít, igazol valamit. 16. Pro­kofjev zenés meséje. 19. Az if­júság seregszemléje. 22. Görög hírügynökség. 23. Hinté. 24. A mondás szerint ha új, jól .se­per. 26. Rajt. 29. Ünnepélyesen átadó. 30. Átfúrt dugó. 33. Ré­gi római üdvözlés. 34. Kanizsa része. 35. Piperecikkmárka. 36. Portugál hírügynökség. 37. A harc és a háború istene a gö­rög mitológiában. 38. Itt van eltemetve Székely Bertalan. 40. Egyfajta bor. 42. Félsziget és szoros Malaysiában. 44. Lehet. 46. A grog alapanyaga. 49. Haydn-szimfónia. 52. Illat. 54. Olajzöld. 56. Mogyeszt Petrovics Muszorgszkij operája, zenés népdráma, mely az akkori orosz nép egyetemes tragédiájáról szól. 57. Szakasz eleje és vége! 5 8. Etiópia legnagyobb folyója. 59. Tejtermék. 60. Élvonalbeli román labdarúgócsapat. 63. Szintén. 64. Kalauz nélküli tö­megközlekedési eszközök jelzé­se. 65. Papírmérték. E. B. Beküldendő: az öt zenemű címe. Beküldési határidő: 1983. november 15. Helye: Békés me­gyei Népújság szerkesztősége, Békéscsaba, Pf. 111. Megfej­téseket csak levelezőlapon fogadunk el. A helyes megfejtők között hat darab 50 forintos vásárlási utalványt sorsolunk ki, amelyet postán küldünk el. Az október 22-i rejtvény helyes megfejtése: — A levegő hideg, kék és merev — S sziszegve metszi éles — Cirpelés. Nyertesek: Lukács Péter, Tótkomlós; Szedljak Jánosné, Kardos; Süli László, Mezőkovácsháza; Horváth Istvánná, Orosháza; Szabó Antal, Gyula; Vincze István, Nagyszénás. HUMOR — Vádlott, ismertesse a bíróság előtt a Központi Bank: kirablására vonatkozó tervét. — Nem tehetem, tisztelt bíró úr: a tárgyalóteremben sok a vetélytársam! — Signor Garneri, bizo­nyára nehéz mesterség le­het az adószedői foglalko­zás? Az emberek gyakran gorombák, ugye? — Nem mondanám. Több­ségük rendszerint arra kér, hogy látogassam meg hol­nap! Autó - motor Veszélyes üzem a gépkocsi? Értékes tápanyag a halhús A gépkocsi kezelésével és vezetésével kapcsolatos hi­vatalos rendelkezések vagy biztonsági rendszabályok be­vezető részében gyakran ta­lálható utalás arra, hogy a gépkocsi veszélyes üzem. Azoknak van-e igazuk, akik szerint ennek hangoztatása a mai technikai fejlettség mel­lett már idejét múlt, fölös óvatosság, vagy pedig azok­kal érthetünk egyet, akik a halálos és, sérüléses autó­balesetek nagy számára hi­vatkozva drákói szigorításo­kat szorgalmaznak? A gépkocsi-közlekedés biz­tonságát legegyszerűbben ad­minisztratív jellegű, elsősor­ban forgalomszabályozási in­tézkedésekkel lehet előmoz­dítani. Az illetékes hatósá­gok kidolgozták és állandó­an korszerűsítik a motoros közlekedés szabályait, és fej­lesztik a forgalom lebonyo­lítását elősegítő műszaki be­rendezéseket (forgalmi jelző­táblarendszer, sorompók, jel­zőlámpák stb.). Az autóve­zetést bizonyos személyi fel­tételekhez kötik (életkor, egészségi állapot, erkölcsi megbízhatóság), a vezetés­hez szükséges tárgyi tudás megszerzését kiképző tanfo­lyamokon intézményesítik, a követelményeket hatósági vizsgával ellenőrzik. Ebben a tekintetben hazánk a legszi­gorúbb országok egyike, hi­szen vannak államok, ahol az autóvezetéshez semmifé­le engedély vagy vizsga nem szükséges. A biztonságos autóvezetést másodsorban az utak szem­szögéből lehet befolyásolni. Döntő jelentőségű az autó­utak kiképzése, burkolatá­nak anyaga és felülete, . jó karbantartása, megfelelő méretei és nem utolsósor­ban optikai és forgalom- technikai szempontból kor­Fürgén Ha futsz Messzi jutsz Az se baj, ha elém jutsz szerű vonalvezetése. Lénye­ges szerepet játszik a mű­tárgyak konstrukciója és az útkereszteződések, bekötő utak csatlakozásának helyes kialakítása. A harmadik terület, ahol a nagy sebességű autózás veszélyeinek csökkentésére lehetőség kínálkozik, maga az autó, annak konstrukció­ja és műszaki biztonsági be­rendezései. Ez utóbbiak egyik része a balesetek megelőzését célozza: ezek aktív biztonsági berendezé­sek. Másik részük a már bekövetkezett balesetnek az emberéletre káros következ­ményeit csökkentik. Utolsónak említhető a baleseti biztonság legfonto­sabb tényezője: az ember. Az. autó vezetője, aki bo­nyolult biológiai és lélekta­ni folyamatok során . érzé­keli a környező világ esemé­nyeit, és döntései szerint fe­lelősséggel irányítja a meg­lehetősen bonyolult műsza­ki apparátust. Egy váratla­nul felbukkanó külső aka­dály leküzdésére a nagy jár­műsebesség és az erős for­galmi zsúfoltság miatt gyak­ran alig másodpercek állnak csak rendelkezésre. A dön­tás gyorsasága és az ítélet helyessége elsőrendű tényező egy autóbaleset elkerülésé­nél. A veszélyes közlekedési szituációba került autóveze­tő biztonsága és élete (a vezetési rutinon kívül) gyakran attól függ, hogy mennyire ismeri a járműdi­namika által adott lehetősé­geket és hogy csak a meg­engedett mértékig él-e ezek­kel a lehetőségekkel. A ve­szélyes és a biztonsági té­nyezők egybevetése ad vá­laszt végső fokon arra a kérdésre, hogy valóban ve­szélyes-e az autózás? Ityeri Pityeri Lakkos tál Beérnél, ha nagy volnál Az ízletes halételeket ná­lunk is sokan kedvelik, a tengerparti népeknél pedig a hal szinte mindennapos eledel. Kétségtelen, hogy a halhús táplálkozásbiológiai értéke igen nagy. Ezt a nagy értéket a halhús első­sorban annak köszönheti, hogy a legfontosabb fehér­jékben, zsírokban, szénhid­rátokban, ásványi anyagok­ban és vitaminokban igen gazdag, és ezeket az anya­gokat jól felhasználható módon tartalmazza. A halfehérje az emberi szervezet számára nélkülöz­hetetlen összes fehérjeépítő köveket, aminosavakat tar­talmazza, mégpedig igen kedvező arányban. A nem túlhizlalt ponty 100 gramm­nyi húsában — amelynek víztartalma 77,9 gramm — 19.8 gramm a fehérje, a süllő húsában ez 18.9 gramm. Ha a halfehérje mi­nőségét vizsgáljuk, kiderül, hogy e tekintetben a halhús a tejnél is értékesebb. A halhús zsírtartalma hal­fajonként igen változó, sőt ugyanazon fajon belül is a hal tápláltsága szerint elté­rő lehet. így például a so­vány ponty 100 gramm hú­sában mindössze 1.9, a hiz­lalt pontyéban viszont 8.7 gramm, sőt a túlhizlaltéban 20 gramm is lehet a zsír- tartalom. Vannak kimon­dottan sovány húsú halak, mint például a fogassüllő. amelynek 100 grammnyi húsában csupán 0,7 gramm zsírt találhatunk, és olyan kövér húsúak is, mint az angolna, amelynél ugyan­annyi hús zsírtartalma 27,5 gramm is lehet. A kövér halak (hering makréla) zsírja gazdag értékes lipoi- dokban, vagyis foszfotidok- ban és szterinekben. A halak húsának nagyobb az , ásványianyag-tartalma, mint a meleg vérű állatoké. Főleg foszfort, vasat, kal­ciumot tartalmaz jelentős arányban, sőt, szervesen kö­tött jódot is. Vitaminokban' is gazda­gabb a halhús a vágóállato­kénál. A zsírban oldódó vi­taminok közül a hámvédő A és az angolkórgátló D-vi- tamin különösen a tengeri halak májában fordul elő nagy mennyiségben. De a halak egyéb részeiben. így az izmok közötti zsírszöve­tekben is előfordul mind A. mind D-vitamin. A vízben oldódó vitaminok közül a pellagragátló B és skorbut- gátló C-vitaminokat lehet kiemelni. A sovány halhúst az em­ber gyorsabban és könnyeb­ben emészti meg. mint a meleg vérűek rostosabb, inasabb és zsírosabb húsát. Dietetikus értékénél fogva a képünkön látható sovány pontyok könnyű emészthető­ségét a gyógyászat is figye­lembe veszi. D. S. Fogarasi Vera: Ketten kergetőznek... Fűszeres túrókeverék. Hozzá­valók, 4 személynek: 20 dkg liptói túró, 5 dkg vaj, I fej hagyma, l evőkanál mustár, fél citrom leve, i kávéskanál porpaprika, l tojás sárgája, 2 evőkanál édes tejszín, körítés­nek néhány salátalevél. A túrót villával összenyom­kodjuk és hozákeverjük a va­jat. A hagymát megtisztítjuk, és nagyon apró darabokra vág­juk. (Esetleg egy keveset meg­hagyunk díszítésnek nagyobb csíkokra vágva.) A hagymada­rabokat mustárral, citromlével, paprikával, tojássárgájával és tejszínnel összekeverjük és a túróhoz adjuk. Megmosott sa­látalevelekre tálaljuk üvegtálon. Kenyeret vagy zsömlét fo­gyasztunk mellé. Fűszeres túró üvegben. Hoz- * z.ávalók, 4 személynek: fél kg túró, l kávéskanál snigling, kö­ménymag, bors, l kávéskanál bazsalikom, l fej hagyma, l kávéskanál mustármag, 4 evő­kanál ecet, olaj, porpaprika. A túrót sniglinggel, borssal, bazsalikommal, porpaprikával és hagymakarikákkal, mustár­maggal széles szájú üvegbe tesszük. Ecetet és olajat öntünk rá, hogy teljesen ellepje. Az üveg száját bekötjük, légmen­tesen. Minimum 24 órát hagy­juk állni, hogy az ízek jól át­járják. Hűvös helyen tároljuk. Burgonyás núdli túróval. Hoz­závalók. 4 személynek: 1 kg burgonya, 1 tojás, 1/4 kg liszt, 1 kávéskanál só, szerecsendió, sós víz, 5 dkg sertészsír. fél kg túró, 2.5 dl tej, 2 csomag snidling (apróra vágva), só. A burgonyát feltesszük főni. 20 percig, majd meghámozzuk és összetörjük. Kihűtjük. A to­jást és a lisztet belekeverjük. Sóval és szerecsendióval fűsze­rezzük. A masszából hengere­ket formázunk és 2 cm-es da­rabokra vágjuk. A kis darabo­kat núdli formájúra sodorjuk és sós vízben kifőzzük, amíg feljön a víz tetejére. Leszűr­jük és zsírban barnára sütjük. A túrót snidlinggel elkeverjük, sózzuk és mellé tálaljuk. Gyümölcsös túró. Hozzávalók, 6—8 személynek: 1 kg sovány túró, l citrom, 10 dkg porcu­kor. 2 csomag vaníliacukor. 6 cl cseresznyelikőr, l doboz őszibarack befőtt. fél kg eper (dobozos). 1 pohár tej­szín. A túrót elkeverjük a citrom­lével, porcukorral, vaníliacu­korral és a likőrrel. Az őszi­barack levét leöntjük és a ba­rackokat vékony szeletekre vágjuk. Az epret és az ősziba­rack szeleteket tálra tesszük, és óvatosan hozzákeverjük a kike­vert túrót. A tejszínt kemény habosra verjük és a csemege tetejére téve tálaljuk. Tetejére pár szem epret teszünk díszí­tésül. Mai műsor KOSSUTH RÄDIÖ 8.05: öt kontinens hét napja. 8.21: Énekszóval, muzsikával. 9.00: Könnyűzene. 9.19: A 100. délkörtől keletre. 10.03: Parázs a füvön. (rádiójá­ték) 10.52: Vasárnapi koktél. 12.04: CIA-történet. 12.45: Édes anyanyelvűnk. 12.50: Lemezmúzeum. 14.06: Az mrt gyermekkórusa énekel. 14.20: Gondolatjel. 15.05: Művészlemezek. 16.04: Házasság ismert módra, (regény) 17.05: Műhelyrajz. 17.35: Komoly zene a könnyű- műfajok kedvelőinek. 18.15: Mese. 18.40: Zenekari muzsika. 19.00: Ünnepi köszöntőt mond: Sarlós István. 19.15: Irodalmi est. 20.15: Zongorahangverseny. 21.39: Richard Attanborough: Gandhi. (dokumentum­összeállítás) 22.20: Arturo Toscanini vezényel. 23.00: Operafelvételekből. 0.10: Melódiakoktél. PETŐFI RÁDIÓ 8.05: Benedek Elek meséje. 8.59: Oravecz Imre versei. 9.00: Közkívánatra! II. 00: Látogatás a múltunkban. 12.10: Nóták. 13.00: Az utazás „örömei”. 14.00: Magyar könnyűzenei fel­vételek. 14.35: Táskarádió. 15.35: Poptarisznya. 17.30: Huszas stúdió. 18.35: Esti muzsikaszó. 20.33: Leányvásár, (operett) 22.43: Szórakoztató zene. III. MŰSOR 7.00: A pécsi körzeti stúdió szerb-horvát nyelvű mű­sora. 7.30: A pécsi körzeti stúdió né­met nyelvű műsora. 8.11: Komoly zenei zsákba­macska. 10.00: Üj Zenei Üjság. 10.45: öt kontinens hét napja. 11.03: A Magyar Hanglemez- gyártó Vállalat új lemeze. 11.47: Aida. (opera) 13.05: Gianna Nannini felvételei­ből.. 13.39: Az Állami Népi Együttes felvételeiből. 14.07: Bartók: i. vonósnégyes. 14.40: Dzsesszzene. 15.25: Jelenidőben, (riport) 15.55: Kis - magyar néprajz. 16.00: A Collegium aureum ját­szik. 17.33: Weber: A bűvös vadász. 4(opera) 19.50: Régi muzsika. 20.48: Sztárok sztereóban. 21.40: Lotte Weimarban. (regény) ¥2.27: Hannibál Marvin Peterson együttese játszik. 23.00: Beethoven-felvételekből. SZOLNOKI STÚDIÓ 8.00: Műsorismertetés. Hírek. Programajánlat. Lapszem­le. 8.10: Dzsessz és beat. A Kasza­kő együttes játszik. 8.20: Arcok a Parlamentből. Riporter: Vágási Kálmán. 8.35: Részletek a jászberényi zeneiskola volt növendé­keinek koncertjéből. 8.50: Bács-Kun-napló. Vezető: Halász Ferenc. 8.55: Táncházi muzsika. ' 9.00: A boldogság házhoz jön! Üj virágzó üzletág a társ­kereső szolgálat. Riporter: Cseh Éva. 9.20: Funkyritmusok. 9.40: Vasgyúró gyerekek. Ta­„ , mási László jegyzete. 9.45: James Last zenekara ját­szik orosz-szovjet meló­diákat. 10.00—10.30: Szlovák műsor. Szerkesztő: Mács Ildikó. 18.00—18.30: Sport és muzsika. Hírek, tudósítások a nap és a hétvége sportesemé­nyeiről. TV, BUDAPEST, I. MŰSOR 8.25: Tévétorna, (ism.) 8.30: Kisfilm-összeállítás. 8.50: Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer ... az ember, (rajzfilm) XXII/18. 9.20: Budapesti művészeti he­tek. (ism.) 10.00: Rodolfó műsora. XI/4. (ism.) 10.25: MTK—FTC bajnoki labda­rúgó-mérkőzés. 14.15: Fiatalok népzenei műsora. 14.55:'Ki fizeti a révészt? (film­sorozat) VII/l. (ism.) 15.50: Műsorainkat ajánljuk! 16.20: Elmebajnokság. 17.00: Magyar nemzetközi tollas­labda-bajnokság döntői. 18.00: Delta, (ism.) 18.40: Tévétorna. 18.45: Esti mese. 19.00: A Hét. 20.00: Hírek. 20.05: November 7-e köszöntése. 21.20: Telesport. 21.50: Az egér és a macska, (film) II. MŰSOR 20.00: A modern művészet ka­landja. XIII 9. ^3.50 : Vadászat tavaszi hangok­ra. (rövidfiim) 21.20: Téli rege. (film) BELGRAD, I. MŰSOR 9.00: Barázdák — faluműsor, utána gyermekműsor ma­gyar nyelven. 10.20": Hírek. 10.30: Vasárnap délelőtt gyerme­keknek. 11.58: Reklám. 12.00: Mezőgazdasági adás. 13.00: Tanácsadó szülőknek — művelődési adás. 13.30: Háromszor tíz — önkép­zési műsor. 14.00: Népi' muzsika. 14.30: Az én országom — doku­mentumsorozat. 15.30: Szörnyű igazság — játék­film. 17.15: Távolról — közelről. 19.00: Rajzfilm. 19.27: Ma este. 19.30: Tv-napló. 19.55: Reklám. 20.00: Július 13. — drámasoro­zat. 20.55: Reklám. 21.00: Tenger, emberek, partok — dokumentumadás. 21.30: Sportszcmle. 22.00: Tv-napló. II. MŰSOR 8.55: Műsorismertetés és hírek. 9.00: A jugoszláv néphadsereg­nek szentelt adás. 16.25: Zenés délután. 17.40: Kézilabda. 18.40: Források. 19.10: Idegenforgalmi útmutató. 19.27: Ma este. 19.30: Tv-napló. 19.55: Reklám. 20.00: Az interpretáció művésze­te és balettek. 20.45: Tegnap, ma. holnap. 21.00: Reklám. 21.05: Tom, Dick és Harriet — filmsorozat. MOZI Békési Bástya, 4-kor: A néma front, 6-kor: Feketepiac, 8-kor: Kóma. Békéscsabai Szabadság, de. 10-kor: Koncert a fűtőtes­ten, du. 4-kor: Álmodozás, 6 és 8-kor: Rita asszony meny­asszony. Békéscsabai Terv: Ne­vem: Senki. Gyulai Erkel, fél 4 és fél 6-kor: Jézus Krisztus szupersztár, fél - 8rkor: Üldözők. Gyulai Petőfi, 3-kor: Harapós kiskutya, ' 5-kor: Aranygyapjú, 7-kor: A francia hadnagy sze­retője. Orosházi Béke': Eltűnt­nek nyilvánítva. Orosházi Par­tizán: Az álarcos lovas legen­dája. Szarvasi Táncsics, 6-kor: A régi nyár, 8-kor: Örizetbevé- tel.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents