Békés Megyei Népújság, 1982. november (37. évfolyam, 257-281. szám)

1982-11-27 / 279. szám

NÉPÚJSÁG 1982. november 27., szombat o Házi patika, úti patika Keresztrejtvény Diderot a könyvekről Rejtvényünk vízszintes 1. és függőleges 1. számú soraiban Denis Diderot francia bölcselőnek, egy a könyvekről szóló érdekes mondását találják. A bolgár konyha VÍZSZINTES: 1. A mondás kezdete. (Zárt belük: O. O. Ö. E.) 13. Rendellenesség. 14. Erő­sen tapadó. 15. Szovjet., repülő­gép-típus. Ki. Vétó. 17. Brikett. 111. Foghús. 1 í). Rántva is finom. 20. Indulatszó. 21. Ragasztó. 22. Arad egykori neve. 23. Eltérő. 25. Szqlmizációs hang.- 27. Tea­keverék! 28. Ilyen a tenger vi­ze. 20. Római prétor. aki ellen Cicero híres beszédeit tartotta. 32. Cégtársulás. 33. Kiejtett be­tű. 34. Sebhely. 35. Felperes. 37. Kanalaz. 39. ..Maneken ..." (hí­res brüsszeli kútszobor). 40. Ne­ves perui énekesnő. 44. Nyak- szőrme. 45. Mértékegység rövi­dítése. 40. Sír. 47. Modern hang­szer. 49. Friss. 50. Zúdít. 52. Az asztalin vegyjele. 53. Vágány. .34. Égitest. 53. Ivadék. 30. Hely- rag. 58. Igavonó. 59. . . . Lanka (Ceylon). 00. Noha. 02. ..Kis me ..." (Porter). 03. Zenekez­det. 04. . . . Lantos Sebestyén. 03. Elvisel. 00. Vörösmarty Mi­hály költeménye. FÜGGŐLEGES: 1. A mondás befejező része. (Zárt betűk: G. A. S.) 2. Nem tiszta. 3. Város­rész. 4. Pest környéki tsz. 5. Török gépkocsik jelzése. 0. Arannyal vagy ezüsttel átszőtt nehéz selyemszövet. 7. A Raj­na mellékvize Svájcban. 8. Fér­finév. 9. Az első ember az űr­ben. 10. Kegydíjtöredék! 11. Osztályzat. 12. Gyermekbeteg­ség. pl. Figyelmeztet. 23. Atom központi része. 24. Pán hang­szere. 20. A megjelölt időben. 29. írószer. 30. Mértani testek al­kotója. 31. Okeánosz és Thetisz leánya a görög mitológiában, egyik földrészünk névadója. 34. Az első magyarországi nyomda létesítője (András). 30. Kettős betű. 37. Időmeghatározás. 38. 2009 m magas hegy Ausztriá­ban. 41. Mohamedán mecset tor­nya. 42. tdős hölgy. 43. Szög­függvény rövidítése. 44. Köte­lezvény. 43. A sárgarépa A-vi- tamint tartalmazó festékanyaga. 48. Névleges. 49. Húsevő gázló­madár. 51. Szóösszetételekben hármat jelent. 34. A majmok egy fajtája. 57. A gyulladás. 00. Az egyik nem. 01. Mókus lakik benne. 04. Megszólítás. 05. Régi pénzünk rövidítése. E. B. Beküldendő: a vízszintes 1. és a függőleges l. számú sorok megfejtése. Bulgária a magyar turis­ták jól ismert, s egyre nép­szerűbbé váló úticélja. Szó­fia hagymakupolás templo­mai, a rilar kolostor vadre­gényes szépsége, a Fekete­tenger simogató- hullámai, langyos fövénye, s a szikrá­zó napsütés mellett a baráti balkán ország a konyhamű­vészet kedvelőinek is sok vonzót. ízlelésre-megkósto- lásra érdemeset tud kínálni. A Balkán az európai kon­tinens szerves része, ám egyszersmind átjáró a Kelet felé — ez .érződik némileg a bolgár gasztronómiában is. Kezdjük a levesekkel. Leg­ismertebb a tarator: némi­leg hígított aludttejbe vá­gott uborkát, diódarabkákat, étolajat és fokhagymát tesz­nek. A csorba — más néven agneska szupa — bárányból készült húsleves. A bárányt számtalan formában fo­gyasztják: sülve, főve, ros­ton és nyárson elkészítve stb. Gyűjtőfogalom a hús­ételek körében a kebap: a húsdarabok paradicsomos, zöldpaprikás sűrű lébe ke­rülnek. Ismertek a musza- kák (ez körülbelül a ra­kott burgonyának felel meg) és a gyuvecsek — ezek a ri­HUMOR Vendégségben egy fiatal­ember a neves tudós mellé kerül, és így szól hozzá: — Be kell. vallanom, hogy az intelligenciám az egyet­len vagyonom ... — Ne zavartassa magát, fiatal barátom, a szegénység nem szégyen. * * * A szemorvoshoz középko­rú férfi állít be. és l:éri. vizs­zses lecsóhoz hasonlíthatók. Mindkettőhöz jó néhány zöldségfélét használnak, ré­tegesen rakják le, sütés előtt pedig tejes-tojásos keverék­kel öntik le. Országszerte elterjedt a kebapcse (roston sült. hagy­mával és salátával tálalt húskolbászkák), valamint a kjufte (ez nagyjából a ha­zai íasirtnak felel meg). A siscsete hagymás rablóhús, a lukánka jellegzetes, lapos juhszalámi. Bulgária — ten­geri ország lévén — haléte­lekben is gazdag. A zöldségek-saláták bősé­gével a bolgár konyha bi­zony jóval előttünk jár. Pap­rika. paradicsom, uborka, padlizsán szinte minden ét­kezésnél kerül az asztalra. Különösen finom a sopszka szalata: szeletelt paradicsom­ból, uborkából, zöldpapri­kából és hagymából készül, olívaolajjal és ecettel ízesítik, és reszelt juhtúróval szórják meg. A pecseni piperki egészben sült paprika. A kjopolu ízesített, pépessé tört padlizsán. A szakácsok egyébként bőven használnak fűszert: a kifpor, zöld men­ta, borsi kafű. petrezselyem, bors a leggyakrabban előfor-. gálja meg a látását. Az or­vos eléje teszi a szokásos táblát az ábécé betűivel. A páciens fennhangon olvasni kezdi: — AA, BB, CC. DD... — Mondja, jóember — így az orvos —. maga rövidlátó vagy részeg? * * * A vendég asztalához inti a pincért és méltatlankodva ki­fakad: — Életemben nem ettem ilyen rágós húst. mint ezt a dulók. de sűrűn találkozha­tunk számunkra ismeretlen ízűekkel is. Világhírű bolgár joghurtféle a kiszelo mlje- kó. Igen ízletes a juhsajt (kaskavál) és a juhtúró (szi­réné) is. • Gyümölcsök terén bőséges a választék, a szőlő, a ba­rack. a dinnye az itthon megszokottnál hamarabb ke­rül a boltokba. piacokra. Népszerű (utcán is árulják) a sajtos rétes és a húsos tészta (bjurek). Törökös íze­ket idéz a szirupos diós ré­tes, a krémek, a mandulás sütemények sora. A szutljás. a zselés tejberizs sok cuk­rászdában is kapható. Ked­velt csege a fagylalt — a magyar látogatók legfeljebb azon lepődhetnek meg, hogy kis mérlegeken. grammra mérik ki a sorban állóknak. A zamatos bolgár borokat talán nem is kell bemutat­ni. A kávét a legtöbb helyen törökösen, zaccal főzik. El­sősorban hűtve ízletesek az egészséges gyümölcslevek, szörpök. A legismertebb bol­gár szeszes ital a híres szil­vapálinka. a szlivova. vala­mint az ánizsos pálinka, a masztika. E. É. csirkét. Egyszerűen elrágha- tatlan. — Látszik, hogy uraságod nem kóstolta még meg há­zunk füstölthús-specialitását — válaszolta udvariasan a pincér. * * * Két barát találkozik az ut­cán: — Mgndd csak, Pedro, igaz. hogy válsz? — '•Igaz. — És a válóok vélelenül nem a feleséged hűtlensége? — Véletlenül, nem, szokás szeri ni. Napjainkban,' amikor min­denki könnyen, olcsón hoz­zájuthat a gyógyszerekhez, sok családban valóságos gyógyszertárat gyűjtenek össze. Hosszú ideig, felesle­gesen tárolják az orvossá­gokat, és nem is mindig a megfelelő fajtával kísérle­teznek. Amit az egyik csa­ládtagnak felírt az orvos, nem biztos, hogy a másik családtagnak is . használ. Különösen nem gyógyíthat­juk a felnőttek gyógyszerei­vel a kisgyerekeket. Természetesen minden családban kell tartani házi patikát, olyan felszereléssel, amellyel elsősegélyt tudunk nyújtani, fájdalmat tudunk csillapítani. Legyen a házi patikában lázmérő, sebta­pasz, mullpólya, steril géz­lap, sebbenzin, jódtinktúrn. sebhintőpor, sebkenőcs. Láz- és fájdalomcsillapításra Is- topyrint. Kalmopyrint és Amidazophen tablettát hasz­náljunk. Tarthatunk néhány súlyos mellékhatásokkal nem járó nyugtató tablettát is (Valeriana, Andaxin, Ele- nium) a házi patikában. Le­gyen otthon recept nélkül kapható görcsoldó (No-Spa. Meristin, Papaverin), ame­lyet az orvos megérkeztéig a fájdalom csillapítására ad­hatunk a betegnek. Hashaj­tók. fertőtlenítőszerek egé­szíthetik ki a házi patikát. Természetesén, ha vala­melyik családtag idült be­tegségben szenved, állandó gyógyszerezésre szorul, gon­doskodjunk arról, hogy le­gyen otthon megfelelő meny- nyiségű gyógyszere. A gyógyszereket, a házi patikát ne hagyjuk a gye­rekek által elérhető helyen! Ne heverjenek a gyógysze­res fiolák szanaszét a la­kásban! Amikor utazásra készü­lünk. ugyancsak helyes, ha állandó gyógyszereinkre gon­dolunk. s úgy állítjuk osz- sze az úti patikát. Az úti patikában is legyen sebellá­táshoz szükséges géz, ta­pasz, sebhintőpor. Vigyünk magunkkal utazáshoz, ‘ üdü­léshez is fájdalomcsillapítót, megfázás elleni szereket, görcsoldót, hashajtót, has­menés elleni gyógyszert. Le­gyenek velünk egyéni érzé­kenységünk szerinti gyógy­szereink. Akinek valamilyen szervi betegsége van, ter­mészetesen az állandó or­vosságait is vigye magával. Ha Európán kívüli országok­ba utazunk, okvetlenül vi­gyünk fertőtlenítőszereket. A trópusokra indulóknak ta­nácsos a szokásos oltásokon kívül malária elleni gyógy­szert, s az orvos által aján­lott egyéb gyógyszert is be­szereznie. (—S —(•) Beküldési határidő: 1982. december 7. Megfejtéseket csak levelezőlapon fogadunk el. Az október 30-i Zene és ifjúság sorozatban megjelent „Hí­res magyar operaénekesek’’ című keresztrejtvény helyes megfejtése: Ilosfalvy Róbert — Palló Imre — Székelyhidy — Székely Mihály — Gregor — Závodszky Zoltán — Kónya Sándor — Koréh Endre — Melis György. Lapunk november 13-i számában megjelent "Őszi rímek” című rejtvénypályázat helyes megfejtői között hat darab 50 forintos vásárlási utalványt sorsoltunk ki. amelyet postán kapnak meg. A megfejtés: Csokonai — Eljött már novem­ber didergő hónapja — Hideg szele a fák ágait megcsapja. Nyertesek: Kalmár Ákos, Gödöllő; Lánczi Mihály. Körös- ladány; Simon Mihály. Bélmegyer; Nádudvari Lajosné, Gyula; Pfeifer Gabriella. Békéscsaba: Citkovics Zita. Mező- knvácsháza. Mai műsor KOSSUTH RÁDIÓ 8.30: Családi tükör. 9.00: Mit — hol — mikor — ho­gyan? 9.15: Színes népi muzsika. 12.30: Déli zeneparádé. 13.25: Orvosi tanácsok, (ism.) 13.30: Rendhagyó szerkesztőségi beszélgetés Bá os-Kiskun megyében. 14.05: A hét embere. 14.15: Zenei anyanyelvűnk. 14.25: Magyarán szólva. 14.40: Könyvszínpad. 13.10: új Zenei Újság. 15.5.3: Reklám parádé. Ki.00 : 1(58 óra. 17.30: Komoly zenei ..lemezlo­vas". 18.45: A szülőföld muzsikája. 19.43: Világszínház — A szentek kútja. 20.50: Nagy mesterek kamaraze­néjéből. 22.13: Európa hangversenyter­meiből. 23.39: Operaáriák. 0.10: Melódiákoktól. PETŐFI RÁDIÓ 8.115: Buday Dénes műveiből. 8.20: Tíz perc külpolitika, (ism.) 9.00: Ismeretlen ismerősök. 10.00: Szombat délelőtt . . . 12.00: Jó ebédhez szól a nóta. 13.01 : Tudósítás a Csepel—Deb­recen bajnoki labdarúgó- mérkőzésről. 1.3.04: Tomi és az elefánt-. 14.00: Bogár Zsuzsika búcsúzik, (ism.) 14.35: Körkapcsolás bajnoki lab- d a r ú g o - m ér k ö z ése k r ö 1. 14.50: Cigánydalok, csárdások. 15.10: Az. év legjobb tánczenei felvételei. 15.50: Kálmán" Imre operettjei­ből. 10.55: Közvetítés a Rába ETO— Bp. Honvéd és a Vasas- Nyíregyháza bajnoki . lab- d a r ú g ó - m é r k ö z é s r ő 1. 17.50: Slágerek mindenkinek. 19.00: Mozaik. 20.05: Van szerencsém? 21.15: Palotai Boris: A férfi, (ism.) 22.00: Dzsesszlemezekböl válogat­va. 22.30: Jó éjszakát, mindenkinek! III. MŰSOR 7.00: A szolnoki stúdió román nyelvű műsora. 7.30: A miskolci körzeti stúdió szlovák- nyelvű műsora. 8.11 : Trajtler Gábor orgona- hangversenye. 9.l(i: Luisa Miller. 10.25: Slágerlista, (ism.) U.05: Hangfelvételek felsőfokon. 12.21 : Ravel muzsikájából. 13.07: Lemezbörze helyett. 14.00: Kívánságműsor sztereóban. Ifi.00: Bemutató — komoly zenéi újdonságainkból. 17.00: Hi-Figyelö. 17.37: My Fair Lady. 18.00: Kritikusok fóruma, (ism.) 18.10: Félóra népzene. 18.40: A magyar széppróza szá­zadai. 18.55: Napkergető dala. (ism.) 19.05: Tip-top parádé, (ism.) 19.33: Rásonyi Leila hegedül. Gulyás Márta és Hegedűs Endre zongorázik. Kb.- 20.33: Friedrich Károly dzsessz- együtlese játszik. 21.00: Mi újság a magyarorszá­gi operaszinpadokon? 22.00: Az aranyszamár. 22.39: Reneszánsz kórusmuzsika. SZOLNOKI STÚDIÓ 7.00: Román nyelvű műsor. Szerkesztő: Fretyán Ist­ván. 7.30: Rádiövikend. Szerkesztő: Kardos Ernő. (A tartalom­ból : Műsorismertetés — Hírek — Lapszemle — Pia­ci körkép — Filmlevél.) 8.00: Szerkesztik a hallgatók — Slágerantikvárium — Elő­adók a be-ben — Ugyanez mással. 9.00: A nap hírei, eseményei — A héten történt. 9.30: ötven év táncmelódiái. Közben: Bács-Kun napló. Vezeti: Halász Ferenc. 10.00: Félidőben. Riporter: Ta­mási László. 10.2(5—10.30: Műsorelőzetes. TV, BUDAPEST. I. MŰSOR 8.00: Tévétorna, (ism.) 8.05: Iskolatévé. Világnézet, (f.-í.) 8.45: Nas Ekran — A mi kép­ernyőnk. (ism., f.-f.) 9.05: Ecranul Nostru — A mi képernyőnk, ism., f.-f.) 9.20: Gyerekek a házban, (isim) 9.50: Perpetuum mobilé, (ism.) 10.35: Liszt Ferenc — tévéfilmso­rozat. (ism.) 11.23 : Keresztkérdés, (ism.) 14.35 : Idesüss! (f.-f.) 15.00 : Szókimondó, (f.-f.) 15.45 : Reklám, (f.-f.) 15.55 : Új idők új dalai. (ism.. f.-f.) 1(5.23 : Hírek, (f.-f.) 1(5.30 : Reklám, (f.-f.) 1(5.40 : Mai népvándorlás, (f.-f.) 17.20: : MAFILM-magazin. (f.-f.) 17.30 : A világ nagy városai. Ró­ni a. 18.25 : Parabola. 18.55 : Reklám, (f.-f.) 19.10 : Tévétorna. 19.1.3 : Esti mese. 19.30 : Tv-híradó.- 20.00 : Vers — mindenkinek. 20.05 : Szeszélyes évszakok. 21.15 : A família*— Neoton-show.-^>1.50 : Tv-híradó 2. 22.10 : AntonionPsorozat. A ka­land. (f.-f.) II. MŰSOR 1(5.10 : Iskolatévé. Oroszul beszé­lünk. 1(5.30 : Angol nyelv. lfi.4.3 : Pedagógusok fóruma, (ism.. f.-f.) 17.20 : ..Szent tiszta művész. Fi- otto jó utóda ..." Portré­film Gulácsy Lajosról, (ism.) 17.50 : Magyar tájak — Őrség, (ism.) 18.15 : Főiskolások. 19.10 : Új egymillió fontos hang­jegy. 19.30 : Tv-híradó. 20.00 : Vers — mindenkinek. 20.05 : Jean- Marais-sorozat — Or­feusz. Francia film. (f.-f.) 21.35 : Reklámújság, (f.-f.) 21.50 : Tv-híradó 2. BUKAREST 11.05: Frankie Welis — film. (ism.) 11.55: Nyelvművelés. 12.15: Zeneszó. 13.15: A 2000. év fele. 13.40: Népi együttesek műsorá­ból. 14.00: Hét végén. 18.30: November politikai ese­ményei. 18.50: A legkisebbeknek. 19.00: Tv-híradó. 19.30: Hét végen. 20.30: Fény és árnyék — folyta­tásos tévéfilm. 22.45: Tv-híradó. BELGRAD, I. MŰSOR 9.00: Tv-naptár. 9.10: Válogatás a Művelődési műsor adásaiból. 10.00: Hírek. 10.05: A romantika a klassziciz­mus ellen. 12.55: Jugoszláv . labdarúgó-baj­nokság : Sloboda—OFK Beograd. 1(5.10: Jugoszláv kézilabda-baj­nokság: Dinamo (Pance- vo)—Medvescak. 1(5.45: Reklám. 17.30: Hírek. 17.35: Tv-naptár. 17.45: Válogatás. 18.15: Kis koncert. 18.30: Szívélyes üdvözlettel. 19.1.3: Rajzfilm. 19.21 : Reklám. 19.27: Ma este. 19.30: Tv-napló. 19.55: Reklám. 20.00: Van és nincs. 21.40: Reklám. 21.45: Tv-napló. 22.00: Hét végén. 23.30: Hírek. II. MŰSOR 1(5.45: Négy keréken. 17.00: Hagyj békén. 18.00: A mi éveink — drámaso­rozat. (ism.) 19.00: Népi muzsika. 19.27: Ma este. 19.30: Tv-napló. 20.00: Zenés színpad. 20.30: «Forradalmár írók. 21.05: Hírek. 21.10: Tv-tárca. 21.55: Sportszombat. 22.15: Hagyaték a jövőnek. SZÍNHÁZ 1982. november 27-én. szomba­ton 19 órakor Békéscsabán: JÁNOS VITÉZ Bérletszünet 1982. november 30-án. kedden 19 órakor Békéscsabán: VIKTÓRIA Bérletszünet MOZI Békési Bástya: 4 órakor: Őszi m ara ton. (5 és 8 órakor: Vörös föld. Békéscsabai Szabadság: de. 10 és du. (5 és 8 órakor: Az. éj­szakai utazók. 4 órakor: Kabala. Békéscsabai Tyrv: Földrengés Tokióban.. Gyula* Erkel: fél (5 órakor:» A hóhér testvére, fél 8 órakor: Ez Amerika. Gyulai Petőfi: Elvis Presley. Orosházi Béke: 5 órakor: Naplemente délben. 7 órakor: Bosszúvágy. Orosházi Partizán: Nyom nél­kül.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents