Békés Megyei Népújság, 1979. július (34. évfolyam, 152-177. szám)
1979-07-13 / 162. szám
Zöldségfélék növényvédelme Takarítsuk bef ami megtermett! Szente Erzsébet Mezőgazdasági könyvajánlatunk ma házi feldolgozással jó minőségű lekvárrá, dzsemmé, gyümölcslévé dolgozható fel. Végső esetben cefrét készíthetünk belőle és télen kifőzhetjük pálinkává. A túlérett zöldborsó, zöldbab hüvelyeit most már hagyjuk beérni, megszáradni: jó vetőmag származik belőle a következő évre. limit meg kell jegyezni Általános szabály, hogy minden gyümölcsöt és zöldséget lehetőleg korán reggel, a harmat felszáradása után, de még az idő felemelegedése előtt szüreteljünk le. Kíméletesen szedjünk! A fáról a gyümölcsöt ne rázzuk le. A meggyet, a szilvát, az almát és a körtét ko- csánnyal szüreteljük. Ügyeljünk, hogy a jövő évi termőrészeket ne tépjük le a gyümölccsel együtt! Szedőedényként lapos és nem nagyméretű kosarakat, rekeszeket, műanyag ládiká- bat használjunk, amelyekben az egymásra /rakott rétegek nem nyomják egymást túlságosan. Ez különösen a nagyon gyorsan romló gyümölcsöknél, zöldségeknél (málna, őszibarack, saláta, paradicsom) fontos. A leszedett terményt haladéktalanul szállítsuk hűvös helyre, lehetőleg kamrába vagy pincébe. A legromlékonyabbakat tegyük hűtőszekrénybe, ahol 3—4 fokos hőmérsékleten napokig is elállnak. Dr. Bálint György nulátum. Lótetű ellen használjunk ARVALIN L készítményt, vagy GALITION 5 G talajfertőtlenítőt. Leegyszerűsítik a kiskertek növényvédelmét, és megkönnyítik a kertészkedők munkáját a kombinált növényvédő szerek, melyeket kis egységcsomagokban az AGROTRÖSZT megyei AG- ROKER vállalatai forgalmaznak, és Kombi néven kerülnek az üzletekbe. Beszerezhetők a vetőmagboltokban, valamint az ÁFÉSZ- ek és állami kiskereskedelmi vállalatok növényvédőszer- szaküzleteiben. Kapható ilyen kombinált növény védőszer-csomag: az almások (Kombi-A), a barackosok (Kombi-B), a Cseresznye, meggy (Kombi-Cs- M), a szőlő (Kombi-Sz), a zöldségek (Kombi-Z) és a dísznövények (Kombi-D) védelmének megkönnyítéséhez. Egy-egy doboz tartalmát — 5x10 liter vízhez hozzáadva — szinte valamennyi kártevő és betegség ellen hatásos permetlevet nyerünk.- HIRDETÉS - REKLÁM - HIRDETÉS APRÓHIRDETÉSEK Kert — háztáji A házikertekből, hétvégi telkekről származó friss gyümölcs és zöldség nagy érték, függetlenül attól, hogy a termelő családja fogyasztja el, vagy kereskedelmi forgalomba kerül. Az elméleti számítások azt mutatják — és a gyakorlati tapasztalatok is azt bizonyítják —, hogy a megtermett gyümölcs és zöldség egy része (még pedig olykor számottevő hányada) ilyen vagy olyan okok miatt sajnos egyáltalán nem hasznosul, veszendőbe megy. Ami a fán marad Igen gyakran tapasztaljuk, hogy — időhiányra hivatkozva — a gyümölcs egy részét a kertek művelői nem szedik le ,a fáról. Nem kétséges, hogy a kerti termények jórészt olyan növényekből állnak, amelyek termésének a betakarítása sok munkával, fáradsággal jár. De azt is tudomásul kell vennünk, hogy ezeknek a forgalmi értéke éppen azért jelentős, mert bennük sok emberi munka testesül meg. Ezek közé tartozik a cseresznye és a meggy, amely többnyire tényleg terjedelmes fákon érik, ezért a leszedése lassú és nem is egészen veszélytelen munka. Mégis arra kell törekedni, hogy minden érett gyümölcsöt, leszedjünk, már csak azért is, mert a fán maradó cseresznyében fejlődnek ki a cseresznyelégy hernyói (a „kukacok”), amelyek onnan kiszabadulva fertőzik a következő évi termést. A friss zöldségellátásban a nagyüzemek mellett egyre fontosabb szerepet töltenek be a házikertek és a kisgazdaságok. A különböző zöldségfélék termesztése itt is elképzelhetetlen a gondos növényvédelem nélkül. A sikerhez nélkülözhetetlen a termőhely alapos ismerete, a fajta jó megválasztása, de ugyanakkor elengedhetetlen a pontos, szakszerű, időben elvégzett növényvédelem is. A konyhakerti növényeket a vetéstől a betakarításig sokféle károsító támadja meg Éppen ezért — ,a termelőtől — a zöldségfélék növényvédelme nagy körültekintést kíván, hiszen többségében olyan növényről van szó, mely folyamatosan kerül fogyasztásra. Nagy gonddal kell tehát megválasztani a növényvédő szereket. Tekintettel arra, hogy ezek legtöbbje méreg, mindig a használati utasítás szerint kell eljárni, és be kell tartani mind a munka- egészségügyi, mind az élelmezés-egészségügyi várakozási időt! Zöldségféléknél a védekezés két formáját különböztethetjük meg: a megelőző és a tüneti védekezést. Ahhoz, hogy biztos, jó eredményt érjünk el, helyes, ha együtt alkalmazzuk mindkettőt. Megelőzésre akkor van szükség, amikor várható a kórokozók megjelenése, tehát veszély fenyegeti a termést. Ilyenek a gombák, a rovarok, a gyökératkák, a káposzta-, a hagyma-, a gyökérlegyek, és a különböző hernyók. A védekezés fontos része a talajfertőtlenítés. A zöldségtermesztés sikere érdekében fertőtlenítsünk BA- SUDIN 5 G granulátummal, vagy GALITION 5 G talajfertőtlenítővel. A néhány talajlakó kártevővel, például ,a fonálféreggel fertőzött területen 2—3 évig semmiféle zöldséget nem szabad termeszteni. Tüneti védekezésről beszélünk azoknál a károsítók- nál, melyek csak bizonyos időjárási viszonyok esetén veszélyeztetik a termést. Ilyenek a baktériumok és a Aprólékos munka a meggy, a ribiszke, a köszméte és a szamóca szürete is. A kisebb fákról és a bokrokról azonban szaporábban halad a szedés, ezért a termés is jobban hasznosul. Kisebb a veszély a zöldségféléknél. Itt inkább abból származik fölösleges termény, hogy a kertészkedők rosszul becsülik meg a bevetendő terület mértékét. Előfordul ugyanis, hogy a kertben termett retket, zöldborsót, fejessalátát a család nem képes elfogyasztani; ahhoz azonban kevés a fölösleges termés, hogy azt piacra vagy az átvevőhelyre volna érdemes szállítani. Ilyenkor valóban felmagzik a retek és a saláta, szétszóródnak a zöldborsó magjai, amiből meg az a kár is származik, hogy a következő évben kikelő növények elgyomosítják a kertet. Ami túlérik Gyakran származik veszteség abból, hogy ,a kertészkedő embernek nincs ideje éppen akkor szüretelni a terményét, amikor az a legmegfelelőbb érési állapotban van. Előfordul a zöldbabbal, hogy túlérik, az uborka tökméretűvé nő, a málna éretten lepotyog, a nyári alma és körte lehull a földre. Ezzel a veszéllyel minden kertészkedőnek számolnia kell és bizony úgy kell a szüreti munkát megszervezni, hogy minél kisebb veszteség érje a családot. Ami lehull, azt sem kell feltétlenül veszendőben hagyni; a földről felszedett őszibarack, kajszi, szilva, algambabetegségek, a burgonyabogár, a levéltetvek, takácsatkák, meztelen csigák, lótetűk stb. A kiskertekben is nagy pusztítást végezhetnek a meztelen csigák. Itt fontos szerepe van például a mechanikai védekezésnek is. A meztelen csigák elsősorban a káposztaféléket, a paradicsomot, a paprikát és a gyökérzöldséget károsítják. Nem kímélik a salátát és a raktározott zöldségeket sem. A nedves, nyirkos helyeket szeretik. Ezért egyszerű, jó védekezési mód ellenük a pohárcsapda. Úgy készítjük, hogy a talajszintig lesüllyesztjük a sörrel félig töltött poharat a . kertben. Hasonló eredményt érhetünk el a különböző helyekre lerakott nedves ronggyal is, mely alól reggel összegyűjt- hetjük a csigákat. A leghatásosabban azonban a speciális csigaölő szerekkel védekezhetünk a meztelen csigák ellen, ha megjelennek kertünkben, veteményes ágyúsainkban. Ilyenek a LIMACID-Spola- na, vagy a HELARION graFekete Gyula A BETAKARÍTÓ GÉPEK JARÓSZERKEZÉTEINEK HIDROSZTATIKUS HAJTÁSAI 31 oldal, fűzve 9 Ft A mechanikus meghajtású mezőgazdasági gépeket fokozatosan felváltják a hidrosztatikus hajtásúak. A szakemberek megkeresve a legmegfelelőbb műszaki megoldásokat, kialakították a hidrosztatikus hajtású hajtóműveket. Számos mezőgazda- sági gépen alkalmazzák már a hidrosztatikus erőátvitelt. A könyv rámutat a hidrosztatikus hajtású erőátviteli szerkezetek különbö- böző funkcióira, de elsősorban a hidrosztatikus járószerkezettel ellátott hajtóművek műszaki, üzemtani és gazdasági szempontjait elemzi. Bemutatja azokat a működési és üzemelési kérdéseket, amelyek a magajáró betakarító gépek szempontjából fontosak. A szerző a könyvében meggyőzi az olvasót, hogy a különböző fokozatmentes hajtóművek közül miért éppen a hidrosztatikusokat ószerű alkalmazni, megelőzve a mechanikus és elektromos hajtóműveket. Az olvasó megismerkedhet a hidrosztatikus járószerkezet hajtásának géptípus, a rendszer gyártmánya és elrendezése szerinti felosztásával is. A könyv végén összefoglaló képet kap a hidrosztatikus járószerkezetű betakarító gépek hazai fejlesztéséről, az egyes géptípusokról, rendeltetésükről, műszaki és üzemi jellemzőiről. Táplálkozás — háztartás Nyári ajánlatunk MEGGYLEVES Hozzávalók: 13 dkg meggy, 2 dl víz, 1 tojás fehérje, 1 kávéskanál cukor, ételízesítő. A meggyet vízben megfőzzük. Az ételízesítőt 2 evőkanál vízzel elkeverjük, hozzáöntjük és felforraljuk. Cukrozzuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és édesítjük. Két kávéskanállal habgombócokat formázunk, és a forrásban levő levesben közepes lángon 3 percig főzzük. Lefedve lehűtjük. Jéghidegen tálaljuk. tRŐLEVES Hozzávalók: 2,5 dl tej (író), 1 kávéskanál citromlé, reszelt citromhéj, cukor, 1 kávéskanál beáztatott mazsola. A tejet (írót) citromlével, reszelt citromhéjjal és cukorral ízesítjük. Mazsolát teszünk bele. GYÜMÖLCSTEJ Hozzávalók: 13 dkg ribiz- ke, 13 dkg málna, 2 dl víz, 1 evőkanál ételízesítő, cukor, 2 dl tej. A megtisztított ribizkét és málnát vízben megfőzzük és lepaszírozzuk. Majd ismét tűzre téve megcukrozzuk és vízben feloldott ételízesítővel fűszerezzük. Ha kihűlt, tejjel összeöntve tálaljuk. ÍZES TŰRŐ Hozzávalók: 12 dkg sovány túró, 3 evőkanál tej, cukor, vaníliáscukor, 1 vékony szelet kenyér, 10 dkg kimagozott cseresznye. A túrót a tejjel elkeverjük cukorral és vaníliáscukorral ízesítjük. A túró felét csészébe tesszük és kenyeret morzsolunk a tetejére. Hozzátesszük a kimagozott cse-' resznyét. A tetejére tesszük a túró másik felét. MÉLYHŰTÖTT KUKORICACSEMEGE Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött csöves kukorica (4 cső), 2,5 dl tejszín, 4 evőkanál száraz fehér bor, zöldségkrém. A gyorsfőzőedény (kukta) aljába beletesszük a lyukacsos alátétet, majd ráhelyezzük a mélyhűtött kukorica- csöveket, és leöntjük fél liter vízzel. Lefedjük és forrástól számított 4 percig főzzük. Közben a tejszínt kevés liszttel felfőzzük és hozzáöntjük a fehér bort. Majd zöldségkérmmel ízesítjük. Az így elkészített öntetet a lecsöpögtetett kukoricára öntjük és máris tálaljuk. Angolszalonnát adhatunk hozzá. SAJTKRÉM Hozzávalók: 1 csapott evőkanál vaj, 1 csapott evőkanál liszt, 1,5 dl tej, 5 dkg reszelt sajt, só. A vajat és a lisztet serpenyőbe tesszük és felforrósít- juk állandó keverés mellett. Majd hozzáöntjük a tejet és elkeverjük, végül a reszelt sajtot keverjük hozzá. Sózzuk, ízesítjük. Dobozos morzsolt csemegekukoricára öntve igen ízletes körítést kapunk. SERTÉSKARAJ ZÖLDSÉGESEN Hozzávalók: 1 evőkanál vaj, 2 szelet karaj (csonttal együtt), leveszöldség, 1/2 pohár joghurt, 4 evőkanál tejszín, 1 kávéskanál csípős mustár, só, 1/2 kávéskanál cukor. A vajat serpenyőben felforrósít ju,k közepes lángon, amíg megbámul. Majd a karajszeleteket beletesszük, lefedjük és közepes lángon 8 percig pároljuk, közben egyszer megfordítjuk. A sárgarépát és fehérrépát, megtisztítjuk és igen vékony csíkokra vágjuk. A joghurtot, tejszínt, mustárt összekeverjük, sóval és cukorral ízesítjük. A húst a serpenyőből kivesszük, és a csíkokra vágott zöldséget a vajban erősebb lángon 2 percig pároljuk, közben állandóan keverjük, forgatjuk. A húst előmelegített tálra tesszük, rárakjuk a párolt zöldséget és leöntjük ,a hideg szósszal. Főtt burgonyát fogyasztunk hozzá. Vaskerítések helyszíni összeállítással megrendelhetők. Vári Mihály, lakatos- és esztergályosmesternél. 5920 Csorvás, Békéscsabai út 30. ________________ H áromszobás, kertes családi ház, beköltözhetően eladó. Gyula, Győnl Géza 6,________________ Keleti szőnyeget, antikbútort, faszobrot vennék. 5083 Kengyel, Zrínyi u, 30. Budavári._________ B ékéscsabán, szép lakótelepi, egy szoba, összkomfortos lakás, bútorozva, hosszabb időre albérletbe kiadó. Válaszokat: „Sürgős 159 744” jeligére a debreceni hirdetőbe kérem._________ G arázs eladó Gyulán, a Bárdosban. Érdeklődni lehet: délután 5 órától, Gyula, Április 4. tér 7. I. em- 6. Gombkötő.__________ V árosközeiben, rendezett tanya, bekerített kerttel, villannyal, 1500-as Polski Fiat eladó. Békés X. kér., T. 57/1._________________ Kétlakásos, komfortos ház el- adó. Békéscsaba, Munkás u. 3. Gyula, Göndöcs u. 9. szám alatt egy utcai házrész eladó. Érdek- lődni: vasárnap. Városközpontban, Békéscsabán, Tanácsköztársaság úton, r. emeleti 2 szoba, összkomfortos, OTP-« öröklakás, fizetési kedvezménnyel és OTP-átvállalással eladó. Cím: „Garázs megoldható” Jeligén a lapkiadóban.______ Békéscsaba V., Gorkij 59. sz. alatti kertes, családi ház, OTP- átvállalással eladó. Érdeklődni: egész nap._______________________ Megkímélt állapotban levő 750- es Zasztava eladó. Békéscsaba, Aradi 9. Érdeklődni: 16 óra után. ___________ ______________ E ladó egy bőtejelő, 5 éves, fias tehén. 5630 Békés V. kér., Csabai út 47.________________________ D issous gázt vagy karbidfelsze- relést vennék. Cím: Gyula, Brassói út 7/B. Kőszegi Mátyás. Két és fél szobás, kertes családi ház, meUéképülettel eladó. Békés V, ker„ Kölcsey u. 66. IK-s Wartburg 353-as sürgősen eladó. Érdeklődni: Gyula, Szabadság tér 3. H/ll., 18 óra után. A BUBIV gyulai bútorgyára felvesz gyors- és gépírni tudó nőt titkárnői beosztásba, raktári munkára férfi segédmunkást, egyéb fizikai területekre női és férfi dolgozókat azonnali belépéssel. Jelentkezni lehet: Gyula, Balázs deák u. 6. Á Battonya—Dombegyház és Vidéke ÁFÉSZ igazgatósága felvételt hirdet szoros elszámolású éttermében egységvezetői munkakörbe. Bérezés kollektiv szerződés szerint. A lakás-hozzájárulást biztosítjuk. Jelentkezés a kereskedelmi főosztályon, 8-tól 17 óráig. Telefon: 91. ____________ A Békéscsabai Konzervgyár azonnali belépéssel felvesz 6 + 2- es munkarend szerint dolgozó elektroműszerész és villanyszerelő szakmunkásokat, továbbá egy műszakban dolgozó kőműves szak- és segédmunkásokat. Jelentkezni a gyár felvételi irodájánál lehet. HUMOR — Mondja meg őszintén, bolondnak tart, amiért ilyen tarka ruhákban járok? — Nem, de tévedni emberi dolog. * * * * * — Projesszor úr, - igaz, hogy minden gombát meg lehet enni? — Igaz. Némelyiket azonban csak egyszeri Zastawa 750-es személygépkocsit vásárolnék. Ajánlatokat: „Azonnal” jeligére a békéscsabai lapkiadóba__________________________ Jó állapotban levő, 408-as Moszkvics eladó. 5712 Szabadkif yós, Gorkij utca 5. szám alatt. rdeklődni: mindennap. _________ É ladó kertészetre alkalmas, 750 négyszögöl kert, egy szoba, konyhás tanyával, Körös mellett, villany megoldható. Érdeklődni: 5630 Békés VI. kerület 55. szám. Csatárkert._______________________ Í F-es frsz. 412-es Moszkvics el- adó. Szabadkígyós, Széchenyi 23, Háromszobás, összkomfortos lakás eladó, Szamuely kövesút mellett. Békéscsaba V. kér., Rózsa F. 52.____________________ É ladnám kétszobás, kertes családi házamat fizetési kedvezménnyel, 1980. évi beköltözéssel. Érdeklődni: Vassné, Kondoros, Ságvéri u. 18,____________________ Panorámás, mély gyermekkocsi eladó. Gyula, Dobó u. 19. Makainé.___________________________ G yula, Bársony utca 7. számú ház, azonnali beköltözéssel s eladó. Két család részére is alkalmas. ______________________ E lcserélném szegedi, belvárosi, összkomfortos, IV. emeleti, másfél szobás, tanácsi lakásomat orosházi egvszobás, szövetkezeti lakásra. Csak csere’ plusz. ..Költségtérítést kérek 4617” jeligére a szegedi Sajtóházba._____ H áz eladó, 600 négyszögöl tíT lekkel. Szabadkígyós, Széchenyi utca 30. sz. alatt.________________. C Tj S 50 B Simson eladó. 5661 Ülkigvós. Gyulai út 41/1.________ C N-es Trabant Combi eladó. 5700 Gyula, Mikes Kelemen út 7/B. szám._______________________ H ázhely, melléképülettel eladó. 5600 Békéscsaba IV. kerület, Balassa utca 1._____________________ B ékéscsabán, kövesút mellett 600 négyzetméter udvari rakterűiét és 40 négyzetméter zárt, két helyiségből álló. irodának vagy raktárnak való helyiség bérbe kiadó. Érdeklődni: Békéscsaba 12-310-es telefonon. A Békés megyei vendéglátó- ipari Vállalathoz, gyulai munkahelyre felvételre keresünk általános építésztechnikust, konyhai segédmunkást, takaritót, békéscsabai munkahelyre eladókat, takarítókat, konyhai segédmunkásokat. Jelentkezni lehet: Gyula, Eszperantó tér 1. szám alatt, Békéscsaba, központi irodában, Gutenberg u. 3. szám alatt, A Békés megyei Szikviz- és Szeszipari Vállalat felvételre keres férfi és női munkaerőt üdítőital-töltéshez, valamint gépkocsivezetőket. Jelentkezni a vállalat központjában, Békéscsaba, Luther u. 5/B alatt lehet. A Röntgen- és Kórháztehcnikai vállalat gyulai kirendeltsége felvételre keres hivatalsegédi munkát is végző takarítónőt. Érdeklődni a fenti kirendeltségen, Gyula, Semmelweis u. 1. szám. Egy falusi vendéglőben az egyik vendég megkérdi a vendéglőstől: „Bizonyára nehéz szímtel vágta le ezt a tyúkot?” — Miért? — Olyan kemény a húsa, mintha több éven át vívódott volna az elhatározással. * * * — Jurko, mért nem akarsz megtanulni írni? — Nem kell megtanulnom, mert otthon van írógépünk! MUNKDOLKaLOM c • A Szeghalmi Építőipari Közös Vállalat felvételt hirdet az alábbi munkakörök betöltésére: FŐKÖNYVELŐ (főiskolai vagy mérlegképes könyvelői képesítés szükséges), ANYAGGAZDÁLKODÁSI OSZTÁLYVEZETŐ. Szükség esetén lakást biztosítunk. JELENTKEZNI LEHET: Szeghalom, Kinizsi u. 2. sz. A DÉGÁZ békéscsabai üzemegysége pályázatot hirdet MŰSZAKI ELŐKÉSZÍTŐI MUNKAKÖR betöltésére, beruházásban jártas, árfelülvizsgálói gyakorlattal rendelkezők részére. Jelentkezés írásban, önéletrajz mellékelésével. DÉGÁZ, békéscsabai üzemegység, 5602 Békéscsaba, Kétegyházi u. 1919. A borítékra kérjük ráírni: „Műszaki előkészítő”.