Békés Megyei Népújság, 1979. július (34. évfolyam, 152-177. szám)

1979-07-13 / 162. szám

Zöldségfélék növényvédelme Takarítsuk bef ami megtermett! Szente Erzsébet Mezőgazdasági könyvajánlatunk ma házi feldolgozással jó minőségű lekvárrá, dzsem­mé, gyümölcslévé dolgozha­tó fel. Végső esetben cefrét készíthetünk belőle és télen kifőzhetjük pálinkává. A túlérett zöldborsó, zöldbab hüvelyeit most már hagyjuk beérni, megszáradni: jó ve­tőmag származik belőle a következő évre. limit meg kell jegyezni Általános szabály, hogy minden gyümölcsöt és zöld­séget lehetőleg korán reggel, a harmat felszáradása után, de még az idő felemelegedé­se előtt szüreteljünk le. Kíméletesen szedjünk! A fáról a gyümölcsöt ne ráz­zuk le. A meggyet, a szilvát, az almát és a körtét ko- csánnyal szüreteljük. Ügyel­jünk, hogy a jövő évi termő­részeket ne tépjük le a gyü­mölccsel együtt! Szedőedényként lapos és nem nagyméretű kosarakat, rekeszeket, műanyag ládiká- bat használjunk, amelyek­ben az egymásra /rakott ré­tegek nem nyomják egymást túlságosan. Ez különösen a nagyon gyorsan romló gyü­mölcsöknél, zöldségeknél (málna, őszibarack, saláta, paradicsom) fontos. A leszedett terményt ha­ladéktalanul szállítsuk hű­vös helyre, lehetőleg kam­rába vagy pincébe. A leg­romlékonyabbakat tegyük hűtőszekrénybe, ahol 3—4 fokos hőmérsékleten napokig is elállnak. Dr. Bálint György nulátum. Lótetű ellen hasz­náljunk ARVALIN L ké­szítményt, vagy GALITION 5 G talajfertőtlenítőt. Leegyszerűsítik a kisker­tek növényvédelmét, és meg­könnyítik a kertészkedők munkáját a kombinált nö­vényvédő szerek, melyeket kis egységcsomagokban az AGROTRÖSZT megyei AG- ROKER vállalatai forgal­maznak, és Kombi néven kerülnek az üzletekbe. Be­szerezhetők a vetőmagbol­tokban, valamint az ÁFÉSZ- ek és állami kiskereskedelmi vállalatok növényvédőszer- szaküzleteiben. Kapható ilyen kombinált növény védőszer-csomag: az almások (Kombi-A), a ba­rackosok (Kombi-B), a Cse­resznye, meggy (Kombi-Cs- M), a szőlő (Kombi-Sz), a zöldségek (Kombi-Z) és a dísznövények (Kombi-D) vé­delmének megkönnyítéséhez. Egy-egy doboz tartalmát — 5x10 liter vízhez hozzáadva — szinte valamennyi kártevő és betegség ellen hatásos permetlevet nyerünk.- HIRDETÉS - REKLÁM - HIRDETÉS ­APRÓHIRDETÉSEK Kert — háztáji A házikertekből, hétvégi telkekről származó friss gyümölcs és zöldség nagy érték, függetlenül attól, hogy a termelő családja fo­gyasztja el, vagy kereske­delmi forgalomba kerül. Az elméleti számítások azt mu­tatják — és a gyakorlati ta­pasztalatok is azt bizonyít­ják —, hogy a megtermett gyümölcs és zöldség egy ré­sze (még pedig olykor szá­mottevő hányada) ilyen vagy olyan okok miatt saj­nos egyáltalán nem haszno­sul, veszendőbe megy. Ami a fán marad Igen gyakran tapasztaljuk, hogy — időhiányra hivatkoz­va — a gyümölcs egy részét a kertek művelői nem sze­dik le ,a fáról. Nem kétsé­ges, hogy a kerti termények jórészt olyan növényekből állnak, amelyek termésének a betakarítása sok munká­val, fáradsággal jár. De azt is tudomásul kell vennünk, hogy ezeknek a forgalmi értéke éppen azért jelentős, mert bennük sok emberi munka testesül meg. Ezek közé tartozik a cseresznye és a meggy, amely többnyire tényleg terjedelmes fákon érik, ezért a leszedése lassú és nem is egészen veszélyte­len munka. Mégis arra kell törekedni, hogy minden érett gyümölcsöt, leszedjünk, már csak azért is, mert a fán maradó cseresznyében fej­lődnek ki a cseresznyelégy hernyói (a „kukacok”), ame­lyek onnan kiszabadulva fertőzik a következő évi ter­mést. A friss zöldségellátásban a nagyüzemek mellett egyre fontosabb szerepet töltenek be a házikertek és a kisgaz­daságok. A különböző zöld­ségfélék termesztése itt is elképzelhetetlen a gondos növényvédelem nélkül. A sikerhez nélkülözhetetlen a termőhely alapos ismerete, a fajta jó megválasztása, de ugyanakkor elengedhetetlen a pontos, szakszerű, időben elvégzett növényvédelem is. A konyhakerti növénye­ket a vetéstől a betakarításig sokféle károsító támadja meg Éppen ezért — ,a ter­melőtől — a zöldségfélék növényvédelme nagy körül­tekintést kíván, hiszen több­ségében olyan növényről van szó, mely folyamatosan kerül fogyasztásra. Nagy gonddal kell tehát megvá­lasztani a növényvédő szere­ket. Tekintettel arra, hogy ezek legtöbbje méreg, min­dig a használati utasítás szerint kell eljárni, és be kell tartani mind a munka- egészségügyi, mind az élel­mezés-egészségügyi várako­zási időt! Zöldségféléknél a védeke­zés két formáját különböz­tethetjük meg: a megelőző és a tüneti védekezést. Ah­hoz, hogy biztos, jó ered­ményt érjünk el, helyes, ha együtt alkalmazzuk mind­kettőt. Megelőzésre akkor van szükség, amikor várható a kórokozók megjelenése, te­hát veszély fenyegeti a ter­mést. Ilyenek a gombák, a rovarok, a gyökératkák, a káposzta-, a hagyma-, a gyö­kérlegyek, és a különböző hernyók. A védekezés fontos része a talajfertőtlenítés. A zöldségtermesztés sikere ér­dekében fertőtlenítsünk BA- SUDIN 5 G granulátummal, vagy GALITION 5 G talaj­fertőtlenítővel. A néhány talajlakó kártevővel, példá­ul ,a fonálféreggel fertőzött területen 2—3 évig semmi­féle zöldséget nem szabad termeszteni. Tüneti védekezésről be­szélünk azoknál a károsítók- nál, melyek csak bizonyos időjárási viszonyok esetén veszélyeztetik a termést. Ilyenek a baktériumok és a Aprólékos munka a meggy, a ribiszke, a köszméte és a szamóca szürete is. A ki­sebb fákról és a bokrokról azonban szaporábban halad a szedés, ezért a termés is jobban hasznosul. Kisebb a veszély a zöld­ségféléknél. Itt inkább abból származik fölösleges ter­mény, hogy a kertészkedők rosszul becsülik meg a beve­tendő terület mértékét. Elő­fordul ugyanis, hogy a kert­ben termett retket, zöldbor­sót, fejessalátát a család nem képes elfogyasztani; ah­hoz azonban kevés a fölösle­ges termés, hogy azt piac­ra vagy az átvevőhelyre volna érdemes szállítani. Ilyenkor valóban felmagzik a retek és a saláta, szétszó­ródnak a zöldborsó magjai, amiből meg az a kár is származik, hogy a követke­ző évben kikelő növények elgyomosítják a kertet. Ami túlérik Gyakran származik vesz­teség abból, hogy ,a kertész­kedő embernek nincs ideje éppen akkor szüretelni a terményét, amikor az a leg­megfelelőbb érési állapotban van. Előfordul a zöldbabbal, hogy túlérik, az uborka tök­méretűvé nő, a málna éret­ten lepotyog, a nyári alma és körte lehull a földre. Ez­zel a veszéllyel minden kertészkedőnek számolnia kell és bizony úgy kell a szüreti munkát megszervez­ni, hogy minél kisebb vesz­teség érje a családot. Ami lehull, azt sem kell feltétlenül veszendőben hagyni; a földről felszedett őszibarack, kajszi, szilva, al­gambabetegségek, a burgo­nyabogár, a levéltetvek, ta­kácsatkák, meztelen csigák, lótetűk stb. A kiskertekben is nagy pusztítást végezhetnek a meztelen csigák. Itt fontos szerepe van például a me­chanikai védekezésnek is. A meztelen csigák elsősorban a káposztaféléket, a paradicso­mot, a paprikát és a gyökér­zöldséget károsítják. Nem kímélik a salátát és a raktá­rozott zöldségeket sem. A nedves, nyirkos helyeket szeretik. Ezért egyszerű, jó védekezési mód ellenük a pohárcsapda. Úgy készítjük, hogy a talajszintig lesül­lyesztjük a sörrel félig töl­tött poharat a . kertben. Ha­sonló eredményt érhetünk el a különböző helyekre le­rakott nedves ronggyal is, mely alól reggel összegyűjt- hetjük a csigákat. A leghatásosabban azon­ban a speciális csigaölő sze­rekkel védekezhetünk a meztelen csigák ellen, ha megjelennek kertünkben, veteményes ágyúsainkban. Ilyenek a LIMACID-Spola- na, vagy a HELARION gra­Fekete Gyula A BETAKARÍTÓ GÉPEK JARÓSZERKEZÉTEINEK HIDROSZTATIKUS HAJTÁSAI 31 oldal, fűzve 9 Ft A mechanikus meghajtású mezőgazdasági gépeket foko­zatosan felváltják a hidro­sztatikus hajtásúak. A szak­emberek megkeresve a leg­megfelelőbb műszaki megol­dásokat, kialakították a hid­rosztatikus hajtású hajtómű­veket. Számos mezőgazda- sági gépen alkalmazzák már a hidrosztatikus erőátvi­telt. A könyv rámutat a hid­rosztatikus hajtású erőát­viteli szerkezetek különbö- böző funkcióira, de elsősor­ban a hidrosztatikus járó­szerkezettel ellátott hajtó­művek műszaki, üzemtani és gazdasági szempontjait elem­zi. Bemutatja azokat a mű­ködési és üzemelési kérdése­ket, amelyek a magajáró be­takarító gépek szempontjából fontosak. A szerző a köny­vében meggyőzi az olvasót, hogy a különböző fokozat­mentes hajtóművek közül miért éppen a hidrosztatiku­sokat ószerű alkalmazni, megelőzve a mechanikus és elektromos hajtóműveket. Az olvasó megismerkedhet a hidrosztatikus járószerke­zet hajtásának géptípus, a rendszer gyártmánya és el­rendezése szerinti felosztásá­val is. A könyv végén össze­foglaló képet kap a hidro­sztatikus járószerkezetű be­takarító gépek hazai fejlesz­téséről, az egyes géptípusok­ról, rendeltetésükről, műsza­ki és üzemi jellemzőiről. Táplálkozás — háztartás Nyári ajánlatunk MEGGYLEVES Hozzávalók: 13 dkg meggy, 2 dl víz, 1 tojás fehérje, 1 kávéskanál cukor, ételízesí­tő. A meggyet vízben meg­főzzük. Az ételízesítőt 2 evő­kanál vízzel elkeverjük, hoz­záöntjük és felforraljuk. Cukrozzuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és édesítjük. Két kávéskanállal habgombócokat formázunk, és a forrásban levő levesben közepes lángon 3 percig főzzük. Lefedve lehűtjük. Jéghidegen tálaljuk. tRŐLEVES Hozzávalók: 2,5 dl tej (író), 1 kávéskanál citromlé, reszelt citromhéj, cukor, 1 kávéskanál beáztatott ma­zsola. A tejet (írót) citromlével, reszelt citromhéjjal és cu­korral ízesítjük. Mazsolát teszünk bele. GYÜMÖLCSTEJ Hozzávalók: 13 dkg ribiz- ke, 13 dkg málna, 2 dl víz, 1 evőkanál ételízesítő, cu­kor, 2 dl tej. A megtisztított ribizkét és málnát vízben megfőzzük és lepaszírozzuk. Majd ismét tűzre téve megcukrozzuk és vízben feloldott ételízesítő­vel fűszerezzük. Ha kihűlt, tejjel összeöntve tálaljuk. ÍZES TŰRŐ Hozzávalók: 12 dkg sovány túró, 3 evőkanál tej, cukor, vaníliáscukor, 1 vékony sze­let kenyér, 10 dkg kimago­zott cseresznye. A túrót a tejjel elkeverjük cukorral és vaníliáscukorral ízesítjük. A túró felét csé­szébe tesszük és kenyeret morzsolunk a tetejére. Hoz­zátesszük a kimagozott cse-' resznyét. A tetejére tesszük a túró másik felét. MÉLYHŰTÖTT KUKORICACSEMEGE Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött csöves kukorica (4 cső), 2,5 dl tejszín, 4 evő­kanál száraz fehér bor, zöldségkrém. A gyorsfőzőedény (kukta) aljába beletesszük a lyuka­csos alátétet, majd ráhelyez­zük a mélyhűtött kukorica- csöveket, és leöntjük fél li­ter vízzel. Lefedjük és for­rástól számított 4 percig főzzük. Közben a tejszínt kevés liszttel felfőzzük és hozzáöntjük a fehér bort. Majd zöldségkérmmel ízesít­jük. Az így elkészített ön­tetet a lecsöpögtetett kuko­ricára öntjük és máris tá­laljuk. Angolszalonnát adha­tunk hozzá. SAJTKRÉM Hozzávalók: 1 csapott evőkanál vaj, 1 csapott evő­kanál liszt, 1,5 dl tej, 5 dkg reszelt sajt, só. A vajat és a lisztet serpe­nyőbe tesszük és felforrósít- juk állandó keverés mellett. Majd hozzáöntjük a tejet és elkeverjük, végül a reszelt sajtot keverjük hozzá. Sóz­zuk, ízesítjük. Dobozos mor­zsolt csemegekukoricára öntve igen ízletes körítést kapunk. SERTÉSKARAJ ZÖLDSÉGESEN Hozzávalók: 1 evőkanál vaj, 2 szelet karaj (csont­tal együtt), leveszöldség, 1/2 pohár joghurt, 4 evőkanál tejszín, 1 kávéskanál csípős mustár, só, 1/2 kávéskanál cukor. A vajat serpenyőben fel­forrósít ju,k közepes lángon, amíg megbámul. Majd a karajszeleteket beletesszük, lefedjük és közepes lángon 8 percig pároljuk, közben egy­szer megfordítjuk. A sárga­répát és fehérrépát, megtisz­títjuk és igen vékony csí­kokra vágjuk. A joghurtot, tejszínt, mustárt összekever­jük, sóval és cukorral ízesít­jük. A húst a serpenyőből kivesszük, és a csíkokra vá­gott zöldséget a vajban erő­sebb lángon 2 percig párol­juk, közben állandóan ke­verjük, forgatjuk. A húst előmelegített tálra tesszük, rárakjuk a párolt zöldséget és leöntjük ,a hideg szósszal. Főtt burgonyát fogyasztunk hozzá. Vaskerítések helyszíni összeállí­tással megrendelhetők. Vári Mi­hály, lakatos- és esztergályos­mesternél. 5920 Csorvás, Békés­csabai út 30. ________________ H áromszobás, kertes családi ház, beköltözhetően eladó. Gyu­la, Győnl Géza 6,________________ Keleti szőnyeget, antikbútort, faszobrot vennék. 5083 Kengyel, Zrínyi u, 30. Budavári._________ B ékéscsabán, szép lakótelepi, egy szoba, összkomfortos lakás, bútorozva, hosszabb időre al­bérletbe kiadó. Válaszokat: „Sürgős 159 744” jeligére a deb­receni hirdetőbe kérem._________ G arázs eladó Gyulán, a Bárdos­ban. Érdeklődni lehet: délután 5 órától, Gyula, Április 4. tér 7. I. em- 6. Gombkötő.__________ V árosközeiben, rendezett tanya, bekerített kerttel, villannyal, 1500-as Polski Fiat eladó. Békés X. kér., T. 57/1._________________ Kétlakásos, komfortos ház el- adó. Békéscsaba, Munkás u. 3. Gyula, Göndöcs u. 9. szám alatt egy utcai házrész eladó. Érdek- lődni: vasárnap. Városközpontban, Békéscsabán, Tanácsköztársaság úton, r. eme­leti 2 szoba, összkomfortos, OTP-« öröklakás, fizetési ked­vezménnyel és OTP-átvállalással eladó. Cím: „Garázs megoldha­tó” Jeligén a lapkiadóban.______ Békéscsaba V., Gorkij 59. sz. alatti kertes, családi ház, OTP- átvállalással eladó. Érdeklődni: egész nap._______________________ Megkímélt állapotban levő 750- es Zasztava eladó. Békéscsaba, Aradi 9. Érdeklődni: 16 óra után. ___________ ______________ E ladó egy bőtejelő, 5 éves, fias tehén. 5630 Békés V. kér., Csa­bai út 47.________________________ D issous gázt vagy karbidfelsze- relést vennék. Cím: Gyula, Brassói út 7/B. Kőszegi Mátyás. Két és fél szobás, kertes csalá­di ház, meUéképülettel eladó. Békés V, ker„ Kölcsey u. 66. IK-s Wartburg 353-as sürgősen eladó. Érdeklődni: Gyula, Sza­badság tér 3. H/ll., 18 óra után. A BUBIV gyulai bútorgyára fel­vesz gyors- és gépírni tudó nőt titkárnői beosztásba, raktári munkára férfi segédmunkást, egyéb fizikai területekre női és férfi dolgozókat azonnali belé­péssel. Jelentkezni lehet: Gyula, Balázs deák u. 6. Á Battonya—Dombegyház és Vi­déke ÁFÉSZ igazgatósága felvé­telt hirdet szoros elszámolású éttermében egységvezetői mun­kakörbe. Bérezés kollektiv szer­ződés szerint. A lakás-hozzájá­rulást biztosítjuk. Jelentkezés a kereskedelmi főosztályon, 8-tól 17 óráig. Telefon: 91. ____________ A Békéscsabai Konzervgyár azonnali belépéssel felvesz 6 + 2- es munkarend szerint dolgozó elektroműszerész és villanyszere­lő szakmunkásokat, továbbá egy műszakban dolgozó kőműves szak- és segédmunkásokat. Je­lentkezni a gyár felvételi irodá­jánál lehet. HUMOR — Mondja meg őszintén, bolondnak tart, amiért ilyen tarka ruhákban járok? — Nem, de tévedni embe­ri dolog. * * * * * — Projesszor úr, - igaz, hogy minden gombát meg lehet enni? — Igaz. Némelyiket azon­ban csak egyszeri Zastawa 750-es személygépkocsit vásárolnék. Ajánlatokat: „Azon­nal” jeligére a békéscsabai lap­kiadóba__________________________ Jó állapotban levő, 408-as Moszkvics eladó. 5712 Szabadki­f yós, Gorkij utca 5. szám alatt. rdeklődni: mindennap. _________ É ladó kertészetre alkalmas, 750 négyszögöl kert, egy szoba, konyhás tanyával, Körös mellett, villany megoldható. Érdeklődni: 5630 Békés VI. kerület 55. szám. Csatárkert._______________________ Í F-es frsz. 412-es Moszkvics el- adó. Szabadkígyós, Széchenyi 23, Háromszobás, összkomfortos la­kás eladó, Szamuely kövesút mellett. Békéscsaba V. kér., Rózsa F. 52.____________________ É ladnám kétszobás, kertes csa­ládi házamat fizetési kedvez­ménnyel, 1980. évi beköltözéssel. Érdeklődni: Vassné, Kondoros, Ságvéri u. 18,____________________ Panorámás, mély gyermekkocsi eladó. Gyula, Dobó u. 19. Ma­kainé.___________________________ G yula, Bársony utca 7. számú ház, azonnali beköltözéssel s el­adó. Két család részére is al­kalmas. ______________________ E lcserélném szegedi, belvárosi, összkomfortos, IV. emeleti, más­fél szobás, tanácsi lakásomat orosházi egvszobás, szövetkezeti lakásra. Csak csere’ plusz. ..Költségtérítést kérek 4617” jel­igére a szegedi Sajtóházba._____ H áz eladó, 600 négyszögöl tíT lekkel. Szabadkígyós, Széchenyi utca 30. sz. alatt.________________. C Tj S 50 B Simson eladó. 5661 Ülkigvós. Gyulai út 41/1.________ C N-es Trabant Combi eladó. 5700 Gyula, Mikes Kelemen út 7/B. szám._______________________ H ázhely, melléképülettel eladó. 5600 Békéscsaba IV. kerület, Ba­lassa utca 1._____________________ B ékéscsabán, kövesút mellett 600 négyzetméter udvari rakte­rűiét és 40 négyzetméter zárt, két helyiségből álló. irodának vagy raktárnak való helyiség bérbe kiadó. Érdeklődni: Bé­késcsaba 12-310-es telefonon. A Békés megyei vendéglátó- ipari Vállalathoz, gyulai munka­helyre felvételre keresünk álta­lános építésztechnikust, konyhai segédmunkást, takaritót, békés­csabai munkahelyre eladókat, ta­karítókat, konyhai segédmunká­sokat. Jelentkezni lehet: Gyula, Eszperantó tér 1. szám alatt, Bé­késcsaba, központi irodában, Gutenberg u. 3. szám alatt, A Békés megyei Szikviz- és Szeszipari Vállalat felvételre ke­res férfi és női munkaerőt üdítőital-töltéshez, valamint gépkocsivezetőket. Jelentkezni a vállalat központjában, Békés­csaba, Luther u. 5/B alatt lehet. A Röntgen- és Kórháztehcnikai vállalat gyulai kirendeltsége felvételre keres hivatalsegédi munkát is végző takarítónőt. Érdeklődni a fenti kirendeltsé­gen, Gyula, Semmelweis u. 1. szám. Egy falusi vendéglőben az egyik vendég megkérdi a vendéglőstől: „Bizonyára ne­héz szímtel vágta le ezt a tyúkot?” — Miért? — Olyan kemény a húsa, mintha több éven át vívó­dott volna az elhatározás­sal. * * * — Jurko, mért nem akarsz megtanulni írni? — Nem kell megtanul­nom, mert otthon van író­gépünk! MUNKDOLKaLOM c • A Szeghalmi Építőipari Közös Vállalat felvételt hirdet az alábbi munkakörök betöltésére: FŐKÖNYVELŐ (főiskolai vagy mérlegképes könyvelői képesítés szükséges), ANYAGGAZDÁLKODÁSI OSZTÁLYVEZETŐ. Szükség esetén lakást biztosítunk. JELENTKEZNI LEHET: Szeghalom, Kinizsi u. 2. sz. A DÉGÁZ békéscsabai üzemegysége pályázatot hirdet MŰSZAKI ELŐKÉSZÍTŐI MUNKAKÖR betöltésére, beruházásban jártas, árfelülvizsgálói gyakorlattal rendelkezők részére. Jelentkezés írásban, önéletrajz mellékelésével. DÉGÁZ, békéscsabai üzemegység, 5602 Békéscsaba, Kétegyházi u. 1919. A borítékra kérjük ráírni: „Műszaki előkészítő”.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents