Békés Megyei Népújság, 1974. január (29. évfolyam, 1-25. szám)
1974-01-13 / 10. szám
Ez az év is Jól kezdődik 4 LEHEL -hűtőgépekhez vásárlási utaivámgt ajjáitálékoz a Centrum Áruház % SO literes hűtőgéphez 100,-Ft, e 125, M-150, M-160, 175, 210 és 230 literes hűtőgéphez 200,—Ft értékű utelrgayt ajásidékesuak Gyorsított OTP-ügymtézés Díjtalan házhoz szállítás TARKA katák&k l*BaSBSS»8BBHBBSSBBS9SBHHS*BaBSSSSBeiííSBftS3B2easaseeBBSe®oeeBCe 13’BSBBSBaa5S3a25S55aBSaBBBEEBC9BBBOBBOBCBOBOBBBBBBQB01SODOE!BOOnOCIBQOOOOBflMBSraBOOBOBa09aOOB>/aBBBBBaBSBBBBSBBBBBBBH9BaBBBBBBBaBBBBBBSBBBBBBB' Szokások — vagy kultúra? Sok a kővér ember — Hogyan táplálkoznunk? Manapság sok sző esik a táplálkozásról, Arról, hogy a tél általában kalóriadús, zsíros ételeit friss, változatosabb összetételű, vitaminokban gazdagabb étrendnek kell felváltania. Ám a gyakran elhangzó jő tanácsoknál az uralkodó ízlés és szokás jelenleg még erősebbnek bizonyul. Mai táplálkozásunk gazdagabb a korábbihoz képest. 1938-ban pl, 33 kiló volt az 1 főre eső húsfogyasztás. Ma már több mint 55 kiló, s az akkori 17 kilós fejenkénti zsírmennyiséget feltornáztuk 27 kg-ra. Az utóbbi 20 évben, 1950—1970 között a kalória- és a szénhidrátfelvételünk is megnőtt. Cukorfogyasztásunk 20 év alatt megduplázódott, 16 kg-ról 33 kg-ra emelkedett. A súlytöbblet többféle megbetegedést okozhat. De hol kezdődik a súlytöbblet? Ehhez ad tanácsot az alábbi normál- súly-táblázat: testmagasság férfi 50' év 40 év 30 év 20 év cm 56 év 10 év 30 év 20 év «1 60 kg 56 53 155 63 kg 62 59 55 04 63 60 56 160 66 65 62 58 72 70 66 63 170 74 73 89 64 76 74 70 86 175 79 77 63 68 79 78 74 70 180 83 81 77 72 185 87 86 82 76 mix tenet e cik.*. uxvdauja, hogy helyesen táplálkozzék, egészségesen éljen? Sok függ a háziasszonyoktól a tekintetben, hogy mi kerül az asztalra. így van ez városban és falun egyaránt A vidékiek mégis megkülönböztetett figyelmet érdemelnek. Ott ugyanis még- inkább élnek azok az erőteljes hagyományok, amelyek leküzdésére kevés a jó tanács, a fel- világosító munka — és a táplálkozás kevésbé változatos. A helyesebb táplálkozás kialakítása nem jelenti a táplálkozás élvezetéről és örömeiről való lemondást. A cél az új táplálkozási szokások, a helyes életmód kialakítása. Lényeges a kaFiataloknak Az Ifjúsági Divatbizottság és a Divattervező Vállalat fiatalok részére tervezett modelljeiből — melyek olcsó áron kaphatók az üzletekben — mutatjuk be ezt a két csinos öltözéket. toriaiogyasztas esoKKentese, amely a magas zsír-, cukor- és cereália tartalmú táplálékok csökkentését jelenti. A férfiak számára 2 500—2 800, a nők számára a 2 000—2 500 kalória fogyasztása kívánatos. Akkor táplálkozunk helyesen, ha energia- szükségletünk 18%-át fehérjék- ' bői, 35%-át zsiradékból és kalóriaszükségletünknek mintegy 47 %-át szénhidrátokból fedezzük. A gyakorlatban ez 100 g fehérjefogyasztást (410 kalória), 10o g zsiradékfogyasztást (930 kalória) és mintegy 300 g (1 230 kalória) szénhidrátfogyasztást jelent. Fontos, hogy naponta fogyasz- szunk telítetlen zsírsavakat tartalmazó növényi olajokat is. A kalorikus tápanyagok túlzott fogyasztását helyettesítsük testépítő fehérjékkel. Együnk minél több húst, halat, tejet, tojást, mert ezek az élelmiszerek tartalmazzák a testépítéshez nélkülözhetetlen aminosavakat. Az egészséges, vegyes táplálkozásban igen fontos a vitamin és ásványi anyagokban gazdag nyers saláták, gyümölcs- és főzelékfélék. A korszerű táplálkozásban konyhasó helyett a gyümölcssók (K és Mg só) is jelentőséget kapnak. A sók megfelelő arányát elősegíti a fokozott gyümölcs- és főzelékfélék fogyasztása. Megfelelő arányok a ka- lótíaíogyasztásban, megfelelő arány az ásványianyag-fogyasz- ■ tásban, vitamingazdagság — a . korszerű táplálkozás alappilléred. Igen fontos a helyes táplálkozási ritmus kialakítása. Ajánlatos napjában legalább négyszer étkezni. Reggelizzünk bőségesen, vacsorára pedig együnk kevesebbet. Fontos a korszerű konyhatechnika alkalmazása is. Ez a meleg ételek főzés helyetti párolását, a vastag rántások mellőzését, a zsír helyett az étolaj használatát jelenti. A hosszú ideig tartó főzés ugyanis csökkenti az ételek C vitamin-tartalmát. Az orvos tanácsai: Alakítsunk ki egészséges táplálkozási szokásokat. Csökkentsük a cukor és édességfélék mennyiségét. A disznózsír egy részét helyettesítsük növényi olajokkal! Fokozzuk a tej- és a tejtermékek (sajt, túró, aludttej, joghurt, stb.) fogyasztását! Húsokból a sovány húsok fogyasztása egészségesebb! Együnk több színesfőzeléket, salátát! Fogyasszunk több gyümölcsöt, gyümölcslevet! A gyümölcslevek sokkal értékesebb tápanyagforrások, mint az alkoholos italok, hűsítő hatásuk is jobb, tarfcó- sabb. Igyekezzünk életmódunkban a megfelelő rendszeres mozgást, testedzést biztosítani! ■bbbwbbbbbsbbibsssimbbbssmbbbbmmbbbbbbbbbbb«* Mozaikok a Krokodilból — Hárem a matríarchátus idején nem létezett. Abban az időben mindent a nők irányítottak, a férfiaknak hallgatni és élelmeit gyűjteni kellett Amikor viszont az elmés Mohamed próféta megmagyarázta a férfiaknak, hogy a legfontosabb dolog: ésszerűen elosztani a kötelességeket — az egyik nő főzzön, a másik mosson, a harmadik a gyerekeket nevelje, stb —létre, jött a H A férj feladata csak az, hogy időnként hangoztassa: „Ti. sokam vagytok, ón pedig csak egyedül!”. A H-foen a férfit megbecsülték, így keletkezett a mondás: „Vigyázzatok a férfiakra!” A modern .korban egy asszony is sikerrel helyettesíti a régi három—négyet: dolgozik ás, főz is, gyereket is nevel egyszerre. Kerítés — az emberiség egyik igen fontos találmánya. Kezdetben magánterületek elválasztására használták, később nagymértékben növekedett alkalmazási területe: a K_ek mellett aludtak, sőt volt aki ott halt meg A gyári K-efc igen alkalmasak a lomok, a szemét és az új technikai eszközök hosszú időre történő elrejtésére. Ezenkívül ideálisak a különböző hirdetmények, feliratok, kritikák és önkritikák nyilvánosság élé tárására (pl.: „Jancsi hülye!” — „Kj írta, nem tudom — én marha. olvasom”, stb) valamiint az absztrakt festészet gyakorlására. Napjainkban ezen utóbbi funkcióit egyiv inkább más függőleges építmények veszik át (lif_ tek házak, folyosók falai), mivel az új városok már kerítések nélkül épülnek. Nyaktiló (guillotine) — feltalálásáig a halálraítéltek fejét igen primitív módszerekkel választották el testüktől. A Ny-val ■ *»«a£B9saeaaBSBeaBaaBaaBaasBaaaaaasaiaB9sscei ezt a folyamatot sikerült eredményesen gépesíteni. Nehéz pontos választ adni arra, mi vezetett a Ny. feltaláld, séhoz: a hóhérok munkájának megkönnyítése, vagy pedig azon fejek számának erőteljes növekedése, amelyeket le kell vágni. Jellemző, hogy a Ny. megalkotása egybeesik a polgári forradalmak korával. Mindazok, akik. nek a fejük még helyén volt, elgondolkozhattak és meggyő, ződhettek arról, hogy a kapitalizmus fejlődés^ szoros kapcsolatban van a technika fejlődésével. Ezt jól mutatta az is, hogy a fejek levágását is gépe_ sí tették. Pénz — az egyik legrégibb találmány. Alighogy forgalomba került, az emberek rögtön panaszkodni kezdiek hiányára. Sa„ játosságo, hogy képes nyomtalanul eltűnni, megkülönböztető tulajdonsága: — nincs szaga. A P. igen értékes papír, amelynek birtokosai általában az asszonyok. A P-t különböző betegségek is megtámadhatják Ezek közül legveszélyesebb az infláció, habár ez nem jelenti a P. pusztulását, hanem éppen el., lenfcezőlag, olyan gyorsan növekszik a mennyisége, hogy már egy lyukas garast sem ér. Színházi függöny — az egyszerű ablakokra alkalmazott függöny óriási karriert befutott leszármazottja. A Sz. F. elválasztja a művészetet a nézőtől, és a nézőt a művészettől. Egye. dűl csak a Sz. F. tudja, mit láthat és mit nem a néző — ezért néha felmegy, néha pedig leereszkedik Amikor felmegy, a nézők abban a reményben tapsolnak, hogy valami érdekes következik: amikor lemegy, akkOj. is tapsolnak, hogy végre vége lett az unalmas előadásnak. Fordította: Sass Attila CBESBKBBBBMBBMBBBBMUUBBBBBBBBMi Tréfák, anekdoták Mark Twain egyszer összeveszett kiadójával, aki túlságosan kevés tiszteletdijat utalt ki számára. Egy napon a két ellenfél egy rendkívül szűk gyalogjárón találkozott szembe egymással. <=h Én sohasem adom át a helyet pénzsóvár alakoknak — jelentette ki a kiadó és megáUt mint a cövék Kapucnis, téliesített ballon- kabát Könnyű és meleg. Műszőrmével kombinált rövid kabát Nadrághoz csinos viselet — Fenséges! Mintha nem Is te főzted volna! (A Quick-bő!) “s Én azonban mindig válaszolt Mark Twain, és kitért ellenlábasa előlm * * * Arthur Rubinstein Madridban adott hangversenyt. Hirtelen félbeszakította játékát és udvariasan Odafordult egy, az első sorban hatalmas legyezőjét élénkén lobogtató hölgyhöz: *** Elnézést kérek, asszonyom, de ön háromnegyedes ütemben mozgatja a legyezőjét, én pedig kétnegye- des ütemben játszom. Vagy önnek kell igazodnia az én ritmusomhoz. vagy nekem a magáéhoz, de így nem mehet tovább! * * * Egy rendkívül félénk fiatat pár ül egymás mellett a pádon. Bár messziről látszik, hogy tetszenek egymásnak, egyik sem mer kezdeményezni. Végül a leány felbátorodik és így szól: — Engem Renátának hívnak,. ^ Engem nem á=j válaszolja fülig pirulva a fiú. * * * —“ Drágámi úgy érzemj hogy az egész világ minket néz. Nem csinálhatnánk agy, mintha már nem nászúton lennénk? —1 De Igen, kedves Vedd el tolen, a bőröndöt, és akkor mindenki azt hiszi, hogy régi házasok vagyunk«,
