Békés Megyei Népújság, 1973. január (28. évfolyam, 1-25. szám)
1973-01-30 / 24. szám
Zöldpaprika az első negyedévben X tSB és a fcoraftavaszi hónapok primőrzöldségei közűi a hegyes erős, valamint a később megjelenő fehér csápmentes, úgynevezett tölteni való zöldpaprika előkelő helyet foglal eü a keresletiben. Az évről évre fokozódó fogyasztód igényeik ellenére azonban a zöldpaprika még csak kevesek asztalára juthat, elsősorban rendkívül magas ára következtében. Feltétlenül szükséges. hogy a gazdaságok fokozzák termelésüket e kedvelt primőr- cikkből és ne csak a jelenleg speciális termőhelynek számító Szentes és Gyula környéki növényházakban. fóliasáitnak alatt foglalkozzanak vele. Visszatekintve az előző három év első negyedévének fővárosi zöldpaprika-kínálatára, megállapíthatjuk, hogy a szabadpiaci felhozatal több mtat hatszorosára növekedett! 1970. I. negyedév 4 tonna, 1971. I. negyedév 11 tonna, 1972. I. negyedév 25 tonna, Még a legutóbbi — 1972. évi — mennyiség is csak nagyon mérsékelt ellátáshoz volt elegendő, mert az állami és szövetkezeti kereskedelem forgalma szinte kizárólag márciusra korlátozódott,! alkotná. Ez abból adódik, hogy az e cikkel kapcsolatos statisztikai adatok csak a minőségtől független átlagárakról nyújtanak felvilágosítást. Márpedig a zöldpaprika fajtáinak minősége és mérete szerint a különböző időszakokban eltérő az árak alakulása. 1971. I. negyedévében a primőr zöldpaprika csak március elején jelent meg a Bosnyák téri piacon 5—7,50 forintos nagybani felvásárlási áron, főként a hétvégi napokon, csupán 5000 darabos tételekben. A Zöldért üzleteiben ugyanakkor a hegyes erős I. osztályú paprika ára 4,40, a II. osztályúé 3,40 forint volt darabonként Március közepén növekedett a felhozatal, s az utolsó hét péntekén már 60 ezer darabot értékesítettek a termelők. így a felvásárlási ár is 3—4, forintra csökkent majd 1,30— 1,80-tól 4 Ft/db-ig váltakozott Az I. osztályú erős hegyes paprika március második felében már a Zöldért-ürietekbem is 3,20 a másodosztályú 2,20 Ft/db áron órtékesült Az első negyedévben az állami kereskedelemnél a kilogrammra vonatkozó átlagár Î972 eüső negyedévében mar jelentősen nagyobb volt a felhozatal, a felvásárlási és a fogyasztód árait mégsem csökkentek számottevően. A Zöldért árjegyzékében egy eset kivételével csak február végétől szerepel a fogyasztói ár: az eüsőosz- tályú hegyes erős paprikáé 3,60, a másodosztályúé 2,30 Ft/db Márciusban viszont az elsőcsztályú ára 4, a másod- osztályúé 3, Ft/db-ra emelkedett, s csak e hónap utolsó hetében jelent meg a fehér, úgynevezett tölteni való zöldpaprika 5,40, illetve 4, Ft/db-os áron. A?, állami kereskedelemben 1972 első negyedévében a primőr zöldpaprika átlagára 187 Ft/kg, vagyis 14 forinttal drágább mint egy évvel ezelőtt. A szabadpiacon 208 Ft/kg volt az ára; ez 4 Ft/kg-os ár- csökkentést jelez, amely a meg. növekvő termelőszövetkezeti: felhozatal és értékesítés hatására alakult ki. Tavaly februárban a termelőszövetkezetek fogyasztói ára 194, a magánkereskedőké 221 Ft/kg volt A Bosnyák tér! nagybani piacon 1972 február végéig, a minőségtől függően 1,80 és 4.50 forint közötti volt a primőr zöldpaprika nagybani ára. Már. eius első hetében jelent meg a fehér tölteni való paprika 5 Ft/db-os árral. A hónap végéig 2, és 6,50 Ft/db között alakult a felvásárlási ár. A legutóbbi évek első negyedévében tehát magas árak ás keresleti helyzet jellemezték a hajtatott zöldpaprikát. A termelési kedv nem fokozódott a fogyasztói igényeknek megfelelően. Az állami kereskedelem forgalma 197(1 »17* Tannai — 1 Február 1 15 Március 77 171 1. negyedév 78 187 Az adatok alapján mindkét j szektorban dinamikus a fejlő- ; dés, ennek ellenére nagymérté- | kű idényjelleg állapítható meg. j Régi piaci törvény, hogy elfő- ! gadható fogyasztói árak bőséges ellátás, kínálati piac esetén mu- | tatkoznak. A múlt évek során az I. negyedévben tapasztaltak a primőr zöldpaprika ellátásban nem ezt mutatják. Mindebből világosan érzékelhető, hogy nemcsak az ellátás megjavítása érdekében, hanem gazdasági szempontból is fontos a hajtatott zöldpaprika termelésének jelentős mértékű növelése. Az utóbbi évek első három hónapjában a primőr zöldpaprika túlnyomó többségét — mintegy 85—90 %-át — a Bosnyák téri nagybani piacon értékesítették a termelők. A fővárosi piacokon értékesített hajtatott zöldpaprika fogyasztód áradról és árváltozásairól s a különböző forgalmazó szektorok nagybani felvásárlási árairól nehéz egyértelmű képet Szabadplaci felhozatal (mázsában) 1971 1972 2 12 9 54 102 180 113 246 173, a szabadpiacon 212 forint volt. A termelőd szabadpiaci áruforgalomban 1971 februárjától a tsz-üzletekben 184, a magánkereskedőknél 186 Ft/kg volt a zöldpaprika ára: Általánosan érvényes ebben az időszakban is, hogy a kínálat nem érte el a keresletet Tavaszi ültetésre alán!fűk Jól tárolható csemegeszőlők Szabadság Mg Tsz Békéscsaba, megvételre felajánl: MTZ—45-ös és DT— 54-es alkatrészeket, valamint felújított MTZ—45-ös és DT—54-es komplett adagolókat. Ár megegyezés szerint Ügyintéző: Bencsik Pál. Cím: Békéscsaba T. 1710. TeL: 11—272. 215512 Afuz Ali Keleti eredetű. Tőkéje erőteljes növekedésű. Október elején vagy közepén érik. Fürtje nagy vagy nagyon nagy, laza, egyik-másik kissé tömött, vállas vagy gúla alakú. Bogyói igen nagyok változataitól függően, oszlopos, ovális és csepp alakúak. Vastag, de olvadó héjúak, húsosak, ropogósak. sárgászöld, kedvező esetben borostyánsárga színűek és hamvasak. Kellemes savas-édes ízűek. Rendkívül bőven termő, értékes fajta, de kései érése határt szab termesztésének. Sok fürtje zöld színű, éretlen marad, ezért a házikertekben in íMMm 8 W1972. JANUÁR M mindig a legmelegebb helyre, déli falak mellé telepítsük. Beérve eltartásra az egyik legkiválóbb fajta. Itália Olasz származású. A kiskertek idősebb lugasainak jóné- hánya e fajtából áll. Tőkéje nagyon erős növekedésű. Október végén érik. Fürtje nagy vagy nagyon nagy, vállas, gúla alakú és laza szerkezetű. Bogyói igen nagyok, oválisak, vastag, de olvadó héjúak, húsosak, ropogósak, rendkívül finom muskotályzamatúak. Sárgás-fehér, a napos oldalon aranysárga színűék. Bőven terem, rendkívül mutatós, na gvon értékes fajta, de kései érése folytán az Afuz Aliéhoz hasonlóan, nagy körültekintéssel válasszuk ki a helyét A beérett fürtök kitűnően és sokáig tárolhatók, Ä mezőhegyes! méhészek ismét kezdeményeznek A mezőhegy esi fásítást a napokban értékelte a méhész szakcsoport vezetősége. 1972-ben 5540 fát és dugványt ültettek el 278 óra társadalmi munkában. A mezőhegyes! méhészek, KISZ-tagok és úttörők a 10 éves fásítási program keretén belül a KISZ és SZŐ VOSZ kongresszusa tiszteletére 1971-ben „Tíz órát a magyar méhészetért” mozgalmat indítottak el, amely azóta már kezd országossá válni. Célja a mezőgazdaságilag nem haszna, síható területek fásítása bokrokkal, dísznövényekkel, melyek méhészeti szempontból igen lényegesek. Meg kell mondanom, hogy ebből több száz fajta igen mutatós, tehát faluban és városban egyaránt érdemes ezeket ültetni E hasznos tevékenységet a MŰM 614. Zalka Máté Iparitanuló Intézet KlSZ-alapszerve- zetei társadalmi munkában segítik. A Ságvári KISZ_alapszervezet 27 órát, a Kun Béla KISZ- alapszervezet 45 órát, a Szőnyi Márton KISZ-a la pszervezet 20 órát dolgozott sokszor nem a legkellemesebb időben. Az úttörő méhész szakraj 8 órával, a Méhész Szakcsoport tagjai 178 óra társadalmi munkával járultak hozzá a fásításhoz. E hasz. nos mozgalmat igen sok szerv támogatja. Dr. Keresztesi Béla, az Erdészeti Tudományos Intézet főigazgatója, az erdészeti tudományok doktora 20 kiló Evó- dia-magot juttatott díjtalanul a szakcsoport részére. Kínai mézesfa. Az Evódiáról tudni kell, hogy-igen kiváló mézelő. Több mint 6 hétig virágzik és mézel. Faanyaga is igen jó tulajdonságokkal rendelkezik. A Mező- hegyesi Állami Gazdaság a mag részére területet biztosított. Ha az időjárás is kedvez, ebben az évben a mag fejlődésének, úgy Mezőhegyesen lesz a legnagyobb Evódia-telep. A községi tanács faiskola létesítésére területet adott. Támogatást kapunk a szegedi egyetemtől is. Dr. Gulyás Sándor docens, az erdészeti tudományok doktora, Szakái virág egyedeket biztosított Ez egy új fajta dísznövény amely igen ah, kalmas parkok és terek díszítésére. Fontos méhészeti növény ez is, mivel eddig ez az egyetlen olyan fajta, amely a ködre nem érzékeny. Így az időjárás kevésbé befolyásolja mézelését Az országon belül jelenleg szintén Mezőhegyesen van a legnagyobb mennyiség ebből a fajtából. Sók segítséget kapunk még Turmezei Jánostól, aki a Tudományos Akadémia levelező tagja és lelkes támogatója a méhlegel ő-javításnak. Ha ezek a növények, fák és bokrok meghonosodnak, amelyhez 5—6 év szükséges, a méhész 'szakcsoport nagyarányú fejlesztéséhez kezd és a méh-állományát megkétszerezi. Ehhez az ÁFÉSZ igazgatósága minden anyagi segítséget megad. Már most tervezzük a mozgó vándorméhesek kialakítását amely 60—80 méhcsalád szállítására alkalmas. Réthy Gyula szakcsoport elnök, az Országos Méhész Szakbizottság tagja A csirkenevelésről Gazdaságosan ma már nem lehet csirkét nevelni a régi módszerrel. Mindez azt is jelenti, hogy eredményes nevelésről csak akkor lehet szó. ha a legalkalmasabb időpontban kezdhetjük el, tehát fűthető világítható helyiségről, megfelelő takarmányról és célunknak legjobban megfelelő fajtájú vagy liibridcsirkéről gondoskodunk. Az eredményes csirkenevelés igen fontos feltétele, hogy megbízható helyről vásároljunk. Aki vágóra neveli a csirkét, legjobban teszi, ha húshibridet szerez be. Tenyésztojás-termelés céljából hamp6hire áru tojás-termelésre Shaver és Sex-sal-link jércék valók. Fontos, a gondos szállítás. Az átvételt is úgy kell megszervezni, hogy mire a csirke 24 órás, a nevelőhelyiségben vagy a ketrecben legyen. Az érkezés előtt két nappal legyen készen a nevelőhelyiség. Két nappal a csibék érkezése előtt be kell fűteni. Az etetőben takarmány, az itatóban szobahőmérsékletű víz legyen, mire az állatok megérkeznek. Egyes baromfitartók praktikus nevelőketreceket készítenék. Deszkából, dróthálóból sűrű drótfonatú, taposórácsos vagy almozott, többszinteseket, hogy kis helyen nagyszámú csirkét nevelhessenek fel. Rendkívül fontos a fűtés. Ha műanyát, infralámpát nem használunk, a nevelőhelyiségnek a csibék magasságában mért hőmérséklete 32—33 Celsius-fok legyen. Ember számára e’visel- hetetlen ez a meleg, a csibének az első napokban szükségük van rá. A kezdő magas hőmérséklet hetenként két fokkal csökkenthető. Ha műanyát, infralámpá- kát is használunk, akkor az említett magas hőmérséklet a műanyák, infralámpák széleinél értendő. A helyiségben elegendő a 20—24 C-fofc A csirkék nevelőhelyiségét fűrészporos, olajvagy cserépkái1 yhával, kemencével fűthetjük. A vaskályha nem jó mert nem ad egyenletes meleget. Legjobb, ha a csibéket indftó- táppal takarmányozzuk. Ez a szükséges vitaminokat, gyógyszereket is tartalmazza. Kisméretű, drótválasztókkal ellátott vályúból adagolhatjuk az élésé- get A nehezen tisztítható, köralakú cserépitató helyett műanyagcsövet befőttes üvegből, műanyagdobozból készült vagy üz’etben is megvásárolható alumínium önitatót használjunk. Ügy világítsunk, hogy a csirkék az etetőt és az itatót jól láthassák. A nevelés első napjaiban éjjel-nappal is világíthatunk, de célszerű mielőbb éjszakai sötétséget is biztosítani. Ha nevelőtáp hiányában kukoricadarát etetünk, fo’yékony vitamin- készítményt — Phylazolt, Hu vasán t — is itassunk. Három hétnél hosszabb ideig ne etessünk indítótápot, néhány napos átmenettel a nevelő használatára térjünk át Ha vágócsirkét nevelünk. 7—9 hetes korban értékesíthetők. Ha tojótyúk-utánpótlásra neveljük a jércéket, „vékonyabb” takarmányt etessünk. Tehát: ne csupán tápot, hanem árpát, búzát is, hogy ne fejlődjenek túlzottan. (A tojóhibridek nevelésére vonatkozó előírásokat tartsuk be). A csirkék jelzik közérzetüket. Ha csendesen alusznak, esznek, isznak — jól érzik magukat. Ha fáznak, huzatos a helyük vagy betegek, akkor éles. sipító hangot hallatnak. Figyeljük viselkedésüket s ha hiba van, szüntessük meg. Ha kellő gonddal neveljük a csirkéket, ©’hullásnak nem is tekinthető minimális kieséssel nőnek fel
