Békés Megyei Népújság, 1972. augusztus (27. évfolyam, 179-205. szám)
1972-08-29 / 203. szám
iiimuiiiini r«ctsasicssBasB»aiaHasa*ns»aeBBaBa»a»a»>iBBnMBn9am iinuiBiimjflfinimaiiiHi Növényvédelem augusztus végén Megkezdődött a keleti gyű-1 mölcsmoly harmadik nemzedé -j kének rajzása. A tojásokból kelő kis hernyók a késői érésű őszi- j barackfák gyümölcsét, a fiatal sarjhajtásokat és a nyár folyamán károsított hajtások újból kihajtó zsenge végeit károsítják. Fokozott mértékben rajzanak a kaliforniai pajzsteű lárvái is. E két kártevő ellen 0,2 százalék töménységű Sevin 85 WP-vel vagy Safidon 40 WP-vel, avagy 0,1 százalék töménységű Bi 58- cal permetezzük fáinkat. A szeptember első felében érő őszibarackfák kezelésére már a 7 napos élelmezésügyi várakozási időt igénylő DDVP-készítmények (Nogos. Vapona, Unifosz) valamelyikét használjuk 0,1 százalék töménységben. Szilva, és ringlófáinkat a kaliforniai pajzstetű ellen permetezzük A leszüretelt fák védelmére á Sevin 85 WP-t (0,2 százalék töménységben), vagy a Bi 58-at (0,1 százalék töménységben) használjuk. A szüret előtt levő fák kezelését (0,15 százaiék tömény, ségű) nyersnikotinos permetezéssel oldhatjuk meg. A permetezést a termés szedése előtt 3 nappal még elvégezhetjük. Ribiszke- és köszmétebokraink pajzstetű elleni védelméről se felejtkezzünk meg. Az első lárvanemzedék rajzása idején a termésérés és -szedés miatt nem tudtunk megfelelően védekezni, ezért most okvetlenül szükséges bokrainkat 0,3 százalék töménységű Foszfotionnal lepermetezni. Ha egyidejűleg a kösz. métearaszoló hernyói, illetve a levéldarazsak álhemyói ellen is szükséges permeteznünk, a Foszfotion helyett 0,1 százalékos Bi 58-at vagy 0,2 százalék Sevin 85 WP-t használjuk. A csemegeszőlőknek csak a beérett fürtjeit szedjük le. A szőlő ugyanis nem útóérő gyümölcs, s féléretten leszedve nem lesz megfelelő. Az eladásra kerülő ■BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBIBBBBBB*! szőlőt szedéskor Válogassuk, ollózzuk ki a hibás szemeket. Aki még csak tervezte az át-| telelő saláta vetését, most már] feltétlenül végezze ej, ha idejében akar kiültetni fejlett gyö- körzetű palántákat. A már kikelt magvetést ritkítani kell. A ritkítást nem egyszerre, hanem két alkalommal célszerű végezni^ a salátapalánták fejlődésével arányosan. így zártabb lesz az állomány, s ez kedvező a növény fejlődésére, egészen a kiültetésig. Tavaszi szedésre, illetve fogyasztásra szeptember elejétől spenótmagot vethetünk. Ha tél végén ablakkal vagy fóliával letakarjuk, akkor a szabadföldinél korábban lesz tavasszal szedhető spenótunk. Hasonlóképpen vethetünk sóskát is. Másodvetésű zöldségnövényeink már erőteljesen fejlődnek. Virágzik a zöldbab és az uborka is. Ebben az időszakban mindkét növényfaj .vízigényes. A gyomo- sodástól védeni kell. A tárolásra szánt hagymát csak teljesen érett állapotban szedjük. Erre meleg, száraz időt válasszunk. Hideg, csapadékos időben különösen nagy a botri- tiszes rothadás fertőzésének veszélye. A nyaki részek teljes be. száradásának elősegítésére egykét napig szikkasszuk a kiszedett hagymákat. Ezt követően válogassuk át a betakarított termést. Csak a sérülésmenteset és teljesen egészségeset tároljuk. A paradicsom és paprika fő Igénytelen, egyaránt tűri a téli fagyot és a nyári szárazságot. Megérdemelné, hogy ne szedési idején. — tekintve, hogy permetezéssel általában már nem akadályozhatjuk meg a károsítok továbbterjedését — fontos, hogy a mechanikai védekezés adta lehetőségeket használjuk ki. Ne hagyjuk a különböző kórokozókkal fertőzött, rothadó termést a növénysorok között. Eltávolításukkal és megsemmisítésükkel a még érőfélben levők károsodását előzzük meg. Az őszi időszak bőven ad munkát a díszkertekben. Ez az évelők szaporításának időszaka. A kertek növényanyagának alapját ugyanis ezek képezik. A gyeppótlók a virágos évelők, a bokorszerű növekedésű lágyszárúak legtöbbje. péJdául a funkia, hortenzia, petónia ősszel szaporítható, átültethető. Természetesen ez folyamatosan végezhető a fagyok beálltáig, kinek-kinek ideje szerint Ezt a munkát azok. kai a növényekkel kell kezdeni, amelyeknek a lombja lehervadt, lesárgult, díszítőértéke mór nincs. Átültethető]! a pünkösdi rózsák, a páfrányfélék, a liliomok, s az évelők közül azok, amelyek korán tavasszal vagy nyár elején virágoztak. A tavasszal nyíló tuljpán és jácint hagymáinak kiültetési ideje is szeptember. A rózsák másodvirágzása is vé_ get ér. A kertkedvelők, akik szeretnek sok fajtát összegyűjteni, s ha látnak itt-ott egy-egy új fajtát, alvószemzéssel is szaporíthatják a kívánt újdonságokat. Mindig akad a tövek között egy-egy kevésbé tetszetős fajta amelyet átolthatunk. A legkorábbi házikerti termény A fias hagyma Dinnye minden mennyiségben Az orosházi piacon — az utóbbi hetekben — igen sok dinnyét kínáltak eladásra. Jó volt a dinnyetermés a város körzetében, s a városbeliek szeretik a jó ízű csemegét, __ (Fotó: Somogyi) csak kiskertekben, hanem nagyüzemi kertek közt is termeszszék. Kellemes, édeskésen pikáns íze, viszonylag enyhe csípőssége, koraisága mind széle- sebbkörű elterjesztése mellett szól. Egyformán tenyészik az agyagos talajon, a köves területeken és a homokon. Lejtős területen sűrű állása folytán a rétegvonalakkal párhuzamosan sorba- ültetve kiválóan véd a vízerózió ellen. Sűrű bokraival és dús, bojtos gyökérzetével megfogja a lemosódó humuszt. Telepítése, kezelése egyszerű. Nyár végén a szár tetején fejlődő sarjhagymákat leszedjük, és jól előkészített talajba 20 centiméter tő- és 50 centiméter sortávolságra elvetjük. Kezelése a terület gyomtalanításából és a sűrűn növő oldalsarjak eltávolításából áll. Kora tavasztól az erős fagyok beálltáig fo- f lyamatosan szedhetjük. Nyolctíz évig is egyhelyben hagyhatjuk. csak arra ügyeljünk, hogy egy szál anyatőként mindig maradjon meg. A piacon is a legkorábbi szabadföldi újhagy- . ma, ezért nemcsak házifogyasztásra, hanem piacra is érde| mes termelni. öt-hat szálas i csomója 2—2,50 forint volt az idén tavasszal is. |, Nyékes István Szüret előtt Minden szőlőtermelőnek az a célja, hogy kifogástalan minőségű, könnyen értékesíthető bort készítsen. Ennek viszont feltétele, hogy nagyon gondosan készüljünk fel az ehhez szükséges valamennyi műveletre. A szüret idején számtalan tennivaló akad, amikor bizony jó néhány fontos követelmény betartásáról elfeledkezhetünk. Ezért még most, amikor több időnk van, lássunk a szüret alapos előkészítéséhez. Nagyobb mennyiségű bor tárolására kisüzemi körülmények között legalkalmasabbak a fahordók. Ha használtat veszünk, előtte feltétlenül győződjünk meg belsejének állapotáról: nincs-e bepenészedve, nem sérült-e? Ennek egyszerű módja: dórthuzalra égő gyertyát erősítünk — kis alátéttel, hogy a gyertya ne csepegjen le — és belógatjuk a hordóba. A tiszta, egészséges régi hordó jól illatú, belseje tiszta, legfeljebb borkőkristályok csillognak oldalán. Akár regi, akár új hordókat szereztünk be, mindegyik eseté, ben csak úgy tegyük állandó helyükre, hogy alaposan mossuk és kénezzük ki. Az új hordót is mindenképpen gondosan ki kel1, mosni, mert fájában még sok olyan anyag lehet, amely kioldódva, kellemetlen, faízűvé teszi borunkat. Hasznos 5—50 literes üvegballonokat, demizsónokat is beszerezni, mert a borok kezelésekor, a maradék borok, „darab hordók” lefejtésekor szükség lehet rájuk. Akinek pedig csak 50—100 liternyi bora van, az egész mennyiség tárolására az üvegballon . a legmegfelelőbb. Könnyen tisztán tartható, nem kíván különösebb gondozást, s kisebb űrtartalma folytán a fokozatosan fogyó bor kevésbé romlik meg benne. Újabban műanyagedények, kannák is kaphatók. Ezek a pinceműveletek során jól felhasználhatók fejtésre, töltögetésre. Huzamosabb idejű szállításra és tárolásra azonban ne használjuk, mert bennük könnyen felmeleg-' szik a bor, és utóerjedésnek, indulhat, vagy kellemetlen, fülledt ízt kaphat. A must cukortartalmának megállapítására mielőbb szerez, zünk be mustfokolót. A tökéletes és zavartalan erjedéshez kotyogót érdemes használnunk. Ezzel megakadályozzuk a levegőnek és a káros baktériumoknak (például az ecetbaktériumoknak) a hordóba jutását. Mustfokolót, töltögető edényt, kannát, vödröt, fejtőcsapat, szőlőprést borászati, száküzletből vásárolhatunk. Kotyogót magunk is készíthetünk egy tölcsér, egy rövid cső és üvegpohár felhasználásával. A csövet belülről dugjuk bele a tölcsér szájába, öntsünk vizet köré, és végül borítsuk le az üvegpohárral. A mustgázok könnyen eltávozhatnak, viszont káros hatás nem éri az erjedő mustot. Azoknak a szőlősgazdáknak, akiknek többször gondjuk volt a bor erjedésével, célszerű fajélesztőt rendelni. Ezt 2—3 héttel a felhasználás előtt érdemes beszerezni a Szőlészeti és Borászati Kutató Intézettől (Budapest. II., Herman Ottó u. 15.) Ha utánvéttel rendelünk, mindig tüntessük fel a termőhelyet, a fajtát, a termés mennyiségét, a várható cukorfokot, és hogy mennyire egészséges • szőlő). A jó minőségű bor előállításéhoz, kezeléséhez, a hordók és a pince gondozásához feltétlenül szükségünk van kénre. Általában egy hektoliter must vagy bor kezeléséhez 50 g (5 tabletta) káliummetabi-szulfitot számítsunk. A hordók kénezésére nem csöpögő, a minőséget nem rontó azbeszt kén lapokból szerezzünk be. Egy hektoliter űrtartalomra 1,5—8 g-ot számítsunk, ec körülbelül 1/3 kénszelettel egyenlő. A pince légterének fertőtlenítésére 10 négyzetméter adapte- rületre egy kénszeletet számítsunk Sz. 5L Háziállatok tájanatómiája A Háziállatok tájanatómiája hézagpótló könyvként jelenik meg magyar nyelven először a Mezőgazdasági Kiadó gondozásában. A szerző felismerte azt az igényt, hogy a leíró és ösz- szehasonlító anatómia ismereteit alkalmazni kell a klinikai ismeretek elsajátításához. A klinikus ugyanígy a szervezet egészét tartja szem előtt de a test meghatározott részén, tájékán, avatkozik be. Az ehhez szükséges alapokat rakja le a táj anatómia. A szerző ennek megfelelően csoportosítja a könyv anyagát, tárgyalva a fej, a nyak, a mellkas, a has, a medence, az elülső és a hátul- só végtag tájékait, s kiegészítésül a házimadarak tájanató- miáját. Az egyes tájékokon először a látható, tapintható szerveket írja le, azután rétegenként ismerteti az azokban levő szerveket, képleteket általánosságban, majd a lő a szarvasmarha, a juh-, a sertés és a kutya testtájékain fellelhető jellegzetességeket, egyes tájékokon az állat ivarénak megfelelően. A tájanatómiai ismeretek elsajátítását, könnyebb megértését, a tudatban való rögzítését nagy- métékben elősegíti a szövegbe iktatott 181. ábra. A könyv az Állatorvostudományi Egyetem hallgatói számára tankönyvként szolgál, de bizonyára nagy haszonnal forgatják az állatorvosok és az állattartók is. Csináld magad — a környezetszennyezés ellen Üjszerű kezdeményezés Kanadában: megalakult egy központ a környezet tisztántartásának gyakorlati elősegítése érdekében. A központ különféle könyvecskéket ad ki, amelyek felvilágosítják a lakosságot, mit ne tegyen, mivel árthat a környezetének. A jótanácsok felvilágosítással szolgálnak a j legkülönbözőbb helyzetekre vonatkozóan, háziasszonytól kezd- I ve gyártulajdonosig mindenki- I vei igyekeznek megértetni, hogy a levegő, a vizek, az erdők, a parkok — az egész emberi környezet tisztántartása általános és egyetemes emberi probléma. IQ mjmm B ** 1972. AUGUSZTUS 29.
