Békés Megyei Népújság, 1971. május (26. évfolyam, 102-126. szám)
1971-05-25 / 121. szám
* Bogyós gyümölcsök szedése, tárolása friss fogyasztásra és hűtőipari feldolgozásra Bogyósaink adják az első friss gyümölcsöt. Ezek tartalmazzák a legtöbb vitamint. Nem véletlen tehát, hogy friss fogyasztásra és ipari feldolgozásra igen keresett áru. A szép1 külső, vitamintartalom, íz és zamat megőrzésére igen gondosan kell végezni a szedést, az ideiglenes tárolást és a szállítást. A bogyósok szedésénél feltétlen figyelembe kell venni, hogy a gyümölcsök nem egyszerre érnek. A köszméte kivételével hamar túlérnek és nyers fogyasztásra, hűtőipari feldolgozásra alkalmatlanná válnak. Ezért az érés időszakában fokozottabb figyelemmel legyünk növényeinkre és a szedést az időjárástól függően, 1—4 naponként ismételjük meg. MÁLNA SZEDÉSE: Az érési szezon 20—25 napig tart, mivel a fürtön belül nem egyszerre érnek a szemek. Nem A SBőlőlisztharmat megyénk-1 ben nem jelentős. A szőlő kis-1 leveles korában kell ellene véde. kezni, de csak ott, ahol előző évben is eres fertőzést találtunk, különben célszerű a később kezdődő szőlőperomoszpóra védeke. zéssel egymenetben elvégezni a következő szerek egyikével: Thiovit, Dunakoll, Cosan, Szőlőorbánc a megye északi részén több helyen előfordul. A levélerek között májusban, június elején viaszsárga, később vörös barna, bíborvörös foltok jelennek meg. Erősebb fertőzéskor már májusban lehullanak a levelek. A kémiai védekezés megegyezik a peronoszpóra elleni védekezéssel, azzal a különbséggel, hogy az orbánc ellen 8—10 nappal hamarabb kell kezdeni a permetezést. A szőlő szürkerothadását előidéző penészgomba a sérült részeken telepszik meg és a fürtűket szeptembertől szüretig pusztítja Nedves, esős nyáron korábban is felléphet. A gomba a nedves, fülledt meleget szereti, ezért a mélyfekvésű, nedves talajú szőlőknek állandó károsí- tója. A védekezést már közvetlen virágzás után indokolt elkezdeni Ortho Phaltan-nal. A szőlőben fellépő rágó kártevők jelentős károkat okoznak és a nyár második felében az okozott veszteség megduplázódik. Egyrészt rágásuk következtében terméscsökkenés lép fel, a sebzéseken keresztül pedig a szürkepenész támadja meg a növényt. A szőlő rágó kártevői közül legveszedelmesebbek a sző- lőmoiyok (a keresztes és nyerges), a káposztabagolypille-lár- vák a szölőilonca. A szőlődlonca a szőlő egyik legveszedelmesebb kártevője. Hernyói az első levélkék faka- dásától kezdve a rügyekbe fura- kodnak, a leveleket elrágják, később a fürtökbe is beveszik magukat, ahol laza fészket készítenek. Az áttelelő nemzedék elleni védelem időpontja május közepe, p nyári nemzedéké pedig június vége. Eb-ős fertőzés során nemzedékenként több permetezés is szükségessé válhat. A szőlőben a második nemzeutóérő gyümölcs, ezért csak érett állapotban szedhető, amikor a vacokról már könnyen leválik. Szedését éréskor feltétlen el kell végezni, mert 2—3 nap alatt túlérik, elveszti rugalmas állapotát, színét és íze is erősen megváltozik. A túlérett gyümölcs nyers fogyasztásra és hűtőipari feldolgozásra nem alkalmas. Szedését lehetőleg a hűvösebb reggeli órákban végezzük, mert a forró napsütésben szedett, felmelegedett gyümölcs _ gyorsan levet ereszt, romlik és penészedbe. A minőség megóvására, az átrakásból eredő törődés elkerülésére a gyümölcsöt közvetlen ládákba (szállító edényekbe) szedjük, csak egy sort rakvá, hogy ne nyomják egymást. Az áruba ne szedjük bele a túlérett, a puha és a penészes szemeket, mert ezek rontják minőségét és a küllemét. Szedés után ,a ládákat árnyékos, hűvös helyre rakjuk és 8 órán belül dékű káposztába golypille-her- nyók okozzák a nagyobb problémát Az első nemzedék egyed- száma és kártétele kisebb és ritkábban észlelhető, inkább csak a szőlőlombra korlátozódik. A második nemzedék hernyói nemcsak a szőlő levelével táplálkoznak, hanem hámozgatják a zsendülő bogyókat is. Fellépésük esetén (V. 10—30-ig és VIII. 1—IX. 10-ig) Phenkapton 50 WP, vagy Folithion 50 EC, vagy Nogos 50 EC, vagy Ditrifon 50 WP növényvédőszerekkei védekezhetünk. A keresztes és nyerges szőlőmoly lárvái a bimbók belsejébe hátinak és a virágrészekkel táplálkoznak. Az elszáradt fürtöt fészekké szövik össze. A későbbi nemzedék kis hernyói a bogyók belsejébe fúrják magukat és ott rágnak. A szőlőmolyok és szölőilonca ellen a következő szerekkel lehet védekezni: Dip- terex, Ditrifon 50 WP. Fliboli E, Folithion 50 EC, Nogos 50 EC. A keresztes és nyerges szőlőmoly ellen a védekezést nem szabad csupán a fürtvédelemre korlátozni, mert az első és a második nemzedék tojásainak nagy részét a levelekre és a vesszőkre rakja. A kizárólagos fürtvédelem csak a harmadik nemzedéknél jöhet számításba. Az áttelelő nemzedék elleni védelem időpontja május közepe, a nyári nemzedéké pedig június vége. Erős fertőzés során nemzedékenként több permetezés is szükségessé válhat. A szőlőben elterjedtek az atkák is. A károsított leveleken ráncolt felületi dudorodásokat láthatunk, a homorú levélfonákon pedig sűrű szőrzet fejlődik, amely kezdetben fehér. Az atka elleni védekezést a szőlőrügy- pikkely szétnyílása idején 2 százalékos Thiovit -j- 0,2 százalékos Sandovitos permetezéssel kell elkezdeni. A későbbi védekezések során a következő szereket lehet eredményesen alkalmazni: Diazinon Phenkapton, Ri 58. Foszfotion, Pol-Akaritox. A védekezések során a munka- védelmi előírásokat és várakozási időket be kell tartani. Borbély László laboratóriumvezető feltétlenül szállítsuk el a feldolgozóhoz, illetve a fogyasztóhoz. A szedést időjárástól függően, 2—3 naponként kell megismételni. Egy szedő napi teliesítménye terméstől függően, 30—50 kilogramm. A SZAMÓCA SZEDÉSE: Az érési szezon 12—16 napig is elhúzódik. A málnához hasonlóan, az érett gyümölcsöt szedjük, amikor fajtára jellemzően színeződött. A csúcsi része lehet rózsaszín vagy halványpiros. A gyümölcsöt csészével együtt szedjük úgy, hogy a kocsányi két ujjunk közé fogva, körömmel letörjük. Közvetlenül ládákba rakjuk. Két sornál többet ne tegyünk egy ládába, mert erősen törődik az áru. Hűvös helyre rakva, szedés után közvetlenül el kell szállítani a feldolgozóhoz. Egy szedő napi teljesítménye 40—60 kilogramm, terméstől függően. A szedést az időjárástól függően, 1—3 naponként ismételjük meg. PIROS ÉS FEKETE RIBIZLI SZEDÉSE: Érése két—három hétig tart. Az érett bogyók színe fajtára jellemző és rugalmas tapintató. A fürtökön felül az egyes bogyók érési foka az alaptól csúcs felé haladva változik. A szedést ajkkor kezdjük el, amikor a fürtökön az alsó bogyók is szine- ződtek. Különösen a fekete ri- bizlinél legyünk figyelemmel erre, ott nem feltétlen kell megvárni, hogy a fürtön belül a legalsó bogyó is érett legyen, mert egyes fajtáknál ilyenkor már a felső bogyók peregnek. A fürtöket mindig szárral szedjük, közvetlenül a gyümölcsös rekeszbe. Hűvös, száraz helyen ideiglenesen egy napig tárolhatjuk. A ribizkefélék a szállítást jól bírják. Egy szedő napi teljesítménye 20—40 kilogramm. KÖSZMÉTE SZEDÉSE: Eltérően a többi bogyós gyümölcstől, ipari feldolgozásra zöld állapotban szedjük, amikor a bogyók elérték a teljes nagyságot, de még kemények, színük zöld, s nem színeződött. Előnye a többi bogyós gyümölccsel szemben, hogy nem érik gyorsan, túl zöld állapotban egyáltalán nem hull és 8—10 napig szedhető. Nem szükséges közvetlenül ládába szedni. A hűvös helyen történő tárolást 1—2 napig jól bírja. Egy dolgozó bokorról 40—60 kilogrammot, fáról pedig 100 kilogramm gyümölcsöt tud leszedni naponta a termés meny- nyiségétől függően. Kelemen Zsuzsa kertészmérnök AZONNAL FELVESZÜNK LAKATOSOKAT, HEGESZTŐKET. ESZTERGÁLYOSOKAT és segédmunkásokat. Jelentkezés a személyzeti előadónál. Órabér megegyezés szerint. Cím: MEZŐGÉP Gyáregysége. Mezőberény, Gyomai út. 221085 Növényvédelmi tanácsadó A szőlő védelme Q Kiosztották az 1970. évi baromfitenyésztési verseny díjait Az utóbbi évek hagyományaként ismét ünnepélyes külsőségek közepette zárult a baromfitenyésztési verseny. Ez esetben a megye 24 háztáji baromfitenyésztőjének adták át Békéscsabán és Orosházán a Tsz-ek Területi Szövetségének nőtitkárai, valamint a megyei tanács és a MÉSZÖV szakvezetői az oklevelet és a pénzjutalmat. Első helyezést és a velejáró 1500 forint jutalmat kapta Deák Lászlómé békési, Kakas Antal mezőgyáni, Balázs János medgyesbodzási,- Birkás János gádorosi, Vámosi Mátyás kon- dorosi, Szabó Sándomé körös- ladányi, Martincsek Elemér békéscsabai, valamint Baksa Istvánná orosházi tenyésztő. Második helyezést és a velejáró 1200 forintot kapta Tímár And- rásné kétsopronyi, Rúzsa Sándor méhkeréki, özv. Kiss Sándomé medgyesbodzási, Székács Lajosné békéssámsoni, Erdei Imréné gyomai, Vad Ferencné dévaványai. Lipták Pál békéscsabai, valamint Fekete Sándomé gyulai tenyésztő. A ba- roműtenyésztésá verseny harmadik helyezettje lett, a velejáró 900 forint jutalommal Cserhai Lászlóvá békési, Juhász N. Józsefné kétegyházi, Nagy Lajos mezőkovácsházd, ifj. Viszkok Jánosné gádorosi, Farkas Jánosné gyomai, Makai Gyuláné vésztői. Szabó Ignácné szarvasi, továbbá Juhász Gé- záné orosházi tenyésztő. A megyei versenybizottság a megtartott ünnepélyes díjkiosztó tanácskozáson — Békéscsabán és Orosházán — mintegy 120—130 jó eredményt elérő baromfitenyésztőt látott vendégül, ahol a megyei tanács szakvezetői ismertették a baromfitenyésztés jelenlegi helyzetét, valamint az idei év tennivalóit. Mindkét helyen állatorvosi szakelőadás is elhangzott. Ezeken a tanácskozásokon közölték a megye háztáji baromfitenyésztőivel, hogy ez volt az utolsó országos és megyei szinten szervezett baromfitenyésztési verseny. Ugyanis már ebben az évben is az ÁFÉSZ-ek feladata lesz a baromfitenyésztési verseny szervezése, irányítása és az elért eredmények értékelése. Balkus Imre A MG GÉPGYÁRTŐ ÉS SZOLGÁLTATÓ VÁLLALAT OROSHÁZI GYÁREGYSÉGE (gépjavító állomás) azonnali belépéssel felvesz: esztergályos, marós, géplakatos, hántoló szakmunkásokat és férfi segédmunkásokat Munkabér megegyezés szerint. Jelentkezni lehet a gyáregység munkaügyi előadójánál, Orosháza, Csorvásd u. 217324 Ezzel ma már nem juthat messzire A gyalogcipekedés, a szamárfogat, a gebével vonszolt szekerek ideje lejárt. Nagy árat fizet az állami és a szövetkezeti gazdaság, az üzem, a vállalat, ha elmarad a korszak friss tempójától! Nem szabad bandukolni az úton, amelyen a versenytársak már modern szállítójárművekkel robognak a piacok felé... A gazdaság, a vállalat úgy válik a maga urává, s azzal biztosítja a termelés, az értékesítés, a beszerzés, a partnerekkel való együttműködés folyamatosságát, ha saját teherjárműivel dolgozik Az AVTÖKER most rendkívüli lehetőséget kínál, öt ország járműiparától szerezte be azoluzt a teherjárműveket, amelyekkel Önök megalapozhatják vagy kiegészíthetik szállítójármű- parkjukat. Ezen a listán az Önök teherjárművei is itt vannak. Még ma válasszák ki őket maguknak! 1 ‘'mnás SKODA és ZUK nyitott, gazdaságos és fürge kistehergépkocsik. Ár: 63 000 Ft-tól 94 700 Ft-ig. 1,2 tonnás TV nyitott és zárt, normál és terepjáró kivitelben. Ár: 63 000 Ft-tól 100 000 Ft-ig. 2.5 tonnás GAZ 51-es a termelőüzemek gyom, megbízható járműve. Ár: 65 000 Ft. 2.5 tonnás CARPATI és ROBUR — ez utóbbi terepjáró és több célú kivitelben is. Ár: 120 200 Ft-tól 165 300 Ft-ig. 5 tonnás IFA terepjáró, billenős tehergépkocsi. Ár: 260 500 Ft-tól 276 800 Ft-ig. A hozzárxiló pótkocsi ára: 137 500 Ft, ehhez a mezőgazdasági üzemek 47 százalékos ártámogatást kapnak! 33 személyes LAZ AUTÓBUSZ a termelőhelyre való személyszállítás kitűnő járműve. Ár: 527 500 Ft. 8 személyes BARKAS MIKROBUSZ — percek alatt összeköttetést teremt a központ és a termelőhely között. Ár: 125 000 Ft. MOTORIZÁLJÁK A SZÁLLÍTÁST! KEVESEBB LESZ A GONDJUK; FELLENDÜL A MUNKAMENET; SOKKAL TÖBB LESZ A JÖVEDELEM Forduljanak eiTe a címre: ÜJAUTÓ KERESKEDELMI EGYSÉG Budapest XIII., Gogol u. 13. AUTOKER Információ telefonon: 20—22—20. Most raktárról szállítunk!
