Békés Megyei Népújság, 1971. február (26. évfolyam, 27-50. szám)
1971-02-02 / 27. szám
KERT és háztáji Késsül a fúUahús Februárban mezőgazdasági könyvhónap; Milyen könyvekkel gazdagodhat a családi kiskönyvtár Február a mezőgazdasági könyv hónapja. Ebből az alkalomból kerestük fel Sicz Györgyöt, a Körösök Vidéke Tsz Szövetség munkatársát, hogy tanácsát kérjük egy családi könyvtár katalógusának összeállítására. Nagyon kedvelem a kertészeti szakkönyveket. Rovatunk olvasóinak megvételre ajánlom Bergmann W: A növények tápanyag- hiányának felismerése és megelőzése című munkáját. Bory Miklós—Kanizsai Jenő: Jövedelmező háztáji növénytermesztés című könyvét. A kezdő kertészek könyvét Hedry Aladár állította össze. Megnézzük a könyv hátlapját. Tizenhat forint van rányomva. Olcsó és jó könyv. Kap- lonyi Károly: Vidám tanfolyam a növények táplálásáról című könyve is közérdeklődésre tarthat számot. Kozma György: Házunk tája — aranybánya című könyve sokakat érdekelhet. Oláh Sándor: A családiház kertje, Oroszi András: Házikert, Zatykó L.—Z. Draskóczi E: Nagy öröm a kiskert című könyveket a napokban vásároltam a békéscsabai Radnóti Miklós könyvesboltban. Azoknak, akik gyümölcstermesztésre vállalkoznak a házikertben, külön erre a célra írt és szerkesztett könyvek megvételét javasolom. Itt van mindjárt Claus József: Az őszibarack és termesztése című munkája. Mindössze nyolc forint. Hol lehet jó szaktudást, szaktanácsot ilyen olcsón vásárolni? Csak nálunk, Magyarországon mert mi azt szeretnénk, ha kertészeink nemcsak ösztönösen gyakorolnák a szakmát, hanem tudatosan is. A hűtőházi termesztés kiterjesztésével valószínű többen keresik majd Dobos Lajos: A köszméte és termesztése debreceni módra, Harmath—Kollányi, Por- páczi—Szilágyi: Bogyósgyümöl- csűek termesztése, Macherauch O: Szamócatermő házikert című könyvét. Megemlítem még Fejes—Horn—Brunner: Gyümölcssövény, Fenyves Pál: A gyümölcsfák ápolása, Jeszenszki Árpád: A gyümölcsfák metszése képekben, s ugyanennek a szerzőnek Oltás, szemzés, dugványozás című művét. Nagyon érdekes könyvnek tartom Mohácsi Mátyás: Gyümölcstermesztés a házi- és háztáji kertekben, Mohácsi—Maliga—Gyúr: A gyümölcsfák metszésének kézikönyvét id. Mohácsi—Maliga—ifj. Mohácsi: Az őszibarack című könyvét, továbbá Szabó Béla: Gyümölcsborok házi készítése című művét. A kedvtelésiből kertészlkedőknek ajánlanám Truhlár és társai: A Szívesen olvassa e rovatot? Á címben szereplő kérdést tettük fel a minap több bélme- gyeri olvasónknak. Válaszuk egyértelmű igein volt Lapunk kezdeményezését ebben a községben is ölömmel fogadták. Az egyik szövetkezeti gazda rendszeresein tanulmányozza a közölt szaktanácsokat és háztáji gazdaságában alkalmazza is azokat. A hízósertések takarmányozásáról írt szaktanácsunkkal 1000—1500 forint megtakarítást ért el, mivel 110 kilogrammos élősúlyig a süldő II. táp gazdaságosabban etethető, mint a hízátímcitromfélék termesztése nálunk című alkotását. A szőlészet és borászat témakörből Csepregi Pál, ismert szakíró A szőlő metszése Csepregi— Zilay: Szőlőfajtáink (Ampelográ- fia) Horváth Sándor: Szőlő a házikertben Mercz—Prehoda: A must és bor egyszerű kezelése és Prohászka Ferenc: Szőlő és bor című könyvét javaslom megvételre. Zöldségtermesztési témát dolgoz fel Angeli Lambert: a Paprikatermesztés, Balázs—Filius az Uborkatermesztés, Bíró—Budai—Vaja a Zöldségfélék tárolása, Dávid—Koródi a Spárgater- mesztés, Komjáthy—Tuza a Veteményeskert, Koródi—Túri a Jövedelmező háztáji zöldségtermesztés és Somos—Túri—Ko: ródi: Műanyaggal borított berendezések a zöldségtermesztésben című könyve. A dísznövény-termesztésnek nálunk is gazdag irodalma van. Ezek közül szeretném kiemelni Domokos János: Dísznövény-termesztés, Domokos Borbála: Bro- mériák, Incze Ferenc: A krizantém és Levél-dísznövények, Mészáros Zoltán a Virágzó kaktuszok, Sárszegi Éva: A jácint, Sípos Elek: A gladiolus és A tulipán, továbbá Sulyok Mária a Pálmák és a Virágos ablak, virágos udvar című könyvét. Ezeken kívül a növényvédelemmel kapcsolatban megjelent kiadványokat is olvasásra javasolom. Ezek közül Pap—Sándor—Szentgyörgyi: A házikertek és szórvány-gyümölcsösök növényvédelme című könyvét említem. Termesztési lehetőségek a hűtőiparnak A házikertek hasznosításában tapasztalható a gyümölcs- és zöldségfélék iránti érdeklődés. A magánkertek termelvényei- nék egy részét a szabadpiacom, nagyobb részét azonban az ipar és kereskedelem részére vásárolják fel. Ahhoz, hogy a termelő megtalálja számítását, tudnia kell, a termelés és értékesítés feltételeit Ezért a kereskedelem és az ipar meghatározott programmal és ajánlattal fordul a kistermelőkhöz. A hűtőipar már a korábbi években megkezdte a közvetlen kapcsolat-kiépítést a kerttulajdonosokkal. Termelési felelősök segítségével szerződést köt a termelőkkel, a következő támogatás mellett: Biztonságos termést nyújtó ,jó minőségű szaporítóanyagot és garantált vetőmagot juttat. A megtermelt árut a termelő lakóhelyén veszi át és azonnal kifizeti. Garantálja az évenkénti fix árat. A hűtőipar figyelembe veszi a községenkénti termesztési hagyományt, a termelési kedvet egy-egy kultúra iránt és a termelők igényét. Igyekszik olyan tájegységeket kialakítani, az ipart érdeklő növényekből, mint ami már megvalósult a med- gyesegyházi paprikával, a gyulai primőrrel, az orosházi karfiollal. Több évre legnagyobb jövedelmezőséget és értékesítési biztonságot a bogyósgyümölcsűek adják. Ezek közül is első helyen áll a málna, a szamóca és a fe- keteribizke. Málnából a kiskertekben igen jó eredménnyel termeszthető a nagyhozamú fajta, szamócából a megyében ismert svéd fajta, feketeribizkéből a bő termő orosz fajta, meggyből pedig a Pándy és az öntermé- kenyülő Maliga hibridek. A múlt évben Békésen, Bat- tonyán, Körösladányban, Szarvason, Orosházán elkezdődtek a telepítések. A kedvező feltételek és a jó fajták népszerűvé váltak. Így gyors terület-növekedés várható. A hűtőház minden érdeklődő, termelési kedvet mutató községre ki szeretné terjeszteni az előbbi növények termesztését. A szervezésben nagy segítséget nyújt a Hazafias Népfront, de a cél gyors előremozdítására legnagyobb feladat mégis a tanácsokra hárul a' zártkertek mielőbbi rendezésével. Az eltelepített és a telepítésre A gyulai háztáji gazdaságokban lassan több mint egy évtizede, hogy fólia alatt hajtatnak zöldségprimőrt. A helybeli Munkácsy Tsz néhány évvel ezelőtt látott hozzá, hogy nagyüzemi méretekben hajtasson zöldséget fólia alatt. Kern József és Faragó István tsz-tagok kétezer négyzetméter alapterületre húznak fóliaházat. (Fotó: Demény) ■■■•■■■■■■•■■■■■■■«■■•■■■a* Jácinthaj tatás tiszta vízben Nem leéli hozzá különösebb, bárki tökéletes virágot nevelhet föld nélkül, városi lakásban is a virág- és a vetőmagüzletekben vásárolható egységcsomagból. Ez műanyag dobozból és a Ne szüneteltessük télen sem a nyíltenyésztést Az elmúlt évék, illetve az utóbbi 10 év statisztikája — amióta a nyúlexport megindult — azt bizonyítja hogy a téli hónapokban visszaesés tapasztalható a nyúltenyésztésfoen. Különösen nagy a kiesés az év első, valamint a második negyedév első felében. Az utóbbi időiben többször olvashattunk a sajtóban is az állattenyésztés fejlesztéséről. Ez a felhívás ránk, nyúlászokra is vonatkozik. Ezzel a témakörrel szeretnek most foglalkozni. Azoknál a tenyésztőknél, ahol adva van a fedett, zárt férőhely, ne hagyják abba már az ősz elején, vagy a hidegebb idők beálltával a pároztatásokat. Tudjuk, hogy a nyúl jobban el- i viseli a hideget, mint a meleget. Télen alig-alig van megbetegedésből eredő elhullás. Nem kell félni a myxomatózistód, a vírust hordozó legyektől, szúnyogoktól. Azt is tudja minden tenyésztő, hogy télen jobb a súlyszaporulat, mint a nyári hónapokban, amikor az étvágytalanság következtében szinte megáll a fejlődés. A jó étvágy és a megfelelő f NtRÜJSAC k 1971. FEBRUÁR 2. takarmányozás mellett télen rö- videbb a tartási idő is. Az eddig leírtak után sokan azzal válaszolnának, hogy télen több gondot okoz a takarmányozás. Áld. erre hivatkozik, az szerintem a zöldtakarmány hiányát látja. A szálas takarmány hiánya ma már téten sem okozhat gondot. Akadnak nálunk olyan tenyésztők, akik sem zöld, sem száraz szálas takarmányt nem etetnek. Egyes külföldi országokban pedig áttértek a szemes vagy pedig a darákból összeállított (granulált) szemcsézett takarmányok etetésére. Jó tudni azt is, hogy a tenyésztésből kiesett nyulak nehezebben párzanak, mint azok, melyeket folyamatosan tenyésztésben tartanak. Ezért tegyünk meg mindent, hogy a tenyésztést egyenleteseb. bé tegyük és ne várjuk meg a pároztatásokkál, fialásokkal a tavaszt. Több nyúl, több hús, több forint! Még most sem késő, és aki eddig szüneteltette is a tenyésztést, saját erdeijében neveljen télen is! A kereskedelmi partnereknek szükségük van az év minden éjszakában árura éppúgy, mint nekünk, kistenyésztőknek a forintra. A nyúltenyésztés ma már nemcsak hobby, hanem jól jövedelmező mellékfoglalkozás is. Fekete István, a Békéscsabai Nyúltársulás elnöke hozzá adott eredeti holland preparált jácinthagymából álL Ugyanez megoldható egy alkalmas üvegedénnyel is, melynek tetejét a hagymának megfelelő vágással ellátott kartonlappal fedjük. Az edényt megtöltjük tiszta vízzel. A fedőrósz nyílásába elhelyezzük a hagymát, úgy, hogy az alja vízbe érjen. Ezután sötét, hűvös (9—12 Celsius fokos) helyiségbe helyezzük vagy sötét papírral takarjuk. 36—40 nap múlva 6—8 centiméteres lesz a hagyma felső hajtása. Ekkor bevihetjük a fűtött szobába s a szoba viszonylag hűvösebb részébe, továbbra is sötéten tartjuk, amíg a hajtás a 10 centimétert el nem éri. Ugyanis, ha gyorsan, hirtelen kerül melegre, gyorsan kinyílik, nem fejleszt szárat, vagyis „ülve” marad a virág. A takaró papíros levétele után pótoljuk az elhasznált vizet, s ezután már semmi dolgunk a növénnyel: várhatjuk a virág kinyílását, amely napról napra, szemünk láttára történik, s illata betölti az egész szobát. A vízkultúrás jácintnevelés nemcsak szép és egyszerű, de teljesen higiénikus is. Nem kell hozzá földet használni, ezért kórházakba, éttermek asztaldíszítésére, irodák, iskolák téli szebbé tételére nagyon alkalmas. A levirágzott jácintok földbe téve a visszahúzódásig tovább nevelhetők, s az edényben újabb hagymát lehet kivirágoztatni. A földben, cserépben történő jácint hajtatásához még ősszel kell hozzáfogni. Danszki Károly kerülő ültetvényekről csak 2—3 év múlva várható termés. Ebben az évben először szervezzük meg a hűtőipari szabványnak megfelelő Pándy- és Cigánymeggy, valamint a köszméte felvásárlását. Az egy év alatt nagy jövedelmet biztosító zöldségfélék termesztését (paradicsompaprika, zöldhüvelyű bab, karfiol,' zeller) a hűtőház jó minőségű, import vetőmaggal garantálja. Ezek a növények alkalmasak az ültetvényekben köztesként» termesztésre is. Az eddig megtartott termelési tanácskozás alapján az 1971-es évben zöldségfélékből 60—70 holdról várható jó minőségű áru. Bardocz—Kelemen
