Békés Megyei Népújság, 1969. október (24. évfolyam, 227-253. szám)
1969-10-30 / 252. szám
IMA. október 30. 3 Ce átértik Ne mások rovására! Elfogadták egy munkás igen el- bit főként azzal mérik le, hogy més újítását, aminek segítségével vajon az illető a vállalat, üzem, évenként kimutathatóan több a közösség gazdasági eredményét mint 100 ezer forint megtakarítást elősegítő tevékenységet folytat-e lehet elérni. Az újítónak ezért je- vagy csak az önző egyéni érdekeit lentős összeget fizettek ki. tartja szem előtt. Mások anyagi vonatkozású sike- Kétségtelen hogy a létfenntar- re ritkán vált ki osztatlan örömet. tási ösztön az embert a saját ma- Különösen akkor nem, ha annak ga szam4ra szükséges anyagi ja- megszerzése valamiféle szeren- vak megszerzésére sarkallja. A csén vagy fondorlaton alapul. Az gazdas4gi mechanizmus reformjá. újító azonban szakértelmével, sok nak „játékszabályai” ennek a tö- fáradsággal és szabad ideje nagy rekvésnek az eléréséhez tágabb részének feláldozásával érdemelte ,ehetőséget nyújtanak, ami azon- ki az őt megillető anyagi elisme- ban nem jelenti azt) hogy a rést. Munkája eredmenyekent pe- „kantár a ló nyakába került”. A dig nemcsak a saját pénztárcája tarsadalmi haladás a cél, nem pe- vastagodott, hanem a közös kasz- djg az> hogy egyesek mások rová- szában levő forintok is gyarapod- s4ra könnyűszerrel jólétet teremt- tak l^rsaj közül tehat érthetően senek magúknak. Annak a belátá- senkí sem tartotta meltanytalan- ga szűkséges, hogy az egyéni jólét nak, hogy a vallalat bőkezűen fi- „gvekedése a termelés mai szint- zetett. olgozók figyelemmel kíséri.. ütt a körülöttük végbemenő esemé- t£ytó biztons4g0san. Aki tehát nyékét. Értekük szerint itehk meg ennek eiösegítésé^en közreműkö- a szereplőket, éspedig nem zők dj megérdemli; hogy előbbre ke- tevedessel. Nyugodtan mondhat- > = . . , . , . juk„ hogy annak van nagyobb ruljon. Ha eppenseggel sokat tesz becsülete, aki többet tud, nagyobb érte, ki is emelkedhet a sorbol. S szakértelemmel rendelkezik, szór- ebben a kérdésben ^ a ranS galmasabb és betartja a társada- vagy a beosztás a döntő, lom erkölcsi szabályait. Az utób- Pásztor Béla . .. jén csak a társadalom egészének ^ együttes emelkedésével érhető el Miért éppen halat? A halaszat az ember legősibb foglalkozása. A hal az ember legrégibb tápláléka. Ezek a megállapítások nem újak, de jó alapul szolgálhatnak egy, a halfogyasztás színét és visz- száját elemző elmélkedéshez. Mindenekelőtt két dolgot szögezzünk le: 1. Mi, magyarok úgy vagyunk vele, hogy számunkra kizárólag a sertéshús jelenti a HŰS-t. A marha, baromfi és főként a hal nem annyira és nem úgy hús, mint a disznó. 2. Évről évre nő a húsfogyasztás és növekednek a húsipar gondjai. Nemcsak a kereskedelmi és ipari szakemberek, hanem a táplálkozástannal foglalkozó tudósok is azt szorgalmazzák, hogy a zsíros, nehezen emészthető sertéshús mellett egyre nagyobb arányban kapjon helyet a baromfi és a hal. Most éppen a hal-kampány napjait éljük. Butaság lenne olyasmit állítani, hogy jelen esetben a hangzatos reklám félrevezető és nem szolgálja egyenlően a fogyasztó és a termelő érdekeit. Ritka és szerencsés találkozásnak így is lehet — kontráznak az ujkígyosiak Amióta a megyei tanács mező- gazdasági és élelmezésügyi osztálya a termelőszövetkezetek kiegészítő tevékenységének vizsgálatát megkezdte, két alkalommal írtunk olyan tsz-ekről, amelyeknél az ellenőrzés több emberi és gazdasági hibát derített fel. Néhány napja felkerestük az új'kígyósi Aranykalász Termelőszövetkezetet, hogy ott is tapasztalatokat szerezzünk a kiegészítő tevékenységről. Beszélgetőpartnereink, a termelőszövetkezet elnöke, Csík Péter és Domokos Gáspár, a tsz konzervüzemének vezetője. Mindenekelőtt arról tájékoztattak bennünket, hogy évente 350—400 holdon termelnek zöldséget. Termékeik jó részét a csabai konzervgyárnál, hűtőháznál és a kereskedelemben értékesítik. Mivel a föld olyan termést is ad, amely külalakra nem felel meg a kereskedelmi és a tartósítóipari szabványnak, értékesítése gondot okozott a tsz-nek. Éppen ezért éltek a törvény adta lehetőséggel, amikor kiegészítő tevékenységként savanyító- vagy más néven konzervüzemet szerveztek. Ebben a kis üzemben dolgozzák fel a szabvány előírásaitól ugyan eltérő, de értékes zöldséget. Domokos Gáspár irányítja az üzemet, havonta 2 ezer 500 forintért. Igaz, nem a tsz tagjaként, hanem alkalmazottként és évente az értékesítés után még fél százalék pluszt is kap. Így éri el fizetése a 3200—3500 forintot havonta éves átlagban. Az üzemben dolgozó asszonyok jövedelmével ez a fizetés arányban áll. Nem sérti a MÉM-rendelet szellemét sem. Az asszonyok 2000 forintot keresnek havonta, s ezen felül mint tsz-tagoknak az egy hold háztáji is jár. Az elnök elmondása szerint még egyéb jogos juttatások is megilletik az itteni dolgozókat. désd célok megvalósítását kölcsö- Ha a termelőszövetkezetek ál- nösen segítené. talaban csak a felsorolt vizsgálati Az eredményes munkának fon- területeken végzik el és teszik tos eleme, hogy a munkaterv tar- rendszeressé a belső ellenőrzést, s talma is felzárkózzék a célkitűzé- azt szükség szerint utóvizsgálatok- sekhez és a kívánt színvonalhoz, kai is kiegészítik, akkor a belső Ezen túl legyen minden ellenőrzés ellenőrök munkája rövid idő céltudatos és programszerű. Bn- alatt eléri azt a fejlődést, amelyet nek keretében az általánosítható az önálló, vállalatszerű gazdalko- ellenőrzési témák főbb területeit dás sajátos módon megkövetel, az alábbiakban lehetne megjelöl- Végül üzemen belül nem mel- ni: .ózhető az a módszertani lehetőA járási tanács végrehajtó bd- <^.g — amelyet a termelőszövet- zottsága által jóváhagyott alap- kezetekről szóló törvény is kötele- szabályban rögzített elvek, mód- előír —, amely szerint: „A szerek betartásának ellenőrzése. vezetőség köteles az ellenőrző bi- A termelőszövetkezet pénzügyi zottságnajk a termelőszövetkezet gazdálkodási rendszerének vizsga- általános helyzetéről legalább fél. lata, elemzése és továbfejlesztésé- ivenként — külön felhívás nőinek elősegítése, különös tekintet- kül _ tájékoztatást adni.” („R” tel a vállalati számlakeret kiala- 2g § 2 bek.) látására, a számvitel szervezésére, a bizonylati fegyelem és a pénz- gazdálkodás ellenőrzésére. Ennek elsősorban azért kellene nagyobb jelentőséget tulajdoníta" 777 , , . - , ni, mert egy-egy ilyen beszámoló A vagyonvedelem helyzetének ’ . .. értékelő módon, oksági összefüggések magyarázásával mutatja be a gazdálkodás helyzetét és sok hasznos gondolatot ébreszthet az vizsgálata. A gazdálkodás terv szerinti reá idzálásának vizsgálata. Nem utolsósorban fontosságának megfelelően, évenként egyNem a kételkedés miatt, csupán a bizonyosság okáért, megkérdeztünk két konzervüzemi dolgozót, hogy mennyit keresnek. Vári Évánál 2001 forintot, Bánfi Máriánál, aki csak öt napot dolgozik hetenként 1640 forintot mutattak ki szeptemberre. S hogy valójában kiegészítő tevékenységről van szó az Aranykalász Termelőszövetkezet esetében, az is bizonyítja, hogy a tsz egész évi termelési értékéhez a konzervüzem mindössze 3 százalékkal járul hozzá. A tapasztalatok szerint, melyet a termelőszövetkezetek kiegészítő tevékenységét vizsgálók szereztek, azok a tsz-vezetők jó gazdái a közösnek, akik a mellék- tevékenységet úgy irányítják, ahogyan ezt többek között Újkígyóson is teszik. Nem hagyják veszendőbe menni az értékeket, hanem saját termékeiket feldolgozzák. Azokat a szakembereket, akiket a kiegészítő üzemág vezetésével megbíznak, nem fizetik túl a tagság rovására. Így is lehet dolgozni. B. J, lehetünk tanúi. Olcsóbb lett a hal, könnyebbedtek a beszerzés és az értékesítés feltételei. Bár azt még nem állíthatjuk, hogy a hal teljes és más húsfajtákkal egyenértékű polgárjogot vívott volna ki étrendünkben. Köves halat eszünk. Pedig országunk és különösen Békés megye halban bővelkedő terület volt mindig. Az egy lakosra jutó évi fogyasztás 2,3 kilogramm körül van. Ez a szám a Szovjetunióban, Finnországban, Angliában, NDK-ban a miénknek ötszöröse. A lemaradás nagy és gyors felfutás nem is várható. Egy jövő-prognózis szerint — hazánkban csak 1985-re duplázódik meg az egy főre eső halfogyasztás. A számok könnyebb megközelítését adja, ha a teljes húsfogyasztást vizsgáljuk. Magyarországon egy esztendő alatt, egy ember átlagosan 54 kilogramm húst eszik meg. Ennek fele sertés, egynegyede baromfi. A 27 kilogramm sertéshús mellett szinte eltörpül a két kilónál alig több hal. A rossz arány oka részben a már említett konzervativizmusban, részben a halértékesítés technikai elégtelenségében keresendő. (A halászat és a halbeszerzés kérdésével október 17-i számunkban foglalkoztunk). Békés megyében rendeződni látszik a hal-ügy, mégpedig a halértékesítő vállalat jóvoltából. A megyeszékhelyen ez év májusában megnyílt üzlet nemcsak az egyéni fogyasztókat és az éttermeket látja el, hanem a rendszeres túrajáratok révén a megye községeit és városait is. Vidéken a kiskereskedelmi üzletek árusítják a halat és a HADÉRT — ennek megkönnyítésére — idáig nyolc akváriumot adott át partnereinek — díjmentesen. Korszerű élőhal-kereskedés elképzelhetetlen megfelelő akváriumok nélkül. Gondot jelent azonban, hogy a gyulai és orosházi víz túlságosan magas hőfokú és melegük van a pontyoknak, harcsáknak. A vállalat havi forgalma a megyében 200 mázsa körül van. (Fele részben élő, fele részben tengeri hal). A megyei tanács kereskedelmi osztályának szakemberei is joggal szorgalmazzák a hal népszerűsítését a lakosság körében. Ismételten hangsúlyozzuk, hogy nem elsősorban a sertéshús helyett, hanem mellette. A forgalmazás reklámján túl, árubemutatókat, kostolókat rendeznek. Szükség is van erre, hiszen — bár a hal nagyon változatosan készíthető el — a szakácsok és a háziasz- szonyok többsége nemigen tud többet a hagymányos halászlé és a Tántott ponty receptjénél... &. ha már a pontynál tartunk, áruljuk el, hogy a szekemberek szerint Békéscsabán — mindeddig megfejthetetlen okból — nem nagyon kedvelik a pontyot. A harcsa és főleg a törpeharcsa a keresett. Vidéken viszont a ponty a sláger, és még olyan viszonylag kis községekben is, mint Kunágo- ta, Dombiratos, Medgyesegyháza. Okány, heti száz kilogramm halat is megvásárolnak a háziasszonyok. Az ínyencek viszont panaszkodnak, mondván: mikor lehet hozzájutni a halak királyához, a ke- csegéhez. Végezetül még néhány megjegyzés, csak tőmondatokban. A húsellátás továbbra is nyitott kérdés. A halfogyasztás növelésére indított kampány javában tart A Halértékesítő Vállalat békéscsabai üzlete napról napra nagyobb forgalmat bonyolít le. Az üzemi étkezdékben hetenként szerepel az étlapon valamilyen halétel. Az áruutánpótlás biztosítottnak látszik. így hát jó lendületet vett a halfogyasztás növelését szcügal- mazó akció. Olyannyira, hogy tárgyalások folynak a szomszédos Románia határszéli községeinek, városainak Békés megyéből való ellátására. Ez pedig jó propaganda. Nemcsak külföldön, a bihar- ugrai, gyomai halaknak, hanem itthon is, az érdeklődés felkeltésére. B. I. Élő múzeum a Csabagyöngye csemegeszőlő nemesítőjének hagyatékából Stark Adolfnak, a világhírű Csabagyöngye csemegeszőlő nemesítőjének hagyatékát felkutatják Békéscsabán. A többszörös nemzetközi aranyokleveles szőlész már a múlt század végén több mint 250 fajta különböző ízű, zamatú és tenyészidejű szőlő szaporítóanyagát kínálta eladásra. Üzemi előkészületek a tél végi beivizkárok ellenőrzés témáinak és aikalma-*szojg42(j A tél végi, kora tavaszi belvízkárok megeiőzisére októberben szinte egymást követték a különböző szinten szervezett víz- rendezési szemlék. Elsőnek a Körösvidéki Vízügyi Igazgatóság vizsgálta meg a folyó-szakaszok mentén épített védőműveket, szivattyúberendezéseket, nagyobb befogadóképességű csatornákat és árvízvédelmi felszerelések műszaki állapotát. Ezt a társulati kezelésben levő művek ellenőrzése követte, most pedig a szakaszmérnökségek sorra járják mezőgazdasági üzemeinket, s ellenőrzik, hogy milyen állapotban vannak a belvizek továbbítását kisebb csatornák, átszer vizsgálni és értékelni indo- zott módszereinek továbbfej lesz-j ereszek, technikai berendezések, költ a szövetkezeti demokrácia, a tésére. « A tapasztalatokat november kollektív vezetés érvényesülését. (Folytatjuk) 75-én értékelik. Az egészségügyi dolgozók is beléphetnek a Biztosítási és Önsegélyző Csoportba 25 000 Ft-ig terjedő balesetbiztosítás. 15 000 Ft összegű életbiztosítás. A biztosítás nemcsak a munkahelyeken, hanem bármikor, bárhol bekövetkező balesetre érvényes. Az Intéző Bizottság a tagok számára társasutazást szervezhet, továbbá rendkívüli segélyt adhat házasság, szülés, hosszan tartó betegség esetén. MINDEZT HAVI 2« FT TAGDÍJÉRT NYÚJTJA a CSÉR (Csoportos Élet. és Baleset- biztosítás.) 354
