Békés Megyei Népújság, 1966. március (21. évfolyam, 50-76. szám)
1966-03-19 / 66. szám
1988. március 19. 6 Szombat CSALAD-OTTHON WVWWWVWWWWWW^VWW^AA /VWVWWVWVWWWWVWWWN Juhhús lucskosan, paprikázva Vidámság — igényesen Az úttörő klubdélutánokról « A juhhús sok fehérjét, szervezetünk számára elsőrendű minőségű zsírt és minden másfajta húsnál több vitamint tartalmaz. Nem kell a faggyútól megtisztítaposztával, fokhagymával tűzdelve, szalonnával, vadasan, íasírozott- nak főzelékre. LUCSKOS KÁPOSZTA ÜRÜHÜSSAL Az úttörő fclubdéüutánofc jó alkalmat teremjenek arra, hogy a gyermekeket a későbbi társas- életre előkészítsük. Mindazok a társasági illemszabályok, amelyek 'később a munkahelyen vagy a szórakozásnál érvényesek, itt jói gyakorolhatók. Fogas probléma, hogy leginkább a táncszaíkkör tagjai tudnak és szeretnek táncolni, bár ők is inkább a tanult gyakorlatokat, vagy a bemutatásra alkalmas színpadi koreográfiákat ismerik. Vannak, akik az iskolában rendezett társastánc-tanfolyamokon vagy baráti kőiben elsajátítottak valamit a modem társastáncokból, de ezeket többnyire nem szépen táncolják, inkább csak rángatják egymást. Különösen a 13—14 éves fiúk szégyenlősek, nincs bátorságuk arra, hogy egy-egy kislányt felkérjenek. így a legtöbbször a leányok egymással táncolnak, a fiúk pedig, hogy félszegségüket leplezzék, rendetlenkednek és zavarják a lányokat. Helyes tehát, ha a klubdélutá- nckat igen gondosan előkészítjük. Egy-egy őrs vagy raj vállalja a „házigazda” és a „háziasszony” szerepét. Ök kell, hogy gondoskodjanak a ldubdélutón külsőségeiről — székek, asztalok, díszítés, terítés —, műsorról és a táncok, játékok megszervezéséről is. A klubdélutánra érkező gyermekek fogadása, a kábátok elhelyezése, a gyülekezés alatt a jókedvű beszélgetés kialakítása — és nem fejetlen ugrálás’, kiabálás — mind, mind a házigazdák dolga. A műsor többféle lehet: egy- egy film megtekintése vagy a pajtások szóló és csoportos féllépése verssel, prózamondással, hangszerrel, vagy énekkel. Hívhatunk vendégeket is: egy-egy művészt, amatőr műkedvelő együttest, vagy ha valamely évfordulón rendezzük az összejövetelt, a témáról színesen, érdekesen beszélni tudó felnőttet is. Rendezhetünk diavetítéssel egybekötött iiimunimmnmi Könnyebb, olcsóbb — műanyagból Év elejétől sok új, praktikus és áM, betétje cserélhető, kivehető, olcsó háztartási eszköz kapható aj Praktikus, higiénikus, több szín- boátokban. Különösen megkedvel-1 ben és méretben kapható. Ugyan- ték a háziasszonyok az NDK-ból csak Svédországból érkezett a mű- és Svédországból érkező import- j anyag kenyértartódoboz. Az eddi- árukat Könnyen kezelhetőek, íz- 1 gi fém kenyértartónál olcsóbb, ( A kézi passzíroző. Jésesefc. Ezekből mutatunk be né- könnyebb, praktikusabb, formája hányat. | is modernebb. Mindenféle zöldség és gyümölcs | Sokak dolgát megkönnyíti az passzírozására alkalmas a „Lo.te- NDK gyártmányú, 4 metares ab- flotte” nevű szétszedhető kézi lafcszigetelő műanyag szalag. Elő- passzírozó. A háziasszony ráhe- ! nye: felületén ragasztóanyag van, A svéd műanyag szeméttároló. lyezi az edényre, rögzíti s kézzel könnyen rátapad az ablakra, jól hajtja. Kezelése egyszerű, s ol- szigetel és olcsó is. esőbb is, mint a régebbi passzí- j a háziasszonyok fém vagy fa rozó. | pipereszekrényüket könnyen Svédországi áru a színes mű- kezelhető, tisztítható műanyag anyagból készült, pedállal nyitha- szekrényre cserélhetik, melyek tó szemóttarlg vödör. Két részből. több színben szintén kapnátok. „utazást” is a világi bármely tájára, vagy más témakörből. Ha megszervezzük, hogy a ltlübdólu tanon egy kis sütemény és üdítő ital, vagy tea is legyen, a „háziasszonyok” a szép terítés- j sei remekelhetnek. Itt a csdpke- vágásos papírszalvéták, a papírtálcák és a kis falatokra vágott, fogvájóval ellátott szendvicsek, vagy a papírszalvétába burkolj Eogácsabatyuk igen közkedveltek, ment fogyasztás után percek alatt eltakar! thatók a „romok” és kezdődhet a nagyobb teret igénylő tánc. A műsor vezetéséhez, a táncok irányításához helyes, ha az iskolában működő, tánchoz ór.ő pedagógus — vagy rendszeresen évente ott tanító tánctanár — segítségét vesszük igénybe. Ha erre nincs mód, akkor olyan fiatal rajvezetőt keressünk, akinek kedve és érzéke van ehhez, és ízlése, mozgása példa lehet a gyermekek j előtt is. A vállalkozó fiatalt I „hoppmester”-ré nevezzük ki. A hoppmester feladata a játékok megszervezése, levezetése, a táncok megkezdése és befejezése, illetve újabb táncok indítása, "a műsorszámok bejelentése. Legfőbb feladata, hogy a klubdélután valamennyi résztvevőjét bevonja a vidám szórakozásba. —pk— ni, csak rózsaszín hártyáját szedjük le. Megmossuk, ecetes vízzel leforrázzuk — egy liter vízhez egy deci ecet —, utána hideg vízzel lemossuk. Bármit készíthetünk belőle: húslevest, gulyáslevest, becsinált levest borral, citrommal. Igen jó ízt ad néhány deciliter fehér bor a pörköltnek, de csak akkor öntjük hozzá, ha már félig megfőtt Jó babbal, kásával, káKülönös éjjeliül* Bresciában Domenico Salvi, egy kis üzem tulajdonosa nyugodtan alhat: gyárát.gondosan őrzi „Kongó”, a 18 hónapos oroszlánkölyök, amely gazdája állítása szerint rendkívül szeretetreméltó és állítólag nem is veszedelmes. De amióta a gyár kapujában Kongó teljesít éjszakai szolgalatot, senki sem meri megközelíteni a környéket. Ne higgyük azonban, hogy az éjjeláőrségmek ez a megoldása olcsó mulatság: Kongó napi kosztja forintra átszámítva több mint 300 forintba kerül. 1 Egy kg félkövér húst 8—10 darabra vágunk és ecetes vízzel leforrázzuk. Fél óráig hűlni hagyjuk az ecetes vízben. Sós vízben majdnem készre főzzük. Egy közepes fej káposztát forrázunk hozzá 6—8 girizdre vágva — torzsáját kidobjuk —, néhányszor a forró vízben megforgatjuk, azután leszűrjük és száraz kaporral a húshoz tesszük. Ha szükséges, még teszünk hozzá sót. Ha jó puhára főztük, néhány kanál liszttel, tejföllel behabarjuk, ecettel ízesítjük. Tálaláskor egy tojássárgáját két kanál tejföllel elkeverünk, rászűrjük a forró levest, kavargat- juk, majd a káposztát alulra rakjuk. Utóételként sült tésztát adjunk ilyenkor az ebédhez. PAPRIKAS JUHHÜS Három nagy hagymát karikára vágva lábosba teszünk, meghintjük tetézett evőkanál paprikával. A megmosott és besózott juheom- bot ráhelyezzük és mindig kevés vizet aláöntve, puhára főzzük. Főzés közben vigyázni kell, nehogy lesüljön. Tört burgonyát és paradicsommártást adjunk mellé. Jakab Mihályné
