Békés Megyei Népújság, 1962. november (17. évfolyam, 256-280. szám)
1962-11-13 / 265. szám
A legnépszerűbb ételek: első a halászlé9 második a rántott szelet, harmadik a pirított máj Naponta több mint harmincmillió forintot költ a lakosság éttermekben, cukrászdákban, büfékben © © © ...... 0 lekből. Már az összefoglaló adat is jelentős fejlődést tükröz: a vendéglátóipar forgalma 1952 óta több mint kétszeresére emelkedett, s jelenleg naponta több mint harmincmillió forint értékű ételt-itatt fogyaszt a lakosság éttermekben, cuk-A Központi Statisztikai Hivatal érdekes kimutatást készített a vendéglátóipar forgalmáról. Hogy képet nyerjenek a lakosság megváltozott igényeiről, ízléséről, most első ízben azt is felmérték, hol, mennyi fogy a legkülönfélébb éte-0 0_________________________________ _______ 0 rászdákban, eszpresszókban, vendéglőkben, büfékben. Üzemi konyha HÍREK Hogyan van kihatással az építkezés más iparágakra? Mérnök kartárs, elhoztam az új táblát a megváltozott legújabb terminussal! (G-ero Sándor rajza) A különféle vendéglátóhelyeken naponta átlagosan 927 000 adag meleg ételit szolgálnak fel,, ebből 800 000 adagot az üzemi éttermeikben. Az üzemi konyhákon elsősorban az előfizetéses étel a kelendő, a töibbi étterem közönségének többsége — szám szerint SS százaléka — azonban étlap szerint választja, ki ételét. Menüt csak körülbelül 6 százalék rendel, a többi előfizetéses ebédet vagy vacsorát fogyaszt. Bár a vendégek ízlése meglehetősen eltér, néhány ételfajta nagy népszerűségnek örvend. Az első helyet jelenleg a halászlé tartja, naponta körülbelül 4600 adagot szolgáinak fel. Alig marad el tőle a rántott sertésszelet. Rangsorban a harmadik a pirított máj, szakemberek véleménye szerint azonban a máj is a ranglista legelejére kerülhetne, ha volna elegendő. Nőtt a sörfogyasztás A nyilvános éttermekben viszonylag sok ital fogy, összetételük azonban más, mint néhány évvel ezelőtt volt. A borfogyasztás csupán kismértékben emelkedett. Az ország egy-egy lakosára számított évi átlagfogyasztás 29,9 liter bor. Sokkal magasabb azonban a sörfogyasztás. Az egy főre számított évi átlagfogyasztás sörből 1951 óta évi 13,1-ről 36,7 literre növekedett. Édességek A statisztika szerint érdekes tünet, hogy az emberek többsége — mintegy 86 százaléka — nem otthon, hanem étteremben, ven-A MÉSZÖV anyagi támogatásával és az endrődd földművesszövetkezet dolgozóinak és tagjainak összefogásával határidő előtt, november 10-én, szombaton átadták rendeltetésének a mintegy 650 ezer forintos beruházással létesített korszerű büfét, falatozót és cukrászdát. Az átadási ünnepségen a földművesszövetkezetek járási központjának igazgatósága nevében Kőszegi György,.az igazgatóság elnöke méltatta beszédében a földművesszövetkezet dolgozóinak, tagjainak munkáját. Kőszegi elvtárs ismertette, hogy az utóbbi 16 esztendő alatt mennyire fejlődött a községben a földművesszövetkedéglőben fogyasztja el az italt. Az otthoni kávéfőzés szinte elenyésző, e kedvelt italt az emberek inkább eszpresszókban fogyasztják. 1952 óta ötszörösére nőtt hazánkban a kávéfogyasztás, e megnövekedett forgalom ellenére azonban még mindig nem tartozunk a nagy kávéfogyasztó országok közé, Belgiumban és Hollandiában például tízszer annyi az egy főre számított kávéfogyasztás, mint Magyarországon. Az édességék fogyasztásával azonban a legelsők közé kerültünk: a vendéglátóipar ételforgalmának több mint negyven százaléka cukrászsütemény, édesipari termék, fagylalt és büféáru. (MTI) zet üzlethálózata. A szövetkezetnek jelenleg 2736 tagja van, ez a szám a község felnőtt lakosságának 40 százalékát teszi ki. A földművesszövetkezetnek 11 millió forint a vagyona, melyből a saját vagyon mintegy hatmillió forint Beszélt arról a segítségről amely f 7 a községi pártbizottság és a községi tanács részéről megnyilvánult az új kereskedelmi formák bevezetésében. Tanai Ferenc, az endrődi földművesszövetkezet igazgatóságának elnöke elmondotta, hogy az igazgatóság és a földművesszövetkezetek dolgozói és tagjai társadalmi munkával segítettek e korszerű vendéglátóipari egység megvalósításában. Tizenkétezer forint értékű társadalmi munkával járultak hozzá az új büfé, falatozó és — TÁRSADALMI munkával segíti a lakosság a vízvezetékhálózat bővítését Szentetomyán. A községben lévő artézi kút vizét a távolabb eső utcaba mintegy 400 méteres szakaszon elvezették. Az árkokat a lakók társadalmi munkában ásták ki. — ÜJABB 50 szociális gondozottat tudnak elhelyezni a jövő évben a szarvasi szociális otthonban. A tanács úgy tervezi, hogy 550 ezer forintos költséggel tovább bő. vitt éti a szociális otthont. Az öszszeget a megyei tanács biztosítja. — NAPONTA 200—300 ember tüdőszűrését végzik el a békéscsabai tbc gondozó intézet dolgozói. Már megkezdték a lakosság folyamatos tüdőszűrését. — A MÁV Vezérigazgatóság közli, hogy az Eger—putnoki vonalon Nagyvisnyó—Dódes és Csokvaomány állomások között a vasúti pályát veszélyeztető sziklák robbantásával történő eltávolítása miatt november 12-től december 1-ig valamennyi személyszállító vonat forgalmát átszállítással, autóbuszjáratokkal bonyolítják le. műsora November 13-án este 7 órakor: MAJD AZ UTÁNPÓTLÁS Szelvénybérlet. November 13-án este 19.30-kor Felsőnyomásom — KIÁLLÍTÁST rendezett november 7-tői 11-ig Tótkomlóson a helyi művelődési otthon vezetősége a képzőművész, foto-, bélyeggyűjtő, és kézimunka-szakkör anyagaiból. — AZ ÜJ rendtartást vitatták meg legutóbbi értekezletükön « bucsai óvoda nevelői és dolgozói. Tájékoztatót tartott Berki Imre, az iskola igazgatója. — KISGYÜLÉSEKET szerveznek a gyulai járásban a falusi KISZ-szervezetek fiataljai. Ezekre meghívják a KISZ-en kívül! fiatalokat is és baráti beszélgetések formájában vitatják meg az Ifjúság a szocializmusért mozgalommal kapcsolatos feladatokat. — 94 000 forintot fordítanak a Jövő évben a községfejlesztési alapból Békéscsabán a Béke, a Vörös Október és a Körösi utca járdaépítésére. Összesen 780 négyzetméter járdát építenék. — A CSALÁDI élet összeütközései és a gyermek címmel előadást tart november 15-én este 6 órakor Békéscsabán, a Balassi művelődési otthonban a TIT szervezésében Bencsik Endre, a TIT pedagógiai szakosztályának megyei elnöke. Előadás után a Sorsok állomása című filmet vetítik. — A NAGY UKRÁN ÍRÓ: Ivan Frankó emlékére az ukrán SZSZK Legfelső Tanácsának Elnöksége a Sztanyiszlav területi székhely nevét Ivano-Frankovszkra változtatta. Hasonlóképpen megváltozik a Sztanyiszlavi terület elnevezése is. — A HAZAFIAS ÉRDEMREND arany fokozatával tüntette ki Arnold Zweiget 75. születésnapja alkalmából az NDK Államtanácsa nevében Walter Ulbricht. A hőmérséklet csökken Felhős idő, néhány helyen kisebb esővel. A hőmérséklet az ország délkeleti felében csökken. Várható legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet 2—5 fok körül. A délkeleti megyékben 5 fok felett, legmagasabb nappali hőmérséklet 8—11 fok között. BÉKÉS MEGYEI NÉPÜJSÁG Az MSZMP megyei bizottsága és a megyei tanács lapja. Főszerkesztő: Cserei Pál Szerkesztőség: Békéscsaba, Szabadság tér 17., III. em. Telefon: 21—96, 22—96 Kiadja a Békés megyei Lapkiadó Vállalat, Békéscsaba, Szt. István tér 3, Telefon: 10—21 Felelős kiadó: Lehoczky Mihály Békés megyei Nyomdaipari Vállalat Békéscsaba Felelős nyomdavezető: Kendra György Terjeszti a Magyar Posta Előfizethető a postahivataloknál és a kézbesítőknél. Xáltjha Az este hűvös volt és én kabátban ültem Szegediéknél, mert fáztam, — Most már nem keü sokáig várnunk, amig megjavítják a kályhát — jegyezte meg csendesen Szegediné, s megkínált egy fél deci rummal, ami egy kicsit felmelegített. Amikor látták, hogy még mindig didergek, vigasztalni kezdtek: — Olvastuk, hogy 10—15 év múlva a nap energiájával fogunk fűteni. Nem kell kályha, központi vagy etázsfűtés. Az ember bekapcsolja a napot és remek meleg lesz. — És ha nem fog sütni? — kérdeztem, iiiu&özben a sálat öszszébb húztam a nyakamon. — Az alezánsz. A napot konzerválják. Ebben a pillanatban füstfelhő jött be a fal egyik kis résén a lakásba. — A szomszédban fűtenek — hangzott a magyarázat —, de füstöl a kályhájuk. A házigazda örömteli hangon folytatta: — Ez se fog húsz év múlva előfordulni. Olvastam, hogy a jövőben nem lesz füst, mert az égési folyamat során a füstből a kályhán belül újra szén vagy fa lesz. Persze csak ott lehet szó ilyesmiről, ahol még nem vettek napbekapcsoló készüléket. Robbanás hallatszott. A fal megrepedt, két tégla kiesett és a fejemre zuhant. Nevettek: — Csak a kályha robbant fel a szomszédban. Ilyesmitől sem kell majd 1975- ben félni. A rádió bemondta, hogy a hetvenes évek közepén megszűnik a tégla, a malter, csak nylon- és plasztikfal lesz. Nagyokat nyögtem. A. fejem vérzett. — Nyugodjon meg — vigasztalt most az asszony —, egy híres tudós éppen tegnap tartott előadást, hogy két-három évtized múlva minden gyógyszertárban árulnak koponyacsontot. A betört fej helyébe egyszerűen házilag behelyettesíthetjük a műkoponyát. Most erre várok... Palásti László cukrászda létesítéséhez. Back Gyula PYGMALION Medgyesegyhózi Vas- és Faipari Ktsz a lakosság szolgálatában Telefon: 6. Elektromos háztartási kisgépek javítását és szerelését óm. porszívó, csavarógép, kefélőgép, mosógép és hűtőszekrény — gyorsan és pontosan vállaljuk. Vállaljuk vaskerítés, vaskapuk és új kerti bútorok készítését. Állandó rádió és televízió szervizszolgálat! Rádióját és televízióját szakszerűen és határidőre javítjuk meg. Keresse fel bizalommal szövetkezetünket! 587 Korszerű földművesszovetkezefi vendéglátdipari egységet nyitottak meg szombaton Endrődön A föidművesszövetkezet dolgozói és tagjai 12 ezer forint értékű társadalmi munkával segítettek
