Békés Megyei Népújság, 1958. július (3. évfolyam, 153-179. szám)
1958-07-25 / 174. szám
6 BÉKÉS MEGYEI NÉPÚJSÁG 1958. július 35., péutafc a ti KÉSZÍTSÜNK HÁZILAG ITALOKAT GYÜMÖLCSBŐL KORI Almabor Érett, borízű almát összezúzunk, 1 kiló almához fél liter vizet teszünk. Fél napi állás utón kisajgánymeggy néven is hívják), de veres, vagy hasonló meggyből is jo. Málnaszörp NYÁRI DIVAT A télen és tavasszal még heves viták folytak nagy divatszalonokban arról, mi történjék a zsákruhával. Mert tagadhatatlan, van valami elegáns lezsersóg a zsák- öltözékben, ha magas, nádszálkar- osú nőn látjuk. Azonban a nők többsége nem 175 centiméter mages, az a fazon nem is mindenkinek áll jól. Ha a zsáfcruha értelmét magyarra fordítjuk, akkor bátran kijelenthetjük: az öves ingruha majdnem mindenkinek megfelel. És a trapéz? Ez az évek óta elhanyagolt, enyhén bővülő négy, vagy hat részből szabott szoknya nagyon sok nőnek jól áll. Ehhez a szoknyához persze derékig érő rövid felsőrész való. Akinek azonban a dereka nem elég karcsú, csípőben viszont nem túl széles, hordhat blúzos, buggyos felsőrészt. Az idén válogathatunk a lenge nyári anyagokban. A szaténkarton és a shantung mellett igen divatos a szép és változatos színű ballon. Néhány szó a kalapokról: a .nyár divatja a homlokot szabadon hagyó, felhajtott karimájú gömbölyű kalap. Kedves újdonság a ruJó, ha tudjuk... Elsózott ételből a sót eltávolíthatjuk, ha a fazék száját tiszta néha anyagából készült vagy szatén- karton sapka, nyári esti ruhákhoz használatosak a nylon tüll-kala- pok. Hasznos tanácsok A családtagok minden háztartásban közösen használják a bőrés körömvágó ollót és más kozmetikai műszert. Hogy elkerüljük az esetleges fertőzést, tartsuk ő- ket jól záró fa- vagy műanyag-dobozban, amelyben három vagy négy formalin-tablettát is elhelyezünk. Formaiint minden patikában lehet kapni. Ezáltal a közösen használt műszerek mindig tiszták lesznek.-o- * A kabát- és nadrágzsebet időnként keféljük ki belül is. Különösen azt, amelyben a cigarettát tartjuk.-oA legtöbb háziasszony törvénynek tartja, hogy az ágyneműt nyáron napoztatni kell, lehetőleg forró napon, hogy szépen megduzzadjon. A forró napfény azonban elvonja a toll finom zsírtartalmát, s ettől töredezni kezd. Az ágyneműt vagy félárnyékban, vagy lepedővel letakarva szellőztessük, Kivétel a beteg ágyneműje. Azt okvetlenül tegyük ki a forró napra, mert a forró nap megöli a ba- cilusokat. Ruha — Öcsinek öcsi kétrészes ruhája készülhet könnyű szövetből vagy zefírböl. A gallér, a zsebek és a kézelő szélét az anyagból ferdén szabott pánt díszíti toljuk. Az Így elkészített mustot kotyogóval ellátott hordóba tesz- szüJk és erjedni hagyjuk. Mikor már jó borillatú, leülepedett, palackokba fejtjük. Ledugaszolva elraktározzuk. Meggybor A meggyet lakaszűrőn jód átnyomkodjuk. Az így nyert levet szitán kevergetve, áteresztjük. A szitában fennmaradó sűrű részből lekvárt készítünk. A tiszta meggylé minden literjéhez 2 liter vizet és egy kiló cukrot teszünk. Ezt hidegen jól összekeverjük és szűkszájú demizsonba töltjük úgy, hogy az üveg 1/4-ed része kimaradjon. Az üveg szájára egy nagyobb dugót teszünk, nem kell bedugni, mert a forrás szétvetheti az üveget. Körülbelül 10 nap alatt kiforr és 14 fokos finom bor lesz belőle. Nem túl meleg helyre, konyhába, vagy kamrába tesszük, amíg kiforr. Lehetőleg aprószemű, fekete meggyet használjunk (cirakjuk jól megmosott uborkákkal és egy pár hosszába szeletelt tormát teszünk közéjük. 1 liter vízhez 3 deka sót veszünk, jól felforBefőzés Kovászos uborka Az ubarkás üveg aljára kis kaprot teszünk, majd az üveget teleszouruhával jól lekötjük és egy marék lisztet szórunk rá. Főzés közben a liszt magába szívja a sót. A lisztet azután még fel lehet használni. Ezt főzzük a héten Péntek: Gulyásleves, lekváros és túrós palacsinta. Szombat: Köménymagleves, gomba pörkölt metélt tésztával, salátával. Vasárnap: Zöldségleves, egybe- sült sertésborda rizzsel, salátával, almáslepény piskótakrémmel« Hétfő: Karfiolleves, húsos pán- kó, párolt káposzta, császármorzsa. Kedd: Majorannás burgonyaleves, zöldbabfőzelék, körte. Szerda: Cakumpakkleves, káposztásra tes. Csütörtök: Borsóleves, paradicsomos burgonya sült oldalassal. Törd a fejed. érdemes TALÁLÓS KÉRDÉSEK 1, Száz szeme van: fekete, vékony nyakon ling feje. S ha szép is a virága, emberben a hitványa. Mi ez? t, Lába van és még sem jár, víz felett visz, s nem madár, nern rab, mégis láncot hord, s minden utat összetold. Mi ez? 8. Öltöztetik, még sem jár, tolla van, bár nem madár, nem ember és haja van, ott kuksol az á- gyadban, Mi ez? ÉRDEKESSÉGEK, FURCSASÁGOK BÉLYEGTAPÉTA Dr. Walter Woesseni fogorvosnak bizonyára fejtörést okoz majd, ha el kell hurcolkodnia. Lakásának hallját ugyanis 6000 márka névértékű bélyeggel tapétázta ki. INFLÁCIÓ Valamelyik ausztráliai kutató beszámol arról, hogy az egyik Csendes-óceáni szigeten a bennszülöttek, akik eddig font, dollár és yen alapon számoltak, áttértek a sertés-valutára, mivel fenti külföldi fizetési eszközök nem bizonyultak elég értékállónak. Államonként egy fél szakáll Egy honolului bíró fele szakállát már leborotváltatta, mikor Alaska elnyerte az USA 49. államának státuszát. A szakáll másik felét csak akkor fogja majd leborotválni, ha Hawai az Egyesült Államok 50. államává válik. AUTÓ A HÁZTETŐN Nemrégiben nagy meglepetésre ébredt Cambrigde angol egyetemi város lakossága: alig akartak hinni a szemüknek, amikor az egyetem igazgatói épületének a tetején egy teherautót fedeztek fel. A rendőrség meg volt győződve, hogy diákcsínyről van szó, de azt már nem tudták kideríteni, hogy miképpen sikerült a hallgatóknak az autót a tetőre csempészni. RANGK0RSÄG VAGY PÉNZÉHESSÉG? A Dallas Time Herald című a- merikai lapban nemrégen hirdetés jelent meg, amelyben eladásra kínálnak egy francia kastélyt a hozzátartozó óriási földekkel és erdőkkel együtt. Az eladási árban benne foglaltatik a márki rang viselésének joga is. További felvilágosításokért egy párisi ingatlanvállalathoz kell fordulni. Egy texasi polgárnak oly sürgős volt a vétel, hogy nem írásban fordult a hirdető vállalathoz, hanem egész effyszerűen felhívta a párisi címet és egyetlen egy kérdést tett fel a jelentkezőknek: van-e kilátás arra, hogy olajat találjak a birtokon? raquiK, íooogo lorron ont] uk a uborkára, hogy teljesen elfedj« Az üvegben lévő uborkák és a 1 tetejére egy szelet kenyeret te szünk. Vizes hólyaggal azonna lekötjük. Mindaddig, míg az ubor ka ki nem forrta magát, a hólya got naponta vizes ruhával megtö röilgetjük, hogy szét ne repedjen Igen hasznos, ha az üveget vala milyen edénybe állítjuk, amibe . kiforrott lé lefolyhat. ] APRÓSÁGOK ■ ■ Schaerf, Svájc szö- | vetségi elnöke utóbbi ■ időben a lakosság > legkülönfélébb réte- | géltől levelet kapott, ■ amelyekben naiv em- í berek toto-tippeket ; kérnek tőle. Az elnö- 2 ki iroda kénytelen I volt a válaszlevelek : egész sorában rámu- j tatni arra, hogy az i államfő éppoly ke• véssé tudja befolyá- ! solnl a szerencsét, • mint bármely más, I közönséges halandó.-oDulles amerikai | külügyminiszter ma• rokkái látogatása al- 5 kalmával látogatást j tett Marakes színes, • érdekes bazárnegye• dében. A helyiipar ■ támogatására az a■ merikaí külügymi■ niszter két rézedény• két vásárolt. Az árus ; azonban nem volt túl- ; ságosan megelégedve • magasrangú vevőjével politikusokról aki kemény alkudozás után tíz frank engedményt ért el a két rézedény megvásárlásánál. Rossznyelvek szerint Dulles ezt a beszerzést úgy értékelte, mint az elmaradott országok anyagi támogatását,-oAz Egyesült Államok honvédelmi miniszterhelyettese, aki egyben a légierők parancsnoka is, utasítást adott az összes amerikai repülőtereknek, hogy akadályozzák meg felesége, Nona Quarles szenvedélyes pilótanő felszállását, Quarles felesége ugyanis fejébe vette, hogy mindenáron át akarja törni „a hangfalat".-oHuszonnégy szociáldemokrata svéd képviselő a svéd nemzetgyűlés elé javaslatot terjesztett amely a következő képpen hangzik „Most, amikor arány lag idős királyun van (75 éves) és fiata trónörökösünk (11 vés) és alkotmányun reformja folyamat ban van, alkalma volna az Idő arra hogy országunkban bevezessük a köztár saságot', Égy nyugat-néme alattvaló a Revue ci mű lap szerkesztőié hez intézve felveti kérdést, hogy miér kényszerítenek nyu galomba vonulni 65 éves, jó egészségnek • és munkakedvnek ör- j vendő, szellemileg és j testileg ép embereket, holott ugyanakkor egy 82 éves aggas- S tyántól teszik függő-S vé embermilliók sor-! sát? I Egy kiló málnát fél liter tűzzel porcelántálban kézzel jól összetörünk. 24 óráig hideg helyen lefedve állni hagyjuk. Másnap tüü- zacskóba, vagy ritka vászonzacskóba tesszük, lecsurgatjuk porcelántálba, amelybe előzőleg egy kiló cukor, egy csapott kávéskanál borkősav, ugyanannyi szalicil keveréket teszünk. 5—-6 órát csurgatjuk, közben a zacskót kicsit megmozgatjuk, meglazítjuk, a cukrot kevergetjük, hogy hamarabb olvadjon. Ha már teljesen elolvadt a cukor, egy evőkanál rumot öntünk hozzá, jól összekeverjük. A zacskót egy kicsit megnyomkodhatjuk. Vigyázva csavarjuk ki a levét, mert seprős lesz a szörpünk. Szűkszájú üvegekbe töltjük, új parafadugóval ledugaszoljuk. Nem kell főzni. így készítjük a ribizli ,a szeder, és kajszibarack szörpöt is, csak a kajszibarackot előbb meghámozzuk és húsdarálón ledaráljuk. Az anyós nem válóok A fiatal házaspár az anyós lakásában a konyha melletti kis szobában lakott. A falak azonban oly* vékonyak, hogy a szobácskábán elhangzó minden szó ki hallatszott a konyhába, ft konyhából viszont a szobába. Ez oly elviselhetetlen helyzetet teremtett, hogy a férj végül is válni akart és a bírósághoz fordult. A bíróságon előadta, ha valamit kérdezett például a kis szobában a feleségétől, kérdésére az anyós válaszolt a konyhából. Az anyós ezenfelül éjszakánként a légvára fiai- - *»fr pillanatokban megjelent a v taloknál. közölte velük: „A lányomnak egyelőre még nem kell gyerek”, majd elvonult. A bíróság nem mondta ki ft válást, azzal az Indokolással, hogy az anyós nem válóok, a fiatalok pedig úgy oldották meg » lakás- és anyósproblémát, hogy idegenekhez költöztek albérletbe. Rendőr a cirkuszban Emlékezetes napot élt át Mai rio Matarro rendőrfeWgyélői két beosztottjával ellátogatott a Veronában vendégszereplő cirkusz elődására és mindhárman könnyesre nevették magukat a bohóc komédiáin. Mantarro egyszerre csak elkomolyodott: észrevette, hogy a bohóc sántít* Görcsösen törte a fejét, fürkészően vizsgálta az embert és a festék alatt felismerte Giusepps Armandola körözött bokszoló arcát. Habozás nélkül beugrott a porondra és elkapta a bohóc hosszú kabátjának szárnyát. Váratlan horogütést kapott! A rendőrök fölöttesük segítségére siettek, s egyikük, aki képzett ökölvívó volt, leterítette a bohócnak öltözött betörőt. A mit sem sej:ő közönség tomboló tapssal jutalmazta az új attrakciót.
