Békés Megyei Népújság, 1957. június (2. évfolyam, 126-151. szám)
1957-06-23 / 145. szám
6 BÉKÉS MEGYEI NÉPÚJSÁG 1951. június 23., vasárnap GS A! KÖRBEN VV^VVVVHVMV^VVVVVV ^VV^I^VVNS^VVVVV^VVVVVVVVM II I Ifi O lt Kis hímzett terítő „Varázslatos" kis térítőt közlünk itt olvasóink részére. A „varázslat" abban áll, hogy ezt a kis térítőt az is elkészítheti, akinek kevés ideje van, meg az is, akinek több idő áll rendelkezésére. Mintáját ugyanis háromféle öltéssel is kivárhatjuk; Leöltés 1. Ha igen gyorsan akarunk elkészülni, un. „leöltéssel1' dolgozunk. Ezzel késej'Uji^ .jnem- csak a kockázást, hanem a virágokat és azok szárát is. leöltés kockázva 2. A kockázást továbbra is leöltéssel készítjük, míg a virágokat szárukat un. „szár- öltéssel" varrjuk ki. Kockaöltés hátoldala Bütykös láncolás kivarrása raj3. A virágokat bütykös láncöltéssel hímezzük. Tetszés szerint válasszuk a legmegfelelőbbet. Az öltések zaif közöljük, hogy ne legyen fennakadás munkánkban. A kockázást, a leveleket és a virágok közepét feketével, a virágokat és a cakkot pirossal készítsük; Elegancia és gyorsaság Két színésznő beszélget egy filmrendezőről. — Milyen elegánsan öltözködik ez az ember! — mondja az egyik. — És milyen gyorsan! — fűzi hozzá a másik. E lien kcxöleg Feleség: Azt veszem észre, ha meglátsz egy csinos fiatal lányt, nyomban megfeledkezel arról, hogy nős ember vagy. Férj: Ellenkezőleg drágám. Akkor jut eszembe. Orvosnál — Akárcsak kedves * felesége, ön is aludjék minden ebéd után egy félórácskát. — Ne tréfáljon doktor úr, hiszen az egyetlen békés félórám napközben. Kíváncsi feleség Ketten beszélgetnek. Semmi kifogásom nem lenne a feleségem ellen, ha nem lenne annyira kíváncsi. — De hiszen én másnak ismerem őt. — Rosszul ismered. Tizenötödike után csaknem mindennap megkérdezi, mikor hozok haza már egy kis pénzt. Első segély — Hallottam Pisti, hogy valamilyen tanfolyamra jártál. — Igen, elsősegélynyújtási tanfolyamra. — No és, tanultál ott valamit? — Micsoda kérdés! Én voltam a rangelső a vizsgán! — És mit tanultatok? — Azt, hogyan kelt sürgősen elsősegélyben részesíteni a rászorulót. — Nagyszerű! Akkor sürgős elsősegélyként adhatnál 20 forintot. 'VAZWWWWWVsAWWWÍ főzzük a héten Vasárnap: Borsóleves, egyben sült dtsznőcomb rizzsel, fejessalátával, házi torta. Hétfő: Karflolleves, töltött gombás tojás burgonyával, cseresznye; Kedd: Zöldségleves, kelkáposzta főzelék. főtt kolbásszal. Szerda: Tejfeles újburgonyaleves; káposztáskocka. Csütörtök: Karalábéleves, borsófőze- lék rántott parizerrel, aszalt szilva. Péntek: Paradicsomleves, morzsás, . vajas karfiol. ízes palacsinta. Szombat: Húsleves, snittltngmártás leveshússal, burgonyával; Úttörő SAROK Ifjúságunk a Moszkvai VI. Világifjúsági találkozóra készül. Készülnek az idősebbek is, de az egészen fiatalok is, az úttörők. Most hozzátok szólunk, kis úttörő pajtások, és amit elmondunk, azt soha el ne felejtsétek. Üttörő vagyl Amikor magadra öltöd az úttörők vörös nyakkendőjét. — ahogy ezt pionirtest- véreid teszik a távoli Kínától, a Szovjetunión át egészen Albániáig — hitet teszel a népek barátsága mellett. Mimt magyar úttörő büszkén és nyíltan vallód, hogy a közös célért küzdő pio- nirszervezetek nagy családjához tartozol... 19 millió pionirtestvéred él a hatalmas szovjet földön: Moszkvában, Lenin grádban, a tundrákon, a Kaukázus vidékein, a kirgiz pusztákon, a Volga mentén. Pionír barátaid szülei, testvérei mentették meg hazánkat, népünket a fasizmus borzalmaitól 1954-ben éppúgy, mint 1956. no- vember 4-én. Vedd csak elő a térképet, nézz körül a világban! Pionírok mils?< »•» Hói élnek Kínában, Albániában, Bulgáriában, Csehszlovákiában, Jugoszláviában, Koreában, Lengyelországban, Mongóliában, a Német Demokratikus Köztársaságban, Romániában, Vietnamban, Ismeretlen ismerőseid ők, akik érdeklődéssel és szeretettel gondolnak rád. Ha egyszer szükséged lesz rájuk, bizonyos, hogy számíthatsz barátságukra, segítségükre. Testvéreid, pionír barátaid élnek Franciaország, Olaszország. Finnország, Ausztria, Belgium, Nyugat-Németország, Svájc, demokratikus gyermekszervezeteiben is. Az 5 számuk kisebb és sorsuk nehezebb. Hazájukban a gyárosoké, a földbirtokosoké, a hatalom. Görbe szemmel nézik, ha viselik szövetségük jelvényéM pionír nyakkendőjüket. W Igyekezz megismerni barátaidat:... keresd az alkalmat, hogy találkozz, levelezz velük... Valljad Bartók Bélával, a vi- lághírű magyar zeneszerzővel: „Az én igazi vezéreszmém... a népek testvérré-váltásának eszméje" Úttörő induló Úttörő vagyak. Szívein feldobog, Mint az erdőn Kisinadárka, Oly vidám \ agyok. Munkáin tanulás. Nem lehet vitást Felnövekvő Nemzedéknek Kell ma a tudás. Minden iskola. Pajtás otthona, Nem lehetek Engedetlen Én ottan soha. Hív az én hazám, Álljak oldalán: Becsülettel Tanuljon hát Fiú és leány. Úttörő vagyok, Arcom felragyog: Iskolában, Erdőn, mezőn Nótám hallhatod. VINCZE JÓZSEF Űj könyvek, nagyobb gyerekeknek Kästner Erich: rinnr^TrvvvYVTrTnrinrYYTnrvTnnnrTnrTTnnr*nrTrTTrTTnnr^Tnnr^TnrirrTnnni Gyümölcsök befőzése A befőzés egyik fő szabálya a legmesszebbmenő tisztaság. A befőzési eljárásoknak az a céljuk, hogy a baktériumokat elpusztítva, azok életműködését megakadályozzák; Ez történik hevítéssel, gőzöléssel, sűrű cukoroldattal, ecettel, alkohollal, a főzelékfélénél sóval, ecettel. Cseresznye befőtt Erre a célra nagyszemű, nem túl érett, kemény gyümölcsöt veszünk, amely június vége felé és július elején kerül a piacra. Egy liter vízhez 30 deka cukorból főzünk szirupot. A gyümölcsöket üvegekbe rakjuk, de ne egészen tele és annyi cukoroldatot öntsünk rá, hogy a gyümölcsöt két ujjnyi híjával lepje el, mert gőzölés közben a gyümölcs is nedvet enged. Jól lekötjük. A gőzölési időt attól számítjuk, amikor apró gyöngyök kezdenek felfutni az üvegben. Az üvegeket a gőzölő fazékban fél langyosra hűtjük; Eperdzsem Szükséges: egy kiló tisztított eper, 70 deka cukor, egy citrom, 3 deci vfz. Az epret száraitól megtisztítva, szilára helyezzük és vízsugárral jól megmossuk. Ha az eper sok homoktól van szennyezve, vízbe téve mossuk és szitán lecsurgatjuk. A cukrot a vízzel feloldjuk és olyan sűrűre főzzük, hogy már kristályosodni kezd. Habját mindig letisztítjuk. Beletesszük a gyümölcs kétharmad részét, ha már levet engedett, hozzáadjuk a többi gyümölcsöt, és a citrom kicsavart levét. A gyümölcsöt 8 percig forraljuk, utána szűrőkanállal kiszedjük, előmelegített üvegekbe rakjuk és a visz- szamaradt szirupot tovább főzzük, amíg kocsonyásodni kezd, a kanálról sűrűn, fonalasán folyik. Most az üvegekbe öntjük a szirupot, annyit, hogy a gyümölcsöt jól ellepje. Jól lekötjük és 15 percig gőzöljük. Gőzölés után röEmil és a detektívek Kép Érte Kästner* Emil és a detektívet* című könyvből Emil Tischbein 12 éves tanuló egy német kisvárosból Berlinbe utazik a nagymamájához. Az úton egy vasúti tolvaj ellopja a pénzét, sőt, ami ennél rosszabb, azt a száz márkát is, a- mit édesanyja a nagymamának küldött. Emil a tolvaj után ered, szerencséjére segítségére sietnek a berlini vid idő múlva kiszedjük, és leta- I gyerekek, megszervezik az üldözést, karva lassan hűtjük. visszaszerzlk Emil pénzét. Kempelen, a varássló A regényes életű magyar feltaláló igaz történetét írta meg vonzóan szép* lebiltncseiően érdekes regényében Sza* latnai Rezső. Kalandos, izgalmas életa volt, Kortársai „ördöngősnek’4 nevez-« ték, házát a pozsonyi polgárok még halála után évtizedekkel is elkerülték* A könyv, amelyet Benkő Sándor raj* zain kívül korabeli metszetek is df* szítenek, mindvégig izgalmas, szóra* koztató olvasmány. Kép Szalatnai Rezső: Kempelen, a varázsló című könyvéből
