Békés Megyei Népújság , 1957. március (2. évfolyam, 50-76. szám)
1957-03-10 / 58. szám
BÉKÉS MEGYEI NÉPÚJSÁG 1957. március 18., vasárnap Csipkéből készült ruhamodell-- Kivitelezte a berlini „Elegant" Állami Vállalat —■ r A pénztárca Remek ötlet ÓIK Teljesült kívánság aios»vJr»c*.-*i^ .„-.v j Plauen -„német váróshd, ősi' komoly előkészítést igényel, E13- osípkeiparáról nevezetes. Készít- szőr tervezők és rajzolók kezén menyeit világszerte ismerték s bi- megy át. Aztán hatszoros nagyí- zony, nem mindenki tudta meg- tússal az úgynevezett „pantográf“ fizetni a sok és fáradságos mun- készíti el a végleges modellt. Majd kával készített darabokat. Kezdet- az automatikus gépekből kikerüben háziiparként űzték, majd a jg anyagot kijavítják, színezik XIX. század első felében rátértek vasaiják, stb... Végül is alapos vizs- tizemi előállítására. A két világ- gúlát után csomagolják és így ke- háború erősen ártotta phueni csip- m elállításra, keipamak és további fejlődésében visszavetette. j A plaueni csipkét mindenütt is1945-ben az NDK újra elindítót- merik. Párizsban éppen úgy, mint ta az egykox virágzó plaueni csip- Moszkvában. A több, mint 10.000 keipart. modellel rendelkező állami vállaSenki sem gondolná, hogy a lat a legkényesebb igényeket is ki esipkekészítés milyen sokoldalú és tudja elégíteni. Szop, egyszerű, vonzó: Újvonalú ágy kabát Úivonalú ágykabát, 30 dkg zefírfonalból, 2 db 2 1/2-es tűvel kötjük. Patentkötóses részeit 2 síma, 2 fordítottal kötjük, azután csipkekötéssel a szabásminta szerint dolgozunk tovább. Bármilyen csipkekötéses mintát használhatunk, de a legegyszerűbb a pávakötés. Első sor: 4x2 szemet fordítottan összekötünk, majd felváltva 1 réhajtás és 1 sima, 8-szor ismételve, majd 8x2 szem fordítottan ösz- szekötv«. A sort 4x2 fordítottal fejezaük be. 2 sor: végig fordított, t »or: végig sima. 4 sor: végig fordított, ezután ismét az 1. sor kö- veMceeMc. Az utas a szálloda kapujában veszi észre, hogy odafent felejtette pénztárcáját. Vonatja perceken belül indul. Odaszól egy ott ácsorgó küldöncnek: — Szaladj csalt fel fiam a szobámba, nézd meg, nem felejtettem-e ott a tárcámat. Pár perc múlva visszajön a fiú és jelenti: — De igen, uram. Tényleg ott felejtette. Ott fekszik az öltöző tükör előtt. Túlóra Paul Wessely, a híres német színésznő egy alkalommal szabadjegyet adott premierjére kárpitosának. Amikor elszámolásra került a sor, a buzgó mester, számláján a következő tétel is szerepelt: „A színháziban töltött három túlóráért — 20 schilling“. Egy tehetségtelen, de jó összeköttetésekkel rendelkező író egy alkalommal dicsekedett darabja sikerével Bemard Shawnak; *— A premieren a közönség egyenesen oda volt ragasztva a székekhez. >— Remek ötlet — felelte Shaw de honnan vett annyi enyvet? Ne olyan hangosan... A milánói Scala egyik hangversenye után a 86 éves Toscanini kis társaságot látott vendégül. A vendégek között volt egy régi nőismerőse, aki már elmúlt 90 éves. Az asszony szívélyesen ke- zetszorított Tosoanánivel és így szólt: *— Arturo, azt hiszem, rólunk megfeledkezett a jóisten.:: — Peszt, ne olyan hangosan — figyelmeztette súgva Toscanini, — még meghallja és eszébe júttifik!,.: Bözsi néni receptkönyvéből Török lepény Paszírozott krumplileves Hatvan dgk lisztet össze dörzsölünk 14 d@k vajjal, vagy 10 dkg zsírral; Adunk hozzá egy csipet sót, 2 kávéskanál porcukrot, 8 tojássárgáját, 4 dgk élesztőt, 2 dl. langyos tejben keleszt- ve^ s még annyi tejet adjunk hozzá; 'no"/ rétes tészta keménységű legyen összegyúrva. Dolgozzuk Id hólyagzásig, nyújtsuk M újnyl vastagra; nagy méretű tepsibe tegyük. Tetejét kenjük meg barack lekvárral és egy órahosszáig kélesszük. A nyolc tojás fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadunk 20 dkg vaníliás porcukrot, tovább keverjük habverővel még tíz percig. Ekkor kenjük rá a tésztára egyenlően. Forró sütőben;. lassú egyenlő tűznél sütjük meg szép halvány pirosra. DARÁZSFÉSZEK Hozzávalók: Elkészített féivajas- tészta. Töltelék: 20 dkg darált dió, 20 dkg cukor, citromhéj keveréke, 1 tojás ia kenéshez. A tésztát fél cm vastagra kiNégy személyre négy darab kerek burgonyát kockára vágva, ké' szál apróravágott petrezselyemgyökérrel és egy fej vöröshagymával sós vízben puhára főzünk. Ga- luskaszűrőn átpaszírozzuk. Meg- szaporítjuk amennyire szükségünk van, jól felfőzzük, két kanál tejfelt teszünk bele, tálaláskor pedig egy kis kanál olvasztott vajban pici paprikát oldunk fel és a tetejére öntjük. Zsírban pirított zsemlekoekát adunk hozzá. Töltött kelkáposzta Nem nagyon kemény kelkáposzta- fejet veszünk, külső leveleit ledobjuk, levelére szedjük egészben, éppen csak a legközepét vágjuk ki. Torzsáját benne hagyjuk. Forró vízben megabáljuk, a leveleket szétteregetjük. Ha nagyon kemény a kel, akkor forró vízbe mártjuk, hogy a levelek ne tépőd- jenek össze. 50 dkg sertés húsból, 10 nyújtjuk 35 cm szélességben. A ; cukros dióval vastagon beszórjuk j és alulról kezdve felcsavarjuk és j l és fél cm széles korongokat vágunk belőle. Kizsírozott sütőle- j mezre helyezzük, fél cm távolság- J ra egymástól, úgyhogy a csavart felülete felfelé legyen. Tojással megkenjük, tetejét meghintjük kristálycukorral és 10 percig lan- j gyos helyen kelesztjük. Egyénié- j tes, nem túl forró sütőben kb 30 j percig sütjük. Meleg tésztánál: tálaljuk. ! dkg rizzsel tölteléket készítünk hozzá. Ez két káposztafejhez elég. Közepére teszünk egy tojásnyi húst, levelekkel betakarjuk. Erre a levélre egy sor húst, újra betakarjuk egy sor levéllel, így folytatjuk, míg a levelek elfogynak. Akkor az egész fejet jő sűrűn átkötjük cérnával. Sós fokhagymás vízben, torzsájával lefelé téve, fedő alatt puhára főzzük. Világos rántással, amelybe teszünk rózsapaprikát is, levét besűrítjük. Édes tejlfellel, vagy tejjel ízesítjük. Picasso — a világhírű festőmű« vész — házába egy hölgy érke* zett látogatóba. A művész nagy rajongója végigviharzott a szobá* kon s egyenesen a műterembe ment, s körül sem nézve, leült egy székre. — Öh! Mester! — kiáltott fel elragadtatással — rajongója va* gyök az ön csodálatos művészeté» nek, színei kápráztató gazdagsá* gának. Életem egyetlen vágya* hogy valami keveset is, de ma* g'ammal vihessek az ön csodálatos színeinek tárházából. — Ez a kívánsága máris teljesült asszonyom — felelte a művész —* ugyanis a palettámon ül. Téves vásárlás Az orvos azt tanácsolja a betegnek vegyen hőmérőt és mérj® a lázát. A beteg felesége, aki nem sokat ért ezekhez a dolgokhoz, termométer helyett háreméiért vásárol. Másnap .megkérdezi az orvos: — No, hogy van a beteg? Mit mutat p hőmérő? — Nedves, szeles időt. A rejtély Isiilesa — Tudja barátom, hegy szomszédom postagalarr.bjai nem tűnnek el? Papagájjal az én rr:ér resztezte őket és ha véletlenül n”n tudják az utat, megkérdezik. Kaíonadolog! ?
