Békés Megyei Népújság , 1957. január (2. évfolyam, 1-26. szám)

1957-01-13 / 10. szám

KÖRBEN

S

egysxeru jó recept

üiuöíáskülevtL

A tüdőt pár percre forró vízbe tesszük, vízből kivéve szétvágjuk, ledaráljuk és hagymás zsírban puhára pároljuk. Ha zs'rjára le- Bült, tűzről levesszük és forrón egy kis tojással elkeverjük. Közben a liszttel, egy tojással nagyon vékony levestésztát készítünk. a rendesnél valamivel iá- gyabbra, kettébe hajtva. A tüdő- vagdalékból diónyi halmokat rakunk rá, sorjában a lekváros de- relyéhez hasonlóan. Ugyanúgy hatjuk össze és vágjuk ki, mint a derelyét. A tésztát zöldséglevesbe, vagy csontlevesbe főzzük,

Küíozsvári raiOüHúiittsiia

A savanyú káposztát 2 dkg zsíron puhára pároljuk. Ezzel egy- időben 35 dkg sertéslapockát megdarálunk, kevés hagymás zsírban megpároljuk és hozzákeverünk 10 dkg párolt rizst. A húsba a káposztát rétegezve, a hústöltelékkel három-négy sorban összerakjuk, közben 2 dl tejföllel locsoljuk. .* rétegek közé rakhatunk 15 dkg karikára vágott, párolt kolbászt is, így az eredeti. Tetejét káposztával fedjük be, kolbászkarikákat rakunk rá és a maradék tejfölt, kevés húslével hígítva, ráöntjük; 20 percig forró sütőben süt4-"'A francia krémesnél három vékony lapót-1 Sütünk a vajastésztából. A vanília krém íelemeny- nyiségét készítjük. Ezzel az alsólapot megkenjük, ráhelyezzük a második lapot, azt ugyanolyan vastagságban tejszínhabbal megkenjük (4 dl tejszínből verünk habot.) A fedőlapot bevonjuk 20 dkg cukorból készült fondannal. A fondant erős kávéval, világos barnára festjük. Felszelése a kré- meshez hasonló. Újabban csak két lapból készítjük a francia krémest. Ilyenkor a teljesen kihűlt vaniliakrémre közvetlenül rákenjük a tejszínhabot. (A tejszínhabot helyettesíthetjük sziruppal forrázott tojáshabbal is.)

Kis rs,U.ii c*-rr,sídnek

1

•r

*f

1 ©

4

5

*

•

6

7

o

#;8

9

#

m

10

I

•

11

12

e

m

Függőleges:

1. Személyes névmás.

2. Mutató névmás.

5. Nem fel.

7. A tanuló teszi.

9. Viszzalelé: nem ül.

12. A ház körül van.

Vízszintes:

3. Ilyen az ég, ha szép idő van:

4. Ugyanaz, mint 12. függőleges,

6. Azonos magánhangzók.

8. Nem vissza, hanem..j

10. Rag.

11. Férfi név.

Gyerekek fejtsétek meg ezt a kis rejtvényt és küldjétek be a szerkesztőség címére. Aki jól megfejti, jutalmat kap érte. A megfejtést a kockákba Írjátok bele és úgy küldjétek be. A legnagyobb Jutalmat persze az kapja majd, aki három vasárnap mindig Jól fejti meg a rejtvényt.

KÉZIMUNKA

(Női kombiné kötésmintája, pávafarkas minta, legyező kötés.)

Anyag: Honleány pamut 2,5 gombolyag, 2 és feles kötőtű.

Minta: szedjünk a kötőtűre 143 szemet. Kössük le a következő sort fordított szemmel végig és a következő hat sort szintén fordítottal. így alul szép szegőrész keletkezik. A következő sorban kezdjük úgy, hogy lekötött szemet símán, majd négyszer két szemet fordítottal lekötünk. Utána egy felhajtást csinálunk és egy szemet simán lekötünk. Ezt megismételjük még hétszer úgy, hogy összegen nyolcszor ismétlődik a minta. Ez után nyolcszor kötünk át fordítottan két-két szemet, majd újból egy felhajtásos és egy síma szemes minta követi egymást nyolcszor. Mindezt addig folytatjuk, míg a kötőtűn tíz szem marad. Ekkor négyszer kötünk ösz- sze fordítottan két-két szemet s a megmaradt két szemet simán lekötjük. A következő sort végig fordítottan kötjük le. Az új sort pedig simával. Majd ismét fordítottal és simával. Utána még lekötünk egy sort fordítottan. Az új síma sor helyett már ismételjük a mintásért, azaz a kezdő két sima lekötött szem után a négyszer két- két fordítottan összekötött szemet stb. Ez a mintasor szintén a fordítottan - -edett sorral folytatódik, maja a minta teljes megismétlődésével kialakult a hullámnal. A mintasort összesen 26- szor ismételjük rpfig. Ezután két s ..a és két fordított, szemmel vándli részt kötünk a derékmagasságában. Ennek a szélessége 10 —12 cm legyen. Ha ezzel elkészültünk, akkor ismételjük meg a mintasort hatszor, nyolcszor, a- hogy a testalkat kívánja. Befejezésül hat-hat sort kössünk fordítottan, a hetediknél szedjük le a tűről. Ezzel elkészült a félrész. Ezt megismételjük, majd a fonák részeket összehorgolj uk. Vállpántnak fonjunk pamutból és kössük be a szükséges helyen.

KERESZTREJTVÉNY vn

i

2

3

4

5

6

7

8

9

10

ii

|

1

m m

12 1

13

jg§

ggrgj

14

m

r m

16

21

m

17

18

■

19

81

20 i

22 H||23

24

m

25 | ■

Pl 26

■i

27

m

28

■

■

O

|cO

m

3,

32

33 j

ü

34

»

35

m

36

m

37

38

39

■

40

41

■

m

42

43

44

45

46 I Awaa

í Jíü

m

47

s

46

■

■4?

50

|

b m

Függőleges:

1. Ilyen helyen jó mulatni:

2. Nem olyan, a végén fedés- lege«.

3. CAA.

4. Állati hang,

5. Morse betű:

6. Görög város;

7. Telefonáló hangjai

8. Női név.

». Kötőszó.

10. Népdal kezdete.

15. Görög város.

17. Játékszer névelővel.

18. Nem öt bálon, hsnem:tj

32. A stibium vegyjeie.

34. Olaaziü ,.viszontlátóSí*“,-tkső «fává fonertkusan.

27. Az ezüst veayjele* no; „ u •

31, Ope...

33. Ilyenre hajtjuk * fejünket.

36. Betegség.

39. Kutyoílang.

41, Visszafelé idegen pénzegység.

44. AYN.

4«. Húes lómai háború.

46. Kisebb egység, ta. Sir.

Vízszintes:

1. Petőfi vers kezdete.

U. Petőfi vers kezdetei

12. Betű fonetikusan.

13. Üt latinul.

14. ...berek, nád a kerek.

16. Azonos magánhangzók;

17. Sóhajtás.

19. Az alma népies neve,

20. ARK.

21. Folyik belőle a víz.

23. Az ókoriak találták fel.

25. Azonos magánhangzók.

26. UT, folytatása nem „...magyai-j

28. SN.

29.

30.

33.

34.

35.

3«.

37.

38.

40.

42.

43.

47.

48.

49.

50.

Harisnya marka „F“ nélküli . Ilyen vonatra is széliünk. Legkisebb közösség.

Eceráj.

. Francia város fonetikusan, Önsegély rövidítve,

Ige. •>!•'* ........'r,~

Vo

lt gyűlölt .alakulata.

A hétvezérek- egyike. - • TTI.

Szomszédunk,

Sir.

Állat,

Rag.

Magyar költő.

Megfejtésre beküldendő függőleges: 1, 10, 17, 36 és vízszintes: 1, 11, 43 és 50. A nyertesek között könyvet sorsolunk ki. Megfejté«! határidő mához egy hétre. A nyertesek nevél és a megfejtést két hét múlva közöljük.

V*v,*v*V,*«*A»«*»**te'

Felnőtteknek,

gyermekeknek:

'Tlmeddü'/ik

A szokás hatalma

Reinhardt, a világhírű színigazgató és rendező, saját válóperének tárgyalása előtt ügyvédjével beszélgetett. Nemsokára bejöttek a szobába a hivatalos személyek és Reinhardt, a megszokás hatalma alatt, megkérdezte ügyvédjétől: — Mondja, kedves doktor úr, ki játssza tulajdonképpen a biró szerepét?

Barátnők

— Az én szememben minden férfi levegő!

— Úgy?... És nem gondolsz arra, hogy megárthat a gyakori levegőváltozás?

*

Miért nem árad a tenger?

A papa a kisfiával a Dunapar- ton sétálgat.

— Különös — szól magyarázó- lag a papa —, hogy annyi nagy folyam ömlik a tengerbe, s a tenger még sem árad ki soha.

— Ugye, azért nem árad — kérdi a kisfiú —, mert sok a szivacs a fenekén?

Mariska részvéte

Nagy hideg van. A tyúkok nss* szelnijnak. A kis Mariska így szól:

— Nézd mama, hogy fáznák ezek a szegény csirkék! Nem sütnéd meg őket? Legalább nem fás- nának.

*

A széíásforma

Katinkát gyermekbálba viszik. Előbb azonban az illemből egyet- máet megkérdeznek tőle.

—• Hát, ha valamelyik fiú táncra kér. mit fogsz mondani?

«— Beszéljen a mamával!

Rosszcsont Peti, a csuzlibajnok

Rosszcsont Peti január 4-én, Titusz napján ünnepelte tízéves születésnapját. Tíz esztendő! Micsoda nagy idő ez már! Ti, tízévesek igazoltok ugye engem, amikor azt mondom, hogy egy tízéves fiatalember, főleg ha azt Rosszcsont Petinek hívják, — az már mindent tud, ismeri a világ folydogálását, és önálló véleménye van. Petinek is van önálló véleménye, különösen az iskoláról. Először is: iskolába járni nem jó, mert tanulni kell, és nem lehet csuzlivadá- szatot szervezni a ka- pirgáló tyúkok, vagy ugrándozó verebek között. Nyáron meg, amikor nincs iskola, olyan meleg van, hogy megüti az emberfiát a guta...

Nem élet ez — döntötte el a születésnapján Peti, és meglógott otthonról, hogy felkeresse jó barátját, Cirok Jóskát.

Jóskát a padláson találta, nagy munka közben: pisztolyát tisztogatta. Amolyan kukoricaszárból készült alkalmatosság volt csak, de babot, kerekborsót fájinul lehetett lődösni belőle.

Sötét volt a padláson, mint a szurok. Peti két lépés után beverte a kobakját egy gerendába, úgy, hogy néhány esti csillagot is megpillantott, mire nagynehezen rátalált Jóskára. Leparoláztak, aztán megbeszélték a haditervet.

— No, mi lesz? —- így Jóska.

— Vadászni kéne...

►— felelte Peti.

— Aztán hol? «=* kérdezte Jóska.

— Innen a padlásról!... csillant fel hősünk szeme, és máris feltolt két cserepet a háztetőn. Éppen Cso- mogány Ferenc házának udvarába láttak be. Az udvaron tyúkok kapirgáltak szelíden, a kakas meg peckesen lépikélt közöttük.

Most figyeljetek gyerekek, mit csinált Peti!

Ólomdarabot szedett elő a zsebéből, csúzlira töltött, célzott és püff!

Az egyik tyúkot fejen koppintottá, és éppen akkor szenvedett ki szegény pára, amikor Csomogányné kilépett a pitvarajtón. Odafutott, sikoltozott, és hogy-hogy nem, gyerekek, meglátta a Cirokék háza tetején a cserepek alól leskel ődő nebulókat. Lett ám hadd el hadd! Csomogányné Cirokékhoz szaladt, Círokné a padlásra kaptatott, a padláson meg két iszonyú nyakleves dördült el, egy a Jóska, egy meg a Peti születésnapi ábrázatán.

Rosszcsont Peti azt se tudta, hogyan szaladt haza, csak futott, futott és nyelvlógva bújt el otthon a konyha szögletében.

— Te meg hol jártál? •— kérdezte az anyja.

— Cirok Jóskánál... tanulni — motyogta Peti ijedten. Azt hitte, már Csomogányné kiabál az udvaron, pedig csak a szomszédék pö- röltek.

Mit szóltok ehhez, gyerekek? Ti ugye nem így készültök az iskolába? Aztán ha találkoztok Rosszcsont Petivel, mondjátok meg neki, hogy ne csak a csuzlizásban meg a hazudozásban, hanem az iskolában is legyen első, úgy, mint ti. i

Az ügyvéd

— Mi az apád, kisfiam?

— ügyvéd.

— Tudod te, mi az ügyvéd?

— Ha valaki valamit elkövet, hát az édesapára igazat ad néki,

*

Azok a gyerekek !

Bandi: Én bizonyosan tudom, hogy maga el fog jönni hozzánk.

Fiatal ember: Aztán honnan tudtad te azt olyan bizonyosan, Bandika?

Bandi: Hát onnan, hogy Irén olyankor, mikor a bácsit várja, soha nem eszik a fokhagymás rostélyosból.

*•

Fontos kérdés

A mama arról magyaráz Gyulának, hogy „Aki téged kővei dob meg, dobd vissza kenyérrel!"

— Mondd hát fiam — szói aztán —, ha egy fiú téged megütne, mit tennél?

Gyula tágra nyílt szemekkel nézi mamáját, majd furfangos arccal kérdi:

— Mekkora fiú?

Megkülönböztetés

Nem értem — töpreng a kis Ákos —, ha én veszekszem az Ilonkával: az neveletlenség. De, ha a mama a papával: az idegesség.