Petőfi Népe, 2011. szeptember (66. évfolyam, 204-229. szám)
2011-09-15 / 216. szám
PETŐFI NÉPE - HIRDETÉS - 2011. SZEPTEMBER 15., CSÜTÖRTÖK 13 KUNSZENTMIKLÓS Kunokat tisztelni sereglett össze nagy vendégség messzi földről is Önellátás a szabadsághoz gazdaságszervezés Lekapcsolnák a hasznot fölöző kereskedelmet Mindenki saját lelkében fedezi fel közössége jó hagyományait A Szentmiklósl Napok programjainak megszervezése embert próbáló feladat. Sokan sokféleképpen dolgoztak azért, hogy az idei ünnepség is megmaradjon a jó emlékezetben. Vassné Kelemen Ágnes önkormányzati képviselő irányította az eseményeket.- Több mint száz szabadtéri konyha versengett a helyezésekért. Az ételeket, a konyhai hagyományokat bíráló testületek Vassné mellett úgyne- Kelemen Ágnes vezeti társadalmi zsűri is értékelte a 9. országos birkafőző versenyt. Testvérvárosaink küldöttségei is remekeltek tájjellegű ételeikkel. Örömmel látjuk, hogy egyre több társaság utazik hozzánk az ország minden részéről. Most járt le Lesi Árpád egy évre szóló kiskunkapitányi hivatala. Megilleti a rang az alpolgármestert Lesi Árpád ezután is, hiszen a kiskunkapitányok örökre elkötelezték magukat népük hagyományainak éltetésére.- Asztalunkhoz ültetjük a minket tisztelőket, sok neves ember jött a fesztiválra, többek közt Ángyán József államtitkár is meglátogatott bennünket. A helyi Roncsuk szabadcsapat meghívott külföldről is hagyománytisztelő egyesületeket. Remek történelmi élőképeket láthattunk tőlük. Mindig színesítjük a fesztivált, például idén a bajuszosok társasága is vidította a főtéri sokadalmat. ■ A főzőverseny helyezettjei Szakmai____________________________ 1. Turóczi Gyula___________________ 2. Kovács Róbert ________ 3. Hajdú Attila____________________ 4. Szombati Gábor________________ 5. A három dömsödi betyár__________ Társadalmi _______________ 1. Ozsváth Sándor (Túrkeve)__________ 2. Berta András___________________ 3. Ilonka Mihály__________________ 4. Döme Tibor_______________ 5. Vass György___________________ Hagyományőrző_____________________ 1. Csörgő Károly__________________ 2. DobosJános___________________ 3. Ifj. Tassi Gábor_________________ 4. Kévés Sándor_______________■■ 5. Id. Lesi Árpád A népművészetek tudói a jókedvet hozzák el az ünnepekre. Soha nem lehet megunni őket - főleg, ha fiatalok. Bődi Szabolcs: - Kiváló élelmiszereket adhat a világnak Felső-Kiskunság juhászata Elkezdődött a nemzeti önellátás szervezése a Kárpát-medencében. Az új történelmi korszak nyitányáról szólt a Szentmiklósi Napok ünnepe is. Miklay Jenő ' A kunszentmiklósi közösségi rendezvények, különösen a hagyományos, többnapos szeptemberi fesztivál egyik központi témája a gasztronómia. A felső-kiskunságiak „nemzeti” eledele, a birkapaprikás a fő étek az ünnepi napokon. Versenyre is hívják egymást a pörköltfőzésben jeles ínyesmesterek. Dicsőség bármilyen helyezés, mert jó birkápaprikáshoz ma már kevesen értenek. A városi emberek többsége talán nem is kóstolta még a pusztai népek felséges ételét. Eljött az ideje előkeresni a nagyszülők konyhai receptjeit, az alapanyagot adják bőséggel a kiskunsági mezők. A juhtenyésztés volt régen az önellátás alapja, az lehet ezután is, jó szervezőket vár a feladat. Bődi Szabolcs, Kunszentmiklós polgármestere szerint terem akarat és szorgalom a helyi gazdaság fejlesztésére.- Minden jel arra utal, hogy a Kárpátok karéja alatt élők felismerték: szabadságuk kivívásához a multinacionális kereskedelmi láncok által legyengített termelőipar újjáépítése az egyik fő teendőjük. Szűkebb hazánkban is megkezdődött ez a folyamat a tanyaegyesület segítségével. Az őstermelők felkarolásával azt szeretnénk elérni, hogy a hasznot lefölöző közvetítő kereskedelem kikapcsolásával jussanak egészséges módon termelt friss élelmiszerhez a családok.- A tanyasi termények piacát hogyan szervezik meg?- Az őstermelőknek úgy tudunk érdemben segíteni, ha lehetőséget biztosítunk a kiváló tej-, hústermékeik, zöldségféléik, gyümölcseik folyamatos értékesítésére. Kunszentmiklóson a piactér jelenlegi heti 2-3 nyitva tartását akarjuk meghosszabbítani az ott építendő bevásárlóközponttal.- Minden közösség túltekint önmagán. Mit tud adni a Felső- Kiskunság más piacokra?- Lehetőség szerint a feldolgozóipar fejlesztése is fontos szerepet kap a gazdaság szervezése során. Elsőként arról kell meggyőzni az itt élő, földtulajdonnal, eszközökkel, szaktudással rendelkezőket, hogy érdemes erőfeszítéseket tenniük a termelés bővítéséhez, mert termékeiket igényli a piac. A hajdan domináns juhászati ágazat fejlesztésével hosszú távra megalapozhatjuk a feldolgozóipart. A mi védett pusztáinkon tenyésztett, úgynevezett ökobárányokból világszerte keresett speciális minősítésű kész-, félkész termékeket állít majd elő a leendő felsőkiskunsági juhfeldolgozó üzem. Továbbá a szürke marha, a mangalica új technológiájú feldolgozása, a sajtgyártás szintén gazdasági tényező lehet a jövőben. A Szentmiklósi Napok népviseletes, színes forgatagában vélhetően sokan elgondolkodtak a közösségi fesztiválok értelmén. Vajon a városias életű ember önmaga örömére, vagy csak vendégei kedvére eleveníti fel az őseitől hagyományozott szokásokat? Csak látványos jelmezek az ünnepi díszruhák, a csikósok bő gatyája, a huszárok mentéje, vagy mindez sokkal jelentőségteljesei)!): viselőiknek kedves öltözet? Játékos mulatsága vagy szívből áradó öröme a népi táncosnak a főtéri fellépés százak tapsától kísérve? A folklór díszletei alkalmi látványosságok csak, vagy mindez ismét az élet részévé akar válni, amiként része volt hajdanán? ■ Hagyományaink megérzésből válnak természetessé Sok válasz érkezett az ünnepen e kérdésekre, mindahány közel járt az igazsághoz, legtömörebben talán Bődi Szabolcs polgármester fogalmazta meg a hagyományőrzés lényegét: nem véletlen történet szép szokásaik újraéledése. Az emberek megértették: eleink élete a mienkénél jobb volt. Rádöbbentek a valóságra: árucikké vált az élet, a kisvárosi iparos, a falusi földműves is elvesztette immár létezésének eredendő lényegét. Mi hát a teendő? Az életet értelmesen folytatni pusztán a helyzet megértése által nem lehet, fialadó hagyományaink megérzésből válnak természetessé, a mindennapok részévé. Akit megérintett a Szappanos Lukács Népdalkor szépen szóló éneke, a Kiskunság Néptáncegyüttes előadása, vagy az Iloncsuk szabadcsapat csatajelenetei, az pontosan tudja, miről beszélünk. Szentmiklós elöljárója szerint a településpolitikához is meríthetünk útravalót a hagyományőrzés helyes felismerése által. Vendégeink őszinteségre vágynak. A természettel, elei jó szokásaival organikusan létező, a munkához, a föld terményeivel alázatot viselő közösség mindig őszinte. Akár elgondolja ezt, akár nem. Amennyiben a Szentmiklósi Napok valóban új életet tervező esemény, akkor az ottaniaknak komolyan kell gondolniuk a turizmus fejlesztésére is.
