Petőfi Népe, 2011. április (66. évfolyam, 76-100. szám)
2011-04-30 / 100. szám
GAZDASÁGI ABLAK PETŐFI NÉPE - 2011. ÁPRILIS 30., SZOMBAT Vállalkozók Akadémiája nyílik Halason májusban A pékoktatás fellegvára p&p kft. Ma már 120 diákot képeznek a cég tanműhelyében Velük bővült a megyei kamara tagsága az elmúlt hetekben A Bács-Kiskun Megyei Kereskedelmi és Iparkamara kiskunhalasi képviselete Vállalkozók Akadémiája címmel előadás-sorozatot rendez a következő hetekben amelyen a szakmai előadók mellett - alkalmanként egy-egy sikeres cégvezető is elmondja a tapasztalatait. A rendezvény helyszíne a Vári Szabó István Szak- középiskola és Kollégiuma, 6400 Kiskunhalas, Kazinczy u. 5. (tetőtéri előadóterem). A kétórás programok 15 órakor kezdődnek. Jelentkezni Nagy Izabella képviselet vezetőnél lehet. 06- 77/528-896 vagy 06-70/93-84- 766, számokon, vagy a nasv.izabella@bkmkik.hu email címen. A rendezvények időpontjai az előadókkal: 1. MÁJUS 04., 15-17 ÓRA- Csapatban könnyebb! Kamara a vállalkozókért! - Gaál József BKMKIK elnöke- Jogi megoldások vállalkozások, cégjogi tanácsadás - Dr. Mezei János ügyvéd- így csináljuk Mi! - Merényi Jakab Merkbau Kft. ügyvezetője 2. MÁJUS 11., 15-17 ÓRA- Megjelenés, design, web - cég és termékarculat - Kakas Szabolcs Jácint Connextion Kft. ügyvezetője- A fejlődés lehetősége: pályázat - Lukovszki János pályázati szaktanácsadó- így csináljuk Mi! - Szabó Mónika - Halas Tűzvédelem Kft. ügyvezetője 3. MÁJUS 18., 15-17 ÓRA- Tudatos vállalkozó - vállalkozói tudat - Sipos Zsolt BKMKIK titkára- Széchenyi Kártya Program - Szép Zoltán Fejlesztési igazgató KA-VOSZ Zrt.- így csináljuk Mi! - Nagyné Király Zsuzsanna KUN-THERM Kft. ügyvezetője 4. MÁJUS 25., 15-17 ÓRA- A kis- és középvállalkozások szerkezed és szervezeti problé-. mái - Domboróczky Zoltán főiskolai docens- A könyvelő, ahol tud segít - Kiss Barnabás könyvelő - Kreatív Projekt Kft.- így csináljuk Mi! - Gál István Kamintherm Kft. ügyvezetője. Nemrég indult sorozatunkban azokat a vállalkozásokat mutatjuk be, melyek a diákokkal tanulószerződéseket kötve évek óta aktívan részt vesznek a szakképzésben. Túlzás nélkül állítható, hogy kiskunfélegyházi székhelyű P&P Pékáru Kft. ilyen jellegű tevékenysége országos szinten is kiemelkedő: jelenleg 110-120 nebuló sajátíthatja el tanüzemükben a pék és cukrász szakma fortélyait. Hraskó István --------------1--------A több mint 250 főt foglalkoztató, 3 milliárd forint fölötti árbevételű cég - a megyei iparkamara tagja - 1998-ban indította be a gyakorlati szakképzést a félegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakközépiskolával karöltve.- Akkoriban komoly hiány mutatkozott szakképzett munkaerőből a régióban - indokolja a tizenhárom évvel ezelőtti döntést Hatvani László ügyvezető igazgató. Tizenhárom diák volt a kezdő létszám, ez két év alatt negyvenre emelkedett - nem csoda, hogy a pék és cukrász tanulók „kinőtték” a kunszállási telephelyet. A P&P piaci előretörése viszont lehetővé tette, hogy a félegyházi közMegsült a kenyér. A tanüzem kemencéjéből az utolsó darabokat veszik ki a diákok. pontban egy 300 négyzetméteres tanműhely megépítésével és néhány gép idehelyezésével a kft. továbbra is biztosítani tudja a modern oktatás körülményeit. A diákok létszáma ezután is bővült, jelenleg már 110-120 fő tanulhat itt, hat pékilletve cukrászmester útmutatása mellett. Két műszakban dolgoznak (reggel 6-tól fél 1-ig, a váltás fél 1-től este fél 8-ig), busz hozza-viszi ki őket a molMiért választottad a pék hivatást? dér Andrea (Kiskunmajsa):- Végzős pék-cukrász tanuló vagyok. Tetszik ez a szakma, nagyon érdekesnek találom, különleges dolgokat lehet megtanulni. Cukrászatban szeretnék elhelyezkedni, de itt is szívesen maradnék. Az ösztöndíjunk elég jó, 19 ezer forintot kapunk plusz 8 ezer forint étkezési utalványt. csernák ádám (Kiskunfélegyháza):- Én is idén végzek. Azért választottam ezt a szép szakmát, mert megélhetést biztosít, ráadásul mindig szükség lesz pékre, cukrászra. Családom több tagja is pékségekben dolgozik. Én is Félegyházán vagy környékén szeretnék elhelyezkedni. nártelepi üzem és az iskola között. A végzős technikusok kéthetente öt, míg a szakmunkások hat napot töltenek a tanműhelyben. Nemcsak a termékelőállítás tudnivalóit sajátíthatják el a cég dolgozóitól, hanem a különböző alapanyagok ösz- szetételének számításait és a legmodernebb sütőipari technológiákat is. így a hagyományos kenyérsütés mellett a fagyasztott és tartósított cukrásztermékek és pékáruk gyártásáról is lesznek ismereteik. És ami az ügyvezető igazgató szerint ugyanilyen fontos: a munkamorált is megszokhatják. Hatvani László elmondta: a diákok évfolyamonként azonos összegű, bruttó 20-30 ezer forintos ösztöndíjat kapnak. De vajon van-e kereslet ilyen számú sütőipari szakemberre a környéken?- Kiskunfélegyháza és Kecskemét térsége a legfejlettebb a pékáruk gyártása tekintetében Magyarországon. így a diákoknak komoly lehetőségeik vannak elhelyezkedni a szakmában. Minden évben tudunk néhány végzett, korábbi tanuló■ A kecskeméti és a félegyházi térség a pékáru gyártás fellegvárának számít idehaza. szerződéses fiatalnak álláslehetőséget biztosítani, de más helyi, hasonló profilú vállalkozásokhoz is kerülnek fiatalok. Aztán vannak olyanok is, akik továbbtanulnak főiskolán, vagy egy másik szakmát sajátítanak el - válaszol az ügyvezető igazgató. Hozzáteszi: kizárólag az utánpótlás miatt éri meg a szakképzéssel foglalkozni. Noha az állam finanszírozza az ok tatók bérét, a munkaruhát és a tanulók ösztöndíját, és az önkormányzat is nyújt támogatást a cégnek, mindez azonban nem fedezi az oktatás során használt alapanyagok, energia, illetve a gépkarbantartás, adminisztráció költségeit. A diákok által készített termékek csak egy része kerülhet kereskedelmi forgalomba, azok többsége is csak szűkített önköltségi áron, így ezek értékesítéséből sem származik jelentős bevétele a P&P- nek. Az oktatási pályázatok során viszont tudták bővíteni a tanműhely gépparkját, például egy forgóállványos kemencével, egy-egy dagasztó- és nyújtógéppel, kiflisodróval, fagylaltkészítő géppel. Az alábbi cégek, vállalkozók létesítettek kamarai tagsági jogviszonyt március 25-étől, április 20-áig Ottostúdló Kiállítások Kft. Csikéria Steamboat Kft. Baja Ménkű Zoltán Jánoshalma Fehér Famix Kft. Kiskunhalas Berta Plast Kft. Kalocsa Euro-Partner Ingatlan Kft. Budapest Rianno Bt. Cegléd Maxaravod Kft. Baja Makráné Sánta Klára Kiskunfélegyháza Morvái András Kalocsa Herberta Kft. Kecskemét Gillich Zoltán János Soltvadkert Pannon Pur Kft. Kiskunhalas Gáspár Minl-Ker. Kft. Kiskunhalas Pirtó Fogadó Kft. Pirtó Konzultációs időpontokat tart a kamara A kamara konzultációs napokat tart az ügyfélszolgálati irodákban. Várják azokat a vállalkozókat, akiknek fejlesztési elképzeléseik vannak és a megvalósításához vissza nem térítendő támogatást és/vagy kedvező feltétellel rendelkezésre álló, hosszú lejáratú hitellehetőséget kívánnak igénybe venni. Időpont egyeztetés a 76/501-535-as telefonszámon, Nyerges Tibor gazdaságfejlesztési vezetőnél. Konzultációs napok: kecskémÉi:.május 3., június 7. baja: május 10., június 14. KISKUNHALAS: május 17., június 21. kalocsai május 24., június 28. Népszerű volt az uniós támogatású továbbképzés A megyei kamara az Intelligens Energia Európa pályázat elnyerésével térítésmentes továbbképzéseket rendezett Kiskunhalason az épületgépészeknek. Április 15-én és 22-én - összesen- 12 órányi előadást hallgattak meg alternatív energiát hasznosító berendezések működéséről. Az előadások után 24 személy kapott részvételi igazolást. ■ Vasárnaponként gyakran úton vannak a cég munkatársai sziporka bt Akinek jó ötletei vannak, az soha nem marad munka nélkül - vallja Szőke Lajos Kerek évszám a húsz. Kevés olyan hazai alapítású cég működik ma Magyarországon, mely a rendszerváltás óta megküzdve a nehézségekkel képes volt talpon maradni. Ezen kevesek közül az egyik, a bajai Sziporka Bt., mely a kezdetektől tagja a kamarának. Szőke Lajos cégtulajdonost kértük arra, hogy foglalja össze a két évtized történetét. - Ismerőseimmel nagy lelkesen vettünk részt a rendszerváltás kampányaiban, kezdi az ügyvezető. De az első országgyűlési szavazás után ott álltunk munka nélkül - mondja. A barátokkal együtt leültek, s kitalálták, hogy az ötleteikből fognak megélni. A Sziporka elnevezés, az ötletelésből származik, magyarázza Szőke Lajos. A cégalapítás után egy szolgáltatói könyvet írtak, majd kiállítást szerveztek, kiadványokat készítettek. Egyre több rendezvényt szerveztek, évente 12-14-et. Ahogy azonban a multik terjeszkedtek egyre kevésbé volt szükség a kisebb vásárokra, rendezvényekre. Ekkor döntöttek úgy, hogy néhány munkatársukkal a rendezvények építésére rendezkednek be. Jelenleg 2 sportcsarnokot kényelmesen be ■ A XXVII. Bajai Vásárt május 13-15-e között rendezi a vállalkozás. Szőke Lajos: a céget jól ismerik, reklámozniuk nem kell tudnak építeni, mondja a cégvezető. A bt. azon rugalmas kisvállalkozások közé tartozik, mely egy-egy nagyobb feladat elvégzésére, az 5-6 fős létszámát többszörösére is megnöveli. Bajai és környékbeli emberekkel dolgoznak. A Soproni Faipari Kiállítástól, a bajai Axiál Napok rendezvényén át, nemrég a Kecskeméti Főiskola GAMF Karán megszervezett állásbörzéig, sok helyen találkozhat a munkáikkal a látogató. Egy évben hatvan-het- ven rendezvényen vásáron is sziporkáznak a cég szakemberei. Hogy miként is tudtak 20 éven át a piacon maradni? - Nincs itt semmiféle trükk, mondja Szőke Lajos. Dolgozunk a megrendelőnek. Ha ő elégedett a munkánk minőségével, és az árral, akkor másoknak is kiajánlja a vállalkozást. Talán ezért sem kell a cégnek hirdetnie magát, hangsúlyozza a vállalkozás vezetője. Sok olyan partnerük van, akikkel 5-10-15 éve működnek együtt. Egy tucat olyan céggel tartják a kapcsolatot, melyek dekorációja a Sziporka Bt. telephelyén van elhelyezve, s a kiállításokra csak elő kell venni, s felépíteni azokból a standot. A cég munkatársai a hétvégéket nem ismerik.- Vasárnaponként zárul a legtöbb rendezvény, s mennünk kell bontani, jellemzi a sajátos munkarendet végül Szőke Lajos. ■
